대학생이 인식하는 전통음식과 약선음식에 관한 연구 -대구·경북지역 외식계열 전공자 중심으로- (Study on University Student's Awareness of Traditional and Yaksun Foods - Focus on University Students majoring in Culinary Art and Foodservice Daegu and Gyungbuk Area -)
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- 동아시아식생활학회지
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- 제25권5호
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- pp.779-790
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- 2015