The purpose of this study was to investigate the changes of vitamin C and lactic acid bacteria count in Dongchimi used different kinds of water (distilled water, purified water, Cho Jung Carbonated Natural water). Dongchimi used different kinds of water was fermented at $10^{\circ}C$ for 46 days. The changes of pH on Dongchimi used different kinds of water decreased in all samples during fermentation period, and then showed a slow decrease after 12 days of fermentation. The total acidity of Dongchimi used Cho Jung Carbonated Natural water arrived slowly at best tasting condition(0.3~0.4 point) compared with other conditions. The changes of salt content were ranked high one by one , Cho Jung Carbonated Natural water>purified water>distilled water during fermentation period. At early stage of fermentation, the changes of turbidity of Dongchimi used Cho Jung Carbonated Natural water showed highly as compared with other test conditions for 12 days of fermentation. Vitamin C content was measured high in Dongchimi used Cho Jung Carbonated Natural water during the fermentation period. Because calcium content was high in carbonated natural water, carbonated natural water had the highest calcium content during the fermentation period. The changes of lactic acid bacteria count showed the highest price at all experimental groups in 15 days of fermentation, but those of Dongchimi used Cho Jung Carbonated Natural water showed the highest price in 19 days of fermentation.
To investigate the effect of natural plants on the prolongation of optimal fermentation time of kakdugi, various kakdugies, added with hot water extract from 105 kinds of natural plants(68 medicinal plants and 37 vegetables), were fermented at 20oC until optimal fermentation time. In case of control without addition, the time required to reach the optimum acidity(0.6% lactic acid) was 60 hr. Among 105 kinds tested, 48 plant(42 medicinal plants and 6vegetables) extracts decreased the acidity after 60 hr fermentation to less than 50% of control. In addition, these extracts extended the optimal fermen tation time(>120 hr) by more than 2 folds. Moreover, among the above 48 kinds, 12 sorts of extracts raised the hardness of kakdugi, by more than 30%, compared to control. And the number of lactic acid bacteria in kakdugi added with the above 12 kinds was not smaller than that of control. In sensory test, 8 kinds of medicinal plants(including Phyllostachys edulis) were found to be acceptable. Based on these results, it is suggested that kakdugi added with 8 kinds of medicinal plants was adequate in the prolongation of optimal fermentation time of kakdugi.
Objectives : KangHaiChengZhiLun (亢害承制論; If Excess Brings Harm, Lifing Qi (承氣) Restrains) was originally a theory that explained how the realms of nature remain in harmony and equilibrium. It later became an important theory for clinical trials of Traditional Chinese Medicine, explaining the physiological and pathological mechanism. Methods : The researcher considered all the annotations and the original text of SuWen(素問), LiuWeiZhiDaLun(六微旨大論) and theories of medical practitioners who applied KangHaiChengZhiLun(亢害承制論) to their clinical trials. Results & Conclusions : Wangbing (王氷) went with a theory that phenomena of Lifting Qi (承氣) take place in the realms of nature when Qi (氣) flourishes. In XinJiaoZheng(新校正), he wrote about two theories: one was that Six Kinds of Natural Factors (六氣) first work as the main Qi (本氣) but later bring about Lifting Qi. (終見下承之氣說); the other was that excessive Stagnation Qi (鬱氣) can be exploded and invite another accompanying Qi, Lifting Qi. (甚者兼其下承之氣說) Liuwansu (劉完素) had a theory that if Six Kinds of Natural Factors go disproportionately excessive, it becomes accompanied by imaginary Qi (假象) that conquers self. (反兼勝己之化說) $Wangl{\ddot{u}}$(王履) maintained that Lifting Qi usually works as a means to prevent Six Kinds of Natural Factors (六氣) from becoming rampant; but when Six Kinds of Natural Factors become overly excessive, Lifting Qi restrains them in order to maintain equilibrium. (防之與克勝說) Yutuan explained that since Excessive Qi (亢氣) does damage to the mother of Lifting Qi, Lifting Qi restrains Excessive Qi to protect Original Qi (元氣), its mother. (護救承者之元氣說) Gongtingxian was in favor of two theories: one argued that causes and symptoms of a disease differ from each other. (體用不同說); the other said that diseases are naturally cured if the patient finds out the time when Lifting Qi gains strength. (得承之時自愈說) Mashi (馬蒔) had a theory that Lifting Qi is generated when Six Kinds of Natural Factors are prosperous and reveals itself when its season comes. (極則生承氣 至本位著說) Zhangjiebin (張介賓) asserted that when Six Kinds of Natural Factors are thriving, Lifting Qi, as a restraining force, is generated to disperse the thriving natural factors and leads to a new one. (前之退而後之進說) Zhangqi (張琦)'s argument was that if Lifting Qi restrains the main Qi, a son of the main Qi is generated and every four season goes in harmony. (承氣制則生化說) Hemengyao (何夢瑤) had an argument that a son of the restrained Qi succeeds to its father and later achieves equilibrium by restraining Excessive Qi. (被克承父 制之平衡說).
The floristic characteristics and ecological conservation measures for the plant resources of the Mt. Kumjung(801m), Pusan, Korea were discussed. The field works was done for about twenty times in nine major areas from March, 1995 to Octover, 1996. The total number of vascular plants In this area were summarized as 103 families, 312 genera, 493 species and 564 kinds. The fourteen kinds of artificially planted, ten kinds of Korean endemics and twenty-nine kinds of Korean rare and endangered species in the area were revised and compiled in the list. The flora of the area were categorized into the South-coast put of the Korean Region, where the species such as Platycarya strobilacea, Quercug serrata, Eutya japonica, Camellia japonica, Trachelosperm urn asia talcum vu . in termedium, Quercus acu tissima were roles as major floristic components in the Korean Region and endemized in the south-cosat part of Korea. The natural communities such as Pinus thunbergii Community, Quercus mongolica community, Cupinus laxiflora Community, Wistria floribunda Community and swamp vegetation in Bukmun area as well as upland grassland at the summit of Kodangpong were represented for their floristic values in the area. The thirty kinds of medichinal plant, fifteen kinds of ornamental plants and thirteen kinds of edible plants are faced potentially in endangered from the outrageous collections by the local peoples. The action plan for the conservation management of the area which enables sustainable use by the local peoples must have established in the near feature.
This study analyzes the textiles design of natural indigo dyed products in Korea and Japan. In this study, a total of 556 Korean natural indigo dyed products, and 2,730 Japanese natural indigo dyed products were used for analysis. The subjects of this study were 556 natural indigo dyed products and 2,730 Japanese natural indigo dyed products selling natural indigo dyed products which were found using search engine keywords of natural indigo dyeing and natural dyeing. Research and analysis was treated regarding the products, items, patterns, and the representation techniques of the patterns. The results of this study are as follows. In the pattern used for natural indigo dyed products, 71.4% of Korean products have no pattern, but 77.1% of Japanese products have patterns. On the representation techniques of the patterns, Korean products used tie-dyeing and a dip patterned fabric. While in the Japanese products, the most frequent patterning techniques were paraffin dye, followed by tie-dyeing, yarn-dyed and weaving, screen printing, and yarn-dyed and knitting. Regarding the kinds of patterns for natural indigo dyed products, only 8 kinds of patterns were used in Korean products; however, over 50 kinds of various patterns were used in Japanese products. Most patterns in the Korean products were ion patterns made by tie-dyeing. While in the Japanese products, the most frequent patterns were stripe patterns, followed by flower, dot, and ion patterns. Based on these research results, the problems of the textile design of Korean natural indigo dyed products were that most of the products have no pattern, and even though there were patterns, they lacked variations between the products. While in the case of Japan, they used the traditional and modem patterns of various textile representation techniques.
The study was about on the colorfastness of the natural vegetable dye. Impatient Balsamina was chosen as a speciesof the natural vegetable dye. It has a long history for Korean Women‘s grooming on the nail to be reddened, Actually those were very easy to gather and easy to extract the colors from the leaves and the flowers, Also Impatient Balsamina were abundant near our environment. So this was a cue as a natural dye for the wool fabric, This study was designed to testify the possibility of the Impatient Balsamina as a natural vegetable. First, 2 kinds of extracts from the Impatient Balsamina were prepared. Second, 2 kinds of mordants and 3 kinds of dyeing process were used. And the dyed wool fabric were evaluated the color index using Chroma Meter, the result was recorded as L$^*$, a$^*$, b$^*$ value(65.86, 16.40, 36.80). The effect of the mordants was more effective in Cr mordant than Al mordant in the color fastness and the color affinity. The very interesting results were in the colorfastness to the drycleaning, that was graded 4 to 5, but the colorfastness to light was low, graded 2. Impatient Balsamina was veryfied, it could be a natural vegetable dye for the wool fabric.
Thirty kinds of medicinal plants were screened to examine inhibitory activities on rat brain monoamine oxidase A, using serotonin as a substrate. As active principles, various kinds of stilbenes were isolated from Veratri Rhizoma, Reynoutriae Radix and Rhei undulati Rhizoma, and several kinds of flavonoids from Sophorae Flos, Chrisanthemi Flos and Glycine max. Among the compounds isolated, resveratrol(I) strongly inhibited MAO-A competitively, and its $IC_{50}$ and Ki values were 2 ${\mu}M$ and 2.5 ${\mu}M$, respectively. Inhibitory potencies towards MAO-A of some stilbenes and flavonoids were also compared.
After manufacturing the natural dyed actual size Hanji using 11 kinds of plant natural dyeing materials and 2 kinds of animal natural dyeing materials, the color characteristics and color change and color fastness after post-mordanting were compared and discussed. The hues of 13 types of natural dyed Hanji were black, PB, and RP, each with 1 type, YP with 3 types, and Y with 7 types. Among the natural dyeing materials, Chinese ink, indigo and Lac showed high color yield and color difference, and violet-root cromwell and gardenia seeds showed low color yield. The color fastness of Hanji dyed with turpentine diluted Ottchil, Pagoda tree seeds, Chinese ink and indigo was excellent, while that of gardenia seeds and violet-root cromwell were very poor. After post-mordanting of natural dyed Hanji with Al, Cu, and Fe mordants, the hue changes were show up the Alnus firma, clove, lac and cochineal. In addition, the color difference was very diverse and was overall the most biggest due to Fe mordant. After 72 hr. of UV irradiation on post-mordanting natural dyed Hanji, hue change was observed in 3 types and color fastness was improved in 8 types by post-mordanting. The Hue and color fastness are significantly different depending on the type of natural dying materials and post-mordants. Therefore, when dyeing Hanji with natural dyes, it is necessary to dye with sufficient knowledges and informations about the desired color and fastness.
Purpose: The study aims to evaluate satisfaction of toothpaste adding natural materials extracted from Zanthoxylum schinifolium and various herbs (Pine, Lemongrass, Spearmint). Methods: We performed the first survey to collect basic data for the development of natural herbal toothpaste. Participants were the general public in Jeonju and Iksan of Jeollabuk-do, and a total of 273 questionnaires were analyzed for the study. By adding anthoxylum schinifolium and herbal extracts (Pine, Lemongrass, Spearmint) to the toothpaste, four kinds of natural herbal toothpaste prototypes were manufactured. The second survey was conducted to assess the satisfaction one week after using the natural herbal toothpaste prototypes. Results: Satisfaction with current toothpaste was 3.52. The most important criterion of toothpaste was the prevention of tooth caries. 55.3% participants obtained toothpaste information through advertising. The survey indicated the most worrisome ingredient of toothpaste was surfactant, showing 55.3%. The overall satisfaction of natural herbal toothpaste was 3.99; among the four natural herbal toothpaste, toothpaste 2 (Zanthoxylum schinifolium, Lemongrass) showed the highest satisfaction as 3.99; and toothpaste 3 (Zanthoxylum schinifolium, Spearmint) showed the lowest satisfaction as 3.56. Conclusion: Four kinds of natural herbal toothpaste showed higher satisfaction as 3.99. In particular, the toothpaste adding Zanthoxylum schinifolium and Lemongrass extracts.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.