BACKGROUND/OBJECTIVES: This study investigated the importance and performance level of sodium reduction practices in school meal service by school nutrition teachers and dietitians, and compared them according to school level and placement of the school nutrition teacher. SUBJECTS/METHODS: An online survey was conducted with 608 nutrition teachers and dietitians in schools in the Republic of Korea from September 28 to November 12, 2021 (response rate: 57%). The questionnaire comprised 11 items related to sodium reduction practices (purchasing, food preparation and serving, and education). The importance and performance level of each item was rated on a 5-point scale. The mean differences were analyzed using t-tests or one-way analyses of variance and Duncan's post-hoc tests. An importance-performance analysis was performed on sodium reduction practices. RESULTS: Participating in sodium reduction education, sodium reduction education for cooks, and sodium reduction education for students were assessed to have high importance but low performance. Overall, the higher the school level, the lower was the importance level of sodium reduction practices. The performance in kindergartens and elementary schools was higher than that in middle and high schools. The importance in the purchasing category perceived by dietitians was lower as compared to nutrition teachers. In addition, the performance in the purchasing, food preparation and serving, and education categories perceived by dietitians was lower than those of nutrition teachers. CONCLUSION: Sodium reduction education for nutrition teachers and dietitians, cooks, and students should prioritize practicing sodium reduction in school meal service. Specific guidelines for managing sodium reduction at all stages-purchasing, food preparation, and serving-should also be developed. The results could be used as basic data to reduce the sodium content in school meals.
The Journal of the Convergence on Culture Technology
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v.9
no.2
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pp.483-491
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2023
Due to the spread of mobile devices, the use of mobile electronic notification services is increasing. For the mobile electronic notification service, the connecting information is required to identify the owner of the mobile device and the recipient of the notification. The connecting information is an online resident registration number, and safe management is essential. Therefore, in this paper, the processing flow, interconnecting standard, and management plan are proposed when a mobile electronic notification requesting agency requests the identity verification agency to convert the resident registration number of the recipient of the electronic notification to connecting information. In the proposed method, it is suggested that a safe mobile electronic notification service is possible by defining the process of collective conversion of connecting information between private organizations and personal identity proofing agency, information transmission and reception methods, and interworking standards.
The Journal of the Convergence on Culture Technology
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v.8
no.3
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pp.559-569
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2022
Due to the spread of mobile devices, the use of mobile electronic notification services is increasing. For the mobile electronic notification service, the connecting information is required to identify the owner of the mobile device and the recipient of the notification. The connecting information is an online resident registration number, and safe management is essential. Therefore, in this paper, the processing flow, interconnecting standard, and management plan are proposed when a mobile electronic notification requesting agency requests the identity verification agency to convert the resident registration number of the recipient of the electronic notification to connecting information. In the proposed method, it is suggested that a safe mobile electronic notification service is possible by defining the process of collective conversion of connecting information between private organizations and personal identity proofing agency, information transmission and reception methods, and interworking standards.
Purpose: Live commerce is a new type of electronic commerce in combination with live streaming services. It is expected to increase virtual presence in the context of online shopping by overcoming a lack of social interactions between sellers and buyers which have been raised as a limitation in electronic commerce. Drawing on the studies of communication media, this study examines how live commerce contributes to the increase of virtual presence which consists of telepresence and social presence. Telepresence refers to a buyer's perception that he or she is present at the physical shopping mall during live shopping streaming whereas social presence refers to a buyer's perception of social interaction with a seller which is human warm, social, sensitive, and personal. In this study, we verify key determinants of virtual presence and its consequences. More specifically, this study proposes virtual presence contributes to the increase of buyers' trust in products and further purchase intentions. Furthermore, we verify influential factors of virtual presence from the technical and influencer perspectives of live commerce. Design/methodology/approach: To test the proposed hypotheses, the partial least squares (PLS) analysis is conducted with a total of 250 data collected on users with experience in the TaoBao live streaming shopping platform. Findings: The results show that first, telepresence and social presence are increased by visibility, media richness and attractiveness in the context of live shopping streaming. Second, buyers' trust in product trust and purchase intentions are positively influenced by telepresence and social presence. Finally, buyers' trust in product has a direct, positve effect on their purchase intentions. Overall, the findings offer new insights into the studies of electronic commerce by introducting the concepts of virtual presence and media richness from the literature of communication media in the field of live commerce.
Smart Farm means creating new value in various fields related to agriculture, including not only agricultural production but also distribution and consumption through the convergence of agriculture and ICT. In Korea, a rental smart farm is created to spread smart agriculture, and a smart farm big data platform is established to promote data collection and utilization. It is pushing for digital transformation of agricultural products distribution from production areas to consumption areas, such as expanding smart APCs, operating online exchanges, and digitizing wholesale market transaction information. As such, although agricultural data is generated according to characteristics from various sources, it is only used as a service using statistics and standardized data. This is because there are limitations due to distributed data collection from agriculture to production, distribution, and consumption, and it is difficult to collect and process various types of data from various sources. Therefore, in this paper, we analyze the current state of domestic agricultural data collection and sharing for digital agriculture and propose a data collection and linkage method for artificial intelligence services. And, using the proposed data, we propose a deep learning-based environmental factor recommendation method.
Journal of Korea Entertainment Industry Association
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v.5
no.4
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pp.147-153
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2011
On 11 March 2011, earthquake occurred in Japan were left with the significant human and material damage. Among these, social media has emerged as a very useful communication channel by playing a important roles in the process of safety checking and disaster recovery. In fact, however, we have no specific response methods or systems to these occurrence of disaster in Korea. Therefore, we investigate the relevant literature in order to analyze the current status of foreign and domestic utilization of social media, and draw the ideal ways to use social media for responding to unpredictable disasters based on the relevant literature reviews. The results of this study are summarized as follows. First, Institutions such as Meteorological Administration or National Emergency Management Agency are able to utilize social media as the communication systems to public in emergency. Second, social media are able to used for building disaster information systems including location information such as emergency call for help or requests for dissemination materials. Lastly, online donation services via Facebook or Twitter are able to be provided. The findings have significant implications for official responsible for disaster response and academic researchers.
To overcome the profitability challenge these days, many global banks are increasingly focusing on cost efficiency through more efficient banking processes, such as online and mobile banking, whereas a number of other banks choose to differentiate their services for retaining and attracting the most valuable customer segment (Deloitte, 2011). While global banks in the retail banking industry are adopting either of these two business models as a strategic choice for their long-term growth, KB Kookmin Bank, one of the leading retail banks in South Korea, has begun to operate 'KB Rockstar' as a strategic channel, particularly designed to target college students in the youth market. The new marketing strategy has resulted in a positive impact on its brand image in customers' perception as well as a drastic increase in the number of youth customers. In this study, we analyze the case of 'KB Rockstar' and summarize the key factors for its success from a marketing perspective. First, 'KB Rockstar' is not simply a good channel strategy, but an innovative marketing strategy that aligns place, product and promotion together in order to create a synergy effect, resulting in the successful implementation of the bank's targeting strategy. Second, the strategy effectively establishes 'KB Rockstar' as a brand targeted to youth customers while also competently strengthening the image of the corporate brand, KB Kookmin Bank. The skillful implementation of organically combined marketing mix strategies has enabled the successful launch of the bank's sub-brand. Third, the strategy considers a retail bank branch as not only the place that makes sales transactions in order to generate short-term profits, but also the place that builds a long-term relationship with customers in order to maximize their lifetime values in the long run.
This study was conducted to identify the structural causal relationship between the quality of college education service, college life adaptation, and learning competency perceived by undergraduate probation students. To achieve this research purpose, data were collected and analyzed through the development of questionnaires for undergraduate students and online questionnaires. The research results are as follows. First, it was found that university administrative service had a negatively significant effect on college life adaptation and learning competency. Second, it was found that the curriculum had a positive and significant effect on learning competencies through college life adaptation. Third, it was found that adaptation to college life had a statically significant effect on learning competency. These research results suggest that it is necessary to support the improvement of college life adaptation ability through the operation of university administrative services and curriculum tailored to students with academic probation.
With the advancement of the internet, the use of personal information in online interactions has increased, underscoring the significance of data protection. Breaches of personal data due to unauthorized access can result in psychological and financial damage to individuals, and may even enable wide-ranging societal attacks aimed at those associated with the victims. In response to such threats, there is active research into security measures using blockchain to safeguard personal information. This study proposes a system that uses middleware and IAM (Identity and Access Management) services to protect personal information in a BaaS (Blockchain as a Service) environment where blockchain is provided via the Internet. The middleware operates on servers where IAM roles and policies are applied, authenticates users, and performs access control to allow only legitimate users to access blockchain data existing in the cloud. Additionally, to understand the impact of the proposed personal information protection method on the system, we measure the response time according to the time taken and the number of users under three assumed scenarios, and compare the proposed method and research related to personal information protection using blockchain in terms of security characteristics such as idea, type of blockchain, authentication, and confidentiality.
Journal of the Korean Society for information Management
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v.40
no.4
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pp.33-51
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2023
The main objective of this study is to explore the forward-looking role of a National Hangeul Museum Library that can actively respond to changes in the era and to propose development strategies for this purpose. To achieve this, the current functions, resources, materials, online and offline services, and the library's website were thoroughly analyzed. We conducted research on the operational status and best practices of libraries within museums, art galleries, and advanced libraries both domestically and internationally. Ultimately, we aimed to establish medium to long-term development strategies for the Korean library and derive step-by-step detailed implementation plans. The results of this study can serve as foundational data to help the National Hangeul Museum Library effectively fulfill its central role as a library related to the Korean language and culture.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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