• Environmental Analysis Health and Toxicology
• /
• 제7권1_2호
• /
• pp.35-43
• /
• 1992

Mugwort has been used as a Korean folk medicine in treating liver diseases acting as an analgesics, sedative, diuresis, choleretics. This study was perfomed to evaluate the effect of mugwort extracts on the changes of enzyme activities, lipid accumulation of the serum and liver, when hepatotoxicity was induced by benzo(a)pyrene. The results are as follows: 1. Mugwort water extract administration prevented the increase of serum and liver AST, ALT, LDH, ${\gamma}$-GTP, liver ALP activities and bilirubin content caused by B(a)P injection. 2. The increase of serum and liver ALT, LDH, ${\gamma}$-GTP, serum AST activities and liver bilirubin contents in B(a)P treated group were decreased by mugwort methanol extract treatment. 3. Serum and liver total cholesterol, phospholipid, triglyceride level and serum HDL-cholesterol level were increased by B(a)P treatment. After combined treatment of mugwort water and methanul extracts, these lipid content were significantly decreased. 4. The hepatotropic effect of mugwort water extract and after-treatment against B(a)P induced hepatotoxicity was superior to that of methanol extract and pretreatment.

• Journal of Applied Biological Chemistry
• /
• 제63권4호
• /
• pp.439-442
• /
• 2020

강화 사자발약쑥(Artemisia princeps Pampanini)으로부터 얻어진 50% 에탄올 추출물의 항산화 및 혈장 항응고 활성을 확인하였다. 약쑥 추출물의 폴리페놀과 플라보노이드 함량은 각각 106.9±3.3 및 34.1±0.4 mg/g-추출물로 나타났다. 약쑥 추출물은 농도 의존적으로 유리라디칼, 양이온라디칼 및 아질산염을 소거하였고, 우수한 환원력 및 지질과산화 억제효과를 나타내었다. 또한 약쑥 추출물은 농도 의존적으로 혈액응고의 공통경로를 저해하는 혈장 항응고 활성을 나타내었다.

• 문화기술의 융합
• /
• 제4권4호
• /
• pp.317-324
• /
• 2018

본 연구는 홍삼 및 인진쑥에 70% 알콜로 추출하고 남은 알코올박과 물로 추출하고 남은 홍삼박 및 인진쑥박은 거의 이용되지 않는데 이 홍삼박 및 인진쑥박에는 다량의 활성 성분이 존재하므로 홍삼박 및 인진쑥박으로 부터 진세노사이드 Rg3 활성 성분을 효과적으로 추출할 수 있는 기술을 산업적으로 이용해 대량 생산 제조 공정에 대해서 조사하였다. 홍삼박 및 인진쑥박 모두 추출전보다 추출후 활성성분의 추출효율이 높았으며, 추출시간과 추출회수가 증가함에 따라 추출되는 진세노사이드 활성성분의 양이 증가하는 것으로 조사 되었다. 이와 같은 결과는 사포닌 함량과 사포닌 중 Rg3의 함량을 고려할 때, Rg3의 새로운 공급원으로서 유용함을 보여준다. 폐기되거나 재활용도가 낮은 박을 사용하고 Rg3의 함량이 높은 조사포닌을 제조할 수 있어 경제성이 탁월하다는 결과를 얻을 수 있었다.

• 한국염색가공학회지
• /
• 제32권3호
• /
• pp.142-149
• /
• 2020

The purpose of this study was to investigate the dyeing properties of mugwort extract by nano-cellulose(n-cell). When dyeing cotton, rayon(artificial silk, called Ingyeon) and silk with mugwort extract, the difference with and without 2 wt% n-cell which it diluted to 0.6% treatment was compared. It was found that the addition of n-cell changed the values of L^∗, -a^∗(+red ~ -green), and b^∗(+yellow ~ -blue) of all scoured cotton, rayon and silk fabrics, compared to dyeing only mugwort extract. Furthermore, it was confirmed that the ΔE and the K/S value slightly increased in all of the dyed cotton, rayon, and silk fabrics treated with n-cell at the same time as dyeing compared to the untreated ones. Therefore, by treating the fabric with n-cell, a natural cellulose component, at the same time as dyeing, it is expected to maintain stable fastness, which is a disadvantage of dyeing using natural dyes, and contribute to the utilization and commercialization of other natural dyes.

• Nutritional Sciences
• /
• 제6권4호
• /
• pp.216-222
• /
• 2003

This study investigated the effects of feeding mulberry leaf extracts on lipid composition in rats fed high cholesterol diets. An initial 30-person sensory evaluation of preparations containing various concentrations of mulberry leaf extract showed that a preparation containing 9% mulberry leaf extracts was the most highly preferred. In addition, subsidiary materials of pine needle extracts and mugwort extracts were added to weaken the unpleasant smell of mulberry leaf extract A preparation containing 9% mulberry leaf extract with 3% mugwort extract and 7% pine needle extract was given highest preference scores by the 30-person panel. When comparing the functional ingredients contents of the various preparations of mulberry leaf extracts, such as GABA, DNJ and flavonoids, no significant differences were found as a result of adding subsidiary materials (pine needle and mugwort extracts). Sprague-Dawley male rats weighing l00$\pm$10g were randomly assigned to one normal diet group, and to four high cholesterol diet groups containing 1% cholesterol, to elucidate the functionality of the mulberry leaf extract The four high cholesterol diet groups were classified into: a mulberry leaf extract diet group free of subsidiary materials (EB group); a mulberry extract diet group with pine needle extracts (EP group); a mulberry leaf extract diet group with mugwort extracts (EM group); and a control group (HC group). The mulberry leaf extracts were provided as drinking water; the diet and water were fed ad libitum. Hepatic cholesterol and triglyceride levels were higher, by 279% to 475%, in the high cholesterol groups compared to the normal diet groups, but were significantly lower in the three groups supplied with mulberry leaf extracts, compared with the high cholesterol control. There were no changes in functionality of the mulberry leaf extract preparations due to the addition of subsidiary materials. In conclusion, preparations of mulberry leaf extracts were shown to improve lipid metabolism in rats fed a high cholesterol diet, by reducing hepatic and plasma triglyceride and cholesterol levels. Also human palatability of the mulberry leaf preparation was improved by adding subsidiary materials such as pine needle and mugwort extracts.

• 문화기술의 융합
• /
• 제6권4호
• /
• pp.599-604
• /
• 2020

코로나 19 이후 향균에 대한 인식이 많아 달라졌다. 외출 후의 손세정은 필수사항이 되었다. 또한 마스크 착용에 따라 안경에 김서림이 많이 발생한다. 이 문제점은 지금까지의 일상생활에 많은 불편함을 야기하고, 향균과 김서림 방지에 대한 우리들의 인식을 바꾸게 하였다. 이에 본 연구에서는 쑥 추출물을 이용하여 향균 및 김서림 방지에 효과가 있는지 연구를 하였다. 쑥 추출물을 얻기 위해 쑥의 건조과정, 알코올 추출과정, 동결건조과정을 거쳤다. 쑥 추출물과 3:7로 혼합된 징크옥사이드, 천연제올라이트 혼합물을 사용하여 향균성 테스트를 실시하였으며, 쑥 추출물과 기타 혼합물을 사용하여 김서림 방지 테스트를 실시하였다. 그 결과 향균성 테스트에서 시험균주로 사용된 E. coli와 K. pneumoniae의 경우 갯쑥추출물 1% 첨가배지부터 세균이 배양되지 않아 대표적인 그람음성균에 대한 항균력이 확인되었다. 김서림 방지 테스트에서 쑥 추출물 10wt% 혼합물이 고온부와 저온부 모두 매우 양호한 결과를 나타냈다. 우리는 쑥 추출물이 향균과 김서림 방지에 효과가 있어 코로나 19를 극복하는데 많은 도움을 줄 것으로 기대한다.

• 한국식품위생안전성학회지
• /
• 제14권4호
• /
• pp.352-357
• /
• 1999

우유에 쑥 추출물을 수준별로 첨가하고 2종(Lac. bulgaricus와 Str. themophilus)의 젖산균을 단독 또는 혼합 배양하여 호상 요구르트를 만들고, 쑥 추출물의 첨가가 젖산균의 생육과 산 생성 및 요구르트의 관능적 특성에 미치는 영향을 조사하였다. 쑥 추출물의 첨가로 인해 요구르트의 젖산균 증식과 산 생성이 대조군(우유 요구르트)보다 현저하게 촉진되었으며, 특히 Lac. bulgaricus와 Str. themophilus를 혼합 배양한 경우에 산 생성이 가장 우수하여 산도는 1.921%이었고, Lac. bulgaricus를 단독 배양한 경우에 생균수가 가장 높아 7.72$\times$$10^{8}$ CFU/ml를 나타내었다. 관능검사 결과를 보면 쑥 추출물 첨가 요구르트의 경우 대조군에 비해 색깔, 향기, 맛, 조직감, 후미 및 전체적인 기호도 등 관능성이 대체로 우수한 것으로 나타났으며, Lac. bulgaricus를 단독 균주로 하여 쑥 추출물을 5% 첨가하여 제조한 요구르트의 선호도가 가장 높게 평가되었다. 이상의 결과로 볼 때 우유에 쑥 추출물의 첨가는 기호성이 높고 식품 영양학적으로 우수하여 그 상품적 가치가 인정되는 새로운 요구르트의 제조가 가능할 것으로 생각된다.

• 한국식품영양과학회지
• /
• 제23권6호
• /
• pp.994-1000
• /
• 1994

Hot water extract from mugwort (Artemisia asiatica nakai) leaves and tea inhibited the growth of Bacillus subtilis by adding to the nutrient broth 1.0% and 0.5% concentration, respectively. Among the important compounds that contributing mugwort like flavor to the mugwort leaves and tea were considered, authenic compound of thujone, caryophyllene and farnesol showed bactericidal effect for Escherichia coli, Enterobacter aerogenes, Vibrio paraheaemolyticus, Psudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis and Staphylococcus aureus when teste by paper disc method ( 8 mm diameter). The mixture of caryophyllene and farnesol was more bactericidal effect for various bacteria than the mixture of thujone, caryophyllene and farnesol was more bactericidal effect for various bacteria that the mixture of thujone, caryophyllene and farnesol or each compounds . Especially, the mixture of caryophyllene and farnesol showed strong bactericidal effect (diameter of inhibition zone>40mm) for Vibrio parahaemolyticus , Enterobacter aerogenes and BAcillus subtilis.

• 한국미생물·생명공학회지
• /
• 제24권1호
• /
• pp.105-110
• /
• 1996

Mugwort has been known as a traditional substitutive foodstuff and as showing a physiologically beneficial function to a human being. Therefore, effect of mugwort extract in terms of mutagenicity and desmutagenicity was investigated to berify its function. Ethanol extract from mugwort did not exhibit any mutagenicity. On the contrary, inhibitory effects of the ethanol extract were observed on mutagenicity induced by aflatoxin $B_{1}(AFB_1)$, 3-amino-1,4-dimethyl-5H-pyrido[4,3-b]indole(Trp-P-1), 3-amino-1-methyl-5H-pyrido[4,3-b]indole(Trp-P-2) and 2-nitroflourene(2NF) using Salmonella typhimurium reversion assay. On direct-acting mutagen(2NF, 3${\mu}$g/plate), ethanol extract showed a slight inhibitory effect of 19.7~22.9%, however on indirect-acting mutagen such as AFB1(2${\mu}$g/plate), Trp-P-1(1${\mu}$g/plate) and Trp-P-2(1${\mu}$g/plate), we observed higher inhibitory effect of 47.9~61.2%, 64.1~70.7%, 67.4~78.7%, respectively. Step-wise fractionation of the ethanol extract was done by using hexane, chloroform, ethyl acetate and water to obtain effective fraction. Among them, hexane, chloroform, and ethyl acetate fractions showed high inhibition of 63.0~80.0%, 77.5~82.1%, and 68.5~83.1%, respectively on the mutagenicity of $AFB_1$ in Sal. typhimurium TA98. Consequently, these results indicated that mugwort extract contains some compound(s) which may show desmutagenicity.

• 한국식품저장유통학회지
• /
• 제9권2호
• /
• pp.248-252
• /
• 2002

쑥과 솔잎을 각각 물과 70% 에탄올로서 추출하여 전자공여능과 아질산염 소거능을 조사하였다. 쑥 추출물의 전자공여능은 300-1,000ppm 농도에서 물추출물은 50-57%였으며, 에탄올추출물은 51-64%로서 에탄을 추출물이 우수하였다. 솔잎 추출물의 전자공여능은 물추출물은 100-500ppm에서 52-60%, 1,000ppm에서는 70%의 전자공여능을 나타내었으며 에탄을 추출물은 100-500ppm에서 68-71%, 1,000ppm에서는 약 77%로서 물추출물보다 높은 활성을 나타내었다. 아질산염 소거능은 pH 1.2, 3.0, 4.2, 6.0에서 측정한 결과, pH 1.2에서 가장 높았으며 pH 증가에 따라 감소하였다. 쑥추출물 1,000ppm의 아질산염 소거능은 pH 1.2에서 물추출물은 37%, 에탄올추출물은 27%였다. 솔잎 추출물 1,000ppm의 경우에는 pH 1.2에서 물추출물은 65%, 에탄올추출물은53%의 아질산염 소거능을 나타내었다. 추출물의 전자공여능과 아질산염소거능은 솔잎추출물이 쑥추출물에 비하여 우수하였다. 쑥과 솔잎 추출물에서 전자공여능은 에탄을 추출물이 물추출물보다 우수하였으나 아질산염소거능은 물추출물이 에탄을 추출물보다 우수하였다.