Kim, Jeong-Yeon;Kim, Mi-Ra; Park, Ki-Hwan;Shim, Jae-Yong;Imm, Jee-Young
Food Science and Biotechnology
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제15권3호
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pp.418-423
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2006
Egg white powders (EWPs) were produced after pH adjustment (PH 6-9) of fresh egg white, followed by spray-drying, and foaming and gelling properties of EWPs were examined. EWP produced after pH adjustment to 6.5 (EWP-6.5) resulted in significantly higher foaming ability and gel hardness than control and other pH-adjusted EWP. Significant increases in surface -SH content and surface hydrophobicity of EWP-6.5 coincided with improved foaming ability and gel hardness. Significantly higher consistency index for reconstituted EWP-6.5 indicates unfolding of egg white protein was substantially increased in EWP-6.5. Decreased a-helix content in EWP-6.5 was confirmed by circular dichroism spectral analysis. These results indicate pH adjustment prior to spray-drying leads to structural changes in egg white proteins, significantly affecting major functionalities of EWP.
Purpose: Controlling and minority shareholders sometimes have conflicting interests. Controlling shareholders who do not have adequate monitoring can exhibit a strong tendency to maximize their personal wealth. In this case, cash holdings can be the easiest means for them to pursue their personal interests. This study examined whether the largest shareholder's ownership proportion affected the speed at which firms adjust their cash holdings to target levels in Korean distribution and service companies. Research design, data, and methodology: The study uses regression analysis to examine 834 firm-year samples listed on the KOSPI between 2013 and 2018 in the distribution and service sectors. Results: The largest shareholder's ownership is positively related to a firm's cash holdings adjustment speed. That is, the larger the largest shareholder's ownership, the faster the firm adjusts its cash holdings to achieve the target level. Conclusions: This study contributes to the literature by providing evidence that the cash holdings adjustment speed in Korean service and distribution companies is affected by the largest shareholder's ownership. As the agency problem between controlling and minority shareholders in Korea is a major issue, minority owners' sensitivity to agency costs may help restrict controlling owners' ability to maximize their personal wealth.
Purpose: The purpose of this study was to identify sexual activities of males with spinal cord injury (SCI) and influential factors of sexual adjustment. Methods: A correlational survey was conducted among a total of 135 males with SCI. Results: After SCI, patients maintained low levels of sexual adjustment, and a main obstacle of sexual rehabilitation was decreased erectile function (65.2%). Sexual desires recovered in 84.4%, with 62.4% patients reporting more than once intercourse experiences. The erectile function of participants with normal, decreased or no erectile function were 13.0%, 62.6% and 24.4%, respectively. 8.1% of the participants reported no problem with ejaculation. Patients with incomplete SCI had better preserved erectile function than those with complete SCI (t=-4.627, p<.001). Patients with upper motor neuron injury had better preserved erectile function than those with lower motor neuron injury (t=2.446, p =.016). Sexual adjustment was relevant to age, job, degree of injury, post-injury period, sexual desire, intercourse experience, erection therapy, erectile function, and sexual health. Sexual adjustment was a factor of sexual health with a power of 24.2%. Conclusion: The main obstacle of sexual rehabilitation for males with SCI decreased erectile function. Erection and ejaculation are dependent on the severity and level of SCI. The major influence on sexual adjustment is sexual health.
본 연구는 간호대학생의 자아탄력성과 영적안녕이 대학생활 적응에 미치는 영향을 파악하여 대학생활 적응에 대한 다차원적인 이해를 돕고, 대학생활적응을 위한 프로그램 개발에 기초가 되는 자료를 제공하고자 시도되었다. 연구대상은 C 도에 소재한 2개의 4년제 간호학과 학생들을 대상으로 하여 연구 참여에 동의한 학생 총 530명을 편의표집 하였다. SPSS 18.0 프로그램을 이용하여 t-test, ANOVA, Pearson's Correlation Coefficient, Multiple regression 으로 분석하였다. 결과는 다음과 같다. 대상자들의 자아탄력성, 영적안녕과 대학생활 적응과의 상관관계를 분석한 결과 모두 유의한 양의 상관관계가 있는 것으로 나타났다. 또한 대학생활 적응에 영향을 미치는 요인은 자아탄력성, 실존적 영적안녕, 종교적 영적안녕 순으로 영향력이 있었고, 설명력은 39%였다. 결론적으로 자아탄력성과 영적안녕이 높을수록 대학생활에 잘 적응하는 것으로 나타났으므로 이에 도움이 될 수 있는 중재프로그램 개발에 도움이 되는 제도적 접근이 요구된다 할 수 있다.
In this study we examine the relationship between the social participation in the early adolescents and school adjustment as well as the mediating effects of a sense of community. Findings provide ways of intervention that can increase a youth's school life. Based on samples of 2,351 first grade middle school students from the data in the 'Korea Youth Panel Survey' administered by the National Youth Policy Institute, we analysed the correlation among the variables. The results are as follows. First, the social participation of youths showed a major influence on school adjustment, and was identified as: the more the students participate in social activities, the better the students get adjusted to school. Second, the social participation has a significant effect on sense of community. In other words, the more the students participate in social activities, the more the students get a sense of community. Third, a sense of community mediated the process of social participation on school adjustment. These findings indicate that in order to increase a youth's school adjustment, a promotion of social participation and an effort to increase a sense of community are required. The implications of these findings suggest that by intervening social welfare and policy, can improve the integrity of a youth's school life.
본 연구는 초등교사의 수업전문성 및 직무스트레스가 초등학교 일학년 아동의 학교적응에 미치는 영향을 분석해 보고자 하였다. 이를 위해 G광역시 초등학교 교사 25명과 담당하고 있는 초등학생 250명을 대상으로 질문지 조사를 하였으며, 수집된 자료는 Pearson의 적률상관계수와 중다회귀분석을 실시하였다. 연구결과 첫째, 수업전문성과 학교적응은 하위요인 모두에서 의미 있는 관계가 있는 것으로 나타났다. 둘째, 직무 스트레스와 학교적응은 내용지식 및 내용교수법을 제외한 모든 하위요인에서 의미 있는 관계가 있는 것으로 나타났다. 결과적으로 초등교사의 수업전문성 및 직무스트레스는 초등학교 일학년 아동의 학교적응을 예측할 수 있는 변인임을 알 수 있었다.
The purpose of this study was to examine how life-changes after divorce, individual resources, and interpersonal resources affect post-divorce adjustment. Especially it focuses on gender differences. Data were collected from 114 divorced men and 112 divorced women in their 20s and 30s with the inclusion criteria of 1) having hen divorced for at least 6 months but less than 5 years, and 2) not having remarried after divorce. AH divorced men and women were interviewed with self-report questionnaires. The analysis included frequencies, means, t-test, crosstabs, and hierarchical multiple regression models. The major findings were as follows. 1) Divorced women were better adjusted than divorced men. 2) Fnancial satisfaction and health problems were important factors for both divorced men and women. 3) There were gender differences in the variables that affected post-divorce adjustment. Social support and significant others' attitude toward divorce influenced post-divorce adjustment for divorced men. For divorced women, negative change in financial circumstances, their own attitude toward divorce and divorce initiation found significant. This study showed that there were gender differences in the factors affecting Post)divorce adjustment. The findings of this study suggest that a program for supporting divorced men and women should consider gender differences.
본 연구는 간호대학생의 대인관계 조화, 스트레스 대처방식이 대학생활 적응에 미치는 영향을 파악하기 위한 서술적 조사연구이다. 대상자는 경북지역 2개 대학 간호학과 1, 2학년 재학생 231명이며, 2015년 12월 1일~11까지 설문조사 하였고, 기술통계, t-test, ANOVA, Pearson correlation coefficients, multiple regression으로 분석하였다. 대학생활 적응은 대인관계 조화 및 스트레스 대처방식과 유의한 상관관계를 보였다. 간호대학생의 대학생활 적응은 일반적 특성 중 학년, 간호학 지원동기, 간호학 전공만족도 및 학업성적에 따라 유의한 차이가 있었다. 대학생활 적응에 유의한 영향을 미치는 변수는 대인관계 조화(${\beta}=.27$, p<.001), 문제중심 대처(${\beta}=.25$, p<.001), 정서적 대처(${\beta}=-.25$, p<.001), 소망적 사고 대처(${\beta}=-.20$, p<.001)로 나타났고, 이들 변수의 대학생활 적응에 대한 설명력은 23%이었다. 결론적으로, 적절한 스트레스 대처방식과 대인관계 조화능력을 증진시키는 것은 간호대학생의 대학생활 적응을 향상시키는데 효과적인 전략이 될 수 있다.
본 연구는 중도입국 청소년의 학교적응에 영향을 미치는데 있어 위험요인에 대한 보호요인의 조절효과가 있는지를 알아보고자 하였다. 이를 위해 2015년 전국다문화가족실태조사 대상 중 만 9~24세 청소년 자녀 6,079명 데이터에 가중치를 적용한 69,720명을 분석하였다. 분석결과 첫째, 중도입국 청소년의 위험요인인 차별경험, 학교폭력, 우울은 학교적응에 모두 부적인 영향을 미쳤다. 보호요인인 부모관계, 자아존중감, 한국어 능력, 국적취득은 학교적응에 모두 정적인 영향을 보였다. 둘째, 중도입국 청소년의 학교적응에 있어 3개의 위험요인 가운데 우울을 조절하는 보호요인 중에는 자아존중감과 국적취득 변인, 학교폭력을 조절하는 보호요인은 부모관계, 자아존중감, 한국어 능력, 국적취득 변인으로 분석되었다. 본 연구의 분석결과를 토대로 중도입국 청소년에 대한 우울감소, 학력폭력 대처, 다양한 역량강화 프로그램 개발과 지원을 주요 사회복지적 실천방안으로 제시하였다.
본 연구의 목적은 패널자료의 분석을 통해 청소년의 학교생활적응과 생활만족도 간의 인과관계를 파악함으로써 학교생활적응 및 생활만족도의 제고와 관련된 함의를 얻는 것이다. 연구목적의 달성을 위해 한국아동·청소년패널조사(2010-2016) 초4패널의 제1차 내지 제7차 자료를 사용하여 학교생활적응과 생활만족도 간의 관계를 자기회귀 교차지연 모형을 적용하여 검정하였다. 연구결과는 다음과 같았다. 첫째, 조사대상 기간에 걸쳐 이전 시점의 학교생활적응은 이후 시점의 학교생활적응을 안정적으로 예측하였다. 둘째, 조사대상 기간에 걸쳐 이전 시점의 생활만족도는 이후 시점의 생활만족도를 안정적으로 예측하였다. 셋째, 조사대상 기간에 걸쳐 이전 시점의 학교생활적응은 이후 시점의 생활만족도를 안정적으로 예측하였으나 그 반대 방향의 인과성은 유의하지 않았다. 끝으로, 청소년의 학교생활적응과 생활만족도 증진을 위한 함의를 제시하였다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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