최근 많은 양계장들이 질병으로 인해 엄청난 경제적인 피해로 고심하고 있다. 이러한 피해에서의 탈피는 무엇보다도 먼저 효과적이고 경제적인 질병예방으로 가능할 것이다. 이에 본지는 지난호에 소독제에 대한 원고를 게재한데 이어 많은 독자들의 요청으로 본란에 각 농장에서 효율적으로 이용할 수 있는 실질적인 양계장 소독 방법론을 제시한다.
이번호에는 맨 손으로 양계를 시작하여 상당한 규모의 양계장을 건설하였고 더구나 양계에는 거의 문외한이던 분이 월간 잡지에 나오는 기사에 의해서 연구 노력한 결과 아직은 그 결과를 알 수 없지만 현재까지는 성공적으로 새로운 양계법(청공양계)를 실시하고 있는 수색양계장을 찾기로 하였다.
'위생적인 계란 생산'을 최고의 가치로 생각하는 박철주 대표의 신림양계장을 찾아보았다. 신림양계장은 강원도 원주시 신림면 성남리에 위치한 산란계 농장으로, 산란계 31,000수와 중추 21,000수를 사육하고 있다. 11년간 산란계를 키운 박 대표는 무항생제 인증은 물론 강원도에서 최초로 산란계 HACCP인증을 획득했을 정도로 위생에 대한 관심이 뜨거웠다.
정부에서는 다음과 같이 가금농장(양계장) 방역관리요령을 발표하였다. 본 요령은 양계장에서 관련 법령에 따라 의무적으로 준수해야 할 방역·소독시설 기준 및 방역 준수사항을 포함해, 고병원성 조류인플루엔자 발생농장에서 확인된 방역 미흡사항을 토대로 마련한 권고사항도 포함되어 있다. 본고는 농가에서 참고가 될 부분을 발췌하여 소개코자 한다. 본 요령을 참고하여 농장별 상황에 맞게 적용하는 등 가축전염병 등 가축전염병 예방을 위한 방역 활동에 만전을 기해 주길 바란다.
캐패시터 마이크로폰용 소자반도체 분야에서 세계 일류 기업으로 성장한 (주)알에프세미(대표 이사 이진효)는 꾸준한 연구개발을 통해 혁신적인 교류직결형구동장치(AC Direct LED Drive IC)를 개발하여 LED 조명의 고품질 저가격 실현을 이루고 있다. 일반 가정용, 주차장, 공장 등에 공급한 교류직결형 LED 조명을 양계장에서 사용할 수 있게 방진 방습 기능을 업그레이드 시켜 작년부터 양계장에 본격적으로 공급하고 있다. 이번호에는 수명보증, 차별적인 AS 등으로 양계장 LED 전구 시장에 거침없이 도전장을 내민 (주)알에프세미를 소개코자 한다.
지난 11일 국내 최초로 도입 시행된 동물복지 축산 농장(산란계) 인증에 대해 12개 농장이 동물복지 축산농장으로 인증을 받았다. 동물복지 축산농장 인증제는 인증농장에서 생산되는 축산물에'동물복지 축산농장 인증마크'를 표시하게 되는 제도이다. 본 인증제도는 농가 자율적으로 신청하고 농림수산검역검사본부에서 소정의 심의를 거쳐 시행하는 것으로 동물복지에 관심이 있는 농가들이 참여할 것으로 보인다. 이번 인증심사에는 영춘면에 속한 농가가 4곳이나 선정되었다. 이들 농가중 태화산과 이화산으로 둘러싸인 영춘양계장 이운국 사장을 만나 농장 사양관리방법과 산란계산업에 대한 생각을 들어보았다.
전기(電氣)는 우리 일상생활에 없어서는 안 될 중요한 삶의 일부가 되었다. 양계장에서는 여름철 휀가동 등 전기사용량이 늘어나면서 전기 안전성이 더욱 강조되고 있다. 전국의 양계장 전기시설은 물론, 유지보수에 중점을 두면서 농가에 필요한 히터기나 조광기를 공급해주고 있는 업체가 있어 찾아보았다. 전기분야에서 능력을 인정받고 있는 (주)동성종합전기(대표 정장환)는 충남 천안에 본사를 두고있으며, 전국의 양계장에 전기시설 점검은 물론 정부 지원사업으로 히터기 등을 공급하면서 농장 수익증대에 크게 기여하고 있다.
사료 가격 인상후에 양계인은 과연 얼마나 손해를 보고 있을까? 최창해 교수의 계산에 의하면 계란은 대란을 기준으로 원가가 11원 95전, 부로일러 전용종 206.70원, 세미부로 228.60전으로 나왔다. 여기 계산된 수치가 전 양계장에서 그대로 통용되지는 않는다. 다만 이것을 기준으로 각자의 실태에 맞는 원가를 계산 하는데 도움이 될 것이다. 합리적인 경영관리를 위하여 차제에 자기 양계장의 원가를 다시한번 계산하여 보는 일도 중요하리라 생각한다.
양계장의 닭들은 요즘처럼 무더운 여름 날씨를 어떻게 견뎌낼까? 모든 양계장에서는 혹서에 대비해 훌륭한 시설과 다양한 사양관리로 생산성 향상에 노력하고 있다. 혹서기에는 환기관리, 영양관리 등 닭에게 적합한 시설과 사양관리가 무엇보다 중요하다. 본고는 세계화 추세에 발맞추어 지난 27년간 세계적으로 성능을 인정받은 우수한 기자재만을 엄선 국내에 공급하면서 양계산업 발전의 일익을 담당해 온 과학시스템 박만후 사장을 만나 인터뷰를 하였다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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