• International Journal of Industrial Entomology and Biomaterials
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• 제29권1호
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• pp.93-119
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• 2014

Tropical tasar silkworm, Antheraea mylitta (Lepidoptera: Saturniidae) is a polyphagous silk producing forest silkworm of commercial importance in India. Forest dependent people rear its larvae on different forestry host plants twice or thrice in a year for small household income. Larvae of A. mylitta feeds on many forest tree species, but always show a great degree of selectivity as a function of its behavioural responses to physical structure and chemical features of the host plants. Cocoon crop of A. mylitta is influenced by heterogeneity of tasar food plants and climatic conditions of the habitat. The role of host plants, temperature, humidity, rainfall, photoperiod and climatic variables on the growth and development of insects have clearly been demonstrated. This article entails an in-depth analysis on ecological and nutritional aspects of A. mylitta, which may provide selective information to researcher and forest managers, who are particularly associated with livelihood improvement of the poor people in forested area through location specific forest insect industry.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제5권3호
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• pp.199-206
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• 1998

전분 추출용으로 대부분 사용되고 있는 도토리 종실의 가해해충 사멸방법을 연구할 목적으로 현행 검역해충 사멸방법인 methyl bromide (MBr) 훈증처리와 감마선 조사법에 대하여 살충효과와 이들이 몇 가지 이화학적 품질에 미치는 영향을 비교 검토하였다. 국내산 도토리의 가해해충은 도토리밤바구미 (Curculio drntipes Roelofs)와 복숭아명나방 (Dichocrocis punctiferalis Guenee)으로 확인되었다. 이들 해충의 사멸시험에서 상업적 조건의 MBr 훈증은 처리 직후부터 살충효과가 완전하였고, 감마선의 경우에는 조사 3일째에는 1-3 kGy, 조사후 1개월 경에는 0.5-1 kGy의 조사선량에서 해충의 치사율이 100%에 달하였다. 훈증처리된 도토리는 처리 직후 명도 (L값)의 감소와 황색도 (b값) 및 갈색도의 증가현상이 유의적이었으나 0.5-2 kGy 조사구에서는 대조구와 큰 차이가 없었다. 시료의 총페놀 성분과 환원당에 있어서도 훈증처리구는 대조구와 조사구에 비해 함량의 감소가 크게 나타났다. 시료를 통기포장하여 5-1$0^{\circ}C$의 조건에서 6개월간 저장 중 훈증처리구는 부패현상이 심하여 대체방안이 요구되었으며, 3 kGy 미만의 감마선 조사는 적용가능성이 인정되었다.

• 식품과학과 산업
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• 제55권2호
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• pp.188-202
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• 2022

최근 곤충산업은 애완곤충, 천적 등 산업에서 사료, 식용, 약용곤충으로 그 활용범위가 확대되면서 곤충 원료의 품질관리에 대한 요구가 커지고 곤충 제품의 안전성 확보에 관심이 높아지고 있다. 전세계 곤충산업 시장은 많은 소규모 농가형 기업과 소수의 대기업으로 구성되어 있으며 전통적인 수작업 사육에서 고도로 자동화되고 기술적으로 진보된 플랜트형 사육 등 다양한 기술 수준의 사육형태가 존재한다. 산업규모가 확대되는 과정에서 사육환경의 설계는 온습도, 공기질 조절과 병원체 및 기타 오염 물질의 전파를 방지하는 것은 중요한 성공 요인이 되며 사육에서 부화, 사육, 가공에 이르기까지 생산의 안전성을 유지하기 위해서 통일된 운영시스템 아래 통제된 환경이 필요하다. 따라서 곤충의 생육과 사육환경의 빅데이터화 된 데이터베이스를 기반으로 외부 환경 변화에도 안정적인 사육환경 유지가 가능하고 곤충성장에 맞추어 사육환경을 제어하며 노동력 감소와 생산성 향상을 이루기 위한 ICT 기반 곤충 스마트팩토리팜의 설계 및 운용알고리즘을 개발하는 것은 곤충산업 발전의 필수 선결조건이 되고 있다. 특히 유럽 상업용 곤충사육시설은 상당한 투자자의 관심을 받아 곤충 회사가 대규모 생산시설로 건설하고 있는데 이는 EU가 2017년 7월 물고기양식 사료원료로 곤충 단백질의 사용을 승인한 후 가능해졌으며 이를 기반으로 곤충산업의 식용, 의료 등 다른 분야도 첨단기술을 접목하는 현상이 가속화되었다. 외국 곤충산업은 주로 전세계 식품 생산량의 30%에 이르는 소비 전 폐기물이라고 불리는 식품회사의 생산과잉 원료 등을 업사이클링을 통해 재활용생태계를 형성하는데 반해 우리나라는 가정 및 가게에서 발생하는 음식물폐기물 또는 농산물 가공부산물을 주로 이용한다는 점에서 사료 수집과 영양성분 유지, 위생 등 지속가능한 산업생태계를 이루는 데 어려움을 겪고 있다. 또한, 각 곤충 종은 고유하고 특정 사육기술을 요구하고 있다는 점을 감안할 때 곤충사육자는 각기 다른 종별 접근 방식을 채택해야 하는데 대부분의 곤충기업은 여전히 소규모로 운영되며 특히 농가형 기업의 경우 지식과 경험이 도제식으로 전승되는 경우가 많아 표준화되고 규격화된 사육기술이 유지되기 어려운 반면, 일부 곤충 기업은 대규모 사육시설에 스마트 통합 제어시스템을 도입하여 먹이주기, 물주기, 취급, 수확, 청소 시스템, 가공, 품질관리, 포장 및 보관과 같은 곤충 생산과 관련된 요소가 최적화된 사육 환경과 사육프로세스로 표준화되어가는 모습을 보이고 있으며 심지어 일부 유럽기업은 AI기술로 구동되는 완전 자율 모듈식 곤충시스템으로 사육 유지관리를 하고 있는 사례도 등장하기 시작하였다. 향후 전세계 곤충산업은 공급업체로부터 알이나 작은 유충을 구입하고 곤충을 성숙시키기까지 애벌레의 비육 즉 생산원료에 중점을 두는 시스템과 알을 낳고 수확하고 유충의 초기 전처리에 이르기까지 전체 생산 과정을 다루는 시스템, 곤충 유충 생산의 모든 단계와 제분, 지방 제거 및 단백질 또는 지방 분획 등 추가 가공 단계를 다루는 대규모 생산시스템 등으로 점점 세분화할 것으로 본다. 우리나라에서도 인공지능 및 ICT 첨단기술을 활용한 곤충스마트팩토리팜 연구 및 개발 등이 가속화되고 있어 곤충이 기존 사료, 식품 뿐만 아니라 천연 플라스틱 또는 천연성형소재 등 2차산업의 탄소제로 소재로 활용할 수 있도록 특정 종 육종과정 단축이나 기능성 강화를 위한 사육제어가 가능하도록 곧 곤충 스마트팩토리팜 한국형 맞춤사육시스템이 등장할 수 있을 것으로 보이며, 특히 곤충 제품의 지속 가능성을 높이기 위해 사료 및 자원 사용에 대한 통합 소프트웨어 접근 방식을 개발하는 것에 중점을 두고 진행되고 있다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제8권5호
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• pp.517-522
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• 1998

The cry1 gene content of a collection of Bacillus thuringiensis strains, which include new isolates from Malaysia and Indonesia, was determined by a multiplex PCR using a set of eight oligonucleotide forward primers specific to cry1Aa, cry1Ab, cry1Ac, cry1Ba, cry1Ca, cry1Da, cry1Ea, and cry1Fa genes, and two reverse primers, one specific to cry1Ab and the other common to the remaining cry1 genes. Two-thirds of the 59 strains screened were cry1 positive and contained one to four different genes. The cry gene profiles correlated well with toxicities of the strains to lepidopteran insects. The method can be used for rapid screening of a large number of new isolates as the total DNA extracted by boiling cells from single colonies can be used directly in the PCR. However, it is not suitable for follow-up monitoring of specific commercial strains after application in the field as the PCR product profiles of these strains could not be differentiated from those of new isolates.

• International Journal of Industrial Entomology and Biomaterials
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• 제19권2호
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• pp.265-268
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• 2009

Wild silkmoths can be utilised sustainably in the production of silk as an income for resource-poor rural communities. However, attack by parasitoids and predators affect the quality of cocoons and quantity of raw silk produced. A laboratory experiment was undertaken to quantify the effect of parasitoids' (dipteran and hymenopteran) and predators' (ants) exit and ingress holes, respectively, on silk production. The mean number of shells required to produce fifty grams of raw silk was highest with cocoons parasitised by a dipteran and lowest with unattacked cocoons (but with moths already emerged). Degumming loss was highest in parasitised and lowest in unttacked cocoons, but both were not different from cocoons predated by ants. Shell weight was highest in unattacked cocoons, followed by hymenopteran-parasitised and predated cocoons, with the dipteran parasitized ones being the least. Single cocoon weight was greater in hymenopteran-parasitised and predated cocoons than the dipteran-parasitised and unattacked cocoons. Shell ratio or raw silk, floss and yarn weights were higher in unattacked than parasitised and predated cocoons. The total loss in raw silk attributable to attack by parasitoids and predators ranged between 17.4~31.2%. The results offer baseline information for assessment of economic losses in wild silk farming due to parasitoids and predators in the field.

• 식물병연구
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• 제23권3호
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• pp.212-227
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• 2017

Pseudomonas chlororaphis O6, isolated from the roots of dryland, field-grown commercial wheat in the USA, enhances plant health and therefore it is used in agriculture as a biofertilizer and biocontrol agent. The metabolites produced by this pseudomonad stimulate plant growth through direct antagonism of pathogens and by inducing systemic resistance in the plant. Studies upon P. chlororaphis O6 identify the pathways through which defined bacterial metabolites generate protection against pathogenic microbes, insects, and nematodes. P. chlororaphis O6 also triggers plant resistance to drought and salinity stresses. The beneficial determinants are produced from bacterial cells as they form biofilms during root colonization. Molecular control these processes in P. chlororaphis O6 involves the global regulatory Gac/Rsm signaling cascade with cross-talk between other global regulatory pathways. The Gac/Rsm regulon allows for coordinate phasing of expression of the genes that encode these beneficial traits among a community of cells. This review provides insights on the Gac/Rsm regulon in expression of beneficial traits of the P. chlororaphis O6 which can contribute to help yield enhancement and quality in agricultural production.

• 한국자원식물학회:학술대회논문집
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• 한국자원식물학회 2022년도 추계학술대회
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• pp.115-115
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• 2022

The Food and Agriculture Organization (FAO) has been estimating the potential of insects as human food and animal feed for convincing food security since 2010. On account of this reason, Tenebrio molitor larvae have been gaining considerable attention as an alternative protein source for various foods. However, consumers do not prefer them because of their disgusting appearance. Therefore, it is necessary to develop a method that improve their appearance as to lead to T. molitor larvae consumption. In this study, T. molitor larvae which is prepared for optimally sampling conditions (shade drying, 30 min boiling after hot air drying, 30 min steaming after hot air drying), were cultured with Cordyceps militaris mycelia, and measured growth and density of mycelial. Also analyzed the cordycepin and adenosine content compared with commercial C. militaris. As a result, T. molitor larvae cultivated with C. militaris mycelia showed the highest cordycepin content (13.75 mg/g) was observed in optimal sampling conditions (shade drying). Therefore, we report that the methods which T. molitor larvae cultivated with C. militaris mycelia not only improve their appearance but also increase cordycepin content, which can be contributed to lead T. molitor larvae consumption.

• 한국식생활문화학회지
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• 제13권4호
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• pp.275-291
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• 1998

Food irradiation is an emerging technology which offers many advantages such as reduction of microorganisms, extension of shelf-life of foods, reduction in the use of post-harvest chemicals, and destruction of insects and parasites. The commercial utilization of food irradiation, however, has been restricted because of the uncertainty of consumers' responses to it. Because success of food irradiation in the marketplace will depend upon their acceptability by consumers, this study focused on the consumers' perception and acceptance toward food irradiation in order to get basic data for commercial utilization of food irradiation and give information to consumers to help rational consumption behavior. The survey with 411 respondents living in Youngnam area was conducted during the spring of 1997 by the questionnaires. The results and implications from this study are as follows. First, consumers' knowledge about food irradiation is scanty. Two-thirds of respondents in the survey had not heard of irradiated foods and many people confused irradiation with radioactivity. In the willingness to accept food irradiation, one-third of respondents showed a wait-and-see attitude. This result indicated consumers had insufficient information about the irradiation process and nationwide education of food irradiation technology should be undertaken. Second, although the purchase and use of food are very important consumption behaviors, consumer education by mass communication has been rarely done. For the successful commercialization of food irradiation, the information provision by mass communication for the consumers should be made. Third, consumers generally worried about residual pesticide and intended to purchase irradiated foods if radioactivity was not retained in the foods. Therefore, food irradiation could be an alternative method to the use of pesticide Fourth, consumers pointed out that they wanted to extend shelf-life of milk and dairy foods, fish and seafood and to irradiate these foods. Therefore, research for the safety of irradiated foods should be continually conducted. finally, labeling for irradiated foods is needed to provide the information and to further increase public understanding. Especially, the labeling should show the definite reason why irradiation is being used. In conclusion, recently, under the circumstances that the commercial utilization of food irradiation and irradiation for the import and export products have been increased in many countries, many efforts are needed to improve the quality of irradiated foods, and prove the safety of them in Korea. In addition, consumer education for food irradiation should be given to help consumers to make decision for food purchase and use.

• 한국응용곤충학회지
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• 제48권3호
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• pp.355-359
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• 2009

꽃노랑총채벌레의 초기 밀도가 엽당 18.3마리에 이르는 $1,600m^2$ 규모의 오이 포장에서 지중해이리응애를 오이 한 주 당 25마리 정도 1회 방사한 결과, 경제적 피해 없이 꽃노랑총채벌레를 방제하는데 성공하였다. 지중해이리응애는 방사 후 4주 만에 엽당 16.6마리까지 증가한 반면, 꽃노랑총채벌레는 엽당 2.1마리로 급격히 감소하였다. 꽃노랑총채벌레의 초기 밀도가 엽당 34.3마리로 비교적 높았던 온실에서 수직분포의 변동을 관찰한 결과, 방사 초기에는 지중해이리응애가 오이 하엽에 주로 분포하다가, 후기에는 상위엽 쪽으로 이동하는 현상을 관찰하였다.

• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제59권3호
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• pp.203-206
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• 2016

보리나방과 화랑곡나방 성충에 대한 LED 트랩의 곡물보관창고에서 이용가능성을 평가하기 위해 상업적 대조구 BLB 트랩과 비교한 실증실험을 통하여 유인효과를 비교하였다. 그 결과 4일 후 blue LED 트랩은 보리나방, green LED 트랩은 화랑곡나방에 대하여 대조구 BLB 트랩보다 높은 유인활성을 나타내었으며 곡물보관창고 외부에서 진행한 실험은 내부 실험보다 약 1.7배 높은 유인활성을 나타내었다. 이러한 결과를 바탕으로 blue LED와 green LED 트랩이 곡물보관창고에서 화랑곡나방과 보리나방을 방제하기 위한 친환경 저곡해충 방제법으로 적용 가능성을 보여주었다.