권호 표지

월간양계 (KOREAN POULTRY JOURNAL) (KOREAN POULTRY JOURNAL)

대한양계협회 (Korea Poultry Association)

  • 월간

과학기술표준분류

  • 농림수산식품 ＞ 동물자원과학

제20권5호통권223호

  1. 노영한 30
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  2. 대한양계협회 33
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  3. 대한양계협회 36
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    지난 4월1일 축산회관 지하 회의실에서 3월20일 미국 육계산업을 시찰하고 돌아온 시찰단과 육계관련자들을 초빙 우리나라 육계산업의 발전을 위해 우리산업이 재조명되어야 할 문제점을 알아보기 위해 좌담회를 개최 하였다. 본고는 이 내용을 토대로 정리되었다.
  4. 이무하 42
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    닭고기의 냉장$\cdot$냉동보존 방법은 그저 단순히 보존기간을 연장한다는 생각으로 임해서는 안된다. 소비자가 원하는 맛의 유지와 신선도가 함께 고려되어지는 연구가 있어야 한다.
  5. 정찬길 50
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  6. 대한양계협회 54
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    서울근교에 위치한 김포육계분회(분회장 : 김기환 사장)까지는 신촌에서 직행버스를 40여분 남짓한 거리에 있다. 국제적으로 한국의 관문인 김포국제공항을 포함하는 이곳 김포육계분회는 생산물의 대부분을 서울로 직송하는 곳이기도 하다.
  7. 임덕성 57
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    일본계란산업협회가 지난번 개최(2월 17일)한 총회에서 국제화에 대응하는 가격조정을 위해 계란생산비용의 국제비교조사를 실시하여 계란생산비와 품질에 관한 국제간의 비교우위를 검토하기로 했는데 협회가 시행하고자 하는 조사의 필요성, 방법 등에 대한 내용을 소개한다. 앞서있는 일본의 양계산업이 긴박하고 불안한 현실속에서 살아남기 위한 여러가지 방법과 수단을 펴고 있는데 이 현실은 강건너 불이 아니라 우리 발등에 붙은 뜨거운 불이기도 하다.
  8. 왕영진 61
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  9. 이흥수 65
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    다른 축산과 마찬가지로 양계업을 성공적으로 운영하기 위하여는 다음과 같은 항목에 중점을 두고 관리해야 한다. 여기서는 이에 역점을 두고 기술해 보고자 한다.
  10. 김동수 68
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  11. 대한양계협회 72
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  12. 대한양계협회 100
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    미국달걀위원회에서 편찬한 책으로 '달걀교육의 백과사전과정'이라고도 불린다. 이 책을 다시 설명하면 달걀지식을 폭넓게 다루었고 이와 관련된 모든 분야의 정보를 수록하였으며 각 주제별 알파벳순으로 정리 되었다. 또한 달걀에 관련된 주제에 대해 정의와 설명을 붙였으며 이의 이해를 돕기위해 도해, 도표, 그래프 등을 적절히 사용한 소책자라고 할 수 있다. 본지는 독자들의 계란에 대한 올바르고 폭넓은 지식을 얻을 수 있도록 연재로 소개한다.
  13. 김영환 105
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  14. 대한양계협회 109
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  15. 설동섭 110
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    난황 섭취와 콜레스테롤의 상승과의 관계는 개인에 따라 다르고, 일반적으로 매일 1$\~$2개 정도의 섭취는 거의 영향을 미치지 않는다.
  16. 이상구 116
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    우리 민족은 누구나 농부의 자손이며 흙과 더불어 성장해왔음을 간과해서는 안된다.
  17. 대한양계협회 143
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    양계협 고시 제88-4-1호 축산법 시행규칙 제6조의 3 제6항 규정에 의거 닭경제능력검정세부실시요령을 제정(기존의 자체규정 및 각종지침 등을 정비통합)하여 농림수산부장관의 승인을 받아 별첨과 같이 이를 고시한다. 1988년 4월 1일 사단법인 대한양계협회장
  18. 대한양계협회 146
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  19. 대한양계협회 152
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  20. 대한양계협회 156
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  21. 대한양계협회 164
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  22. 장민기 168
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  23. 송상정 170
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  24. 대한양계협회 172
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  25. 대한양계협회 173
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