Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.32
no.1
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pp.131-136
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2003
This research was aimed to evaluate the inhibition of oxidative changes of almond crackers by natural antioxidants (tocopherol, rosemary, and tea polyphenol). Almond crackers stored at $25^{\circ}C$ and 35$^{\circ}C$ for 70 days were evaluated with peroxide value, sensory and kinetic parameters. Results revealed that the antioxidative activity of rosemary was highy effective in inhibiting lipid oxidation at $25^{\circ}C$ and tea Polyphenol highly effective at 35$^{\circ}C$. Sensory evaluation indicated that the properties of odor and taste of almond crackers tended to positive effect with the addition of rosemary and tea polyphenol. Kinetic study in lipid oxidation showed the first order reaction at $25^{\circ}C$ and the zero order reaction at 35$^{\circ}C$. It was found that the kinetic parameter of oxidation reaction predicted for the shelf-life of almond cracker.
Park, Je Jun;Jeong, Myeong Sang;Kim, Jin Kuk;Lee, Hi-Deok;Kang, Min Gu;Song, Hee-eun
Journal of the Korean Institute of Electrical and Electronic Material Engineers
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v.26
no.1
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pp.73-79
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2013
Crystalline silicon solar cells with $SiN_x/SiN_x$ and $SiN_x/SiO_x$ double layer anti-reflection coatings(ARC) were studied in this paper. Optimizing passivation effect and optical properties of $SiN_x$ and $SiO_x$ layer deposited by PECVD was performed prior to double layer application. When the refractive index (n) of silicon nitride was varied in range of 1.9~2.3, silicon wafer deposited with silicon nitride layer of 80 nm thickness and n= 2.2 showed the effective lifetime of $1,370{\mu}m$. Silicon nitride with n= 1.9 had the smallest extinction coefficient among these conditions. Silicon oxide layer with 110 nm thickness and n= 1.46 showed the extinction coefficient spectrum near to zero in the 300~1,100 nm region, similar to silicon nitride with n= 1.9. Thus silicon nitride with n= 1.9 and silicon oxide with n= 1.46 would be proper as the upper ARC layer with low extinction coefficient, and silicon nitride with n=2.2 as the lower layer with good passivation effect. As a result, the double layer AR coated silicon wafer showed lower surface reflection and so more light absorption, compared with $SiN_x$ single layer. With the completed solar cell with $SiN_x/SiN_x$ of n= 2.2/1.9 and $SiN_x/SiO_x$ of n= 2.2/1.46, the electrical characteristics was improved as ${\Delta}V_{oc}$= 3.7 mV, ${\Delta}_{sc}=0.11mA/cm^2$ and ${\Delta}V_{oc}$=5.2 mV, ${\Delta}J_{sc}=0.23mA/cm^2$, respectively. It led to the efficiency improvement as 0.1% and 0.23%.
Journal of the Computational Structural Engineering Institute of Korea
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v.29
no.6
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pp.529-538
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2016
The simplified plate theory is presented for static and free vibration analysis of power-law(P) and sigmoid(S) Functionally Graded Materials(FGM) plates. This theory considers the parabolic distribution of the transverse shear stress, and satisfies the condition that requires the transverse shear stress to be zero on the upper and lower surfaces of the plate, without the shear correction factor. The simplified plate theory uses only four unknown variables and shares strong similarities with classical plate theory(CPT) in many aspects such as stress-resultant expressions, equation of motion and boundary conditions. The material properties of the plate are assumed to vary according to the power-law and sigmoid distributions of the volume fractions of the constituents. The Hamilton's principle is used to derive the equations of motion and Winkler-Pasternak elastic foundation model is employed. The results of static and dynamic responses for a simply supported FGM plate are calculated and a comparative analysis is carried out. The results of the comparative analysis with the solutions of references show relevant and accurate results for static and free vibration problems of FGM plates. Analytical solutions for the static and free vibration problems are presented so as to reveal the effects of the power law index, elastic foundation parameter, and side-to-thickness ratio.
Three deconvolution methods were applied to stacked seismic data obtained to investigate gas-hydrates in the Ulleung Basin, East Sea: (1) minimum-phase spiking deconvolution, (2) minimum-phase spiking deconvolution using an averaged wavelet from all traces, and (3) deterministic deconvolution using a wavelet with phases computed from well-logs. We analyzed the resolving property of these methods for lithological boundaries. The first deconvolution method increases temporal resolution but decreases lateral continuity. The second method shows, in an overall sense, similar results to the spiking deconvolution using a minimum phase wavelet for each trace; however, it results in a more consistent and continuous bottom-simulating reflector (BSR) and better resolved sub-BSR reflectors. The results from the third method reveal more detailed internal structures of debris-flow deposits and increased continuity of reflectors; in addition, the seafloor reflection and the BSR appear to have changed to a zero-phase waveform. These properties help more precisely estimate the distribution and reserves of gas hydrates in the exploration area by improving analysis of facies and amplitude of the BSR.
The purpose of this study was to investigate the chemical properties of some commercially available mouthwashes and to ascertain whether the mouthwashes accelerated mineral loss in dental enamel. Five commercially available mouthwashes were selected from the three largest malls in Korea: Perio Total 7 Aqua Cool Mint Strong $Fresh^{TM}$ (PS; LG Household & Health Care Ltd.), Garglin $Original^{TM}$ (Dong-A Pharmaceutical Co., Ltd.), Garglin $Zero^{TM}$ (Dong-A Pharmaceutical Co., Ltd.), Listerine Naturals $Citrus^{TM}$ (LC; IDS Manufacturing Ltd.), and Listerine Cool $Mint^{TM}$ (LM; IDS Manufacturing Ltd.). The composition, pH, and titratable acidity of the mouthwashes were investigated. Six bovine teeth specimens were prepared for each mouthwash group. Each of the six specimens was individually immersed in 30 ml aliquots of mouthwash for 1 minute, 30 minutes, 90 minutes, and 120 minutes, and the samples were placed in a $36.5^{\circ}C$ stirred incubator. The degree of mineral loss (${\Delta}F$) of the tooth surface area exposed to mouthwash, compared with normal teeth, was analyzed by quantitative light-induced fluorescence-digital. The difference in ${\Delta}F$ among mouthwash groups was examined by the Kruskal-Wallis H test (${\alpha}=0.05$). The contents of mouthwashes differed between Listerine and other products, and the pH ranged from 4.09 to 6.75. The titratable acidity of PS was the lowest at 0.63 ml and highest at 9.25 ml for LM. Minor mineral loss was observed when dental specimens were immersed in the Listerine products (LC and LM) for more than 90 minutes, but the degree of mineral loss for Listerine products was not statistically significantly different from that for groups without mineral loss. In conclusion, all five commercially available mouthwashes showed no harmful effects on tooth enamel.
Ipriflavone (IP) stimulates proliferation and differentiation of osteoblast and also enhances calcitonin secretion in the presence of estrogen. Poly(lactide-co-glycolide) (PLCA) due to its controllable biodegradability and relatively good biocompatibility is one of the most significant candidates for the study of drug controlled release system. In this study, IP-loaded PLGA microspheres (MSs) was prepared by using conventional O/W solvent evaporation method. The size of MSs was in the range of 5~200 $mu extrm{m}$. The morphology of MSs was characterized by SEM. And, in vitro release amounts of IP were analyzed by HPLC. The highest encapsulation efficiency were obtained by using gelatin and polyvinyl alcohol (PVA) as emulsifiers. The morphology, size distribution, and in vitro release pattern of MSs were changed by several preparation parameters such as molecular weights (8, 20, 33 and 90 kg/mol), polymer concentrations (2.5, 5, 10 and 20%), emulsifier types (PVA, gelatin and Tween 80), initial drug loading amount (5, 10, 20 and 30%) and stirring speed (250, 500 and 1000 rpm). The release of IP in vitro was more prolonged over 30 days, with close to zero-order pattern by controlling the preparation parameters. The physicochemical properties of IP-loaded PLGA MSs were investigated by XRD and DSC.
The performance of the Electric Vehicle and Hybrid Electric Vehicle depends on that of the battery pack composed of series connected batteries. And thermal property is one of the main factors which decide the performance of the battery pack. So heat generation rate from the battery under the various driving mode must be measured as precise as possible because thermal characteristics of the battery affect the driving performance and battery pack's life cycle. Besides, to design and develop the battery thermal management system for the EV and HEV, the measurements of the thermal properties of the batteries are needed. However, the established calorimeter is not adequate to test an EV's battery because its cavity is too small to accommodate the EV's battery. Therefore we developed the calorimeter to test the thermal property of the EV's battery. Its cavity size is 120mm long, 75mm wide and 200mm high. The calorimeter is calibrated by the dummy cell which generates the heat rate from zero to 200W. The measuring accuracy of the calorimeter is within $2\%$ and its voltage stability is 2.5mV in the constant temperature bath.
The Transactions of the Korean Institute of Power Electronics
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v.10
no.6
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pp.578-586
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2005
Recently, due to the launch of digital broadcasting service, the demand of Flat Panel Display (FPD) is sharply rising. Among them, the PDP is expected to be one of the most promising digital displays of next generation because of its large screen size, high resolution, thinness and board field of view. Meanwhile, the PDP uses ADS (Address Display-period Separation) scheme which divide one subfield into address and sustaining period to express the grey scale of images. Since the output of sustaining power module Is mostly used for sustaining period, the load of the sustaining power module can be considered as a pulsating load. Due to this particular load condition, if the wide ZVS range of the power switches is not guaranteed, the hard switching causes large amount of switching loss and serious thermal problem in power module. In this paper, a high efficiency power conversion circuit for 60' PDP sustaining power module which achieves wide ZVS range with the help of additional ZVS tank is proposed. According to the various gating methods, the different operations of the proposed converter are presented. And, to confirm the properties of the proposed converter, an experimental prototype of 900W power converter is constructed md tested. As a result, more than $92\%$ of high efficiency is obtained at $10\%$ load condition, and the ZVS operation is achieved from full load to $10\%$ load condition.
A highly sensitive photovoltaic infrared photodiode was fabricated for detecting infrared light in $3{\sim}5\;{\mu}m$ wavelength range on InSb wafer with p-i-n structure grown by MOCVD. Silicon dioxide($SiO_2$) insulating films for the junction interface and surface of photodiode were prepared using RPCVD because InSb has low melting point and evaporation temperature. After formation of In ohmic contacts by thermal evaporation, the electrical properties of the photodiode were characterized in dark state at 77K. A product of zero-bias resistance and area($R_0A$) showed $1.56{\times}10^6\;{\Omega}{\cdot}cm^2$ that satisfied BLIP(background limited infrared photodetector) condition. When the photodiode was tested under infrared light, the normalized detectivity of about $10^{11}\;cm{\cdot}Hz^{1/2}{\cdot}W^{-1}$ was obtained. we successfully fabricated a unit cell with InSb IR array with good quantum efficiency and high detectivity.
The influence of the anion composition of simulated acid rain on cation leaching of two soils with different surface charge properties was examined. Four mixtures of mole ratio of $SO_4:NO_3$(1:0, 2:1, 1:1, 0:1) with pH 2.0 simulated acid rain were applied to an Inceptisols(Gyuam series) and Andisols(Pyeongdae series). The Andisols had higher $SO_4{^{2-}}$ adsorption capacity than the Inceptisols because of its higher point of zero charge(PZC, pH 6.5) than Inceptisols(PZC pH 3.1). Cation leaching in Andisols varied directly with the $NO_3$ content of the leaching input due to higher mobility of $NO_3$ compared with $SO_4$ that was absorbed. The pH of the Andisols was higher with the addition of $Na_2SO_4$ than the addition of $NaNO_3$ indicating that this soil behaves as a base and has a high $SO_4$ adsorption capacity. The relative $NO_3{^-}/SO_4{^{2-}}$ content input had no effect on cation leaching of the Inceptisols. Amounts of leaching on the Andisols by simulated acid rain were higher than Inceptisols. This experiment explained that anion composition of acid rain plays a significant role in the cation leaching of soils which are able to adsorb $SO_4$.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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