This survey was conducted to compare the housewife's food habit and food purchase behavior on healthy dietary life. The questionnaires were collected from 151 working housewives and 159 housewives in Daejeon. The average meal time was 20~30 min., 67.6% of respondents ate breakfast and bap with guk(72.9%) was the most favourite foods. Almost half of them ate egg, fruit, vegetable everyday. They concerned highly about less intake of frozen foods(64.2%) and food additives(61.6%) for wellbeing dietary life. Because of close distance and various foods items, big discount store was chosen as food purchase place. The most considering purchase factor was food additives in working housewife and nutrition in housewife(p<0.05). In grocery shopping, working housewife considered children and their husbands(p<0.05). The most important purchase factor was the freshness in vegetables fishes fruits seaweeds eggs. TV or Radio was utilized the most frequently to obtain the useful knowledge on healthy foods. It is suggested that practical information should be offered housewives to purchase proper foods within their income and to manage dietary life according to their family's health condition.
The purpose of this study is to identify how the households invest in their children as a human capital. In addition, contributing factors to households' human capital investment was examined. The results of this study are as follows; First, Average number of children 2 children of surveyed housewives, full time housewives had more time spent for children than working counterparts. The former spent 6.8 hours a day with the latter 4.98 hour a day while both of them shared the most time in nonphysical care of their children. meanwhile, money paid for children was that full time housewife family spent 1,014,000 and a working housewife family paid 974,000. Second, In the full time housewives, total amount of time housewives spend for their children was greatly influenced by the income, the age of the youngest child, and emotional value. The housewives' educational level, life cycle, and an income were a significant impact on money investment. Total investment was influenced by the housewives' educational level, life cycle, income, and the number of children.
the purpose of this study was to compare the consumption of personal and material resources between working wives and full-time housewives and to conceptualize the cost of working wives by the degree of additional consumption of the resources. The proposed costs of working wives included the long working time (time cost), the short leisure time(energy cost), the increase of expenditures fro services and the serious role conflict(psychological cost). Three methods, t-test, simple regression analysis, multiple regression analysis/tobit analysis were used to analyse the differences in consumption of resources between two groups. On the basis of the analysed results, the employment cost of working wives were discussed.
Journal of Family Resource Management and Policy Review
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v.14
no.1
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pp.1-17
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2010
This study aimed to develop the educational program for the Healthy Families Center. This study focused on married, working women and the difficulties they face balancing work and family. The data were collected from interviews with eight married, working women, six professionals from the Healthy Families Center. The program is composed of three parts. The first looks at the identities of married, working women. The second part focuses on the everyday lives of married, working women and the experiences they have balancing work and housewife duties. The third part outlines strategies for the balancing of work and family.
The study was designed to examine the present state of the provider-role consciousness of married working women in Korea and to identify five variable-clusters which were drawn from the theoretical perspectives. The subjects of this study were 573 married working women whose husbands also had their work. The statistical methods adopted for data analyses were frequencies. oneway ANOVA. Scheffe-test t-test, and multiple regression analysis. The major findings of this study can be summarized as follows; 1) The level of the provider-role consciousness of married working women was slightly high. 2) As for the aspects of the individual attribute variables. educational level job income age native area motive of work. and sex-role identity significantly influenced the provider-role consciousness of married working women. 3) Concerning the family background variables marriage duration number of children mother's experience of employment father's educational level and husbands's income were significantly related to the provider-role consciousness of married working women, 4) As for the social relationship variables. degree of participation in social associations significant others' attitudes toward housewife's work degree of domestic role sharing with husband and wife/husband income ration significantly affected the provider-role conscious-ness of married working women. Based on these findings it came to be revealed that multidirectional perspecitves were useful to identify variables which could predict the provider-role consciousness of married working women, Also it was revealed that the significant others' approvals for women's work were necessary to the establishment of the provider-role consciousness of married working women.
The purpose of this study is to investigate the level of role stress perceived by employed housewives working in sales departments, and further, to devise coping strategies that can help reduce stress resulting from their multiple roles The sample of this study consisted of married women who were working in sales departments, who have at least one child, and who live in the greater Seoul metropolitan area. A total of 343 out of 450 originally distributed questionnaires were used for the analysis in this study. The findings of the study are: 1 The housewives in sales departments felt stress most severely in their role as a mother. Next were the roles as a wife, housewife, daughter, daughter-in-law, and working woman, in that order. 2. It appeared that age and the motive for employment affected the overall level of role stress among housewives. The two variables (age and the motive for employment) explained about 23% of the variance. The younger they were the higher was the level of role stress. Also, if they were working for an economic reason (to support the family), they tended to be more stressed out. The results of this study could be utilized as baseline data for policy-making, consultation, and development of educational programs for housewives working in sales departments, an area that has hardly been explored.
Purpose - This study aims to examine the influence of social network service (SNS) on the brand image of infant food products; highlight the effects of brand image on the purchasing and word-of-mouth intention; and explore the effects of the purchasing intention on the word-of-mouth intention. Research design, data, and methodology - Based on previous studies, it was found that the fundamental SNS characteristics for infant food products are reliability, interactivity, and informative. Using AMOS 22.0 and structural equation modeling (SEM), 288 questionnaires were surveyed as a statistical method for examining the proposed hypotheses. Results - The analysis shows that reliability and informative have significant impacts on brand image, whereas interactivity does not. Again, the effect of brand image of infant food products on the purchase and word-of-mouth intention is statistically significant. However, the results differ across the "working housewife" and the "full-time housewife" groups. The connection between reliability and brand image was found to be statistically significant in this study. Conclusions - This study analyzes the effects of SNS characteristics on the brand image of infant food products and the effect of the brand image on purchase and word-of-mouth intentions, and provides practical implications for the same.
This study was conducted to provide basic data required for the development of dental hygiene project for babies by investigating the relationship between mothers' dental hygiene activities and their socio-economic characteristics and the dental hygiene activities of babies. The survey was carried out with questionnaire to 306 babies of ages from 4 to 7 years and their mothers, from January 5 to January 25, 2007, in 4 kindergartens in Masan, Korea. The collected data was processed with SPSS v.12.0 for frequency analysis and ${\chi}^2$-test per item, to obtain following conclusions. 1. The frequency of toothbrushing of children is two times, accounted for 52.3%, they brush the teeth by them, and accounted for 52.3%, Fluorine toothpaste 68.3%. 2. The frequency of meal of children is 3 times, accounted for 93.5%, they ingestcariogenic snack 1 time, accounted for 45.4%, and they ingest protective and detergent snackfrom dental caries 2 times, accounted for accounted for 45.1%. 3. The shorter the period of mothers' duration of visit to dentists, the more experiences of fluorine coating and help from parent in toothbrushing had the children (pE.01, pE.05). 4. Children of housewife mothers received help from parent in toothbrushing and take teeth care and clean snack more than those of working mothers (pE.05, pE.01). 5. The children of working mothers had fluorine coating more than those of housewife mothers (pE.05). The fluorine coating, toothbrusing, protection and eating green food of babies show significant differences according to the frequency of mothers' visit to dentists and occupation.
This study aims at studying dual-earner couple's household work time and life satisfaction in modern times. To reach this goal, dual-earner couple's variable of society and population, income for working hours, attitude of sex's role and working hours time were classified as individual variable of study model. In the end of 2000, positive analysis was completed through dual-earner couples' frequencies, percentage, means, paired-samples T Test, one-way ANOVA, duncan test, multiple regression and path analysis to 112 Korean couples in 'Research material for comparative analysis of family's time use in Korea and in the United States' performed by Lee, Ki-young, along with 3 person in the end of 2000. The time of household work performance at home at this stage is about 30 hours. 90% of 30 hours was given by housewife who was working for another job. In the aspect of dual-earner couple's life satisfaction, the life satisfaction is a little over the level of average. In variables couple's life satisfaction, wife's life satisfaction was additionally influenced by variable of wife's profession, age difference of couple, wife's household work time husband's household work time and wife's sex-role attitudes in oder. Husband's life satisfaction was perfectly influenced by his level of education, his household work time and wife's sex-role attitudes.
Kim, Soo-Min;Lee, Jin-Sil;Han, Jung-A;Kim, Young-Sik;Paik, Jin-Kyung;Hwang, Hye-Sun;Yi, Na-Young;Park, Dae-Seop;Hong, Wan-Soo
Korean journal of food and cookery science
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v.29
no.2
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pp.95-104
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2013
This study was conducted to investigate the current use and the demand for processed rice food products by full-time and working housewives in a metropolitan area. Out of 330 questionnaires distributed, 300 were analyzed(90.9% response rate). It was revealed that more than half of the respondents(54.0%) had used processed rice food products, regardless of their occupation. Most respondents stated that they used rice food products because of the variety of the products, digestibility and the taste. The development necessity for processed rice food products was analyzed, showing that rice cake(3.86), rice sauce(3.64), and rice cookie(3.89) had the highest score in each category. The average demand for education and promotion of rice food products was 3.89; among 7 items, menu recipe using rice flour was highly demanded(4.18) by the respondents. Approximately 43.0% of the respondents agreed that the internet is the most effective method for learning about rice flour cooking, and the respondents who have used processed rice food products(59.5%) were more likely to attend education programs compared to housewives who have not used processed rice food products (44.5%)(p<.05). Full-time housewife(59.4%) had a greater tendency to participate in the education program than working woman(44.4%)(p<.001). The findings suggested that various processed rice flour products with convenience to use and prolonged shelf-life will be needed.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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