• 한국약용작물학회지
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• 제16권2호
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• pp.106-111
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• 2008

가시오갈피의 종자 후숙을 촉진하고, 부패율을 낮추기 위하여 후숙전 Gibberellin 처리농도 및 침지시간, 토로스 분제를 사용한 종자소독처리에 따른 가시오갈피 종자의 배 배달 및 개갑특성을 조사하였다. 가시오갈피 종자 후속 전 적정 $GA_3$ 처리농도가 높아짐에 따라 개갑속도가 빨라지는 경향을 나타냈으며, $500\;mg\;{\cdot}\;L^{-1}$ 처리구 이상에서는 부패율 급증에 따른 개갑율 감소현상이 확인되어 부적합한 것으로 나타났다. 후숙전 종자소독처리는 가시오갈피 종자개갑에 유용한 미생물 (Trichoderma, Aspergillus 속 등)의 활동을 억제하여, 후숙과정을 지연시키는 것으로 확인되었다. 대조구 (물 24시간 침지)에 비해 $GA_3\;300\;mg\;{\cdot}\;L^{-1}$ 24시간 침지처리구에서 개갑기간이 40여일 단축되었으며, 저온휴면타파처리 ($5^{\circ}C$, 70일)후 개갑종자의 85% 이상이 정상적으로 발아하는 것이 확인되었다.

• 한국균학회지
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• 제24권2호통권77호
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• pp.142-148
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• 1996

고등균류 균사체에 대한 면역조절기능과 항알레르기성 물질을 탐색하기 위해서 우선 단백다당류를 추출 회수해서 몇 가지 관련된 실험을 수행하였다. 면역감수성이 우수한 BALB/C 마우스를 통해서 적혈구 응집과 용혈반응, 항체생산능을 확인하기 위해서 PFC와 RFC실험, 마크로파아지와 임파구 세포들의 탐식능력 실험을 수행한바 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 탐식능의 결과는 상황버섯(Phellinus igniarius), 장수버섯(Fomitella fraxinea), 버들송이(Agrocybe cylindracea), 균사다당체 모두가 복강탐식세포, 말초임파구, 비장의 식세포에 대해서 유의성 있는 식작용을 확인했다 상황은 복강식세포, 버들송이는 비장식세포에 대해서 식작용을 활성화시키는 결과를 나타냈다. 2. PFC와 RFC의 실험결과에서도 대조군에 비해 시료를 투여한 실험군에서 면역세포가 상황 130%, 장수 90%, 버들송이 70% 정도로 증강된 활성을 보였다. 3. 용혈소가와 응집소가는 전반적으로 대조군에 비해 균사단백다당체가 $2{\sim}3$배의 높은 값을 보였다.

• 한국균학회지
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• 제10권4호
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• pp.155-163
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• 1982

보다 항암력이 강하고 독성이 적은 항암물질을 얻기 위해, 경기도 수원에서 채집한 애기졸각버섯 Laccaria laccate의 자실체 및 배양균사체로 부터 다당체를 분리하여 그 화학적 조성 및 sarcoma 180에 대한 항암효과를 검토하였다. 이 물질의 구성 성분은 다당류와 단백질이었으며 다당류는 한 종류의 미확인 물질을 포함한 7종의 단당으로 구성되어 있고 단백질은 14종의 아미노산으로 구성되어 있었다. 마우스에 sarcoma 180을 이식한 후 자실체의 단백질-다당류를 1일 20mg과 50mg/kg씩을 각각 투여했을 때 75%와 65%의 높은 저지율을 나타내었으며, 배양균사체에서 추출한 단백질-다당체는 1일 20mg/kg씩 투여시 58%의 항암효과를 나타내었다.

• 한국균학회지
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• 제10권4호
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• pp.147-154
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• 1982

한국산 고등균류의 성분중에서 항암성분을 탐색하고자, 경기도 수원에서 채집한 간버섯 Trametes sanguinea (L. ex Fr.) Lloyd.로 부터 무미 무취인 짙은 갈색 분말을 추출 분리하였다. 이 물질은 마우스에 이식된 sarcoma 180에 대해 높은 저지율을 보였고, 그 저지작용은 이 물질의 치료적인 투여에 의해서 나타났다. 이 물질의 성분은 다당류와 단백질이었으며, 다당류는 fucose, glucose와 galactose의 3종의 당을 함유하였다. 단백질 분획은 13종의 아미노산으로 구성되었으며, 특히 산성 아미노산이 많은 반면에 염기성 아미노산은 적었다.

• 한국식품영양학회지
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• 제16권4호
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• pp.430-436
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• 2003

빵의 저장성과 품질의 향상을 목적으로 천연 첨가물인 키토산을 표면 처리한 결과 다음과 같은 결과를 얻었다. 저장 중의 생균수와 곰팡이수를 측정한 결과 키토산 처리한 빵이 생균수가 적게 측정되었고, 곰팡이도 8일 동안 발생하지 않아 뛰어난 저장성을 나타냈다. 또한 키토산 표면처리한 빵의 저장 중 산화도 크게 억제된 것으로 나타났다. 저장 중 빵의 노화에 영향을 미치는 수분함량과 수분활성의 변화는 키토산 처리한 것이 안정되게 유지됨을 알 수 있었다. 키토산을 처리하여도 빵의 pH에는 큰 영향을 미치지 않았으며, 표면색은 2.0%의 농도로 처리한 경우에만 저장 중 색의 변화가 있었고 그 이하의 농도에서는 큰 변화가 없는 것으로 나타났다. 따라서 분자량 약 120 kDa의 키토산을 2.0% 미만의 농도로 빵의 표면에 처리하면 저장성이 향상되며 노화를 억제하여 저장 중 품질을 유지할 수 있을 것으로 사료된다.

• 한국식품과학회지
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• 제29권5호
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• pp.982-986
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• 1997

Propolis 추출물을 첨가하여(P1-1.48%, P2-0.74%, P3-0.37%) 식빵을 제조하고, 식빵의 선도와 품질유지에 관계하는 항균성과 노화방지 효과 및 관능특성을 살펴보았다. propolis가 첨가된 P1, P2, P3 식빵시료 모두 곰팡이의 생장이 억제되었으며, propolis의 첨가량이 많을수록 저해효과도 증가하였다. 식빵의 저장중 노화속도는 P1, P2, P3가 대조구에 비하여 각각 22.5%, 19.2% 및 6.4%씩 지연효과가 있었으며, Avrami 지수는 정수 1에 가까운 값을 보였다. 관능검사 결과 P2와 P3가 대조구와 비교시 식빵의 향미, 이취, 조직감, 전체적인 기호성에 있어서 유의적인 차이를 보이지 않았다.

• 미생물학회지
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• 제36권4호
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• pp.285-291
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• 2000

강진만 수역에서 이화학적 요인과 미생물군집의 변화를 조사하기 위해 영양염류, 수온, 투명도, 염분도, DO, COD 및 종속영양세균, 균류 그리고 분변성 대장균을 계절별로 분석하였다. 분석 결과 조사기간 동안 분변성 대장균군과 종속영양세균의 개체수 변화는 각각 16.1~166.0 CFU/ml 과 $5.0{\times}10^3$~$13.1{\times}10^3$CFU/ml의 범위를 보였다. 또한 이들 세균군집의 정점별 평균값은 다른 정점보다 담수유입 수역인 1번 정점에서 매우 높은 밀도를 보였다. 이화학적 조사와 미생물학적 조사 결과를 고찰했을 때 강진만 생태계는 계절에 따라 2~4개 요인에 의하여 조절되는 것으로 보이며, 주로 담수유입, 영양염류, 염분도 그리고 수온 등에 의하여 영향을 받는 것으로 판단되었다. 이들 결과로 볼 때 강진만의 생태계에서 환경 요인의 영향은 다른 만 (광양만, 진해만, 마산만 등)에 비해 상대적으로 적었던 것으로 사료된다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제23권7호
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• pp.1004-1014
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• 2013

Six nonpathogenic fungal strains isolated from alkaline soils of Buenos Aires Province, Argentina (Acremonium murorum, Aspergillus sidowii, Cladosporium cladosporoides, Neurospora tetrasperma, Purpureocillium lilacinum (formerly Paecilomyces lilacinus), and Westerdikella dispersa) were tested for their ability to produce keratinolytic enzymes. Strains were grown on feather meal agar as well as in solid-state and submerged cultures, using a basal mineral medium and "hair waste" as sole sources of carbon and nitrogen. All the tested fungi grew on feather meal agar, but only three of them were capable of hydrolyzing keratin, producing clear zones. Among these strains, P. lilacinum produced the highest proteolytic and keratinolytic activities, both in solid-state and submerged fermentations. The medium composition and culture conditions for the keratinases production by P. lilacinum were optimized. Addition of glucose (5 g/l) and yeast extract (2.23 g/l) to the basal hair medium increased keratinases production. The optimum temperature and initial pH for the enzyme production were $28^{\circ}C$ and 6.0, respectively. A beneficial effect was observed when the original concentration of four metal ions, present in the basal mineral medium, was reduced up to 1:10. The maximum yield of the enzyme was 15.96 $U_c/ml$ in the optimal hair medium; this value was about 6.5-fold higher than the yield in the basal hair medium. These results suggest that keratinases from P. lilacinum can be useful for biotechnological purposes such as biodegradation (or bioconversion) of hair waste, leading to a reduction of the environmental pollution caused by leather technology with the concomitant production of proteolytic enzymes and protein hydrolyzates.

• Biotechnology and Bioprocess Engineering:BBE
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• 제9권3호
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• pp.166-170
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• 2004

Gluconobacter oxydans that produces the cellulose was isolated. In order to confirm the chemical features of cellulose, various spectrophtometeric analysis were carried out using electron microscopy, X-ray diffractogram, and CP/MAS $\^$13/C NMR. The purified cellulose was found to be identical to that of Acetobacter xylinum. For effective production of cellulose, the various carbon and nitrogen sources, mixture of calcium and magnesium ions, and biotin concentration were investigated in flask cultures. Among the various carbon sources, glucose and sucrose were found to be best for the production of cellulose, with maximum concentration of 2.41 g/L obtained when a mixture of 10 g/L of each glucose and sucrose were used. With regard to the nitrogen sources, when 20 g/L of yeast extract was used, the maximum concentration of bacterial cellulose was reached. The concentration of cellulose was increased with mixture of 2 mM of each Ca$\^$2+/ and Mg$\^$2+/. The optimum biotin concentration for the production of cellulose was in the range of 15 to 20mg/L. At higher biotin concentration (25-35mg/L). the bacterial cellulose production was lower.

• 임산에너지
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• 제19권1호
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• pp.49-60
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• 2000

본 실험에서는 3종의 한국산 겨우살이 메탄올 추출물을 유기용매 분획과 컬럼크로마토그래피를 이용한 분획을 실시한 후, Tyromyces palustris, Endothia nischkei 그리고 Trichophyton rubrum에 대한 항균활성을 평가하여 겨우살이 추출물의 항균활성 자료로 활용하고자 하였다. 그 결과 모든 겨우살이 추출물은 갈색 불후균에 대한 활성은 매우 낮게 나타났다. 그러나 Viscum albumvar. coloratum 추출물중 부탄올 분획은 황색줄기 마름 병원균의 성장을 억제하는 것으로 나타났으며, 이 겨우살이의 EtOAC 분획은 족부백선균에 대하여 높은 포자 발아 억제효과를 나타내었다. 시험된 3종의 한국산 경우살이류 중 V. album var. Coloratum은 병원균에 대하여 황균활성 성분을 함유할 가능성이 가장 높을 것으로 제시되었다.