• 제목/요약/키워드: Tourism Convenience

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외식기업의 레스토랑 환경과 혼잡 지각에 관한 연구 (A Study on Restaurant Environment and Crowdedness in Foodservice Company)

  • 박영배;양태석
    • 한국조리학회지
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    • 제12권4호
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    • pp.63-79
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    • 2006
  • This study was conducted to investigate the effect of restaurant environment upon customers' satisfaction and crowdedness awareness from July 4 to 30. Total 800 sets of questionnaire were distributed among major foodservice corporations including 16 restaurants from McDonald, Burger King, Popeyes, KFC, Ritz Carlton, Intercontinental, The Westin Chosun, Hilton, Merriot, Outback Steak House, Bennigans, VIPS, Pizza Hut, Pul-hyanggi(Scent of grass), Nolboo Co., and Our Story. They received 50 sets each to hand out to their customers. Out of total 800 sets of questionnaires, 592 sets (74.25%) were retrieved and underwent the Multiple Regression Analysis. We found the following results from the study. First, among each variable of restaurant environment that had a significant effect on crowdedness, "fast service" and "responsiveness to customer complaints" scored a regression coefficient value 0.381 and 0.325 respectively. Second, among each restaurant environment factor that had a significant effect on crowdedness, "quality of facilities" scored the highest regression coefficient value 0.423 with a standard error score 0.1074, followed by "condition of waiting", "overall ambience" and "service quality" in ascending order. Third, in the analysis of the effect of each environmental factor upon the satisfaction rate, "condition of waiting" showed the highest regression coefficient value 0.3821 with a standard error score 0.4565, followed by "cleanliness", "service quality" and "convenience', in ascending order.

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숙박시설의 지각된 가치가 관광만족도에 관한 연구 (value of the property on the impact of the Perceived value of accommodation on tourism satisfaction)

  • 전인오;강명석
    • 디지털융복합연구
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    • 제11권10호
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    • pp.79-94
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    • 2013
  • 본 연구는 숙박시설의 이용에 따라 이용하는 관광자의 지각된 가치는 관광만족도에 관한 연구에 분석으로써 숙박시 이용에 대한 지각된 가치와 이를 이용하는 관광자들을 대상으로 하여 지각된 가치가 관광자들에게 미치는 영향을 분석하는 것이 중요한 관건이 된다. 따라서 본 연구의 목적으로는 숙박시설의 지각된 가치가 관광만족도에 미치는 영향을 파악하여 숙박산업 발전 가능성을 타진하고자 연구의 목적을 두었다. 숙박시설의 지각된 가치와 만족도를 파악하고, 숙박시설의 요인들은 고객만족에 어떠한 영향 요소로 작용하고 있으며, 요인들의 지각된 가치는 관광자들에게 어는 정도 만족을 하고 있는 가를 분석하여 다음과 같은 결과를 도출하였다. 첫째, 숙박시설의 경제성, 편의성은 관광자들에게 지각된 가치를 높이고 있으나 접근성과 부대시설은 큰 영향을 주지 않는 것으로 나타났다, 둘째, 지각된 가치에는 경제성, 편의시설이 관광자들의 만족도를 높이는 것으로 나타났다.

농촌지역 개발정책의 변천과정과 특성에 관한 연구 (A Study on the Change Process and Characteristics of the Development Policy for Rural Areas)

  • 김강섭;이상정
    • 한국농촌건축학회논문집
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    • 제6권3호
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    • pp.25-38
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    • 2004
  • The government has made a great effort for the development of rural area. The aim of this study is to analyze the change process and characteristics of the government's rural area development policies implemented so far and present an aid as adequate material to the direction of development policy for rural areas. The rural area development policy had been focused on maintenance of physical infrastructure facilities in the rural areas, pursuing urban convenience led by the government from the 1950s to 1990s. The policy has changed to local residents-led rural area development from the late 1990s to present time. The basic direction of the policy turned into making much of environment-friendliness and promotion of regional activation. The policy was transformed to recognize our rural area and also perceive it pastoral and resting space. In addition, green tourism has emerged as an important theme since 2000. In the rural area development policy, it is the most important to connect it with various development projects, select target areas from the long-term perspective and pursue efficiency through intensified investment of financial resources.

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실버세대의 주관적 건강인식도와 외식선택속성의 위계적 회귀분석에 관한 연구 (Hierarchical Regression Analysis of Subjective Health Perception and Eating-out Selection Attributes of Elderly People)

  • 김보람;묵영임;윤지영;주나미
    • 대한영양사협회학술지
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    • 제25권3호
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    • pp.188-198
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    • 2019
  • This study examined the subjective health recognition, motivation, selection property, consumption realties, and generalities of elderly people eating out. The ratio of women eating out in those over 60 years of ages was high and people in that age group ate out most actively. The score of convenience-oriented, gourmet-oriented, and dignity-oriented of the selection property for eating out increased with increasing frequency and expenditure for eating out. With increasing age, a negative (-) relationship with a decrease in the safety-oriented score of the selection property for eating out was predicted. As the number of days eating out increased, a positive (+) relationship with an increase in the safety-oriented score of the selection property for eating out was observed. As the scores of physical and social health perception increased, a positive (+) relationship with an increase in the gourmet oriented score was observed. Based on the results, various research on the relationship between the health recognition and eating out behavior of those over 60 years of age are required.

A study on the Differences in the Accommodation Applications Selection Attributes by Lifestyles

  • Kim, Kyu-dong;Jeon, Se-hoon;Kim, Jeong-lae
    • International Journal of Advanced Culture Technology
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    • 제8권4호
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    • pp.212-219
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    • 2020
  • We conducted this study to identify the accommodation applications users' lifestyle types and the composition factors for consumers' accommodation applications selection attributes and to identify the difference in the selection attributes perception of accommodation applications between groups classified by user's lifestyle types. According to the study, 6 factors were derived as the accommodation applications users' lifestyle types and were named social/leisure-oriented type, fashion-seeking type, culture-seeking type, self-examining type, self-centered type, family-oriented type. Also 6 factors were derived as the accommodation applications selection attributes and were named convenience, interactivity, economic efficiency, transaction reliability, product reliability and informativeness. Valid clusters were divided into four groups and were named culture/tourism group, self-examining group, passive and cautious group and Social and practicality-seeking group. Most of the selection attributes perception of accommodation applications between groups had statistically significant differences(p<.05), except for some items of transaction reliability. Based on the results of this study, we should strive to establish effective marketing strategies that reflect differences in the selection attributes perception of the accommodation application between groups classified by users' lifestyle types.

The Changing Role of Food Delivery Apps among Hotel Guests before and after Covid 19 Pandemic

  • Soo-Hee LEE
    • 동아시아경상학회지
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    • 제11권2호
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    • pp.59-70
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    • 2023
  • Purpose - The hospitality industry has experienced significant transformations in recent years, primarily driven by advancements in technology and changes in consumer behavior. The worldwide COVID-19 epidemic has intensified a trend of hotel guests increasingly relying on meal delivery applications. Considering the recent COVID-19 pandemic, this study sets out to investigate how hotel guests have been using food delivery apps before and during the outbreak. Research design, data, and methodology - This study utilizes a systematic literature review as its research design. A systematic literature review is a methodical, well-structured procedure for locating, analyzing, and synthesizing pertinent research articles. Result - The findings shed light on four main aspects: convenience and accessibility, safety and hygiene assurance, personalization and customization, and local exploration and cultural immersion. These findings provide valuable insights into the evolving preferences and behaviors of hotel guests in utilizing food delivery apps, particularly in the context of the COVID-19 pandemic. Conclusion - This study has contributed to the understanding of the changing role of food delivery apps among hotel guests. By recognizing the evolving dynamics and leveraging the opportunities presented by food delivery apps, hotels can adapt to meet guest expectations, enhance customer satisfaction, and thrive in the ever-changing landscape of the hospitality industry.

연안여객터미널 경영 효율성 평가 및 개선에 관한 연구 (A Study on the Evaluation and Improvement of Management Efficiency of Coastal Passenger Terminal)

  • 이충우;배후석;신용존
    • 한국항만경제학회지
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    • 제36권3호
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    • pp.1-20
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    • 2020
  • 연안 여객항로는 육지와 섬지역의 연결, 섬주민의 수송수단, 섬지역 관광과 같은 역할을 수행하기 때문에 매우 중요하다. 특히 최근 국민소득의 증대, 일과 휴식이 균형 잡힌 워라벨(Work-life balance) 문화의 확산, 주 5일제 도입 등 삶의 질이 향상됨에 따라 여가문화생활인 여행에 대한 관심이 높아졌으며, 이에 섬지역에 대한 우리 국민의 관광 수요 증가하고 있다. 이러한 연안관광 환경 변화에 의해서 연안 여객터미널 이용객수가 증가함에 따라 연안 여객터미널 시설 및 서비스에 대한 중요성과 필요성이 점점 증대되고 있다. 이러한 상황에서 여객터미널 관리 조직들이 예산을 합리적으로 집행하여 여객터미널 이용객의 이용편익을 제고할 수 있도록 연안 여객터미널을 효율적으로 관리 운영할 필요가 있다 본 연구에서는 연안 여객터미널 관리·운영기관(업체)이 수익성 중심의 경영과 공공성 중심의 경영을 효율적으로 하고 있는지에 대한 평가 및 분석을 실시하였다. 연안여객 터미널의 경여 효율성 평가를 위하여 터미널의 건물 연면적, 투입인력, 예산지출 대비 이용객수와 운영수입의 관계를 분석하고, 이들 투입 및 산출변수들을 투입한 DEA분석을 통해 경영효율성을 비교 평가하였다. 분석결과, 분석결과 15개 터미널 중 인천항 제1국제, 사동항, 포항항, 목포항 제2 연안, 부산항 연안 여객터미널의 경영효율성이 떨어지는 것으로 나타났다. 전체 연안 여객터미널과 비교하여 수익성이 낮은 것으로 평가되는 8개 터미널은 섬관광 활성화와 러시아 및 일본지역 항로 개발(동해항 국제)을 통해 이용객수 증가에 따른 터미널 이용료 수입을 증대시키고, 터미널 사무실 임대 수입 및 부대사업 수입을 증대시켜 수익성을 개선하여야 할 것이다. 공익성의 경영효율성이 낮은 8개 터미널은 섬관광 홍보 및 마케팅 강화, 일본 및 중국 연안지역 관관상품 개발, 항로 개발, 초대형 쾌속선 도입 등을 통해 이용객수를 증대시켜나가야 할 것이다. 이 연구는 연안 여객터미널의 건물 연면적, 투입인력, 예산지출의 투입지표와 운영수입 및 이용객수의 산출지표를 할용하여 경영 효율성을 최초로 평가하고, 터미널의 특성을 반영하여 수익성 및 공익성의 경영효율성 개선방안을 제시하였다는 점에서 연구의 의의가 크다고 할 수 있다.

친수공간 이용효율성 개선을 위한 중요도·만족도 분석 - 국내·외 드래곤 보트 페스티벌을 위한 친수공간 사례로 - (An Importance and Satisfaction Analysis for Improvement Efficiency Use of Waterfront - A Focus on the Waterfront Analysis for Domestic and Foreign Dragon Boat Festival -)

  • 안병철
    • 한국조경학회지
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    • 제44권4호
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    • pp.86-99
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    • 2016
  • 본 연구에서는 친수공간을 적극적으로 활용하는 수상레포츠인 드래곤 보트 페스티벌을 통해 친수공간의 외적 환경과 내적 공간구조의 분석하고, 이용효율성을 증진시키는 방안을 고찰해 보고자 하였다. 홍콩, 부산, 인천, 대전 등 국내외 4곳의 대상지를 통해 친수공간의 이용효율성에 영향을 미치는 요소에 대한 이용자들의 중요도와 만족도를 분석하고, 이에 따른 기초데이터를 제공하여 친수공간의 문화컨텐츠 활성화에 도움이 되고자 하였으며, 그 결과는 다음과 같다. 첫째, 12항목에 대한 중요도 분석에서 친수공간 주변의 현대적 관광자원이 가장 높게 나타났으며, 수변경관, 수변광장 및 오픈스페이스, 편의시설, 교통접근성, 수변녹지, 전망공간, 역사적 관광자원, 보행접근성, 수면의 폭, 수질, 수심, 파랑 등의 수면조건, 계류시설 순으로 분석되었다. 둘째, 수변경관성은 대상지의 공간 구조적 문제라기보다는 도시 규모에 따른 외적 환경 요인에 의한 것으로 해석되며, 친수공간 입지선정에 영향을 미칠 수 있는 중요한 요인으로 해석된다. 수변 녹지경관의 분석에서 국내 대상지의 만족도가 높은 것은 최근 천변공원 등이 친수적 행위를 고려하여 조성된 원인에 있다고 볼 수 있다. 전망공간은 수변 쾌적성 체험과 드래곤보트를 비롯한 수상레포츠의 역동성을 입체감 있게 볼 수 있는 주요 인프라로서, 이용효율성을 위해 개선되어야 할 부분이라고 판단된다. 셋째, 관광자원적 요소는 친수공간 이용효율성에 영향을 미치는 중요도가 높은 인자로서, 역사적 자원보다는 현대적 관광자원에 더욱 민감히 반응하는 것으로 나타났는데, 이는 젊은 계층들의 쇼핑, 레저 등을 위한 관광인프라가 영향을 미친다고 분석되며, 홍콩과 부산은 주변 관광자원 인프라가 인접해 있는 친수공간 이용에 유리하게 작용한다는 것을 보여준다고 할 수 있다. 넷째, 교통 접근성 분석에서, 홍콩과 부산 두 곳 모두 지하철에 의한 교통 접근성이 우수한 지역의 영향으로 높게 평가되었으며, 대전은 교통 인프라에 비해 상대적으로 낮은 장소적 인지도의 영향 탓으로 만족도가 낮게 분석되었다. 홍콩의 보행접근성은 친수공간이 도심으로 연결되어 있고, 부산은 주거단지와 쇼핑센터 등의 이용객들이 도보로 접근할 수 있는 위치에 의한 결과로 분석된다. 마지막으로, 수면의 폭의 중요도 만족도 분석에서, 인천을 제외하고는 3곳 모두 수면의 폭이 200m 이상이며, 일정수준 이상의 수면 폭이 수상레포츠를 즐길 수 있는 집중력을 저해하는 결과로서 해석될 수 있다. 수질, 수심, 파랑 등의 수면 조건의 분석에서, 부산은 설문조사시 수질에 대한 문제가 제기되었으며, 대전 갑천의 경우는 대회 참여자들에 의해 적정수심에 대한 문제점이 제기되었다.

음식점 원산지표시 시행에 대한 호텔조리직원들의 지식에 관한 연구 (A Study on Knowledge of Country-of-Origin Labeling System in Hotel Culinary Staffs)

  • 권기완;정유경
    • 한국조리학회지
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    • 제21권3호
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    • pp.155-167
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    • 2015
  • 본 연구는 음식점 원산지표시에 대한 조리직원들의 지식 정도를 파악하고 평가할 수 있는 도구를 개발하여, 조리직원들이 음식점 원산지 표시제도에 대해 어느 정도 지식을 갖추고 있는지 파악하는데 목적을 두고 있다. 실증연구는 편의 표본추출법으로 서울소재 특급호텔 10곳에 재직 중인 7년차 이상의 조리직원들을 대상으로 2014년 11월 14일부터 11월 27일까지 14일간 진행되었으며, 설문지는 자기기입식방법으로 총 200부의 설문지를 배포하여 이중 192부를 회수하였으며, 최종 186(93 %)부를 연구 자료로 사용하였다. 조사 분석을 위해 SPSS 18.0 통계 프로그램을 활용하여 인구통계사항과 지식정도를 알아보기 위해 빈도분석을 실시하였으며, 조리직원들의 학력, 직급, 경영형태에 따른 음식점 원산지표시의 지식 차이를 알아보기 위하여 일원분산분석과 t-test 분석을 실시하였다. 조리직원들에게 음식점 원산지표시에 대한 지식을 조사한 연구결과, 전체 21문항에 대한 평균 정답률은 39.85%로 매우 낮게 조사되었고, 학력은 유의한 차이가 없었으나, 직급은 높을수록, 경영형태는 독립경영호텔이 높은 점수를 보여 조리직원들의 지식은 직급과 경영형태에 따라 차이가 있는 것으로 조사 되었다. 연구결과 향후 음식점 원산지표시에 대한 조리직원의 지식수준을 높이기 위하여 교육을 강화하여야 하며, 이를 업무에 적용할 수 있도록 지속적인 관리 감독을 해야 할 것으로 사료된다. 연구의 한계 및 향후 연구방향에 대해서도 논의 하였다.

외식프랜차이즈 관계규범이 공정성과 재계약의도에 미치는 영향에 관한 연구 (A Study on the Effects of the Relational Norm Factor of Food Service Franchising on Perceived Fairness and Intention to Remain)

  • 서태수;박선희
    • 한국조리학회지
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    • 제19권1호
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    • pp.57-69
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    • 2013
  • 본 연구는 외식프랜차이즈 관계이해 당사자들인 즉, 프랜차이저와 프랜차이지 간의 장기적인 관계형성을 통해 경쟁력을 증진시키기 위해서 선행변수로 관계규범이 프랜차이지의 지각된 공정성에 중요하다는 관점에 기초하여, 재계약 의도에 어떠한 영향을 미치고 있는지 분석 하였다. 본 연구의 설문조사는 서울, 인천, 경기지역에 있는 외식 프랜차이즈 가맹점포수 100개 이상이며 3년차를 대상으로 편의표본추출을 하였고 유효표본 515부를 분석에 사용하였다. 연구목적에 필요한 통계적인 분석을 위하여 AMOS 17.0 를 사용하여 요인분석, 신뢰성분석, 탐색적 요인분석, 확인적 요인분석, 빈도분석의 세부적인 분석들을 실시하였다. 본 연구의 목적은 서구 전형의 이론 중심의 관계마케팅에서 한국 실정에 맞는 프랜차이저와 프랜차이지 관계에서 관계규범 요인을 정리하고 지각된 공정성, 경영 성과와 관련된 변수들 간의 연관성을 파악 하여 관계를 명확히 규명하여, 미래의 더 많은 외식프랜차이즈 산업에 있어서 프랜차이저와 프랜차이지가 긍정적인 관계형성에 관한 개념적 틀을 구성하고 프랜차이저에 대한 긍정적인 관계가치 인식을 통해 프랜차이지의 만족도와 성과(재계약)를 높이고 나아가서는 한국형 외식프랜차이즈 시스템의 발전방향과 추구해야 할 방향을 모색하고 제시하는데 기여하고자 한다.

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