• 대한화학회지
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• 제54권4호
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• pp.443-446
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• 2010

기능성식품으로 시판되는 건강음료를 HPLC 분석한 결과 발기부전치료제로 허가받은 비아그라$^{(R)}$의 활성주성분인 실데나필과 구조적으로 유사한 부정첨가물질이 발견되었다. 이 부정첨가물질의 구조를 규명하기 위해 건강음료를 methylene chloride로 추출한 다음 그 추출물을 semipreparative HPLC로 정제하였다. 분리된 물질의 화학구조는 IR, LC/MS-ESI, NMR 분광학으로 규명하였는데 실데나필과 유사한 특징을 보였고 구조상의 유일한 차이는 실데나필의 methylpiperazine 부분구조를 부정첨가물질에서 hydroxyethylpiperazine으로 치환한 것이었다.

• 대한화학회지
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• 제8권1호
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• pp.1-4
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• 1964

Relative surface tensions of aqueous solutions of KCl, KI and NaI have been measured at 25$^{circ}C$(30$^{circ}C$ for KCl) over a concentration range of 0.0001 to 3M solution. It was observed that there was a minimum in the surface tension-concentration curve for the extremely dilute solutions. Appearance of the minimum has been reported for the other salt solutions so far reported. At moderate and high concentration, these three salts increase the surface tension of water almost linearly as concentration increased, and behaved as a typical "capillary inactive substance", whereas they acted as a capillary active substance in very dilute solutions. Since the Onsager-Samaras equation for the surface tension as a function did not agree with the experimental data, the following empirical equations for the whole concentration range used were obtained. ${\sigma}_r\;=\;1\;+\;0.00072{\sqrt{c}}\;-\;0.0011c\;+\;0.023c^2\; for\;KCl\;at\;30^{\circ}C$ ${\sigma}_r\;=\;1\;+\;0.0077{\sqrt{c}}\;-\;0.0015c\;+\;0.024c^2\;for\;KI\;at\;25^{\circ}C$ ${\sigma}_r\;=\;1\;+\;0.00011{\sqrt{c}}\;-\;0.0090c\;+\;0.077c^2\;for\;NaI\;at\;25^{\circ}C$

• Parasites, Hosts and Diseases
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• 제54권4호
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• pp.415-421
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• 2016

The drug-resistance of malaria parasites is the main problem in the disease control. The huge Brazilian biodiversity promotes the search for new compounds, where the animal kingdom is proving to be a promising source of bioactive compounds. The main objective of this study was to evaluate the antiplasmodial and cytotoxic activity of the compounds obtained from the toad venoms of Brazilian Amazon. Toad venoms were collected from the secretion of Rhinella marina and Rhaebo guttatus in Mato Grosso State, Brazil. The powder was extracted at room temperature, yielding 2 extracts (RG and RM) and a substance ('1') identified as a bufadienolide, named telocinobufagin. Growth inhibition, intraerythrocytic development, and parasite morphology were evaluated in culture by microscopic observations of Giemsa-stained thin blood films. Cytotoxicity was determined against HepG2 and BGM cells by MTT and neutral red assays. The 2 extracts and the pure substance ('1') tested were active against chloroquine-resistant Plasmodium falciparum strain, demonstrating lower $IC_{50}$ values. In cytotoxic tests, the 2 extracts and substance '1' showed pronounced lethal effects on chloroquine-resistant P. faciparum strain and low cytotoxic effect, highlighting toad parotoid gland secretions as a promising source of novel lead antiplasmodial compounds.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제28권5호
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• pp.620-631
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• 2015

A total of 59 lactic acid bacteria (LAB) strains were isolated from corn stover silage. According to phenotypic and chemotaxonomic characteristics, 16S ribosomal DNA (rDNA) sequences and recA gene polymerase chain reaction amplification, these LAB isolates were identified as five species: Lactobacillus (L.) plantarum subsp. plantarum, Pediococcus pentosaceus, Enterococcus mundtii, Weissella cibaria and Leuconostoc pseudomesenteroides, respectively. Those strains were also screened for antimicrobial activity using a dual-culture agar plate assay. Based on excluding the effects of organic acids and hydrogen peroxide, two L. plantarum subsp. plantarum strains ZZU 203 and 204, which strongly inhibited Salmonella enterica ATCC $43971^T$, Micrococcus luteus ATCC $4698^T$ and Escherichia coli ATCC $11775^T$ were selected for further research on sensitivity of the antimicrobial substance to heat, pH and protease. Cell-free culture supernatants of the two strains exhibited strong heat stability (60 min at $100^{\circ}C$), but the antimicrobial activity was eliminated after treatment at $121^{\circ}C$ for 15 min. The antimicrobial substance remained active under acidic condition (pH 2.0 to 6.0), but became inactive under neutral and alkaline condition (pH 7.0 to 9.0). In addition, the antimicrobial activities of these two strains decreased remarkably after digestion by protease K. These results preliminarily suggest that the desirable antimicrobial activity of strains ZZU 203 and 204 is the result of the production of a bacteriocin-like substance, and these two strains with antimicrobial activity could be used as silage additives to inhibit proliferation of unwanted microorganism during ensiling and preserve nutrients of silage. The nature of the antimicrobial substances is being investigated in our laboratory.

• Journal of Forest and Environmental Science
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• 제26권1호
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• pp.37-51
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• 2010

A mushroom as a functional food material is being increasingly used in these days. It has been that about 1,500 species of mushrooms grow naturally in Asia. Among them about 700 species are edible, but about 30-50 species are poisonous. Even a poisonous mushroom is a very interesting subject for the dietary life research from biochemical viewpoint due to the fact that any mushroom can be the physiological active material. Not a few identified poisonous materials are being used as research reagents thus far. It is suggested that more useful materials could be obtained by progresses in future researches. The identification of the poisonous ingredient can open up a route for mushroom intoxication cure. It is known that cell destruction and troubles on skin, liver, and kidney troubles can be occurred from mushroom intoxication. Recently the author reported as a collection of treatises regarding anti-tumor substances of mushroom (2005), antibiotic substances of mushroom (2006), living-body functional and control substance (2007), and medicinal mushroom commonly used in Korean herbal medicines (2008). In this sequel, published research data on protoplasm, nerve, stomach and intestines, malodor, and acute pain poison of mushroom are collected and reported.

• 약학회지
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• 제59권3호
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• pp.98-106
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• 2015

Analytical method for related substances can be categorized into two methods depending on the necessity of reference standard (RS). The analytical method of related substances with RS is fast and accurate, but it's very expensive and technically difficult to synthesize RS due to their complicated structure. Another method is using relative retention time (RRT) and relative response factor (RRF) which are already validated with RS. Validation of this method is not easy and time consuming, but once it has been developed, it can save cost and time. In this study, we developed the analytical method for related substances of fenofibrate using RRT and RRF. We validated the method by evaluating specificity, linearity, accuracy and precision according to the "Manual for Guideline Application for Validation of Analytical Procedures" of MFDS. Also, we calculated RRT and RRF between fenofibrate and fenofibrate related substances. The results of this study showed high specificity for fenofibrate and fenofibrate related substances. Correlation coefficient(r) of all substances were more than 0.99, and the recovery of fenofibrate, fenofibrate related substance I, II and III were 99.44%, 100.84%, 99.14% and 101.58%, respectively. Precision of fenofibrate and its related substances were ranged between RSD 0.29% and 0.93%. Quantification limits of fenofibrate, fenofibrate related substance I, II and III were determined to be $0.03{\mu}g/ml$, $0.05{\mu}g/ml$, $0.04{\mu}g/ml$ and $0.02{\mu}g/ml$, respectively by confirming signal to noise ratio of each chromatogram. The RRT for fenofibrate related substance I, II and III were determined to be 0.35, 0.41 and 1.34, respectively. Also, the RRF for fenofibrate related substance I, II and III were determined to be 1.28, 0.98 and 0.79, respectively. The developed method was applied to determine contents for fenofibrate related substances in commercial fenofibrate (active pharmaceutical ingredient). As a result, developed analytical methods of related substances will be used for revising the monograph of fenofibrate in Korean Pharmacopoeia revision and contribute quality control of drugs by improving cost and time consuming problem of RS.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제15권2호
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• pp.129-134
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• 1987

Snake venom proteinase에 대한 저해물질을 생성하는 Aspergillus 속 균주 MK-24를 토양으로부터 얻어 그 배양액에서 저해물질을 분리하여 Venom proteinase에 대한 작용양상과 안정성에 대한 조사결과는 다음과 같다. Glucose 2%, NaNO$_3$ 0.3%, $K_2$HPO$_4$ 0.02%, MgSO$_4$ㆍ7$H_2O$ 0.02%, KCl 0.02% 조성의 배지(pH 5.0)를 사용하여 3$0^{\circ}C$에서 7일간 배양하여 얻은 배양액을 acetone 심전 활성탄, methanol 침전으로 무정형의 유효분말을 얻었다. 이 물질은 A. b.b. venom proteinase에 대하여 1/2 배양에서 약 70% 저해율을 나타냈으며, A.b.b. venom proteinase에 대한 저해양상을 혼합형이었으며 enzyme-inhibitor complex를 형성하는데 20분 정도가 걸렸다. 반응액중에 Co$^{++}$, $Zn^{++}$, Cu$^{++}$ 등이 존재하면 저해작용이 완전히 억제되었다. 저해율은 사용한 기지리의 종류에 따라 차이가 났다. 즉 casein을 사용했을 때는 hemoglobin이나 albumin보다 저해율이 높았다. 그리고 본 저해물질은 snake venom proteinase 이외에 trypsin에 고농도에서 약간 저해작용을 나타냈으나 pepsin, $\alpha$-chymotrypsin, papain 등과 탄수화물 가수분해효소 등에는 저해능이 없었고, 혈액응고에 대하여는 1.6 $\mu\textrm{g}$/2$m\ell$ 농도 이상에서는 저해작용을 나타내었다. 본 저해물질은 열이나 pH에 대한 안정성이 컸다. 즉, pH처리에 대해서는 37$^{\circ}C$에서 60분 처리로 산이나 alkali에 대해서 대단히 넓은 범위에 걸쳐서 안정하였으며 $65^{\circ}C$에서는 중성까지는 안정하였으나, pH 8 이상에서는 불안정하였고 열처리에 대해서는 10$0^{\circ}C$에서 2시간 처리했을 때에도 잔존활성도가 약 90%로 매우 안정하였다.

• 청정기술
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• 제25권3호
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• pp.189-197
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• 2019

본 연구에서는 대표 악취물질로 분류되는 황화수소(hydrogen sulfide, $H_2S$)를 처리하기 위해 3원계의 금속이온 물질이 담지된 활성탄의 제조조건 최적화에 대한 연구를 수행하였다. $H_2S$ 흡착성능 증진을 위한 금속이온 물질로는 $H_2S$ 흡착성능 증진 물질인 KI를 기반으로 Li 및 Fe 또는 3원계(K, Li, Fe)로 조합 시 성능 증진을 확인하였으며, 이는 XRD 분석을 통해 각 활성 물질의 $H_2S$와의 반응 또한 결합에 의한 것으로 판단하였다. 흡착제의 열처리시 질소를 이용한 경우 공기에 비교하여 흡착 성능이 약 3배 이상 증가하였다. 최적 흡착제의 최대 흡착량 상수($q_m$)값은 97.07로써 기존 K 기반 첨착활성탄 대비 6배의 흡착성능이 나타났으며, 물질전달속도와 흡착속도 간 평형에 의해 객관적인 흡착량($0.3g\;g^{-1}$ 이상)이 확보됨을 확인하였다. 입자 크기에 따른 흡착제 성능 차이를 확인한 결과, 성능의 구배는 존재하나 시약급 활성탄 입자 크기를 가지는 활성탄의 개질 시에도 성능 증진이 뚜렷함을 확인하였다. 상대습도가 비교적 높은 60, 100%에서도 흡착성능이 존재함을 확인하였으며, 이를 통해 스크러버 후단과 같은 습도가 높은 실 공정에도 적용 가능할 것으로 판단된다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제10권4호
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• pp.574-583
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• 2003

식품의 저장성 및 안전성 향상을 목적으로 필름이나 용기형태의 항균 기능성 포장재를 개발하고자 하는 노력이 지속되고 있으며, 아울러 새로운 고분자 및 항균 소재 탐색에 대한 연구도 활발히 진행되고 있다. 이와 관련하여 기존의 합성 고분자뿐만 아니라 생고분자에 각종 항균제를 첨가 또는 혼입하여 제조한 식품 포장용 항균성 필름이 최근 들어 주목받고 있는데, 이러한 항균성 필름은 담체로 사용된 고분자는 물론 항균제의 종류, 이들의 상호작용에 따라 항균효과 및 지속기간, 필름의 물성 등이 현저하게 달라진다. 따라서 보다 효과적인 식품 포장용 항균 기능성 필름의 제조기술 개발을 위해 발표된 문헌 자료를 토대로 항균필름 제조에 사용된 고분자 소재와 항균제의 종류, 항균활성 평가방법, 제조방법에 따른 항균효과 및 필름의 물성 변화 등 항균필름의 종합적인 항균성 평가 결과를 중심으로 정리하였다.

• 고려인삼학회:학술대회논문집
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• 고려인삼학회 1988년도 학술대회지
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• pp.147-150
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• 1988

망내계에서 강한 탄소제거 활성을 나타내는 다당류를 Panax식물속에서 조사하였다. 건조한 P. notoginseng 에서 sanchinan-A라는 활성을 지닌 다당류를 분리하였다. Sanchinan-A의 분자량은 약 1,500,000 D 정도로 추정되며 6번 산소위치에 가지가 있는 $\beta$-D(1-3)-galactan 구조를 가지고 있다. 3개의 glactosyl units에 2개 정도의 빈도로 6번산소위치에 주로 $\alpha$-L-arabionfuranosyl이 있으며 일부는 $\beta$-galactopyranosyl-(1-6)-$\beta$-D-galactopyranosyl-(1-3)-$\beta$-D-galactopyranosyl 가지가 있다. 건조한 P. japonicus의 근경에서도 활성을 지닌 몇가지 다당류가 분리되어 그 구조가 규명되었다. 건조한 P. ginseng의 뿌리에서는 강한 활성을 지닌 몇가지 다당류가 분리되었다. 이들 화합물의 구조는 현재 구명중이다. 홍삼의 물 추출물에서는 활성을 보이지 않았으나 투석한 분획에서는 현저히 망내계기능을 강화시켰다. 그러나 이러한 활성도는 분리과정에서 소실되었다. 이러한 사실로 보아 인삼중에서는 활성물질을 안정화 시키는 어떤 물질이 그 분획중에 존재하기 때문인 것으로 사료된다.