• 월간양계
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• 제43권8호
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• pp.126-129
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• 2011

친환경 축산물에 대한 소비자들의 관심과 요구가 증가하면서 여러 축산농가들도 항생제를 사용하지 않으면서도 건강하고 위생적인 축산물을 생산하기 위해 많은 관심과 노력을 기울이고 있다. 충남 천안의 산 좋고 물 좋은 차령산맥의 끝자락에 위치한 텃골영농조합법인은 오래 전부터 무항생제 사육을 실천해 왔으며 HACCP 및 친환경 농산물 인증을 획득한 농장이다. 텃골농장은 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 제공하여 사랑받는 기업이 되는것을 경영목표로 친환경축산을 선도하고 있다. 우주희 사장은 아버지 우제복 대표(현 KRC 회장)의 농장 경영을 도와 양계산업에 뛰어들어 벌써 10여년째 농장을 경영하고 있는 젊은 양계인 2세이다. 우주희 사장을 만나 텃골 농장의 성공 경영 노하우와 앞으로의 포부를 들어보았다.

• 월간양계
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• 제42권12호
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• pp. 134 - 137
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• 2010

2006년 축산물가공처리법이 개정되면서 축산농가(가축사육단계) 위해요소중점관리 기준이 도입된 이후 HACCP인증에 대한 농가의 관심이 증가하고 있다. 산란계농장 213개소, 육계농장 168개소로 총 381개소 양계농장이 HACCP(20101.11.8일 기준)을 인증 받았고, 앞으로도 친환경사육에 대한 농가 참여율이 높아질 것으로 예상된다. 30년 전부터 양계 경영에 남다른 애착을 갖고 시작해 친환경사육 방식으로 지난 3월 HACCP를 인증 받은 농장이 있다. 경기도 용인시 처인구 소재에 위치한 소현농장으로 부친의 가업을 이어받아 건강한 계란 생산을 위해 노력하고 있다.

• 월간양계
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• 제41권7호
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• pp.98-101
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• 2009

경영분석이란 기업이나 농장의 대차대조표와 손익계산서를 바탕으로 재무상태와 경영성적의 정도를 판단하는 기술(기법)이다. 최초의 경영분석은 은행가들이 돈을 빌려간 사람의 신용상태 또는 상환능력을 파악하기 위하여 시작하였지만 오늘날에는 재무분석 뿐만 아니라 제품, 영업, 판매, 조직, 업무, 지원 모든 분야에서 경영분석이 이루어지고 있다. 대차대조표 등 재무제표를 자료로 하여 자산구성, 자본구성, 자산과 자본의 상호관계를 분석하여 경영에 투하된 자본이 어떻게 운용되는가, 그 자본의 원천은 어디에서 얻게 되었는가를 규명하는 분석이 있다. 경영분석은 다시 두 가지로 구분되는 바, 시간을 정해두고 대차대조표를 자료로 하여 일정한 시점에서의 각종 지표를 비교하는 정태(靜態)분석과 손익계산서 등을 자료로 하여 일정 기간 동안의 수익성을 파악하는 것을 동태(動態)분석이 그것이다.

• 월간양계
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• 제43권12호
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• pp.142-145
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• 2011

이번호에는 산란종계장으로 처음 우수종계장에 선정된 충청남도 당진군 합덕읍에 위치한 재성농장을 방문하였다. 재성농장은 조인(주) 직영농장으로 지난 6월 13일 HACCP적용작업장(업소 농장)으로 지정받았으며 종계장 검정성적 및 생산실적, 위생방역 수준, 경영개선사례, 사육입지조건을 평가하여 종계장의 자율경쟁을 유도하고 부화장 및 실용계 농장의 우수종란 병아리 선택지표 제공을 통한 편익을 도모하고자 실시된 2011 종계장 종합평가에서 지난 6월 17일 분양검정, 방역위생, 경영개선, 사육입지, 능력검정 실적 등에서 우수한 성적으로 2011 우수종계장 인증을 받았다.

• Agribusiness and Information Management
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• 제1권2호
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• pp.3-21
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• 2009

얼마나 빠른 환경의 변화에 잘 적응하느냐에 따라서 개인과 조직의 성패는 좌우된다. 이러한 환경의 변화에 잘 적응하기 위해서는 정보의 활용이 필수적이다. 본 연구에서는 농장경영체의 정보 활용도 향상을 위한 구체적인 방안을 제시하는데 있다. 이를 위해 설문과 인터뷰조사, 선행사례 조사 등을 실시하고 농장경영에 필요한 의사결정 단계별 정보를 도출하고 이를 제공하기 위한 데이터베이스와 모델 베이스를 제안하였다. 또한 구축된 정보를 잘 활용하는 정보 접근 방법을 병목정보 해결의 시각에서 정형검색과 비정형검색방법을 제시하였다. 이러한 가치사슬적 접근 방법은, 아직 농업분야에서는 보편적인 내용은 아니지만 여타 첨단정보산업과 서비스업에서는 경영체별로 구체화하여 비교적 유용하게 활용하고 있는 방법이다. 본 연구를 바탕으로 품목별로 의사결정 단계별 데이터베이스와 모델베이스가 구축되어 농장경영체가 잘 활용함으로서 불확실성 요인과 변동요인에 잘 대응하여 농업 생산성 향상에 기여할 수 있도록 국가 차원에서 구체적인 시스템적 접근이 필요하다고 본다.

• 월간양계
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• 제36권9호통권419호
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• pp.108-111
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• 2004

10년만에 찾아온 지난 여름 무더위는 양계인들에게 큰 어려움을 안겨주었다. 단열과 환기를 완벽하게 한 농장이라도 외부에서 들어오는 바람 자체의 온기로 계사 내부의 온도를 낮추는데는 한계가 있었다는 반응들이다. 혹서로 인해 전국적으로 $20\%$정도의 생산성이 감소하면서 난가도 8월 25일 현재 129원(서울경기발표기준)이라는 사상 초유의 가격이 형성되면서 계란을 구하기에 급급한 유통상인들의 움직임을 감지할 수 있었다. 그러나 금년 3차례에 걸친 사료가격 인상과 더위로 인한 산란율 저하, 폐사 등으로 실질적인 농가소득은 그리 크지 않은 것으로 나타나고 있다. 문제는 이 같은 가격이 언제까지 유지되어줄 것인지, 고병원성가금인플루엔자 등 질병이 언제 농장에 급습할지 등에 항상 불안한 마음으로 양계를 해야하는 것이 현 실정인 것이다. 따라서 본고는 어려운 주변 여건에도 불구하고 양계업을 천직으로 알고 채란업을 묵묵히 경영하고 있는 배로농장(대표 나상화, 52)을 찾아 고품질의 계란생산 방법 등 농장경영 현황을 들어보았다.

• 월간양계
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• 제43권9호
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• pp.134-137
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• 2011

생물체 내에 다량으로 존재하며 생체에서는 각종 생체물질의 이상적 용매와 생화학반응의 반응물질로서 중요한 역할을 한다. 경기도 화성소재 태영산을 지고 있는 비봉농장은 급수에 중점을 두고 건강한 닭을 통해 안전하고 고품질의 계란을 생산하기 위해 애쓰고 있다. 지난 20여 년 간 큰 규모는 아니지만, 꾸준히 양계업에 애착을 갖고 운영하는 한상훈(비봉농장, 52세) 사장의 비봉농장을 찾아 농장경영과 앞으로의 계획에 대해 들어보았다.

• 오리마을
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• 통권245호
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• pp.16-21
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• 2023

부모님이 운영하던 육계농장에 합류해 처음 축산에 입문, 과감한 선택으로 오리농장으로 전환하면서 새로운 시대를 열어가고 있는 사람이 있다. 박치훈 농장 사장이 바로 그 주인공이다. 자기 이름을 걸고 9만 마리 규모의 오리농장을 경영하고 있는 박치훈 치훈농장 대표를 만나러 전남 나주로 가보자.

• 한국게임학회 논문지
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• 제10권6호
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• pp.89-96
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• 2010

본 연구는 소셜네트워크와 활발하게 연계되고 있는 스마트폰 플랫폼을 기반으로 한 농장경영 게임의 특성을 파악하기 위하여, 게임 내의 소셜 네트워크 플레이 경험이 스마트폰 플랫폼에서 보여지는 농장경영게임의 공간과 어떻게 연관되는가를 분석하고자 하였다. 스마트폰 플랫폼을 기반으로 한 SNS 농장경영게임의 플레이 경험은 주로 세 개의 모듈, 정작 모듈, 환경 배치 모듈, 공간 확장 모듈을 중심으로 이루어진다. 본 연구에서는 농장경영게임의 특성을 분석하기 위하여 공간경험이론을 바탕으로 외적 투시공간, 내부조망 공간, 상징적 기획 공간으로 나누어 각 공간에서 일어나는 플레이 경험을 중심으로 살펴보았다. 농장경영게임에서 플레이어는 고정된 시정을 통해 공간을 인식하고, 모듈을 재해석하여 재배치하는 데 있어 자신의 공간을 소셜 네트워크의 기본단위로 삼게 된다. 이러한 과정에서 공간은 단순한 배정이 아닌, 소셜 네트워크 게임에서 필수적인 협력 플레이를 일으키도록 하는 주체적 역할을 수행한다.

• 월간양계
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• 제52권3호
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• pp.106-109
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• 2020

농림축산식품부에서는 농업분야의 최고 전문가(匠人)인 농업마이스터 발굴에 앞장서고 있다. 2013년부터 제4회에 걸쳐 발굴된 농업마이스터는 전문기술과 지식, 경영 능력 및 소양을 갖추고 농업경영·기술교육·상담(컨설팅)을 할 수 있는 농업분야 최고의 장인으로 현재 양계부문에서는 7명이 선정되었다. 본지는 그중 충남 양계품목 대표인 고북농장 이보균 대표를 찾아가 사양관리 방법에 대해 들어보았다.