• 한국양식학회지
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• 제5권2호
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• pp.167-175
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• 1992

보통잉어와 이스라엘잉어를 같은 조건에서 사육하였을 때 두 품종 간의 체성분 변화를 조사하기 위하여 식물성 플랑크톤이 많은 동일한 조건에서 사육한 보통잉어와 이스라엘잉어의 아미노산 및 지방산 조성을 분석하였다. 근육과 내장의 일반 성분을 분석한 결과 근육 중 조지방의 함량은 보통 잉어가 높았고, 회분은 이스라엘잉어가 높았으며 내장 중의 조지방의 함량은 이스라엘 잉어가 훨씬 높았으나, 회분의 함량은 비슷하여 지방의 함량에서 차이가 있었다. 구성 아미노산의 함량 및 패턴은 비슷하였고 주된 아미노산은 aspartic acid, glutamic acid, leucine 및 lysine이었으며 전체 함량의 약 $42{\%}$를 차지하였다. 또한 필수 아미노산이 차지하는 비율은 $38\~43{\%}$으로 높았다. 유리 아미노산 중 주된 성분은 taurine과 histidine이었으며 이들이 맛에 영향을 줄 수 있으나 두 품종 간에는 이들 함량이 비슷하였기 때문에 맛에는 차이가 없을 것으로 사료된다. 지방산 조성은 극성 지질 중 eicosapentaenoic acid (20 : 5n-3) 및 docosahexaenoic acid (22 : 6n-3)의 함량이 높아 건강 식품으로서의 가치가 있는 것으로 나타 났다.

• 한국수산과학회지
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• 제34권4호
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• pp.412-418
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• 2001

[ $\beta$ ]-glucan을 시판의 배합사료에 $0.1\%$ 첨가한 다음 담수어인 잉어 (평균체중 1.0g 및 68.7g)와 해산어인 넙치 (평균 체중, 12.1 g 및 54.0g)에 2주간 첨가사료, 1주간 무첨가사료, 2주간 첨가사료 투여의 투여방법으로 5주간 경구투여한 다음 인위감염에 대한 생잔율을 조사하였다. 또 투여기간중의 말초혈액의 백혈구수와 혈중리소자임의 활성과 5주간 투여후에 채취한 백혈구의 식작용능을 조사하였다. $\beta$-glucan첨가사료 투여군에 $1\times10^6$cells의 Aeromonas hydrophila를 접종한 평균체중 68.7g의 잉어군과 $1\times10^5$cells의 Edwardsiella tarda를 접종한 평균체중 68.7g의 넙치군에서 $\beta$-glucan첨가사료 투여군이 무첨가투여군에 비해 생존율이 높았고 (P<0.05),그 외의 접종군에서는 무첨가투여군과 차이가 없었다. $\beta$-glucan첨가사료 투여기간 동안 말초혈액중의 마크로파아지와 호중구수는 투여기간에는 증가, 무투여기간에는 감소하는 경향이었으며 특히 마크로파아지의 증가가 현저하였다. 혈중 리소자임은 잉어에서는 $\beta$-glucan첨가사료 투여기간에는 상승하고 무투여기간에는 감소하였지만, $\beta$-glucan첨가사료를 다시 투여한 후 급격히 상승하여 높은 활성을 유지하였다 그러나 넙치는 잉어보다는 활성의 증가는 현저하지 않았고 무투여기간에도 변동이 없었지만 무첨가투여군보다는 항상 높은 활성을 나타내었다.

• 한국어병학회지
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• 제30권2호
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• pp.135-148
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• 2017

Pathogen introductions associated with aquatic invasive species threaten ecosystems and biodiversity worldwide. Bigheaded carps (BHC), including Silver Carp Hypophthalmichthys molitrix, Bighead Carp H. nobilis, and their hybrids, are prolific, invasive pests in central US rivers. However, little is known about pathogen effects on invading BHC or how BHC affect the disease risk profile for native fishes in receiving ecosystems. We therefore conducted, from May 2013-December 2014, a systematic pathogen survey for BHC and native fishes in the Wabash River watershed, Indiana, USA. We found Pseudomonas fluorescens, P. putida, and Salmonella enterica DNA in BHC as well as native fishes, although none of these bacteria were exclusively present in BHC. DNA from other bacterial taxa was detected only in native fishes and Common Carp Cyprinus carpio. No gastrointestinal helminths were detected in BHC, although they were common in most native fishes examined. We also conducted in vitro studies on BHC tissues (skin, gill, fin, and fry) and found high sensitivity to Largemouth Bass virus, viral hemorrhagic septicemia virus, and infectious pancreatic necrosis virus. We conclude that BHC are not heavily burdened by bacteria, viruses and parasites in the invaded study ecosystems, although they do harbor native bacteria and show potential for high sensitivity to endemic viruses.

• 한국수산과학회지
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• 제18권1호
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• pp.44-51
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• 1985

빙장 및 동결저장한 잉어와 붕장어의 어묵 가공원료로서의 적성에 대하여 실험한 것을 요약하면 다음과 같다. 1. K값, VBN, 생균수, pH및 관능검사 결과로 미루어 보아 어묵가공원료로서의 빙장한계는 잉어인 경우 약 16일이었고 붕장어는 약 13 일이었다. 또한 $-30^{\circ}C$, 3개월 동결저장중에는 양시료 모두 그 원료의 품질이 양호한 편이었다. 2. 저온저장에 대한 내성은 잉어가 붕장어보다 다소 강한 편이었다. 3. 제품의 품질특성시험으로서 겔강도, 절곡시험, 보수력, 색조, texture의 측정결과와 관능검사결과로 미루어 보아 빙장시료중 잉어는 빙장 10 일까지 제품품질이 우수하였고 빙장 16 일까지 어묵원료로서 이용 가능하다고 인정되었으며 붕장어인 경우, 빙장 8일까지 제품이 우수하였고 빙장 13일까지 이용가치가 있는 것으로 나타났다. 4. 동결저장한 시료로 만든 어묵제품은 양시료 모두 원료 저장 3개월까지 어묵제품 품질이 양호하였으며, 3개월간 동결저장한 원료의 어묵제품 품질은 잉어인 경우 빙장 $3{\sim}4$일째의 것과, 붕장어는 빙장 $4{\sim}6$ 일째의 것과 그 품질이 각각 서로 유사하였다.

• 한국어병학회지
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• 제37권1호
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• pp.17-23
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• 2024

Spring viremia of carp virus (SVCV) poses a significant threat to numerous cyprinid fish species, particularly the common carp (Cyprinus carpio), often resulting in substantial mortalities. This study explores the potential use of a chimeric recombinant snakehead rhabdovirus carrying the SVCV G gene (rSHRV-Gsvcv) as a live vaccine against SVCV infection. Through virulence testing in zebrafish at different temperatures (15 ℃ and 20 ℃), no mortality was observed in groups infected with either rSHRV-wild or chimeric rSHRV-Gsvcv at both temperatures, whereas 100% mortality occurred in fish infected with wild-type SVCV. Subsequently, as no mortality was observed by rSHRV-Gsvcv, three independent experiments were conducted to determine the possible usage of chimeric rSHRV-Gsvcv as a vaccine candidate against SVCV infection. Fish were immunized with either rSHRV-Gsvcv or rSHRV-wild, and their survival rates against the SVCV challenge were compared with a control group injected with buffer alone at four weeks post-immunization. The results showed that chimeric rSHRV-Gsvcv induced significantly higher fish survival rates compared to rSHRV-wild and the control groups. These findings suggest that genetically engineered chimeric rSHRV-Gsvcv holds the potential for a prophylactic measure to protect fish against SVCV infection.

• BMB Reports
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• 제39권4호
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• pp.346-354
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• 2006

The full-length cDNA of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) and silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) uncoupling protein 2 (UCP2) was obtained from liver. The grass carp UCP2 cDNA was determined to be 1152 bp in length with an open reading frame that encodes 310 amino acids. Five introns (Intron 3, 4, 5, 6 and 7) in the translated region, and partial sequence of Intron 2 in the untranslated region of grass carp UCP2 gene were also obtained. Gene structure comparison between grass carp and mammalian (human and mouse) UCP2 gene shows that, the UCP2 gene structure of grass carp is much similar to that of human and mouse. Partial UCP2 cDNA sequences of bighead carp (Aristichthys nobilis) and mud carp (Cirrhinus molitorella), were further determined. Together with the common carp (Cyprinus carpio) UCP2 sequence from GenBank (AJ243486), multiple alignment result shows that the nucleotide and amino acid sequences of the UCP2 gene, were highly conserved among the five major Chinese carps that belong to four subfamilies. Using beta-actin as control, the ratio UCP2/beta-actin mRNA (%) was determined to be $149.4{\pm}15.6$ (common carp), $127.4{\pm}22.1$ (mud carp), $96.7{\pm}12.7$ (silver carp), $94.1{\pm}26.8$ (bighead carp) and $63.7{\pm}16.2$ (grass carp). The relative liver UCP2 expression of the five major Chinese carps, shows a close relationship with their food habit: benthos and detrituseating fish (common carp and mud carp) > planktivorious fish (silver carp and bighead carp) > herbivorious fish (grass carp). We suggest that liver UCP2 might be important for Chinese carps to detoxify cyanotoxins and bacteria in debris and plankton food.

• 한국수산과학회지
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• 제19권3호
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• pp.249-256
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• 1986

암모니아 농도 10, 20 및 30ppm, pH 6.5, 7.0 및 8.0의 조건하에서 수온 20, 25 및 $30^{\circ}C$로 각각 유지하고 잉어 당년생치어 (평균체중 5.96g)를 24, 48 및 72시간 노출시켜 아가미, 간 및 신장의 조직병리학적인 관찰을 했다. 1. 아가미, 간 및 신장의 조직변화는 pH 및 수온이 높고 암모니아 농도가 증가되고, 노출시간이 길어짐에 따라 조직의 이상비대나 붕괴가 증대하는 경향이 뚜렷했다. 2. 아가미는 수온 $20^{\circ}C$에서 pH 7.0이상의 암모니아 30 ppm 농도구에서 24시간 노출시킨 것에서는 새엽의 표피분리가 생기기 시작했고, pH 7.5 및 8.0에서는 암모니아 30ppm 농도구의 72시간 노출시킨것은 수온에 관계없이 새엽표피의 분리가 심해졌다. 3. 새엽표피의 분리는 새엽의 기저부에서부터 진행되었고 격렬해짐에 따라 새엽의 선단부에 까지 확대되었다. 4. 간은 수온 $20^{\circ}C$에서 pH 8.0, 암모니아농도 30ppm 및 48시간 노출구에서 조직에 공포가 나타나기 시작했고, 간장의 공포는 간조직중에 생긴 수종화의 결과라고 본다 5. 신장은 pH 6.5에서는 세요관상피세포의 붕괴는없었고, pH 8.0에서는 수온 $20^{\circ}C$, 암모니아 30ppm 농도에서 24시간 노출시킨 것에서도 세요관상피세포의 붕괴가 일이기 시작했다.

• 한국수산과학회지
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• 제13권3호
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• pp.109-113
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• 1980

천연산 잉어의 정미성분은 밝힐 목적으로 전보의 유리아미노산 및 핵산관련물질에 이어 총 creatinine betaine, TMA 및 TMAO를 분석하였다. 함량은 잉어 암수에서 총 creatinine이 각각 $398.42mg\%$, $403.50mg\%$ 가장 많았고 betaine든 각각 $65.69mg\%,\;67.32mg\%$이었으며, TMA 및 TMAO는 암수 모두 $1mg\%$ 이하로 극미량이어서 암수에 따른 차이는 없었다. 질소회수율은 암수에서 각각 $80.2\%,\;82.4\%$이고, 총엑스분질소에 대한 함질소엑스성분이 차지하는 질소비율은 암수에서 모두 총 creatinine 질소가 가장 높아 각각 $46.5\%,\;42.6\%$를 차지하였으며, 암수에 따른 차이는 찾아 볼 수 없었다.

• 한국수산과학회지
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• 제15권4호
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• pp.329-332
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• 1982

부산수산대학 양어장에서 1978년부터 1931년 사이에 이스라엘잉어의 산난에 관한 일련의 시도연구를 하였다. 1. 처음 3년간인 1980년 초기까지 노하직체와 상품 Gonadotropin 호르몬 주사에 의한 산난유발을 시도했으나 거의 모두 실패하고, 1980년과 1981년에는 수온상승법에 의한 산난유발을 해본 결과 거의 완벽한 결과를 얻었다. 2. 친어지의 수온은 약 $7\;m^2$되는 소형운형지에 낮은 수온의 샘물을 연속 주입시켜서 $16.9\sim20.2^{\circ}C$의범위로 유지하였으며, 산난지의 수온은 친어지 수온보다 항상 $3.0\sim6.5^{\circ}C$ 높게 준비되었다. 3. 다양의 잉어 뇌하수체나 Gonadotropin을 주사하드라도 수온조절이 되지 않은 상태에서는 이스라엘잉어의 산난이 어렵다는 것을 알았다.

• 한국어병학회지
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• 제24권3호
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• pp.205-211
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• 2011

충북 청원군 병천천에서 채집된 시료 중 붕어 5마리에서 모두 거머리가 관찰되었고, 잉어는 10마리 중 5마리에서 거머리의 기생이 확인되었다. 잉어에서의 거머리 기생은 국내에서 처음으로 확인되었다. 붕어 아가미는 거머리의 흡혈로 인하여 새엽 상피세포의 증가, 새판에 존재하는 모세혈관의 확장, 새판 일부분과 새엽이 소실, 새판 상피세포들은 수종변성(hydrophic degeneration), 울혈, 새판 및 새엽 상피세포의 증식 등이 관찰되었다. SEM으로 관찰한 결과 새판이 인접하는 새판과 점진적으로 융합되어, 결국은 새엽 하나가 원통모양으로 변형되었다. 또한, 붕어 아가미 새엽의 자유면에 존재하는 미세융기의 부분적인 파괴가 관찰되었다. 새엽 상피층이 파괴된 부분에는 연골기질이 외부로 노출되었고, 그 주변에는 다수의 혈구들이 산재하고 있었다. L. sinensis의 18S rRNA 분석은 형태학적 분류와 일치하지 않았다.