Nutritional Characteristics and Damage Mitigation Effects on Heavy-metals Exposure of Peking-Duck By-Product Extracts Added with Medicinal Herbs ( II ) Damage Mitigation Effects on Heavy-metals Exposure of Peking-Duck By-Product Extracts (오리부산물과 한약재를 이용한 추출액의 영양성분 및 중금속 노출에 대한 피해 완화 효과 (II) 중금속 노출에 대한 오리추출액의 피해 완화 효과)
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- Journal of the East Asian Society of Dietary Life
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- v.13 no.4
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- pp.293-304
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- 2003