• 한국포장학회지
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• 제17권2호
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• pp.43-46
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• 2011

포장재별로 처리한 딸기를 $10^{\circ}C$에 저장하면서 품질변화를 살펴보았다. 중량 감소율은 OPP필름에 비해 PLA 필름이 더 높은 것으로 나타났으나 저장 6일까지 0.12% 이하의 감소율로 처리구간에 큰 차이를 보이진 않았다. 경도의 경우 펀칭형 PLA3 포장구가 다른 처리구보다 가장 변화가 적은 것으로 나타났으며, 산도변화에서는 펀칭형 PLA2와 PLA3가 가장 적은 변화를 보였고, 색도의 경우는 포장구간에 유의적인 차이가 없었다. 가용성고형분 함량과 비타민C 함량 변화에서는 PLA2 포장구가 변화율이 가장 적었으며, PLA 필름구가 OPP 포장구 보다 높게 유지되었다. 딸기 포장재로 PLA 필름중 PLA2와 PLA3 필름이 저장에 효과적임을 알 수 있었다.

• 한국포장학회지
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• 제17권1호
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• pp.1-5
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• 2011

포장재별로 처리한 콩나물의 저장 중 품질변화를 살펴보았다. 중량 감소율은 OPP필름에 비해 PLA 필름이 더 높은 것으로 나타났으나 0.025% 이하의 감소율로 큰 차이를 보이진 않았다. 수분함량의 경우 PLA3 포장구가 다른 처리구보다 가장 적은 감소율을 보였으며, 총균수 변화에서는 PLA2, PLA3 포장구가 가장 적은 증가율을 나타내었으며, 외관 상태에서 OPP 포장구는 봉투 개봉시 모든 포장구에서 부패취가 발생하였다. 비타민C 함량 변화는 PLA2 포장구가 변화율이 적었으며, PLA3 필름구가 그 다음으로 나타났으며, 기호도 조사에서는 PLA2 포장구가 모든 항목에서 높은 점수를 나타냈다. 결과적으로 OPP 포장구 보다는 PLA 포장구의 변화가 적었음을 알 수 있었으며, 그 중 PLA2와 PLA3 필름이 콩나물 저장에 가장 효과적임을 알 수 있었다.

• 약학회지
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• 제45권4호
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• pp.407-412
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• 2001

A $Ca^{2+}$_dependent PLA$_2$activity termed rPLA$_2$, was detected in the cytosol of bovine red blood cells (RBCs). The rPLA$_2$was characterized as a similar form to Group IV cPLA$_2$, but different in several column chromatographic profiles including an anion exchange column. To examine whether this rPLA$_2$is different from the well characterized cPLA$_2$, a quinone derivative, BJ50, was developed and tested for the inhibitory effect on the two PLA$_2$enzymes. The rPLA$_2$activity was inhibited by a quinone derivative (BJ50) with ID$_{50}$ of 20 $\mu$M., but had no effect on the cPLA$_2$, suggesting that rPLA$_2$may be a novel type of cytosolic PLA$_2$in RBCs.s.s.

• 폴리머
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• 제37권2호
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• pp.249-253
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• 2013

Poly(lactic acid)(PLA)와 이산화탄소를 원료로 합성한 비결정성 수지인 poly(propylene carbonate)(PPC)를 공압출하여 PLA/PPC/PLA 적층으로 제조하고 일축 연신한 후 수축성 필름을 제조하였다. 이 필름의 기계적, 광학적, 배리어 특성들과 열수축성을 연구하였다. PLA/PPC/PLA 필름은 $75^{\circ}C$에서 최대 수축률이 60% 이상이었다. PPC 함량이 증가할수록 필름의 수축률이 증가하고, 수축속도는 빠르며, 연신온도가 높을수록 필름의 수축률이 감소하는 경향을 보였다. 또한 제조한 필름은 높은 산소 및 수분 배리어성을 나타내었다. 본 연구에서 제조한 PLA/PPC/PLA 필름은 환경 친화적인 수축성 필름으로의 실용화가 가능할 것으로 기대된다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제30권8호
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• pp.1244-1251
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• 2020

Phospholipase A₂ (PLA₂) from Streptomyces violaceoruber is a lipolytic enzyme used in a wide range of industrial applications including production of lysolecithins and enzymatic degumming of edible oils. We have therefore investigated expression and secretion of PLA₂ in two workhorse microbes, Pichia pastoris and Escherichia coli. The PLA₂ was produced to an activity of 0.517 ± 0.012 U/ml in the culture broth of the recombinant P. pastoris. On the other hand, recombinant E. coli BL21 star (DE3), overexpressing the authentic PLA₂ (P-PLA₂), showed activity of 17.0 ± 1.3 U/ml in the intracellular fraction and 21.7 ± 0.7 U/ml in the culture broth. The extracellular PLA2 activity obtained with the recombinant E. coli system was 3.2-fold higher than the corresponding value reached in a previous study, which employed recombinant E. coli BL21 (DE3) overexpressing codon-optimized PLA₂. Finally, we observed that the extracellular PLA₂ from the recombinant E. coli P-PLA₂ culture was able to hydrolyze 31.1 g/l of crude soybean lecithin, an industrial substrate, to a conversion yield of approximately 95%. The newly developed E. coli-based PLA₂ expression system led to extracellular production of PLA₂ to a productivity of 678 U/l·h, corresponding to 157-fold higher than that obtained with the P. pastoris-based system. This study will contribute to the extracellular production of a catalytically active PLA₂.

• 한국포장학회지
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• 제17권1호
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• pp.7-11
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• 2011

개발된 3종류의 PLA 필름의 파프리카 포장에의 사용 가능성을 평가하고자 두 종류의 OPP/PE 필름과 함께 파프리카 포장에 사용하여 포장별로 상온에서 20일 동안 저장하면서 품질변화를 살펴보았다. 중량 감소율은 OPP/PE필름은 0.02%에 비해 PLA 필름은 0.18%로 나타났으며 두 포장구 간에 0.16%차로 큰 차이를 보이진 않았다. 수분함량은 PLA1, PLA2 포장구가 적은 감소율을 보였지만 포장재 종류에 따른 뚜렷하게 큰 차이는 보이지 않았고, 외관변화는 저장 6일째 OPP 포장구에서 꼭지 부분에 곰팡이와 부패가 발생하였으나 PLA 포장구에서는 발생하지 않았다. 경도변화는 모든 처리구가 저장기간이 지날수록 감소하였으며, OPP 포장구가 PLA 포장구 보다 다소 높은 경도 수치를 나타내었다. 가용성 고형분 함량은 PLA1 포장구가 가장 적은 변화를 보였고, 색차 L값은 모든 처리구가 9일째 30이하의 값을 나타내었다. 비타민 C 함량의 변화는 PLA2 포장구가 20% 이하로 가장 적은 감소율을 나타났다. 여러 분석 항목에서 모든 포장구가 큰 분석차이가 발생하지 않았으나, 외관상태에서 PLA 필름 포장구는 부패과가 발생하지 않았다. 즉 저장 9일째 OPP/PE 포장구는 꼭지 부분의 곰팡이와 부패가 발생하였고, 포장 개봉시 부패취가 심하였다. OPP/PE 포장구에서는 저장 15일째 부패가 매우 심하였으며 상품성이 전혀 없는 것으로 나타났다.

• 한국응용곤충학회지
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• 제53권3호
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• pp.271-280
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• 2014

곤충병원성세균 Xenorhabdus nematophila (Xn)의 일부 대사물질은 대상 곤충의 phospholipase $A_2$ ($PLA_2$)를 억제하여 아이코사노이드 생합성 활성을 저해시킨다. 그러나 이들 세균 대사물질이 억제하는 곤충의 $PLA_2$에 대해서는 알려져 있지 않다. Xn의 배양액에서 화학구조가 동정된 8 가지 대사물질들은 두 종의 나비목 배추좀나방(Plutella xylostella)과 파밤나방(Spodoptera exigua)의 유충에 대하여 살충 활성을 보유했다. 특별히 이들 물질은 모두 Bacillus thuringiensis (비티)의 살충력을 크게 향상시켰다. 파밤나방의 세포성 인지질 분해효소($SecPLA_2$)를 클로닝하고 대장균에서 과발현시켰다. 분리된 $SecPLA_2$를 지방체에서 얻은 인지질과 반응시켰을 때 여러 다가불포화지방산을 해리시켰다. 이 효소활성이 Xn 유래 대사물질들에 의해 뚜렷이 억제되었다. 또한 $SecPLA_2$에 대한 억제효과와 비티 살충력 상승효과 사이에 정의 상관관계를 보였다. 본 연구는 $SecPLA_2$가 Xn 대사물질의 억제 대상 분자 종말점 가운데 하나라고 제시하고 있다.

• Journal of Photoscience
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• 제2권1호
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• pp.1-5
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• 1995

The activity of phospholipase A$_2$ (PLA$_2$) was identified and characterized from cytosolic and membrane fractions of oat cells, respectively. PLA$_2$ activity was determined fluorometrically in the presence of serum albumin using phospholipids labeled at sn-2-acyl position with 10-pyrenyldecanoic acid. When the cell-free extracts of oat tissues were fractionated by ultracentrifugation at 100,000 x g and the PLA$_2$ activity was assayed, we found that most of the PLA$_2$ activity was revealed from the cytoplasmic fraction rather than from the membrane fraction. The activity of cytosolic PLA$_2$ was dependent on Ca$^{2+}$ concentration and the optimum concentration of Ca$^{2+}$ was found to be 100 $\mu$M. It was also found that PLA$_2$ could be translocated toward the membrane site from the cytosol upon increasing Ca$^{2+}$ concentration. These results might suggest that an increased [Ca$^{2+}$]$_i$ by phytochrome action could promote the translocation of the cytosolic PLA$_2$ toward the membrane site.

• The Korean Journal of Physiology and Pharmacology
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• 제14권3호
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• pp.163-167
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• 2010

This study investigated the effects of the methanol extracts of Morinda citrifolia containing numerous anthraquinone and iridoid on phospholipase $A_2$ ($PLA_2$) isozyme. $PLA_2$ activity was measured using various $PLA_2$ substrates, including 10-pyrene phosphatidylcholine, 1-palmitoyl-2-[$^{14}C$]arachidonyl phosphatidylcholine ([$^{14}C$]AA-PC), and [$^3H$]arachidonic acid (AA). The methanol extracts suppressed melittin-induced [$_3H$]AA release in a concentration-dependent manner in RAW 264.7 cells, and inhibited $cPLA_2/sPLA_2$-induced hydrolysis of [$^{14}C$]AA-PC in a concentration- and time-dependent manner. A Dixon plot showed that the inhibition by methanol extracts on $cPLA_2$ and $sPLA_2$ appeared to be competitive with inhibition constants ($K_i$) of $3.7{\mu}g/ml$ and $12.6{\mu}g/ml$, respectively. These data suggest that methanol extracts of Morinda citrifolia inhibits both $Ca^{2+}$-dependent $PLA_2$ such as, $cPLA_2$ and $sPLA_2$. Therefore, Morinda citrifolia may possess anti-inflammatory activity secondary to $Ca^{2+}$-dependent $PLA_2$ inhibition.

• 생약학회지
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• 제40권1호
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• pp.13-17
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• 2009

It was previously reported that yeast elicitor transiently increased oleanolic acid and ursolic acid in Scutellaria baicalensis suspension cultures and also doubled phospholipase $A_2$ ($PLA_2$) activity. Thus, $PLA_2$ was purified from the soluble fractions of S. baicalensis suspension cultures and the characters of the purified $PLA_2$ were identified. The $PLA_2$ was purified about 160 times compared with the starting soluble-protein extract from S. baicalensis suspension culture cells. The purified protein showed a molecular mass of about 43 kDa by SDS-PAGE. The purified plant $PLA_2$ had a neutral pH optimum (pH 7.0) and required $Ca^{2+}$ for activity. The $PLA_2$ activity was inhibited by mammalian $PLA_2$ inhibitors such as 5,8,11,14-eicosatetraynoic acid(ETYA) and arachidonyl trifluoromethyl ketone ($AACOCF_3$).