• 제목/요약/키워드: Com

검색결과 2,077건 처리시간 0.027초

옥갈서병의 재료배합에 따른 Texture 특성 (Sensory and mechanical characteristics of Okgalseobyung by Different ratio of Ingredient)

  • 이효지;허수연
    • 한국식품조리과학회지
    • /
    • 제16권6호
    • /
    • pp.538-547
    • /
    • 2000
  • Ok-gal-seo-byung is a steamed rice cake which is made from rice flour mixed with com powder, sugars and cinnamon powder. This study aimed for exploring the best recipe of Ok-gal-seo-byung to popularize it. The most desirable recipe was determined after sensory evaluation and mechanical test for measuring texture, moisture content and colorimetry. In case of mixing rice flour with yellow com powder, the best result on each item was obtained in the following conditions: 15% of yellow com powder with honey for color, 15% of yellow com powder with sugar for flavor and sweetness, 5% of yellow com powder with honey for graininess, 5% of yellow com powder with sugar for moistness and chewiness, and 10% of yellow corn powder with sugar for overall quality. When glutinous com powder was used, the conditions giving the best results were as follows: 20% of glutinous com powder with sugar for color, graininess and chewiness, 30% of glutinous com powder with sugar for flavor, 10% of glutinous com powder with sugar for moistness and sweetness, 20% of glutinous com powder with sugar for overall quality. The best condition for each textural property was as follows: 10% of yellow com powder with sugar and 20% of glutinous com powder with sugar for springiness, 5% of yellow com powder with sugar and 30% of glutinous com powder with sugar for cohesiveness, 15% of yellow com powder with sugar and 20% of glutinous corn powder with honey for chewiness, 15% of yellow com powder with sugar and 30% of glutinous com powder with oligosaccharides for gumminess, 5% of yellow com powder with sugar and 10% of glutinous corn powder with sugar adhesiveness, 15% of yellow com powder with sugar and 30% of glutinous com powder with oligosaccharides for hardness. Moisture content in Ok-gal-seo-byung with yellow com powder and with glutinous corn powder which gave the most desirable results were 46.108% and 43.623%, respectively. As a result of colorimetry, the highest L value was obtained from 10% yellow com powder or glutinous com powder with oligosaccharides. The highest a value was obtained from 10% yellow com powder or glutinous corn powder with honey. The best b value was obtained from 15% yellow com powder with oligosaccharides and 30% glutinous corn flour with honey. Based on the results, the best recipe for Ok-gal-seo-byung was determined as follows: in case of using yellow corn powder, rice flour 315g, yellow com powder 35g, sugar 60g, water 100$m\ell$, cinnamon powder 0.5g, salt 3.5g, and in case of using glutinous com powder, rice flour 280g, glutinous com flour 70g, sugar 50g, water 110$m\ell$, cinnamon powder 0.5g, salt 3.5g.

  • PDF

계분퇴비 연용횟수에 따른 배추의 질소 흡수량 및 토양화학성 변화 (Nitrogen Uptake by Chinese Cabbage and Soil Chemical Properties as Affected by Successive Application of Chicken Manure Compost)

  • 윤홍배;박우균;이상민;김석철;이용복
    • 한국환경농학회지
    • /
    • 제28권1호
    • /
    • pp.9-14
    • /
    • 2009
  • 본 연구는 계분퇴비를 질소 함량 기준으로 320 kg N/ha(COM1) 및 640kg N/ha(COM2) 을 3작기 시용 후 배추 수량과 토양의 이화학적 특성에 미치는 연용 및 잔효를 평가하였다. 배추 수량은 COM1 및 COM2 3작기 연용 처리구에서 삼요소 치리구(NPK) 대비 각각 78 및 96%를 나타내었다. 이때 질소 이용률은 NPK 처리구와 비교하여 COM1 및 COM2에서 각각 85 및 97%이었다. 첫 작기에 사용한 계분퇴비 처리구의 두 번째 및 세 번째 작기의 잔여 질소 흡수량은 NPK 처리구 대비 COM1의 경우 49.7% 및 35.6%, COM2의 겅우 56.9% 및 37.4%를 나타내었다. 그리고 세 번째 작기의 COM1과 COM2의 잔여 질소 흡수량은 무질소 처리(PK)와 큰 차이가 없었다. 한결, pH를 비롯한 토양 화학성의 변화를 조사한 결과 유효인산, 치환성 칼리, 유기물 함랑은 계분퇴비를 연속시용 함에 따라 매 작기 증가하는 양상을 나타내었으며, 특히 유효인산 및 치환성 칼리 함량의 증가가 두드러졌다.

질량중심 및 압력중심을 이용한 여자 중학생의 하이클리어 동작 비교 분석 (Comparative analysis of high-clear motion of female middle school student using COM and COP parameter)

  • 한기훈;박준성;권우문;김재웅
    • 한국응용과학기술학회지
    • /
    • 제37권4호
    • /
    • pp.786-793
    • /
    • 2020
  • 본 연구의 목적은 배드민턴 여자 중학생 전문선수(10명)와 방과 후 배드민턴 수업에 참여하는 일반학생(10명)의 하이클리어 동작 시 COM과 COP의 수평거리, 그리고 COM과 COP의 이동패턴의 차이를 비교 분석하는데 있다. 두 그룹 간 하이클리어 스트로크 이후 착지 시점(E4)에서 COM과 COP의 X축과 Y축에서의 수평거리와 백스윙, 포워드스윙, 스윙전체의 X축, Y축, 그리고 Z축에서 COM의 최대이동범위의 차이를 비교하기 위해 독립표본 T-test를 실시한 결과, 첫째, 하이클리어 스트로크 임팩트 이후 착지 시점(E4)에서 여자 중학생 전문선수는 전후방향(X축)에서 COM와 COP지점이 일반학생에 비해 매우 가깝게 위치하였다. 둘째, 전문선수는 COM의 수직움직임, 일반선수는 COM의 수평움직임을 적극적으로 활용하였다.

Com-Ply Board와 Oriented Strand Board(OSB)의 재질 비교에 관한 연구 (Studies on Properties of Com-Ply Board and Oriented Strand Board)

  • 박헌
    • Journal of the Korean Wood Science and Technology
    • /
    • 제22권3호
    • /
    • pp.17-25
    • /
    • 1994
  • This study was carried out to compare the properties of Com-Ply Boards with those of OSBs. These two kinds of boards were made of same flakes. Com-Ply Boards were covered with three different thickness veneers, such as 4mm, 3mm, and 2.5mm. All manufactured Com-Ply Boards and OSBs were 12mm thick. In MOR, all Com-Ply Boards were higher than OSB, and especially 3mm-veneer and 2.5mm-veneer Com-Ply Board were highest. But OSB showed 420kg/$cm^2$. 3mm-veneer Com-Ply Board showed the highest internal bonding 7.0kg/$cm^2$ and then 2.5mm-veneer showed 6.8kg/$cm^2$, and OSB showed 6.6kg/$cm^2$. Screw holding strength showed the high value 23.9kg/$cm^2$, 25.5kg/$cm^2$, and 29.3kg/$cm^2$ respectively at 3mm-veneer, 2.5mm-veneer Com-Ply Board and OSB. Thickness swelling of Com-Ply Boards was lower than that of OSB, but Water absorption of OSB was lower. Finally it was very encouraging that all properties of OSB without veneer, whose cost is higher than flake and whose properties is better, were not worse than those of Com-Ply Board with veneer. It seems That more researches on OSB will be required.

  • PDF

Component Programming for Power System Software Development

  • Yuan Liao;Lee, Jong-Beom
    • KIEE International Transactions on Power Engineering
    • /
    • 제2A권4호
    • /
    • pp.145-152
    • /
    • 2002
  • This paper illustrates applications of the Component Object Model (COM) for power system software developments. As an integral part of Microsoft's component services, COM has gained increased popularity for developing enterprise applications. This paper illustrates the concepts of COM and the latest developments as well as the available tools for developing COM components. Possible COM applications for developing power system software, such as sparse matrix manipulation, fault location, genetic algorithm applications, and so on. are presented. Advantages and promises brought about by COM are manifested through these examples.

EJB와 COM+ 결합을 위한 모델기반 컴포넌트 변환 기법 (A Component Transformation Technique based on Model for Composition of EJB and COM+)

  • 최일우;신정은;류성열
    • 한국정보과학회논문지:소프트웨어및응용
    • /
    • 제30권12호
    • /
    • pp.1172-1184
    • /
    • 2003
  • 현재 EJB(Enterprise Java Beans), COM+(Component Object Model+)등의 서로 다른 컴포넌트 참조 모델(Component reference model)을 기반으로 한, 상이한 컴포넌트 시스템 간 통합(Integration)에 대한 새로운 기술들이 제기되고 있다. 동일한 컴포넌트 플랫폼에서 컴포넌트 간 운용은 소스레벨의 결합(Composition)을 통해 이루어진다. 그러나 상이한 컴포넌트 플랫폼의 경우, 유사 도메인 컴포넌트임에도 불구하고 컴포넌트 간 결합은 불가능한 실정이다. 본 논문에서는 상이한 컴포넌트 플랫폼 즉, EJB와 COM+ 컴포넌트 간의 결합 문제를 모델기반의 컴포넌트 변환 기법으로 해결 하였다. EJB, COM+ 컴포넌트 간 결합을 위해 각 참조모델을 비교, 분석하여 구현 독립적(Implementation Independent)인 가상 컴포넌트 모델(Virtual Component Model)과 상호 변환을 위한 구현 테이블(Implementation Table)을 제시하였다. 가상 컴포넌트 모델과 구현 테이블을 참조, 각 구현 모델을 가상 컴포넌트 모델로 일반화하거나 가상 컴포넌트 모델링을 통하여 플랫폼의 구현 독립적인 가상 컴포넌트 모델을 작성하고, 선택적으로 EJB와 COM+로 변환 가능하게 한다. 상이한 컴포넌트 플랫폼으로의 효율적인 모델변환 방법을 제시함으로서 EJB와 COM+ 컴포넌트간의 결합이 가능하다.

국산재와 요소수지접착제로 제조된 Com-Ply의 평가 (Evaluation of Com-Ply from Domestic Logs and Urea-Formaldehyde Resin Adhesive)

  • 오용성;김종인
    • 한국산림과학회지
    • /
    • 제96권1호
    • /
    • pp.54-57
    • /
    • 2007
  • 요소수지접착제를 합판제조용 접착제와 유사하게 실험실에서 합성하고, 합성한 요소수지접착제를 증량제, 충전제, 산경화촉매제와 혼합하였다. 요소수지접착제 혼합물의 고형분량은 56.1%이고, 물은 43.9%였다. 국산재와 요소수지접착제 혼합물로 5종류의 Com-Ply를 제조하고, KS F 3101 보통합판의 인장 전단 접착력 시험 및 KS F 3104 파티클보드의 휨파괴계수 시험을 수행했다. 성능 평가된 결과는 제조된 5종류의 Com-Ply에서 모두 적합한 결과를 보여줬다. 이런 결과는 본 연구에서 사용된 요소수지접착제 혼합물이 국산재 Com-Ply제조에 적합하다는 것이다.

유기질비료(有機質肥料)(Bio-com)시용(施用)이 상치와 쑥갓의 생육(生育) 및 수량(收量)에 미치는 영향 (Effect of Organic Fertilizer Application on the Growth and Yield of Leaf Lettuce and Garland Crysanthemum)

  • 김정제;조병옥;이상규
    • 한국토양비료학회지
    • /
    • 제20권2호
    • /
    • pp.169-177
    • /
    • 1987
  • 균체유기질비료(菌體有機質肥料)(Bio-com.)의 시용(施用)이 상치와 쑥갓의 생육수량(生育收量)과 토양(土壤)의 화학성(化學性)에 미치는 영향을 구명(究明)하고자 중동통의 미사질토양(微砂質土壤)을 공시(供試)하여 Pot시험(試驗)을 실시(實施)한 결과(結果)는 다음과 같다. 1. 상치와 쑥갓 공(共)히 Bio-com.시용(施用)으로 엽수(葉數), 초장(草長), 엽면적(葉面積)과 근장(根長)의 생육(生育)이 양호(良好)하였다. 2. Bio-com. 시용구(施用區) 모두가 3요소(要素)+퇴비구(堆肥區)에 비하여 123~1,170%의 증수(增收)를 보였고 Bio-com. 2,250kg/10a시용구(施用區)에서 가장 증수(增收)하였다. 3. Bio-com. 시용구(施用區)는 퇴비시용구(堆肥施用區)에 비하여 비효(肥效)의 발현속도(發現速度)가 빠른 경향이었다. 4. Bio-com. 시용구(施用區)의 식물체중(植物體中)에는 $K_2O$의 함량이 가장 높았으며, N, $P_2O_5$ 및 MgO의 함량(含量)은 현저히 많이 흡수(吸收)됐다. 5. Bio-com. 시용(施用)한 쑥갓 식물체중(植物體中)에는 N, $P_2O_5$와 MgO의 함량(含量)이 높았다. 6. Bio-com. 시용(施用)으로 토양중(土壤中) $P_2O_5$의 함량(含量)이 가장 높았으며 pH, Ca와 Mg의 함량(含量)도 높았다.

  • PDF

프라이버시 무관심에 영향을 미치는 요인에 관한 연구 (An Understanding the Factors That Influence on Unconcern about Privacy Information)

  • 정태석;임명성
    • 디지털융복합연구
    • /
    • 제10권6호
    • /
    • pp.49-59
    • /
    • 2012
  • 본 연구는 왜 인터넷 사용자들이 자신의 개인정보 프라이버시에 무관심한지를 설명하는 것을 목적으로 한다. 이를 위해 Nate.com을 관련 사례로 선정하였다. Nate.com은 최근에 외부 침입에 의한 개인정보 유출사고를 경험하였다. 이 때 Nate.com은 이러한 사실을 사용자들에게 알렸으나 대부분의 사용자들은 Nate.com을 탈퇴하지 않고 여전히 이용하고 있다. 이를 무관심 관점에서 설명하기 위해 질적 그리고 양적 기법을 수행하였다. 우선, 연구설계를 위해 240명의 Nate.com 사용자를 인터뷰하였다. 인터뷰를 통해 나온 결과를 기반으로 연구모형을 수립하고 설문을 구성하였으며, 이를 배포하여 데이터를 수집하였다. 가설 검증은 구조방정식 모형을 통해 수행되었다.

주기적(週期的) 조습처리(調濕處理)가 파티클보드와 콤플라이의 치수 안정성(安定性)에 미치는 영향(影響) (Effects of Cyclic Humidification on Dimensional Stability of Particleboard and Com-Ply)

  • 이필우;김대준;박희준
    • Journal of the Korean Wood Science and Technology
    • /
    • 제20권3호
    • /
    • pp.29-37
    • /
    • 1992
  • This research was carried out to investigate the effects of cyclic humidification on the dimensional stability of particleboard manufactured according the three specific gravity levels and com-ply fabricated with a core of particleboard and veneer or plywood as the face and back materials. Both the particleboard and com-ply were subjected to four cycles of 50-90-50% relative humidity. The results are summarized as follows: Particleboard and com-ply followed a clear pattern of increasing dimensions and weight on the adsorption cycle and decreasing dimensions and weight on the humidification cycle. After the fourth cycle, the dimensions and weight of both particleboard and com-ply were greater than those originally measured. The greater part of increase in occurred during the first humidification cycle. The specific gravity of particleboard has a significant effect thickness and volume change. The dimensional stability of com-ply was better than that of particleboard. In addition, the dimensional stability of com-ply bonded with plywood was better than that of com-ply bonded with veneer.

  • PDF