Lee, Jun;Hwang, Byung Hwan;Song, Hye-Jin;Jang, Seon Hyeong;Choe, Soo Young
The Korean Journal of Food And Nutrition
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v.29
no.5
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pp.655-662
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2016
Ginsenosides are major constituents of ginseng and are known to be responsible for its pharmacological properties. This study aimed to investigate the detoxification effect of a mixture containing black red ginseng powder, red ginseng extract, Puerariae radix extract, and Hovenia dulcis extract, on SD (Sprague Dawley) rats treated with 30% ethanol. Thirty minutes before treatment, the animals were orally administered different concentrations of the mixture or water. Results revealed that the concentration of ethanol in blood serum was significantly decreased in the black red ginseng mixture treated group in a dose-dependent manner, as compared with that of the control group. The blood level of acetaldehyde increased until 1 hr after alcohol administration, but the levels rapidly decreased later. Furthermore, ADH and ALDH activities in the hepatic tissue were also increased in the black red ginseng mixture administered group, than in the control group. These results indicate that the black red ginseng mixture has the ability of decomposing alcohol by increasing the ADH and ALDH activities responsible for alcohol metabolism.
The Journal of the Korean life insurance medical association
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v.25
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pp.103-118
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2006
근래에 한국의 생명보험 시장에는 주요 질병의 보장을 위한 상품들이 연일 쏟아져 나오고 있다. 그러나 이와 함께 증가될 수 있는 리스크에 대한 대비는 상대적으로 부족한 실정이다. 특히 간질환에 의한 급부발생이 타질환에 비하여 현격하게 높은 국내 실정에 맞게 언더라이팅 초점이 맞추어져야 할 필요가 있다. 간질환 유발인자로 대표적인 것은 B형 간염이지만, 과다한 알코올 섭취에 의한 간질환 역시 매해 빠른 속도로 증가하는 추세이다. 따라서 본 논문에서는 알코올에 의한 질환의 종류와 이와 관련된 보험금 청구 통계, 그리고 음주로 인한 교통사고의 폐해에 대해 살펴보고, 알코올 남용자를 사전에 판별할 방법을 찾아보고자 한다. 일반적으로 알려져 있는 알코올 관련 질환으로는 지방간, 알코올성 간염, 알코올성 간경변이 있으며, 이로 인한 급부발생율은 급격히 증가하고 있다. 음주로 인한 폐해는 단순히 간질환에 그치지 않고 있으며, 교통사고의 상당수가 음주와 관련이 되어있다. 이러한 리스크에 대해 국내의 상당수 보험사들은 혈액검사를 통하여 간기능에 대한 기준을 설정하여 언더라이팅을 하고 있다. 현재 주로 시행되고 있는 간기능 검사들에 대한 정확도에 대해서는 논란이 있을 수 있다. 따라서 보다 정밀한 검사법들에 대한 연구가 필요할 것이다. 외국의 경우, 보험을 가입하고자 하는 보험 대상자들은 직업이나 흡연, 위험 취미뿐만 아니라 알코올과 관련된 일정한 양식의 질문표에 대하여 성실하게 고지하도록 하고 있다. 국내에도 알코올과 관련된 자세한 고지항목을 첨부하여, 일정 기준에 미치지 못하는 가입자에 대하여 표준미달체로 분류하여 보다 정밀한 검진을 통해 세밀한 언더라이팅이 이루어져야 하겠다. 이와 아울러, 알코올로 인한 사회적 폐해의 심각성에 대한 인식 확대를 위한 각 보험사 및 유관기관의 노력이 전개된다면, 음주에 대한 진사 절차가 수월해질 것으로 기대된다.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.36
no.9
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pp.1134-1139
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2007
This study was conducted to investigate the effects of four kinds of tea (Camellia sinensis) extracts on the antioxidant defense systems as well as the activities of alcohol dehydrogenase (ADH) and acetaldehyde dehydrogenase (ALDH) in ethanol administered ICR mice. According to the results, treatment with puerh tea significantly increased the superoxide dismutase activity and glutathion reductase activity in liver. In addition, the group treated with oolong tea exhibited higher superoxide dismutase activity and glutathion reductase activity in serum than those of puerh tea, green tea and black tea treated groups. The oolong tea and puerh tea also reduced malondealdehyde contents in both liver and serum. These results suggested that puerh tea and oolong tea were the most effective against alcohol-induced oxidative damage among the Camellia sinensis teas. On the other hand, in the measurement of alcohol break-down enzyme activities, the group treated with green tea exhibited the highest hepatic ADH and ALDH activities, suggesting that the group treated with green tea might be useful for alcohol down-regulation.
Kim, Mi-Ja;Jeon, Joseph;Lee, Sung Pyo;Lee, Jin-Sil
Korean Journal of Food Science and Technology
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v.46
no.2
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pp.219-223
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2014
The purpose of this study was to investigate the protective effects of fucoidan on acute alcohol-induced liver injury in rats. Experimental animals were randomly divided into four groups: (1) a control group, (2) a group fed 25% ethanol, (3) a group fed 25% ethanol and 250 mg/kg BW of fucoidan (25% ethanol+FUCO250), and (4) a group fed 25% ethanol and 500 mg/kg BW of fucoidan (25% ethanol+FUCO500). Each group was fed orally two times per day for 15 days. Liver weights in the 25% ethanol group were increased compared to the control group, while liver weights in the 25% ethanol+FUCO500 group were significantly decreased compared to the 25% ethanol group (p<0.05). Plasma concentrations of triglyceride, cholesterol, and LDL-cholesterol were elevated in the 25% ethanol group; however, these levels in the 25% ethanol+FUCO250 group were significantly decreased compared to the 25% ethanol group (p<0.05). The glutamic-pyruvic transaminase activity of the 25% ethanol+FUCO500 group also was significantly lower than the 25% ethanol group (p<0.05). These results indicate that fucoidan might protect against acute alcohol-induced liver injury.
Park, Eun-Mi;Ye, Eun-Ju;Kim, Soo-Jung;Choi, Hyun-Im;Bae, Man-Jong
Journal of the Korean Society of Food Culture
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v.21
no.1
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pp.71-75
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2006
This study was conducted to investigate the eliminatory effect of health drink containing Hovenia dulcis Thunb extract on ethanol-induced hangover in rats. Male Sprague-Dawley rats weighing $200{\pm}10\;g$ were given health drink (10 mL/kg) or other company product(10 mL/kg) 30 min before or after 40% ethanol (5 g/kg body weight) ingestion. To study the effect of health drink on blood ethanol concentration, blood was taken from caudal artery at 1, 3, 5 hr and the animal were sacrificed 24 hr after ethanol ingestion. From 1 to 5 hr, health drink pre- or postdosing significantly decreased the ethanol levels in the blood. The acetaldehyde concentration showed decrement in health drink group and other company product group. The activities of ethanol, alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase measured at postdosing, were also not altered by the administration of health drink. Alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase activities showed unaltered resulted in all experimental groups compared with the normal group. These results suggest that oral intake of health drink containing Hovenia dulcis Thunb is effective on elimination of ethanol-induced hangover.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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