• 문화기술의 융합
• /
• 제7권1호
• /
• pp.272-283
• /
• 2021

연구의 목적은 농촌관광 내재적동기와 음식선호의 관련성을 살펴봄으로써 농촌관광 음식상품의 방향을 제안하는 것이다. 분석을 통해 농촌관광 내재적동기는 '여가지향', '가족지향', '관계지향', '건강지향', 음식선호는 '요리건강성', '재료기능성', '지역자원성', '소비체험성' 요인이 추출되었다. 상관관계 분석결과 '여가·건강지향'은 요리건강성, '건강·관계지향'은 재료기능성, '여가·가족·관계지향'은 지역자원성, 관계지향은 소비체험성과 유의미한 관계가 있는 것으로 조사되었다. 그러므로 휴식과 힐링, 건강을 원하는 관광객에게는 건강한 요리를 제공하고, 가족 등과 여가 시간을 희망하는 관광객은 향토요리나 특산물요리를 제공하며, 사람과의 관계를 원하는 관광객은 기능성식품이나 한방약초 요리가 권장된다. 관광객 요구에 맞는 농촌관광 음식상품은 관광객의 만족도를 높임으로써 재방문을 유도하여 농촌관광의 확대를 통해 농촌 지역 경제 활성화를 가져올 것이다.

• 한국조리학회지
• /
• 제11권4호
• /
• pp.150-163
• /
• 2005

If a licensed cook of a special-deluxe hotel restaurant and n family restaurant receives stress psychologically and physically, it will influence the interaction with customers who eat their food. Job stress is known to affect the kitchen operation and cause negative formation of interior and exterior customer management. This study wishes to present the method that can minimize the negative effect caused by stress, leading to an elevation of service quality that is offered to customers by removing those factors related to the stress of a licensed cook. This study established the range of targets to compare the cooks of super-deluxe hotel restaurants and those of family restaurants and to apply result of this research to whole licensed cooks is considered to have some limitations. Therefore, estimating job stress and turnover intention of general licensed cooks through comparison with tourist hotels and general restaurants should be significant hereafter.

• 한국콘텐츠학회논문지
• /
• 제13권8호
• /
• pp.433-442
• /
• 2013

가족은 관광시장의 기초적 소비자를 구성하고 있는데, 가족의 특성은 가족관광 형태에 커다란 영향을 미친다. 그러므로 가족의 특성이 가족관광 참여에 미치는 영향을 보다 잘 이해하는 것은 매우 중요하다. 그러나 국내에서는 가족관광 참여에 대한 연구가 거의 이루어지지 않았다. 본 연구는 2011년 국민여행 실태조사 자료를 이용하여 우리나라 가구의 인구통계적 특성별 국내 가족관광 참여에 대해 실증적 분석을 실시하고 국내관광 활성화를 위한 시사점을 도출하는데 목적이 있다. 분석 결과 가족의 거주지역 규모에 따라 연간 국내 가족관광 일수와 지출액에는 통계적으로 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 또한 가족의 소득과 동거 가구원 수에 따라 연간 국내 가족관광 횟수 일수 지출액에는 통계적으로 유의한 차이가 있는 것으로 분석되었다.

• 한국정보전자통신기술학회논문지
• /
• 제14권3호
• /
• pp.193-200
• /
• 2021

최근 소셜미디어에서 관광지에 관한 게시글과 의견이 활발하게 공유된다. 이러한 소셜 빅데이터는 소비자가 인식하는 관광지의 객관적인 이미지를 파악할 수 있는 유의미한 정보를 제공한다. 이에 따라 본 연구는 소셜미디어의 빅데이터를 이용해서 강원도 지역에 대한 관광 이미지를 분석하는 것이다. SNS 및 빅데이터의 대표적인 분석 방법인 텍스트마이닝과 의미연결망 분석 절차를 사용해서 강원도의 관광 이미지를 분석하고 차별화된 경쟁력을 확보할 수 있는 이미지 향상에 대한 방안을 제공하고자 하였다. 분석결과에 따르면, 강원도 지역의 관광으로 속초, 강릉, 양양 순으로 지명 언급이 높은 수준으로 나타났고, 여행목적은 맛집투어, 식도락, 가족여행, 휴가, 체험 등으로 나타났다. 특히, 당일여행, 주말, 체험 등을 선호하는 것으로 나타났다. 분석결과를 바탕으로 네 가지 제안을 하였다. 첫째, 강원도 관광의 활성화를 위하여 가격대별로 다양한 호텔, 숙박 시설과 체험 관광 마케팅이 필요하다. 둘째, 강원도의 자연경관과 수도권 근접성을 활용한 당일상품을 개발할 필요가 있다. 셋째, 강원도 향토음식과 전통식당의 홍보가 필요하다. 마지막으로 힐링과 가족여행에 적합한 관광 마케팅 개발이 필요하다. 본 연구 결과를 통해 강원도의 관광 이미지를 현황을 파악하고 경쟁력을 향상할 수 있는 마케팅 전략을 제시하였다. 또한, 관광 소비자의 빅데이터를 관광사업 분야에서 활용할 수 있는 이론적 근거를 제공하였다.

• 한국의류산업학회지
• /
• 제20권4호
• /
• pp.379-388
• /
• 2018

The Hawaiian shirt, also known as the Aloha shirt, is a short-sleeved, colorful shirt with traditional Polynesian designs (e.g., hibiscus, fish) originating in Hawai'i. The shirt was selected for study because it is a unique garment that originated in the Hawaiian Islands in the late $19^{th}$ and $20^{th}$ centuries and marketed as a tourist product but was eventually adopted as appropriate residential clothing by the $mid-20^{th}$ century, however with different aesthetic details. Today, it is assumed by Hawaiian Island residents that tourists demonstrate poor taste when selecting a Hawaiian shirt. The purposes of this study are to examine the validity of the assumption that tourist taste and resident taste in Hawaiian shirts are different and to investigate the current Hawaiian shirt market change. For this study, 555 questionnaires were obtained from tourists and residents, and 10 Hawaiian shirt retailers/wholesalers participated in in-depth interviews. The results indicated that differences do exist between tourists' and residents' preferences for print designs and colorway. The market change of Hawaiian shirts was also recognizable in that an increasing number of tourists select Hawaiian shirts similar to resident customers, as part of their routine lives rather than as holiday or vacation garments. Other differences in Hawaiian shirt shopping behavior included the findings that tourists consider fabrication less important than resident customers who consider fabrication more (i.e., cotton 100%). By using both quantitative and qualitative methods, this study contributes to the fashion design and marketing field as well as help manufacturers and retailers with their merchandise and distribution plans.

• 한국산학기술학회논문지
• /
• 제11권7호
• /
• pp.2436-2443
• /
• 2010

본 연구는 현 우리나라에서 가족관광시 발생되는 갈등유발요인을 규명함으로써, 가족간의 갈등유발요인의 예측은 물론 이를 통해 변화된 가족관광시 상이한 갈등유발요인확인은 관광행동을 연구하는 기초자료를 제공하고자 하였다. 이에 본 연구를 통하여 첫째, 관광학 측면 즉, 관광객행동론 이해측면에서 가족관광시 가족생애주기별 의사결정자와 각 구성원들간 상이한 갈등유발요인을 규명하였다. 이를 통하여 첫째, 가족관광의사결정시 각 이해관계자들 간의 의사소통이 원활해 질 것으로 기대할 수 있다. 둘째, 각 이해관계자들의 의견수렴으로 상호간의 신뢰를 얻을 수 있을 것으로 기대 할 수 있다. 셋째, 가족간의 갈등유발요인의 예측으로 가족간의 의사결정시 시행착오를 예방할 수 있을 것으로 기대할 수 있을 것으로 사료된다.

• 한국지역지리학회지
• /
• 제14권2호
• /
• pp.126-140
• /
• 2008

본 연구는 제주지역 내 중국 및 일본 관광객의 두 집단 간 비교 분석으로서 선택속성 관린 요인들 간의 구조관계를 분석하였다. 이러한 분석을 위하여 설문조사를 통해 실증분석을 하였으며 각 집단별로 서비스가치를 매개 요인으로 고려하여 그 영향 요인을 고려하였다. 즉 중국 관광객 및 일본 관광객별로 경로계수에 따른 차이검증을 통해 집단 간 비교를 가설검증으로 분석하였다. 그 결과 중국 관광객은 일본 괸광객과는 달리 관광자 편리성이 서비스 가치에, 그리고 문화체험이 만족도에 유의하게 영향을 미침을 최종 확인할 수 있었다. 반대로 일본 관광객은 중국 관광객과는 달리 관광자 편리성이 만족에, 서비스가치가 의도에 유의하게 영향을 미침을 최종 확인할 수 있다. 이 같은 결론을 통해 향후 정책적인 방향을 설정하여 분석할 필요가 있을 것이다.

• 한국식생활문화학회지
• /
• 제24권4호
• /
• pp.385-390
• /
• 2009

This study was conducted to develop the unique native local foods of Namwon and to provide basic data needed to reinvigoratethe tourist industry and local economy. Perception and satisfaction with native local foods of Namwon were surveyed in 483 tourists (246 men and 237 women 53% visiting Namwon for the first time). Of the participants, 41.2% did not stay or eat in Namwon. Most tourists visited with other family members and spent approximately 20,000 won per capita on food. Of the foods sampled for the first time, preferred foods were (in order of preference and intention to order again) Chueo-tang, Hanjeongsik, wild edible greens-jeongsik, and black pork. The degree of food satisfaction was relatively favorable (3.54${\pm}$0.08 points on a 5-point satisfaction scale), with taste being the most important factor affecting the degree of satisfaction for 92.9% of the subjects. However, willingness to revisit Namwon on the basis of the local foods was not as high as the degree of satisfaction with the foods. Insufficient information and publicity concerning Namwon local foods were cited as impediments, and suggested improvements included taste, sanitation and food-based tourism. The degree of satisfaction was higher in men than in women. Age, residence, and occupation were not related to the degree of satisfaction. But, the willingness to revisit Namwon to sample local foods was related with gender (men more willing) and occupation (public service personnel, business owners, salaried employees, professionals, and housewives more willing, in order). Women in general and housewives in particular were most critical in food assessment.

• 동아시아식생활학회지
• /
• 제25권5호
• /
• pp.752-764
• /
• 2015

The main objective of this study was to investigate how Jongga and its cuisine is perceived by Koreans and foreign tourists and develop Jongga culinary culture for culinary tourism. Chungjae Jongga was chosen since it is one of the most famous Jongga in South Korea. In-depth personal interviews were performed with Koreans and foreign tourists. Interviews were performed to provide deeper insights into comments and subject matters. Most tourists selected "having lunch at Jongga" as the most distinctive part of the tour. To develop the experience at Jongga as a culinary destination, questionnaires were created to study eight areas: satisfaction, expectations as a tourist at Jongga, most impressive part of tour, preference of food serving style, length of stay, price range, things to be improved, and role of food guide. This study will help Jongga to improve food as a culinary tourist's attraction and ultimately heighten the value of Jongga. Perceptions toward Jongga and its cuisine were generally positive, but the quality of service and lack of organization in establishments were perceived to be negative factors.

• 한국의상디자인학회지
• /
• 제19권2호
• /
• pp.117-128
• /
• 2017

This study confirmed the types of shopping information sources during travel abroad, and developed a profile of tourists in terms of demographics, travel, and shopping behavior. Shopping information sources and characteristics of shopping products were identified first. Thereafter, travelers were segmented by their information-seeking behavior. An online survey method was used to get data from Korean vacationers in their 20s-50s, while factor analysis, cluster analysis, ${\chi}^2$ test and ANOVA were applied to analyze data. The results were as follows. First, the shopping information sources of overseas tourists were composed of four factors including sources from travel agents/media, information from travel books and local sources, and word-of-mouth sources. Also, four factors in product types and four product attributes were identified. Second, tourists were clustered into two groups, active and passive shopping information seekers, based on shopping source behavior. Third, two groups differed in terms of demographics, showing an older age and higher income for active shopping source seekers. Active shopping information users tended to join package trips with family members, and they were more satisfied with the trip. With regard to shopping, active shopping source seekers spent more money for shopping and preferred all kinds of shopping goods with an emphasis on travel shopping. In conclusion, shopping information sources seemed to be a meaningful tool for segmenting tourists. Rich, older, family tourists would be an major target market for local retailers.