우리나라의 축산은 1960년대를 기점으로 농가부업의 형태에서 기업의 형태로 전환하기 시작하였다. 이는 경제발전에 따른 국민소득수준의 증대와 인구증가에 따른 축산물의 수요가 확대된데 기인된 것이며 한편 잉여농산물의 도입으로 인해 사료의 공급이 순조롭게 이루어졌기 때문이라 할 수 있다. 이리하여 과거 10년간 우리나라의 축산은 생산면에서 급속한 발전을 이루었으나 유통면에서는 아직도 전근대적인 상태에 머물러 있으므로 축산업의 발전에 지장을 주는 많은 문제점이 제기되고 있다. 그러므로 여기에 오늘날의 축산물유통과정에 어떠한 문제점이 제기되고 있으며 또한 이러한 문제점을 어떻게 해결할 것인가 하는 방안을 요약하고자 한다.