• 대한의생명과학회지
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• 제16권1호
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• pp.68-70
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• 2010

Puer tea is a traditional beverage originating from Yunnam area of China. It supplies basic nutrients such as vitamin C. It has been well reported that daily drinking of Puer tea can help the digestion and ease the stomachache after food intake. Puer tea also contains various polyphenols which may exert antibacterial activity against Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes. Because of these functional effects on digestive system we suspected if Puer tea can display any dietary effect or decrease the obesity after long-term drinking. We employed 6-week old SD rats as experimental animal and treated them with extract of Puer tea in relation to the body weights. Rats were divided into 5 groups (NC, PC, E, E+P, E+P5). NC group was experimental control and rest of them are as follows: water only (PC), water with exercise (E), water with exercise and Puer tea extract (E+P), water with exercise and 5X extract of Puer tea (E+P5). Feeding was carried out every day for 5 weeks by oral administration. Reduction rate of body weights was highest in E group. Relative ratio of losing weight was as follows: PC group (100.78%), E group (95.57%), E+P group (94.53%) and E+P5 group (74.22%), respectively. Exercise was more helpful to control the body weight. The result strongly suggests that Puer tea is highly effective to control the body weight and could be used for pharmaceutical purpose to treat obesity without side effects.

• Journal of Preventive Medicine and Public Health
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• 제36권3호
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• pp.279-288
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• 2003

Objectives : Evidence for an effect of rerroductive factors on colorectal carcinogenesis is not yet consistent. Little research has been conducted to investigate whether reproductive factors were associated with colorectal adenomas that are the precursors of colorecta1 cancer, We evaluated the relationships between reproductive factors and the degree of dysplasia of the colorectal adenoma and cancer as colorectal adenoma-carcinoma sequence. Methods : For this study, 241 adenoma cases with histopathologically confirmed incident colorectal adenoma, 76 cancer cases with colorectal cancer and 1677 controls were collected from Our Lady of Mercy Hospital, The Catholic University of Korea, during 1994-1999. Before colonoscopy, information on demographic characteristics, reproductive factors, life style habits and dietary intake were obtained by interviewed questionnaire. Adjusted OR and 95% CI were estimated by using polytomous logistic regression model, Potential confounders that were selected based on the goodness of fit Statistics and interaction between risk factors were considered in this adjustment. The Wald statistic was calculated to test the heterogeneity of the odds ratios for each case. Results .: Postmenopausal women with natural menopause were found to be positively associated with the risk of mild dysplasia adenoma (multivariate-adjusted OR : 2.59, 95% CI=1.1-0.2). Parity was found to be negatively associated with the risk of colorectal lancer (age-adjusted OR : 0.40, 95% CI=0.2-0.9), but did not significantly decrease the risk of colorectal cancer (multivariate-adjusted OR : 0.95, 95% CI=0.3-2.9). Me associations were seen between a9e at menarche, breast feeding, induced abortion, oral contraceptive use, menopausal types, menopausal age or hormone replacement therapy (HRT and the degree of dysplasia of the colorectal adenoma and cancer. However, none of these associations differed' significantly between the degree of dysplasia of the colorectal adenoma and cancer. Conclusions : These findings suggest that postmenopausal women with natural menopause may experience increased risk of mild dysplasia adenorna among colorectal adenoma-carcinoma sequence.

• 한국식품영양과학회지
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• 제33권7호
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• pp.1126-1132
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• 2004

본 연구에서는 발효콩을 주원료로 한 기능성 식품이 streptozotocin으로 유발된 당뇨쥐의 체중, 장기무게, 혈당, 혈중 중성 지방, 혈중 콜레스테롤, HDL-콜레스테롤에 미치는 영향에 대하여 조사하였다. 기능성 식품군에서는 당뇨군에 비하여 완만한 체중 감소를 나타내었으며 식이섭취량은 모든 당뇨군에서 현저한 증가를 나타내었다. 식이효율은 모든 당뇨군에서 낮은 수치를 나타내었으나 기능성 식품의 투여로 식이효율이 당뇨군에 비해 유의적인 증가를 나타내었다(p＜0.05). 장기의 중량 비교에서 간과 신장의 경우, 모든 당뇨군에서 정상군에 비하여 증가를 나타내었으며 기능성 식품의 투여로 다소 감소를 나타내었다. 심장과 비장의 무게는 모든 실험군에서 유의적인 차이를 나타내지 않았다(p＜0.05). 경구 당내성 검사에서는 당뇨군에서 50분대에 혈당치가 최고에 달하였다. 기능성 식품 투여군에서는 30분대에 최고치에 이르렀으며 120분 후에는 현저하게 감소되어 거의 공복전의 수준에 도달하였다. 혈중 포도당의 수치는 기능성 식품의 4주간 투여에 의해 당뇨군에 비하여 유의적인 감소를 나타내었다(p＜0.05). 혈청 중 총콜레스테롤, 중성지방, AI의 수치는 묘든 당뇨군에서 정상군에 비해 유의적으로 높은 수치를 나타내었다(p＜0.05). 기능성 식품 400 mg/kg을 투여한 투여군에서는 당뇨군에 비하여 각각 16.4%, 15.4% 그리고 48.3%의 감소를 나타내었으나 시료사이의 유의적인 차이는 인정되지 않았다(p＜0.05). HDL-콜레스테롤은 기능성 식품 투여에 의해 당뇨군에 비해 다소 증가를 나타내었으며, 400 mg/kg을 투여한 군에서는 정상의 수치에 근접하여 정상군과 유의적 차이가 인정되지 않아(p＜0.05) 발효콩을 주원료로 한 기능성 식품이 당뇨 흰쥐의 혈중 콜레스테롤 저하와 지질대사 개선효과가 있음을 알 수 있었다.

• Clinical and Experimental Pediatrics
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• 제50권12호
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• pp.1231-1240
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• 2007

목 적 : Bartter 증후군은 신장 내 전해질 수송 장애로 인해 저칼륨혈증 및 대사성 알칼리증을 보이는 질환으로 이에 따른 여러 증상이 나타난다. 저자들은 Bartter 증후군의 임상 양상과 장단기 치료 결과에 대해 보고하고자 한다. 방 법 : Bartter 증후군으로 서울아산병원 소아과에서 치료하였던 다섯 명의 환아를 대상으로 진단시 병력, 혈액 검사 및 소변 검사, 신장 초음파, 청력 검사 등의 결과를 후향적으로 분석하고, 치료 후 변화와 성장 발달에 관해 조사하였다. 결 과 : 다섯 명의 환아 중 양수 과다증을 보인 3례는 모두 조산아로 출생하였다. 진단 당시 나이는 평균 11.8개월로 모든 예에서 식욕 부진, 성장 부진 및 다뇨의 증상을 보였다. 진단시 저칼륨혈증, 대사성 알칼리증 및 고레닌혈증을 보였고, 혈압은 모두 정상이었다. 신석회화는 1례에서 있었고, 청력은 모두 정상이었다. 인도메타신과 그 외의 프로스타글란딘 생성 억제제, 경구 칼륨 제제 등을 사용한 후 단기적으로 임상 증상이 호전되었고, 장기적으로 성장 발달이 정상화되었다. 결 론 : Bartter 증후군은 조기에 발견하여 적절한 치료를 하면 예후가 양호한 질환이므로 조기 진단이 중요하다고 판단된다.

• 대한예방한의학회지
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• 제3권1호
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• pp.36-36
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• 1999

From January 1994 to April 1997, there was 15 survivals who was admitted to the department of internal medicine, Wonkwang Oriental Medicine' Hospital in Cheun-ju, after ingestion of paraquat, and treated with Oriental and western medicine therapy. For the patients, I investigated clinical symptoms, gastroduodenoscopy, intake by oral and parenteral route, and output by urine and stool, serum ALP, AST. ALT, Bilirubin, BUN, Creatinine level and urine analysis. On admission day, the LFT level was as follows. The serum mean ALP, AST, ALT, Total Bilirubin and Direct Bilirubin was 10.05${\pm}$2.75 KAU, 66.67${\pm}$9.88 IU／L, 43.80${\pm}$7.74 IU／L, 1.89${\pm}$1.22 ㎎／dl and 1.10${\pm}$1.14 ㎎／dl respectively. After that day, administered Gamdutang and checked the mean LFT level regullary. Until the 3rd day, the mean ALP, AST, ALT, Total Bilirubin and Direct Bilirubin level was 11.0l${\pm}$3.16 KAU, 56.47${\pm}$7.19 IU／L, 59.00${\pm}$7.57 IU／L, 2.54${\pm}$1.78 ㎎／dl, 1.64${\pm}$1.59 ㎎／dl respectively. From 4th day to 7th day, the mean ALP; AST, ALT, Total Bilirubin and Direct Bilirubin level was 12.51${\pm}$3.49 KAU, 77.85${\pm}$7.17 IU／L, 58.00${\pm}$9.09 IU／L, 2.54${\pm}$1.97 ㎎／dl, and 1.80${\pm}$1.81 ㎎／dl respectively. From 8th day to 10th day, the mean ALP, AST, ALT, Total Bilirubin and Direct Bilirubin level was 12.43${\pm}$3.14 KAU, 41.13${\pm}$6.49 IU／L, 50.40${\pm}$7.17 IU／L, 1.66${\pm}$1.90 ㎎／dl and 1.14${\pm}$1.50 ㎎／dl respectively. From 11th day to 14th day, the mean ALP, AST, ALT, Total Bilirubin and Direct Bilirubin level was 12.30${\pm}$3.25 KAU, 31.07${\pm}$3.85 IU／L, 43.33${\pm}$5.49 IU／L, 1.62${\pm}$1.95 ㎎／dl, 1.17${\pm}$1.71 ㎎／dl respectvely. On admission day, the mean RFT level as follows. Serum BUN and Creatinine level was 28.73${\pm}$5.19 ㎎／dl and 1.82${\pm}$1.27 ㎎／dl respectively. After that day, administered Gamdutang and checked the mean RFT level regullary. Until the 3rd day, the mean BUN and Creatinine level was 32.12${\pm}$5.65 ㎎／dl and 2.31${\pm}$0.45 ㎎／dl respectively. From 4th day to 7th day, the mean BUN and Creatinine level was 31.07${\pm}$5.47 ㎎／dl and 1.92${\pm}$0.79 ㎎／dl respectively. From 7th day to 10th day, the mean BUN and Creatinine level was 17.47${\pm}$3.57 ㎎／dl and 1.33${\pm}$0.59 ㎎／dl respectively. From 11th day to 14th day, the mean BUN and Creatinine level was 11,93${\pm}$3.16 ㎎／dl, 1.27${\pm}$0.38 ㎎／dl respectively.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제17권4호
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• pp.63-71
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• 2017

본 연구의 목적은 표면 근전도 생체되먹임을 통한 삼킴훈련이 삼킴장애가 있는 급성기 뇌졸중 환자의 삼킴기능과 식이수준, 만족감에 미치는 효과를 알고자 하였다. 본 연구는 뇌졸중 후 삼킴장애 환자 16명이 참여하였다. 모든 대상자는 실험군과 대조군으로 8명씩 무작위 할당되었다. 두 군은 4주간 주 5회, 하루 30분의 전통적 삼킴장애 치료를 받았다. 실험군은 표면 근전도 생체되먹임을 통한 삼킴훈련을 30분을 추가적으로 수행하였으며, 대조군은 삼킴훈련을 30분 수행하였다. 평가는 삼킴기능을 확인하기 위하여 기능적 삼킴장애 척도와 침습-흡인 척도를 통하여 측정하였으며, 식이수준은 기능적 구강 섭취 척도를 이용하였다. 중재 후, 각 치료 만족감을 평가하기 위하여 시각상사 만족감 척도를 이용하여 측정하였다. 연구결과, 실험군과 대조군은 중재 전과 후로 삼킴기능과 식이수준에서 유의한 향상을 보였다(p<0.05). 중재 후, 두 군간의 치료 만족도는 유의한 차이는 없었다(p>0.05). 두 군 간 변화량 비교에서 실험군은 대조군보다 식이수준에서 유의한 향상을 보였다(p<0.05). 표면 근전도 생체되먹임을 통한 삼킴훈련은 삼킴장애가 있는 급성기 뇌졸중 환자의 식이수준 향상에 효과적인 치료법으로 사료된다.

• 종양간호연구
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• 제5권1호
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• pp.52-62
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• 2005

Purpose: This study was to analyze the research trend centering on the theses to cancer nursing research in digestive system released in Korea. Method: The researcher collected the academic degrees and theses published on the book of the academic soceity from January 1993 to August, 2004, and examined 38 domestic papers of cancer nursing research in digestive system. Results: 1) As for the subject, the results were : patients with stomach cancer 25(66%), colon cancer 4(11%), rectal cancer 3(8%), and others(taxi drivers 2, family of cancer patents. 2) As for the research designs the result were : quantitative studies were 33(87%), and qualitative studies were 9(23%). 3) As for key concepts of survey, the results were : life patterns of patients with rectal cancer, oral intake of stomach cancer patients, fatigue of stomach cancer patients undergoing chemotherapy, nursing needs when discharging from hospital after operation with gastrectomy, and so on. 4) As for the comparative studies, the results were : risk factors between colorectal patients and general population, early symptom and risk factors between stomach cancer patients and general population, and risk factors between stomach cancer and patients with gastritis. 5) As for main concepts of correlational studies, the results were : quality of life, health belief, fatigue, health promotion behavior, social support, straitanxiety. 6) The treatment of experimental research, the results were : information services, arc reflex massage, acupressure, educational program for discharge, 7)As for the qualitative studies, in terms of subjects, stomach cancer patients were 2, spouse of patients with stomach cancer was 1, rectal cancer patients were 2. In the theme of the qualitative studies, the results were: experience of family of patients with stomach cancer, experience of long term survival of patients with rectal cancer, experience of disease process of rectal cancer patiens. 8) As for the used instrument in studies, the results were : Strait-anxiety Scale by Spielberger, Nausea and Vomiting Scale by Rhodes, Social support by Tae and Lee, Health belief by Champion, Becker, and Moon. QOL by NCCN, Roh, Pdilla, Kwon, Revised Fatigue Scale by Piper, Health Locus of Control by Wallston and Wallston, Uncertainty Scale by Mishel. Conclusions: More research needs to be encouraged in various subject of cancer patients in digestive system. More nonexperimental and experimental researches should be conducted for the establishment of the basis of practical and theoretical framework and the providing good quality of care for cancer patients.

• 분석과학
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• 제26권1호
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• pp.67-72
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• 2013

본 연구는 폐플라스틱 재활용 제품(재활용 고무대야)의 올바른 사용을 유도하기위한 기초자료로 활용하고자 수행하였다. 재활용 고무대야의 중금속(Cd, Cr, Cu, Fe, Hg, Pb, Zn) 함량과 용출량을 확인하고 김치제조 시나리오에 따라 배추 시료를 분석하여 재활용 고무대야에서 제조한 김치를 섭취할 경우의 노출량을 산정하였다. 분석결과 재활용 고무대야의 중금속함량은 Fe이 가장 높게 나왔으며 그 다음으로 Cu, Zn, Pb의 함량이 높았다. 16개 시료 중 1 개 시료가 식품공전 기구 및 용기포장 일반기준(Cd, $Cr^{6+}$, Pb, Hg 함량합계 100 mg/kg 이하)을 초과하였다. 용출시험에서는 Fe, Pb, Zn이 검출되었으나 식품공전 합성수지제 용출규격(Pb 1.0 mg/L 이하) 미만이었다. 재활용 고무대야에서 절인 배추시료의 중금속 함량 분석결과 Fe, Pb, Zn이 검출 되었으나 노출량을 산정한 결과 일일최대 섭취한계량 미만이었다. 재활용 고무대야의 시나리오에 따른 노출량 시험결과 유해물질의 함량은 일일 최대 섭취량 미만으로 나타났으나 함량분석결과 기준을 초과한 시료가 있었다. 또한 온도, 시간 등 조건변화에 따른 추가용출 가능성을 배제할 수 없으므로 식품 제조용기로 사용하는 것은 주의가 필요하다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제51권2호
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• pp.140-152
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• 2018

식품알레르기는 알레르기 행진의 시작 단계로 원인 식품의 섭취 제한으로 인하여 성장기 아동의 영양 불균형과 아동을 비롯한 가족구성원의 삶의 질을 저하시키는 원인이 될 수 있다. 이에 본 연구는 2세 이상의 영유아 및 학령기 식품알레르기 아동의 주양육자인 어머니를 대상으로 자녀의 식품알레르기로 인한 양육부담을 정량화하여 자녀의 식품알레르기가 부모의 삶의 질에 미치는 영향을 분석하고자 하였다. 식품알레르기 아동 부모의 양육부담은 정서적 고충, 일상생활 제약에 대한 2개의 하부 요인으로 세분화되며, 자녀의 연령 증가, 섭취 제한 식품의 수, 일부 알레르기질환 진단 여부가 양육부담의 감소 및 증가에 유의한 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 이처럼 식품알레르기 아동은 식품알레르기가 다른 알레르기질환으로 이행되지 않도록 전문 의료진에 의한 진단과 증상관리가 필수적이며, 환아를 비롯한 가족 구성원에 대한 주변의 지지와 간호 중재가 동반되어야 한다. 또한 성장기의 식품알레르기 아동은 식품 항원에 대한 식품경구유발시험 등의 정확한 임상 진단을 통해 필수 영양소를 포함한 식품의 과도한 섭취 제한을 방지해야 한다. 지역사회와 의료기관은 식품알레르기의 예방 및 증상완화를 위한 맞춤형 영양교육, 대체 식품에 대한 정보 제공 등의 현실적 지원과 정서적 지지를 병행해야 한다. 이처럼 다양한 형태의 사회적 노력과 제도적 방안을 통해 식품알레르기 아동의 삶의 질을 향상시키고 부모의 양육부담 대처능력을 강화해야 할 것이다.

• Nutrition Research and Practice
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• 제14권3호
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• pp.175-187
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• 2020

BACKGROUND/OBJECTIVES: In this study, we investigated the beneficial effects of skate cartilage extracts containing chondroitin sulfate (SCS) on hyperlipidemia-induced inflammation and oxidative stress in high cholesterol diet (HCD)-fed mice in comparison with the effects of shark cartilage-derived chondroitin sulfate (CS). MATERIALS/METHODS: Low-density lipoprotein receptor knockout (LDLR-KO) mice were fed HCD with an oral administration of CS (50 and 100 mg/kg BW/day), SCS (100 and 200 mg/kg BW/day), or water, respectively, for ten weeks. RESULTS: The administration of CS or SCS reduced the levels of serum triglyceride (TG), total cholesterol (TC), and LDL cholesterol and elevated the levels of high-density lipoprotein cholesterol, compared with those of the control group (P < 0.05). Furthermore, CS or SCS significantly attenuated inflammation by reducing the serum levels of interleukin (IL)-1β and hepatic protein expression levels of nuclear factor kappa B, inducible nitric oxide synthase, cyclooxygenase-2, and IL-1beta (P < 0.05). In particular, the serum level of tumor necrosis factor-alpha was reduced only in the 100 mg/kg BW/day of SCS-fed group, whereas the IL-6 level was reduced in the 100 and 200 mg/kg BW/day of SCS-fed groups (P < 0.05). In addition, lipid peroxidation and nitric oxide production were attenuated in the livers of the CS and SCS groups mediated by the upregulation of hepatic proteins of antioxidant enzymes, such as superoxide dismutase, catalase, and glutathione peroxidase (P < 0.05). CONCLUSIONS: These results suggest that the biological effects of SCS, similar to those of CS, are attributed to improved lipid profiles as well as suppressed inflammation and oxidative stress induced by the intake of HCD.