권호 표지

월간양계 (KOREAN POULTRY JOURNAL) (KOREAN POULTRY JOURNAL)

대한양계협회 (Korea Poultry Association)

  • 월간

과학기술표준분류

  • 농림수산식품 ＞ 동물자원과학

제17권4호통권186호

  1. 고태영 28
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  2. 노영한 30
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  3. 김기석 35
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  4. 어형선 40
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    닭고기의 품질을 높여야 한다는 데는 모두 의견을 같이 한다. 정부당국에서도 도계품의 포장유통을 의무화한데 이어 5월 16일부터는 특급도계장에 한해서 타시도 반출을 허용한다고 한다. 이러한 일련의 조치들이 닭고기의 품질을 높이는데 얼마나 공헌할 것인지는 두고 보아야 하겠지만 전문가들이 지적한 품질 향상을 위한 시급한 문제들은 무엇인지 알아 본다. 이 글은 지난해 본회와 미국사료곡물협회에서 초청한 미농무성 도계검사관 어형선 박사의 보고 내용을 편집자가 요약한 것이다.
  5. 송기홍 53
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  6. 정찬길 56
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  7. 김치영 62
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  8. 남두희 66
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  9. 이동명 70
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    미국과 캐나다 양계산업을 돌아보고 느낀 그대로를 적어 독자 여러분께 소개해 보고자 한다. 그러나 일개월에 몇 안되는 농장을 보고 이것이 그 나라의 전체인양 말한다는 것은 우수꽝스러운 일이기 때문에, 단편적이기는 하지만 내가 본 농장은 이렇더라고 말하는 것에 지나지 않음을 참고로 밝혀두면서 이야기를 시작하기로 한다.
  10. 김순재 107
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  11. 정선부 112
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  12. 차연호 120
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  13. 정홍섭 125
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  14. 한국가금학회 128
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  15. 이건표 131
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  16. 한국사료협회 기획조사부 138
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  17. 대한양계협회 171
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  18. 민병호 174
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  19. 대한양계협회 176
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  20. 대한양계협회 184
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  21. 송상정 198
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  22. 대한양계협회 200
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