Purpose: This study aimed to explore the environmental factors affecting childhood obesity using photovoice from the perspectives of students, parents, and teachers in the community. Methods: Six school students, seven parents, and seven school teachers completed an assignment requiring them to take 24 pictures and participate in group discussions. After training session, the participants were asked to take pictures associated with food and physical activity environments related to childhood obesity at home, school, and within their communities for two weeks and to submit the pictures with records. Each group had four sessions for discussion. Results: School cafeteria, convenience stores near schools, instant food and fast food joints, food delivery, and high-calorie snacks comprised the food environmental factors. Lack of physical activity classes at school, commuting by car, barriers to physical activity, and use of smart-phone were environmental factors that inhibited physical activity. Conclusion: To reduce childhood obesity, the creation of a supportive environment for encouraging the consumption of healthy foods and enhancing physical activity should be considered. Modifications of and improvement to the obesogenic environment might be a good strategy to prevent and reduce childhood obesity.
Wischlitzki, Elisabeth;Amler, Nadja;Hiller, Julia;Drexler, Hans
Safety and Health at Work
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v.11
no.4
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pp.385-396
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2020
Teachers are facing various job demands with psychosocial aspects being fundamental due to the nature of the occupation. Although teachers' work is associated with different psychosocial health risks, little is known on how to identify and tackle those. Thus, a systematic literature search as per the PRISMA statement was conducted via MEDLINE (PubMed), PSYNDEX (PubPsych), and ScienceDirect. Two reviewers independently screened 2261 titles and abstracts and 169 full-texts. According to the inclusion criteria established a priori, articles from peer-reviewed journals (English or German) on psychosocial risk management in teachers were incorporated. Despite a comprehensive and sensitive search, only four publications could be identified, outlining a process to implement risk management and different assessment tools. Taken together, data presented in the articles were scarce. Recommendations for process steps and the assessment of psychosocial risks can be derived from the findings. To implement effective psychosocial risk management in the teaching profession, further research is needed, though. Effective and practicable approaches, which are accepted by the target group, should be further developed and investigated. Relevant causes of occupational strain in the teaching profession must be identified and assessed reliably. Low-threshold interventions should be implemented, and the outcome must be evaluated afterward.
Purpose: This study aimed to identify factors affecting COVID-19 infection prevention behaviors among teachers and administrative staff of elementary schools. Methods: A total of 204 participants, who were elementary school teachers and administrative staff, completed a pack of self-report questionnaires. The variables were COVID-19-related knowledge and COVID-19 infection prevention behaviors. The collected data were analyzed using descriptive statistics, t-test, 𝑥2, Pearson's correlation coefficient, and multiple regression. Results: The participants' COVID-19-related knowledge was 3.67±0.85 and their COVID-19 prevention behaviors were 4.60±0.36. COVID-19 prevention behaviors had a positive relationship (r=.15, p=.031) with COVID-19-related knowledge. Factors affecting COVID-19 prevention behaviors were occupation (administrative staff), age, sex (male), COVID-19-related knowledge, and subjective health (good). Conclusion: It is expected that findings of the study will be used as essential data for developing strategies promoting school health. Considering the results, there is a need to create effective interventions that can increase COVID-19 infection prevention behaviors and COVID-19-related knowledge of teachers and administrative staff of elementary schools.
The aim of this study is to explore the pre-service math teachers' characteristics of education to develop their AI literacy and SW competency, and to derive some implications. We conducted a 14-hours AI and SW education program for pre-service teachers with theory and practice, and an analysis on class observation data, video frames of classes and interview, Python programming assignments and papers. The results of this case study for 3 pre-service teachers are as follows. First, two students understood artificial neural network and deep learning system accurately, furthermore, all students conducted a couple of explorations related with performance improvement of deep learning system with interest. Second, coding and exploration activities using Python improved students' computational thinking as well as SW competency, which help them give convergence education in the future. Third, they responded positively to the necessity of AI literacy and SW competency development, and to applying coding to math class. Lastly, it's necessary to endeavor to give a coding education to the student's eye level according to his or her prerequisite and to ease the burden of student's studying AI technology.
This study utilized qualitative research to understand the changes taking place in adolescent dietary behaviors during the COVID-19 pandemic and the current status of school-provided nutrition counseling. These, along with barriers and strategies for improvement, were derived from focus group interviews with 10 nutrition teachers. Throughout the pandemic, adolescents experienced various dietary problems, including frequent meal skipping, unbalanced diets, increased obesity, and difficulties building positive attitudes towards food. To resolve these dietary problems, nutrition teachers recognized the need for school-provided nutrition counseling. However, nutrition teachers faced various barriers, such as a lack of time for nutrition counseling among students, lack of support from parents, and insufficient space and resources. To revitalize school-provided nutrition counseling, strategies such as home-connected nutrition counseling, the development of standardized guidelines, manuals for school-provided nutrition counseling, software support for nutrition diagnosis, and implementation of nutrition counseling in connection with cooking activities were proposed. This is important as school-provided nutrition counseling can help develop the foundation for healthy dietary behaviors and health promotion in adolescents.
Journal of The Korean Association For Science Education
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v.30
no.2
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pp.218-233
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2010
The purpose of this study was to explore science teacher's epistemological understanding of science and science teaching and learning, from the perspective of inquiry as the process of scientific knowledge building. Three science teachers participated in this study. The data were collected from individual in-depth interviews and classroom videotaping. The results show a case involving coherent and consistent data. It showed that the teacher's epistemological understanding of science and science teaching and learning consisted of five categories: scientists doing science with scientific thinking; scientific thinking as the process of knowing; science learner in the learning process of scientific thinking; science teacher as a man/woman with good understandings of science; and teaching and learning as the process of knowing science. Based on the results, discussions and implications about science education and science teacher education were presented.
It is important for student to participate in classroom actively in order to raise effeciveness of education. In this study, we have considered the science textbooks as major factor which influence to participation in the science class, and aimed to find the problems of current sicence textbooks as tool to promote students' participation, and the improvement method. The questionnaire which include the questions to ask requirements for and problems of science textbooks for learner-centered instruction was developed, and then 99 science teachers and 821 students answered the questionnaire. As a result, students responded that current science textbooks lacked explanation, had many of difficult words and complex sentences, and were uninteresting. Teachers responded that current science textbooks had large in quantity, were written knowledge centered, and lacked of link with real life, and of story. To conclude, science textbooks revitalizing the students' participation had to strengthen the link with real life, increase students' activities, use words and sentences appropriate level for students, strengthen storyline, and provide sufficient chances to check the students' understanding by themselves.
Journal of The Korean Association For Science Education
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v.31
no.8
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pp.1145-1157
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2011
The purpose of this study was to analyze and extract the features of verbal interactions between teacher and science-gifted students in their classes. For the purpose of this study, authors observed 27 elementary science classes for the science gifted of three elementary teachers. To analyze the verbal interactions in the classes, the authors have adopted the theoretical background, which was based on Sinclair & Coulthard's Initiative-Response-Feedback pattern. Verbal interactions in the classes were analyzed by Kim's framework, which modified Jeong's framework. IRF patterns were derived from the verbal interactions of science classes for the science gifted. As a result, authors obtained some important features in IRF pattern. The most commonly used IRF pattern was the teacher's managerial question-student's short answer pattern, which was due to the regional policy for the science gifted. The teacher's delayed feedback as well as the teacher's question was meaningful for student's thinking ability. If elementary teachers consider the pattern, the strategy should be applied, which is depending on student levels and levels of contents. But three teachers did not show the characteristic verbal interaction regarded as a pattern strategy. In the future, inservice programs about verbal interaction are needed for the science gifted classes.
Journal of The Korean Association For Science Education
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v.31
no.2
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pp.239-255
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2011
As a case study on the use of coteaching in science instruction for science-gifted elementary students, this paper analyzed the characteristics of coteaching science instruction for science-gifted elementary students by plan, performance, and reflection-evaluation stages of the classes. To do this, we observed two teachers' coteaching science instruction for science-gifted elementary students during twelve classes and analyzed the taped videos, their journals, and the transcripts for in-depth interviews with them. The results indicated that the characteristics of the coteaching science instruction, in the planning stage of the classes, showed improvement in the quality of the sciencegifted education programs, the reduction of the psychological burdens of developing the programs, and some efficiency loss due to the joint preparation of the classes. The characteristics in the performance stage of the classes include the seamless progression of the classes through the division of roles, the increase of the students' opportunity to explore, the supplement of the teachers' inadequate descriptions and the overlooked contents, the increase of the interaction between teachers and students and/or the interaction among students, the reduction of the risk of accidents in experiments, and the reduction of the responsibility for teaching. Finally, the characteristics in the reflectionevaluation stage of the classes could be attributed to the diversity of the evaluation viewpoints, the increase of the learning opportunities to develop the teaching professionalism, and the increase of the fear for assessing my own classes.
Journal of The Korean Association For Science Education
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v.22
no.3
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pp.649-659
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2002
The purpose of this study was to analyse students' achievement of 'Earth Science' in the Third International Mathematics and Science Study-Repeat(TIMSS-R), which was performed in 1999 with 38 nations participating. Korean 8th grade students' achievement of 'Earth Science' was compared with those of other countries and other content areas in science. Average percent correct of items in each subcategory was also analysed. Most of the 'Earth Science' topics were included in the intended curricula of Korea; they were taught to most of the students in science classes. Korean students ' average scale score of 'Earth Science' was significantly higher than the international average, but in comparison with other science content areas, achievement of 'Earth Science' was relatively low. The teachers' confidence in teaching earth science was lower than their confidence in teaching other science areas. The paper presents the results of item analysis and their implications for science education.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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