• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제30권4호
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• pp.482-489
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• 2020

We previously identified β-sitosterol (BS) as one of the most abundant compounds found in Korean red ginseng oil. BS is a widely prevalent vegetable-derived phytosterol with many known health benefits. Here, we investigated the efficacy of BS against Brucella (B.) abortus infection. BS showed no effect on bacterial growth but attenuated internalization, intracellular survival and MAPKs-linked intracellular signaling in RAW264.7 cells. BS treatment in cells is also associated with increased nitrite concentration during infection at 24 h. Slightly enhanced resistance to B. abortus infection was observed in mice orally given BS, which could be mediated by induced production of proinflammatory cytokines. Taken together, our study demonstrates the contribution of BS treatment against B. abortus infection although further investigation is encouraged to maximize its beneficial effects against intracellular infection.

• 한국식품영양과학회지
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• 제42권9호
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• pp.1351-1356
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• 2013

삼채를 식품으로써 활용도를 높이기 위하여 노지 및 하우스 재배에 의한 삼채의 뿌리 및 잎에 대한 식품학적인 특성을 조사하였다. 삼채의 수분함량은 뿌리에서 81.05~84.18%, 잎에서는 88.85~90.12%이었으며, 가용성 무질소물인 탄수화물군은 뿌리에서 13.49~16.20%, 잎에서는 7.08~7.79%를 함유하고 있었다. 무기질 성분 중 가장 많은 무기질은 노지 및 하우스 재배 모두 K으로 잎에서는 503.98~512.08 mg%를 함유하고 있었다. 노지 재배에 의한 삼채는 뿌리 중 유리당 함량이 잎 부위보다 약 4배 이상 높은 함량이었고, 하우스 재배 삼채는 뿌리보다 잎에서 약 3배 이상 높았다. 특히 fructose의 경우는 하우스 재배 삼채보다 노지 재배 삼채 뿌리가 약 12배 정도 더 높았다. 삼채의 조사포닌 및 총폴리페놀 함량은 뿌리보다 잎에서, 하우스 재배보다 노지 재배 삼채에서 더 많이 함유하고 있었다. 노지 및 하우스 재배 삼채의 뿌리와 잎 부위 추출물에 대한 DPPH radical 소거활성은 70% MeOH 잎 추출물에서 훨씬 소거활성이 높았으며 특히 하우스 재배 삼채 잎의 70% MeOH 추출물은 소거활성이 가장 높아 $IC_{50}$의 값이 2.74 mg/mL이었다. 마우스 대식세포에서의 세포증식에 미치는 영향에서는 하우스 재배 삼채 잎의 물 및 70% 메탄올 추출물 모두 가장 높은 농도인 10배 희석액을 처리하여서도 독성이 없었으며 LPS로 유도처리한 RAW 264.7 대식세포에서 NO의 생성을 억제현상은 70% 메탄올 추출물에서는 노지 및 하우스 재배 모두 농도 의존적으로 NO의 생성을 억제하였다. 특히 노지 재배 삼채 잎에서는 독성이 나타나지 않는 90배 희석액 처리 시에도 NO의 생성을 강하게 저해시켰다.

• 현장농수산연구지
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• 제23권1호
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• pp.31-36
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• 2021

고 문헌에 기록된 부자의 가공수치 포제법으로 숙부자로 가공하고 인삼, 생강, 감초의 배합으로 폐암세포와 대식세포 독성에 관하여 실험한 결과 1번째 실험군 인삼과 숙부자 처리군에서 100 ㎍/ml 농도에서 독성에 영향을 주기 시작하여 1000 ㎍/ml 농도에서 더 많은 영향을 주었다. 그 중 대식세포 보다는 A549 폐암세포에서 더 많은 세포독성에 영향을 주었다. 그리고 2번째 실험군에 추가로 생강이 배합된 처리군에서는 1000 ㎍/ml 농도부터 세포독성이 시작 되었으며 대식세포 보다는 A549 폐암세포에 세포독성에 더 많은 영향을 주었으며 마지막 3번째 실험군 생강과 감초가 추가된 실험군에서는 100 ㎍/ml 농도에서 A549 폐암세포에 독성이 시작 되었지만 대식세포에는 영향이 없었으며, 1000 ㎍/ml 농도부터 대식세포와 A549 폐암세포에 영향을 주었다. 결론적으로 독성이 강한 부자를 사용함에 있어서는 반드시 숙부자로 가공하여 활용 하여야 하며 인삼, 생강, 감초의 배합으로 정상세포인 대식세포 독성에는 적은 영향과 특정 폐암세포가 더 많은 세포독성이 있음을 확인할 수 있었다. 앞으로도 인삼, 생강, 감초의 복합추출물이 지속적인 연구를 통해 항암활성의 효능을 검증하고 추가적인 연구가 필요할 것이라 사료된다.

• 한국식품과학회지
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• 제34권4호
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• pp.732-736
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• 2002

더덕열수추출물의 면역증강효과를 조사하였다. 더덕열수추출물을 1에서 $25\;{\mu}g/mL$의 농도로 첨가했을 때 BSA로 면역된 마우스의 림파절 세포는 무첨가군에 비해 2.8에서 11.2배의 세포증식 효과를 나타냈다. 더덕열수추출물은 인삼열수추출물보다 증식효과가 높게 나타났으며, 면역증강효과가 알려진 B. adolescentis M101-4 와는 유사한 정도의 효과를 보였다. 비장 및 Peyer's patch 세포에 대해서는 1에서 $25\;{\mu}g/mL$의 더덕열수추출물을 첨가했을 때 각각 4.2에서 13.8배, 3.1에서 6.9배의 증식효과를 나타냈다. 더덕열수추출물은 또한 RAW 264.7 세포주에 의한 $TNF-{\alpha}$ 나 IL-6 같은 사이토카인 생산을 자극하였다. RAW 264.7 세포를 lipopolysaccharide로 자극했을 경우, $TNF-{\alpha}$ 및 IL-6는 무첨가군에 비해 별다른 증진효과를 나타내지 않았으나, 자극하지 않은 RAW 264.7 세포에 대해서는 $TNF-{\alpha}$는 12.6에서 67.8배, Il-6는 2.8에서 10.1배 증가하였다. 이상의 결과로 더덕열수추출물을 이용하여 노화 및 질병에 따라 수반되는 면역력 감소를 방지하는 기능성식품 및 신소재로의 개발이 기대된다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제37권9호
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• pp.1182-1189
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• 2008

생구기자를 수확 후 건조하지 않고 바로 가공용으로 이용하기 위하여 데치기 처리 유무에 따라 생구기자 : 설탕을 1:0.2, 1:0.4, 1:0.6, 1:0.8 및 1:1의 중량비로 혼합하여 저온($5^{\circ}C$)에서 5 및 10개월간 당침 숙성하여 구기자청을 만든후, 유리당의 변화를 조사하였다. 구기자청의 가용성전분의 함량은 데치기 처리 유무에 관계없이 설탕 첨가량이 증가할수록 높았으며 UPRGSL-4(데치기 처리를 하지 않은 구기자 : 설탕, 1:0.8의 비율로 처리한 구기자청)에서 가용성전분의 함량이 2.5%로 가장 높았다. Maltose의 함량은 PRGSL(데치기 처리를 한 구기자청)은 설탕첨가량이 증가할수록 maltose의 함량이 높아서 PRGSL-5(데치기 처리를 한 구기자 : 설탕, 1:1)에서 5, 10개월 담금 숙성 시 각각 11.52%와 12.66%이었고 UPRGSL은 1%내외의 함량을 보였다. Sucrose의 함량은 담금 10개월째 sucrose 함량을 측정한 결과 PRGSL-5에서 sucrose 함량이 4.22%이었고 UPRGSL-5는 1.36%의 함량을 보였다. Glucose의 함량은 PRGSL-4에서 담금 10개월째 glucose 함량이 7.86%로 PRGSL-5보다 높은 함량을 보였다. UPRGSL은 설탕의 첨가량이 증가할수록 glucose 함량이 높았으며 담금 숙성 5개월째 급격히 증가하여 UPRGSL-5에서 24.39%, 10개월째는 26.22%이었다. Fructose의 함량은 PRGSL-4 및 -5가 UPRGSL-4 및 -5보다 약 $3{\sim}4%$정도의 낮은 함량을 보였다. Sorbitol 함량은 1%내외로 적은 양을 함유하고 있었지만 UPRGSL에서 약간 높은 함량을 보여 UPRGSL-2, -3 및 -4에서 $1.2{\sim}1.24%$이었다. Glycerol 함량은 설탕 첨가량이 증가할수록 glycerol 함량은 감소하는 경향이었으며 5개월 담금 시 PRGSL-1에서 4.58%, UPRGSL-1에서 3.01%를 보였다.

• 동의생리병리학회지
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• 제17권3호
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• pp.804-809
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• 2003

Kagam-bojungikgitang is the water extracts prepared from Ginseng Radix, Astragali Radix. Angelicae gigantis Radix, Astractylodis Rhizoma alba, Aurantii nobilis Pericarpium, Glycyrrhizae Radix, Artemisiae iwayomogii Herba, and Scutellariae Radix. This is a modified prescription of Bojungikgitang, which has been used for the treatment of indigestion, and immunological disease in oriental countries. In this study, the effects of Kagam-bojungikgitang and Bojungikgitang on the production of prostaglandin E₂ (PGE₂) and the expression of cyclooxygenase-2 (COX-2) were examined using RAW 264.7 macrophages activated with lipopolysaccharide (LPS). Both prescriptions dose-dependently reduced the release of PGE2 and expression of COX-2 caused by stimulation of LPS without cytotoxic effect. Kagam-bojungikgitang's inhibitory effects were better than Bojungikgitang in PGE2 production and COX-2 expression. Moreover, Kagam-bojungikgitang also attenuated markedly the production of tumor necrosis factor (TNF)-α, and IL-6 than Bojungikgitang in LPS-stimulated RAW 264.7 macrophages. These results suggest that Kagam-bojungikgitang decreases PGE2 and pro-inflammatory cytokine production in macrophages and these properties may contribute to the anti-inflammatory activity of Kagam-bojungikgitang.

• Natural Product Sciences
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• 제5권1호
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• pp.12-19
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• 1999

Eleven out of 118 herbal medicines which are frequently used in Korean traditional prescriptions for inflammatory diseases exhibited more than 50% of inhibition on $TNF-{\alpha}$ production in LPS-stimulated RAW264.7 cells by their total ethanol extracts with 0.1 mg/ml as a final concentration. The active 11 total extracts were prepared from Angelica koreana, Coptis japonica, Cynanchum paniculatum, Magnolia frgesii, Magnolia officinalis, Panax ginseng, Patrinia scabiosaefolia, Pterocarpus santalius, Rhapontica uniflora, Saussurea lappa. Of them, Coptis japonica, Magnolia fargesii and Saussurea lappa also significantly inhibited $TNF-{\alpha}$ production in vivo. These total extracts were sequentially fractionated with n-hexane, methylene chloride, ethyl acetate, n-butanol and water. Among the solvent-fractionated extracts with 0.05 mg/ml as a final concentration, inhibitory effects of Angelica koreana, Magnolia fargesii, Magnolia officinalis, Pterocarpus santalinus, Rhapontica uniflora and Saussurea lappa markedly showed in one or two solvent fractions suggesting that the principles may be concentrated by subfractionation as the main compounds.

• 대한한의학방제학회지
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• 제11권1호
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• pp.115-128
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• 2003

Bojungikgitang is the water extracts prepared from Ginseng Radix, Astragali Radix, Angelicae gigantis Radix, Astractylodis Rhizoma alba, Aurantii nobilis Pericarpium, Glycyrrhizae Radix, Bupleuri Radix, Cimicifugae Rhizoma, which has been used for the treatment of indigestion, and immunological disease in oriental countries. In this study, the effects of Bojungikgitang on the productions of nitiric oxide (NO) and prostaglandin $E_2\;(PGE_2)$, and the expression of inducible nitric oxide synthase (iNOS) and cyclooxygenase-2 (COX-2) were examined using RAW 264.7 macrophages activated with $interferon-{\gamma}\;(IFN-{\gamma})$ plus lipopolysaccharide (LPS). Bojungikgitang (10-400 ${\mu}$g/ml) per se had no cytotoxic effect in unstimulated macrophages, but this compound dose-dependently reduced the release of NO and $PGE_2$ caused by stimulation of $LPS/IFN-{\gamma}$. The levels of iNOS and COX-2 protein were markedly suppressed by the treatment with Bojungikgitang in a concentration dependent manner. Moreover, Bojungikgitang also attenuated the production of tumor necrosis factor (TNF)-${\alpha}$, interleukin (1L)-1${\beta}$ and IL-6 in LPS-stimulated RAW 264.7 macrophages. These results suggest that Bojungikgitang decreases the NO and $PGE_2$ production in macrophages by inhibiting iNOS and COX-2 expression and these properties may contribute to the anti-inflammatory activity of Bojungikgitang.

• 한국식생활문화학회지
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• 제5권2호
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• pp.253-257
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• 1990

The effect of water extract in fruits of Omija (Schizandra chinensis Ballion) on liver function in expermental liver injuries induced by $CCl_4$. The levels of GPT, GOT activities in serum were decreased apparently on the dosage of water extract in fruits of Omija correspond to raw Omija 1g compared to control group. The levels of Microsomal protein, glycogen, and pyruvate in liver and of Urea nitrogen, GPT, GOT, LDH in serum showed a trend toward restoration of normalization. No effective of levels of hepatic G6P DH activity and serum free fatty acid by water extract in fruits of Omija.

• Applied Biological Chemistry
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• 제36권1호
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• pp.29-32
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• 1993

Latex(Hevea Brasiliensis)로부터 3종의 ${\alpha}-,\;{\gamma}-,\;{\delta}-tocotrienol$을 각각 분리하고, oil 상태의 각 성분을 얻었다. Tocotrienol을 분리하기 위하여, latex에서 추출한 조지방 성분의 비비누화분획으로 부터 semipreparative HPLC에 의한 분리방법을 사용하여 tocotrienol을 분리하였다. 이와 같은 분리방법을 이용하였을 때 latex에 함유된 tocotrienol의 함량은 약 400ppm이었으며, 순도는 ${\alpha}-,\;{\gamma}-,\;{\delta}-tocotrienol$ 각각 98.3, 99.3, 96.2%로 나타났다.