대학생들의 젊고, 참신하고, 날카롭고, 따뜻한 시각으로 작성된 기사가 <베이커리>지면을 장식한다. 지난 4월 7일 각 대학의 추천으로 선발된 제 1기 대학생 명예기자 12명은 캠퍼스 현장의 소식과 각 지역에서 개최되는 제과ㆍ제빵 관련 행사, 대학가 주변의 다양한 인물과 화제 등을 취재해 <베이커리>에 실명으로 기사를 게재한다.

프랑스 국제제과ㆍ제빵전시회(이하 유로뺑)가 지난 4월 16일부터 20일까지 프랑스 파리 노르 빌뺑트 전시장에서 개최됐다. 2005 유로뺑은 최신 트렌드를 반영한 제과ㆍ제빵 관련 제품을 총망라하는 것은 물론 업계에 도움이 될만한 기계와 도구 등 최신 제품을 소개하는 혁신 코너를 마련하는 등 변화와 다각화를 시도했다. 한국대표팀이 참가한 세계크로캉부슈 대회 세계 제빵인들의 큰 축제인 세계제빵월드컵 등 다채로운 부대 행사가 진행돼 더욱 열기가 높았던 제과ㆍ제빵 입계 핫이슈의 현장 2005유로뺑을 찾아가 봤다.

올해로 2회 째를 맞이한 한국여성제과기술인 경연대회가 지난 4월 8일 한국제과학교에서 열렸다. 우리나라 여성 제과의 발전을 한 눈에 알아볼 수 있는 대회로 자리매김한 한국여성제과기술인 대회, 그 뜨거운 현장을 담아 소개한다.