건조된 인삼(Panax ginseng C. A. Meyer)을 각 부위별로 나누어, 70% 알코올 및 물로써 추출한 extract의 성분함량을 조사한 결과, extract 수율은 세근이 가장 높았고, 생건삼, 백삼은 낮았으며, 전당은 백삼과 묘삼에서 높았으며, 잎과 삼피에서 낮았다. 조단백은 생건삼, 백삼이 높았고, 잎, 뇌두, 삼피가 낮았으며, 조섬유는 검출되지 않았다. 조지방은 잎이 가장 높았으며 세미에 가장 낮았다. 유리당 중 fructose는 잎과 뇌두에서 많았고, 세미에서 가장 낮았으며, glucose는 잎에서 가장 높았고 세미가 가장 낮았다. Sucrose는 백삼, 생건삼, 지근에서 높았고 묘삼과 잎에서 낮았다.
작약(芍藥) 수확후(收穫後) 조제과정(調製過程)과 관련하여 양질의 약재(藥材)를 생산하기 위한 기초자료를 얻고자 박피정도(剝皮程度)에 따라 건조방법(乾燥方法)을 달리하여 시험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 작약은 수확후 수세(水洗)만 거치고 껍질을 제거하지 않은 무박피가 박피기로 기계박피한 것에 비하여 박피노력절감 및 15%의 수량 손실 방지 효과를 나타내었다. 2. 작약(芍藥) 건조시(乾燥時) 수분함량 14%에 도달하기 위한 소요시간은 무박피가 박피보다 건조시간이 길어지는 단점이 있었다. 3. 주성분(主成分) Paeoniflorin 함량은 표피에 5.11%, 피층에 3.28%로 껍질부분에 다량 함유하고 있어서 무박피가 Paeoniflorin함량이 유실없이 그대로 보존되어 박피작약보다 높았고, 건조방법 간에는 상온 음건이 가장 높았다. 4. 박피작약(剝皮芍藥)의 경우 건조근(乾燥根)의 색상은 연탄불 건조후 열풍건조가 가장 양호하여 연 탄훈증 효과가 현저하였으나 무박피작약(無剝皮芍藥)에는 별다른 영향을 미치지 않았으므로 열풍만으로도 건조가 가능하였다.
Won Park;Sang Sik Nam;Hyeong-Un Lee;Tae Hwa Kim;Sujung Kim;Mi Nam Chung
한국작물학회:학술대회논문집
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한국작물학회 2022년도 추계학술대회
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pp.48-48
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2022
In recent, a demand for sweetpotato cultivation technology to expand the cultivated area of field crops in paddy fields is increasing. This research was carried out to establish suitable varieties and cultivation techniques for mass production of sweetpotato for processing raw materials. For the selection of varieties suitable for cultivation in rice fields for each processing purpose, 12 varieties in 2018 (8 varieties for starch, 4 as dried, chips and beverages), and 6 varieties in 2019 (4 varieties for starch including 'Daeyumi'; chips, semi-dried 'Pungwonmi'; beverage and coloring 'Shinjami') were used. Sweetpotato stems were planted in mid-May and harvested after 120 days to investigate the yield. Results revealed that the yield of sweetpotato (2019) for starch production, varied with variety as 'Gogeonmi' 3,926 > 'Jinhongmi' 3,428 > 'Daeyumi' 2,873 > 'Singeonmi' 2,752 kg/10a. The starch content was 20.2% in 'Daeyumi', 18.2 in 'Gogeonmi', 21.2 in 'Singeonmi', and 20.6% in 'Jinghongmi'. The total amount of starch was higher in 'Daeyumi' (730 kg/10a) and 'Gogeonmi' (731 kg/lOa). The yield of chips and edible varieties 'Pungwonmi' was 4,688 kg/10a. The yield of 'Shinjami' of purple variety such as beverages and powder was 3,139 kg/10a. Aaa result of evaluation sweetpotato yield by waterlogging treatments on different growing stages in paddy fields, the yields of 'Daeyumi' and 'Jinhongmi' varieties treated with waterlogging at the storage root formation stage decreased by 11.8% and 11.7%, respectively, compared to the control. In the case of waterlogging treatment at storage root swelling stage, Both varieties showed the lowest yield reduction at 7.0% and 4.8%, respectively. Based on these results, stable production and substitution effect of processing raw materials can be expected by cultivating sweetpotato varieties suitable for paddy cultivation.
한약재로 이용되고 있는 육묘한 식방풍을 공시하여 육묘이식 백색비닐피복, 육묘이식 흑색비닐피복, 육표이식 무피복 처리와 노지직파 무피복처리가 생육과 수량에 미치는 영향에 관하여 시험을 수행한 결과는 다음과 같다. 출아기간은 폿트육묘시 8일이었고 노지직파는 40일이었으며 출아율은 폿트육묘시 74%였으나 노지직파에서는 17%로 크게 저조하였다. 초장, 엽수, 경직경 등 지상부생육량은 육묘이식 백색비닐피복>육묘이식 흑색비닐피복 >육묘이식 무피복>노지직파 무피복처리구 순으로 많은 경향이었다. 주근의 길이는 육묘이식 무피복구가 유의하게 짧았으나, 피복처리구와 노지직파 무피복구는 비슷하게 긴편이었다. 주근의 굵기는 비닐피복구가 무피복구에 비하여 유의하게 굵었고 노지직파 무피복구가 가장 가늘었다. 지근의 수는 육묘이식한 것이 직파한 것보다 $4.7{\sim}7.1$개 많았다 건근비율은 노지직파 무피복구에서 30.5%로 가장 높고 육묘이식구에서는 무피복구가 높았으머 비닐피복구에서 낮은 경향이었다. 10a당 건근수량은 육묘이식 백색비닐피복 542kg, 육묘이식 흑색비닐피복 506kg, 육묘이식 무피복 419kg으로 노지직파 7kg에 비하여 각각 52, 42, 17%증가하였으며 식방풍의 재배는 육묘이식하되 백색비닐로 피복하여 재배하는 것이 가장 유리하였다.
The result of this experiment which are conducted, to improve the cultivation technology of Alisma plantago, to increase its quantity and to contribute for stable production with Yongiun local group by examining the optimal planting density and transplanting period of double cropping of Alisma plantago in the southern region. The characters of plant height, leaf width and length tend to be reduced as the seeding period is later by the order of the 10th, 20th and 30th of July. The period required for flowering is reduced as the transplanting period is later and dense planting is applied. Plant height, the number of leaves and yield of dry root have much quantity at the dense planting density of 20$\times$ 15cm as they are transplanted later in the 30th of August or the 10th of September, but they are rather less in sparse planting density of 20$\times$25cm or 20$\times$35cm.
Xia, Pengguo;Guo, Hongbo;Zhao, Hongguang;Jiao, Jie;Deyholos, Michael K.;Yan, Xijun;Liu, Yan;Liang, Zongsuo
Journal of Ginseng Research
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제40권1호
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pp.38-46
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2016
Background: Blind and excessive application of fertilizers was found during the cultivation of Panax notoginseng in fields, as well as increase in root rot disease incidence. Methods: Both "3414" application and orthogonal test designs were performed at Shilin county, Yunnan province, China, for NPK (nitrogen, phosphorus, and potassium) and mineral fertilizers, respectively. The data were used to construct the one-, two-, and three-factor quadratic regression models. The effect of fertilizer deficiency on root yield loss was also analyzed to confirm the result predicted by these models. A pot culture experiment was performed to observe the incidence rate of root rot disease and to obtain the best range in which the highest yield of root and saponins could be realized. Results: The best application strategy for NPK fertilizer was $0kg/667m^2$, $17.01kg/667m^2$, and $56.87kg/667m^2$, respectively, which can produce the highest root yield of 1,861.90 g (dried root of 100 plants). For mineral fertilizers, calcium and magnesium fertilizers had a significant and positive effect on root yield and the content of four active saponins, respectively. The severity of root rot disease increased with the increase in soil moisture. The best range of soil moisture varied from 0.56 FC (field capacity of water) to 0.59 FC, when the highest yield of root and saponins could be realized as well as the lower incidence rate of root disease. Conclusion: These results indicate that the amount of nitrogen fertilizer used in these fields is excessive and that of potassium fertilizer is deficient. Higher soil moisture is an important factor that increases the severity of the root rot disease.
양질(良質)의 천궁근(川芎根)을 생산(生産)하기 위한 우량품종(優良品種)을 선발하기 위한 목적(目的)으로 각(各) 주산지(主産地)의 재배산(栽培産) 종근(種根)을 수집하여 종근(種根)의 무게를 표준구(標準區)(20~25 g)와 소구(小區)(15~20 g)로 구분(區分)하여 재배(栽培)한 결과(結果)를 다음과 같이 요약(要約)하였다. 주당(株當) 생근(生根) 및 건조근(乾燥根)의 중량(重量)은 표준구(標準區)가 92.7 g 과 18.5 g 이었으며, 소구(小區)에서는 94.5 g 과 17.0 g 이었다. 지역간(地域間)에는 울릉산(鬱陵産)이 타지역산(他地域産)에 비(比)하여 많았다. 생근(生根) 및 건조근(乾燥根)의 수량(收量)은 표준구(標準區)의 경우 906.8kg/10a와 190.2kg/10a이었으며, 소구(小區)에서는 721.2kg/10a, 165.2kg/10a으로서 표준구(標準區)의 수량(收量)이 더 많았으며, 울릉산(鬱陵産)의 수량(收量)이 타지역산(他地域産)에 비(比)하여 많았다. 회분(灰分) 및 에테르엑기스함량(含量)은 각각(各各) 3.38~3.59%와 3.67~3.87%의 범위에 속(屬)하였으며, 대전(大田), 공주산(公州産)은 회분함량(灰分含量)이, 울릉산(鬱陵産)은 에테르엑기스함량(含量)이 비교적 많았다. 표준구(標準區)에서는 주당(株當) 근중량(根重量) 및 수량(收量)은 에테르엑기스함량(含量)과 고도(高度)의 정(正)의 상관(相關)이, 소구(小區)에서는 회분함량(灰分含量)과 정(正)의 상관(相關)이 인정(認定)되었다. 그러므로 천궁(川芎) 재배시(栽培時)에는 종근(種根)의 무게가 20 g 이상(以上)인 울릉산(鬱陵産)을 선정(選定)함이 수량(收量) 및 품질(品質)이 우수(優秀)한 천궁근(川芎根)을 생산(生産)할 수 있을 것으로 판단(判斷)되었다.
황기의 재식거리(栽植距離)가 수확년차별(收穫年次別) 생육(生育) 및 수량(收量)에 미치는 영향(影響)을 구명(究明)하고자 정선(旅善) 지방(雄方) 재래종(在來種)을 공시(供試) ,휴간(畦間) 30, 40cm ,주간거리(株間距離) 5, 10, 15, 20cm로 파종(播種)하여 3년간(年間) 시험(試驗)한 결과(結果)를 요약하면 다음과 같다. 1. 1년생(年生)의 경우 출아기(出芽期), 개화기(開花期), 경장(莖長), 마디수는 재식거리간(栽植距離間) 대차 없었으며 분지수(分支數), 근장(根長), 근경(根莖), 근중(根重) 등(等)의 지상부(地上部) 및 지하부(地下部) 생육량(生育量)은 재식거리(栽植距離)가 넓을수록 많았으나 건근수량(乾根收量)은 밀식조건(密植條件)인 $30{\time}5cm$(67주(株)$/m^2)$에서 211.8kg/10a 으로 가장 높았다. 2. 2년생(年生)의 경우 분지수(分支數), 마디수 등(等)의 지상부(地上部) 생육량(生育量)과 근경(根莖), 근경(根莖), 근중(根重) 등(等)의 지하부(地下部) 생육량(生育量)은 재식거리(栽植距離)가 넓을수록 많은 경향(傾向)이었으나, 수확주률(收穫株率)에 있어서는 재식거리(栽植距離)가 좁을수록 낮았으며, 건근수량(乾根收量)은 수확주률(收穫株率)이 높고 지하부(地下部) 생육(生育)량이 많았던 $40{\time}10cm$(25주(株)$/m^2)$가 292kg/1ha으로 가장 많았다. 3. 3년생(年生)에 있어서는 지상부(地上部) 및 지하부(地下部) 생육상황(生育狀況)은 2년생(年生과)과 비슷한 경향(傾向)이었고 건근수량(乾根收量)도 2년생(年生)과 같은 평방미터 당(當) 25주(株)인 $40{\time}10cm$에서 623kg/10a 으로 가장 높았다.
The essential oil of Korean valerian root ( Valeriana fauriei roar. dasycarpa Hara) was isolated by simultaneous distillation Sl extraction. The oil content of fresh root was 0.7% (wb) and that of dried root was 2.1 5 (db) and sensory analysis of the oil indicated sweet-balsamic, woody and floral characteristic aroma notes. The oil was fractionated into one hydrocarbon fraction and three oxygenated hydrocarbon fractions by using silica gel column chromatograpy. Each fraction was analyzed by capillary GC and GC-MS. Out of 81 characterized compounds, the major compounds were a-pinene, camphene, $\beta$-pinene, bornyl acetate, borneol , bornyl iso-valerate and sesquiphellandrene and the characteristic floral and woody aroma of neutral fraction of Korean valerian root could be due to be the presence of oxygenated compounds such as borneol, bornyl acetate, bornyl iso-valerate, p-ionone ana $\beta$-ionone epoxide. Comparing the yield of Korean valerian root with those from other origins reported, oil content of Korean valerian root was higher than those of European and Indian origins.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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