• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.10a
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• pp.169-169
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• 2003

쌀의 영양적 가치는 쌀의 전분은 뇌의 활동을 돕고 비만과 당뇨병을 예방하는데 효과적이다. 쌀은 비록 단백질 함량과 필수 아미노산 함량은 낮지만 그 질만큼은 모든 곡류중에서 가장 우수한 단백질 자원을 갖고 있어 콜레스테롤 저하와 혈압조절, 암예방 등에 효과가 있다. 이밖에도 쌀에는 엽산을 포함한 비타민 B군은 물론 비타민 E, 마그네슘 등이 풍부하다. 비타민 E 등은 강력한 항산화작용를 하기 때문에 노화 방지에 효과가 있다. 이와 같은 영양적 가치에도 불구하고 1990년대에 들어서면서 식생활의 서구화, 고급화 물결로 인해 국민 1인당 쌀 소비량은 감소추이를 나타내고 수입에 의존하는 밀가루 소비량은 지속적으로 증가하고 있다. 쌀 생산량의 95% 이상이 밥으로 소비되고 있고 그밖에 여러 가지 가공방법에 따라 주식이외의 가공식품이 개발, 이용되고 있으나 그 비율은 아직 미미한 실정이므로 쌀의 소비를 보다 적극적으로 촉진하기 위해서는 쌀을 하나의 가공 이용 원료로서 인식하는 발상의 전환이 요구된다. 이에 따라 쌀의 지속적인 수요창출과 간편성을 고려하여 밥 대신 간편하게 식사대용으로 많이 이용되고 있는 국수류에 이용하고자 하였다. 증숙면은 압출식 증숙면 제조시설만 있으면 연속 공정이 가능하고 생산된 면을 포장하면 곧바로 상품의 되며 소비자가 식용할 때 제품의 식감이 우수하다는 장점이 있다. 밀가루에는 글루텐이 12%정도 함유되어 있어 반죽이 만들어지고 이를 이용하여 제면이 가능하나 쌀만으로는 면을 만들기 어렵기 때문에 일반적으로 쌀가루에 밀가루를 혼합하여 건면을 제조한다. 증숙면식 쌀 국수를 만들기 위해서는 쌀가루와 밀가루의 혼합후 물성개량제의 첨가가 필요하다. 따라서 본 연구에서는 식품첨가물로 사용되는 성분중에 글루텐, 곤약, 유화유지를 적절히 배합 사용하여 증숙식 쌀국수를 만들고, 유통후 소비자에 의해 식용될 때에 적절한 물성을 유지할 수 있도록 하여, 최적의 상품성을 지닌 쌀 국수를 제조하고자 하였다. 먼저 예비실험을 통해 쌀가루와 밀가루의 혼합비는 70:30이 가장 우수하였다. 여기에 물성개량제로 글루텐(l％,2％,3％), 곤약(0.5%,1%,2%), 유화유지(1%,2%,3%) 비율을 각각 달리하여 쌀가루에 첨가하여 증숙면식 쌀 국수를 제조한 후 관능적인 특성과 기계적 특성을 비교, 검토하였다. 글루텐은 외관은 좋지 않으나 텍스쳐 면에서 가장 좋게 평가되었고, 곤약은 관능적 특성과 기계적 특성에서 좋게 평가되었고, 유화유지는 텍스쳐 보다는 면의 광택효과와 노화방지에서 좋게 평가되었다.

• Journal of the Korean Society of Propulsion Engineers
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• v.17 no.6
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• pp.48-58
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• 2013

Characteristics of thermophysical properties and flow structures in a swirl injector at supercritical pressure have been investigated using the kerosene surrogate consisting of four species and various ideal and real gas equations of state. The quantitative comparisons of thermophysical properties for equations of state have been performed. Also, a large eddy simulation and preconditioning technique for getting an effective convergence rate are applied to analyze turbulent flow in a swirl injector. The flow characteristics in the injector has significantly different behaviors depending on the equations of state due to the different thermophysical properties in the injector. The Redlich-Kwong-Peng-Robinson equation of state provides the most suitable results in the wide range of temperature.

• Elastomers and Composites
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• v.40 no.1
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• pp.12-21
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• 2005

In this work, magnesium carbonate and calcium hydroxide as metallic crosslinking agent were added to chlorosulfonated polyethylene rubber (CSM) emulsion to enhance the mechanical properties of emulsion film such as tensile strength, elongation at break, and tear strength and crosslinking density, thermal features, and surface energy were also investigated. Crosslinking density of the CSM emulsion film with increasing the amount of magnesium carbonate and calcium hydroxide increased, leading to the enhancement of water resistance. It was shown that compared with calcium hydroxide, magnesium carbonate had a little higher crosslinking density and $T_g$ value. The surface energy and mechanical characteristics of the CSM emulsion film, however, showed somewhat different behaviors. The highest surface energy, tensile strength, and tear strength were observed when 0.75% for magnesium carbonate and 1.0% for calcium hydroxide were added respectively. Therefore, it can be concluded that as metallic crosslinking agent to improve water resistance and mechanical properties of the CSM emulsion, magnesium carbonate is more preferable to calcium hydroxide.

• Applied Chemistry for Engineering
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• v.31 no.1
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• pp.30-35
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• 2020

In this study, polyurethane-silica composite foams were synthesized to analyze thermal insulation characteristics and mechanical properties. In order to synthesize polyurethane-silica composite foams, polyester-silica composite polyols were first synthesized via a polymerization reaction with silica sol, dicarboxylic acid and glycol in monomer state. Physical properties of polyurethane-silica composite foams synthesized using the composite polyols were analyzed. From the thermal conductivity analysis, no significant differences among HPUF0, HPUF1, HPUF3 and HPUF5 were found. The compressive strength of polyurethane-silica composite foams increased as the silica content increased. The mechanical property of HPUF5 was also about 25% higher than that of HPUF0.

• Applied Chemistry for Engineering
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• v.17 no.4
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• pp.357-360
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• 2006

In this study, we studied the physical properties and application of PF foam as heat insulating materials. In the experimental results, the density of PF foam showed $0.030g/cm^3$ and the thermal conductivity showed $0.026kcal/m.h.^{\circ}C$. Also, thermal resistance of the prepared PF foam was volatilized about 71.7 wt% when the temperature was $500^{\circ}C$ (1 h). And the chemical structure of PF foam have a closed cell type in the important properties as heat insulating materials. Therefore, it was confirmed that the prepared PF foam had excellent performance as heat insulating materials.

• Composites Research
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• v.27 no.1
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• pp.19-24
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• 2014

In this study, an investigation on mechanical properties of flax/vinyl ester natural fiber composite was performed as a precedent study on the design of eco-friendly structure using flax/vinyl ester composite. Vacuum Assisted Resin Transfer Molding(VARTM) manufacturing method was adopted for manufacturing the flax fiber composite specimen. The mechanical properties of the manufactured flax composites were compared with flax composite data cited from some references. Based on this, the experimental data showed that the flax/vinyl ester composite has some advantages when it is applied to environment-friendly structure.

• Proceedings of the Korean Society for Rock Mechanics Conference
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• 2000.09a
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• pp.211-222
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• 2000

The design values of rock socketed pile related with properties of rock mass are not clearly established. However, the drilled shafts socketed in rock are widely used as the foundation of large scaled structure. In this study, the characteristics of behavior of rock socketed pile is researched, and the properties of interface between pile and rock considering soil-structure interaction are evaluated for numerical modeling of rock socketed pile based on the previous researches. Based on the properties of interface and rock mass, the behaviors of rock socketed piles are numerically modeled and compared with field measurement. To verify the numerical analysis, a micro pile socketed in rock is modeled and the results of numerical analysis are compared with field measurement. The numerical results show a good agreement with field measured data, especially in terms of load transfer characteristics.

• Tunnel and Underground Space
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• v.10 no.3
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• pp.457-468
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• 2000

The design values of rock socketed pile related with properties of rock mass are not clearly established. However, the drilled shafts socketed in rock are widely used as the foundation of large scaled structure. In this study, the characteristics of behavior of rock socketed pile is researched, and the properties of interface between pile and rock considering soil-structure interaction are evaluated for numerical modeling of rock socketed pile based on the previous researches. Based on the properties of interface and rock mass, the behaviors of rock socketed piles are numerically modeled and compared with field measurement. To verify the numerical analysis, a micro pile socketed in rock is modeled and the results of numerical analysis are compared with field measurement. The numerical results show a good agreement with field measured data, especially in terms of load transfer characteristics.

• Journal of the Korean Applied Science and Technology
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• v.32 no.4
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• pp.623-630
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• 2015

Prepared polyurethane resin for buffalo leather coating on surface was synthesized with addition reaction glycerol which had different mole ratio. Mechanical properties of the synthesized polyurethane resin were measured by the SEM, FT-IR, UTM. Growing concerns in the evnironment-friendly polymer resin, we have synthesized low late obtained solvent water dispersion resin to be coating on buffalo leather. The increase of aliphatic trihydric alcohol glycerol mole %, abrasion resistance and tensile strength had demonstrated reduce properties. On the contrary, elongation and flexibility properties had highly increased. In the result of toluene solvent resistance, there was no effect of increased or decreased by the ratio of glycerol mole %.

• 한국신재생에너지학회:학술대회논문집
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• 2011.11a
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• pp.124.1-124.1
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• 2011

저온 고압의 환경에서 안정한 하이드레이트 함유 퇴적물 연구를 위하여 현장의 압력을 유지하여 코어를 회수할 수 있는 압력 코어러 (Pressure Corer)가 개발된 이후로 다양한 방법으로 압력코어를 이용한 연구가 진행되어 왔다. 하이드레이트의 안정영역 특성상 일반 코어러 샘플에서는 하이드레이트 함유 퇴적물의 회수가 용이하지 않았던 이유로 압력코어샘플응 이용한 현장 하이드레이트 함유 퇴적물의 연구는 필수적이다. 초기 단계에서는 압력코어를 이용한 비파괴 검사와 단순 감압 시험이 이루어졌다. 비파괴 검사를 통하여서는 X-ray 단면, 감마 밀도 (gamma density), 음파 속도 등이 측정 되었으며 감암 시험을 통하여서는 시료 내 하이드레이트 함유량을 산정하였다. 감압 후 다양한 지화학 분석이 후행되었다. 가스 하이드레이트 함유 퇴적물의 물성과 생산 거동이 점차 부각됨에 따라 압력코어 시료를 순간 감압하여 액체 질소에 보관하였다가 압밀시험, 삼축 압축 시험 등 물성 시험이 수행되었으며 수행 동안 X-ray 단면, 비저항, 음파 속도 등의 물성측정이 이루어졌다. 또한 액체 질소 보관 시료를 이용하여 감압법, 열염수 주입법, 열자극 법 등을 적용하여 생산 실험을 수행하기도 하였다. 이후에 압력코어 시료 절단 및 이동 시스템이 개발됨에 따라 보다 다양하고 많은 연구자 들이 압력코어 시료를 이용할 수 있게 되었으며 물성 연구뿐만 아니라 미생물 연구에 까지 압력코어 시료가 사용되게 되었다. 최근에는 절단 시료를 이용한 생산 실험 연구 또한 진행되었다.