농장탐방 - 고북농장(육계)

농림축산식품부에서는 농업분야의 최고 전문가(匠人)인 농업마이스터 발굴에 앞장서고 있다. 2013년부터 제4회에 걸쳐 발굴된 농업마이스터는 전문기술과 지식, 경영 능력 및 소양을 갖추고 농업경영·기술교육·상담(컨설팅)을 할 수 있는 농업분야 최고의 장인으로 현재 양계부문에서는 7명이 선정되었다. 본지는 그중 충남 양계품목 대표인 고북농장 이보균 대표를 찾아가 사양관리 방법에 대해 들어보았다.