• 한국식품과학회지
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• 제35권5호
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• pp.803-811
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• 2003

본 연구에서는 조기류 성분의 유통저장품의 이화학적 변화와 조기류의 황색색소 및 착색용 황색색소의 이화학적 특성 및 유통저장조건에 따른 이화학적 변화를 규명하고자 하였다. 우선 각 인공색소의 저장조건에 따른 연구결과 황색색소와 적색색소의 최대흡수 파장을 UV/Vis spectrometer로 측정한 결과 적색색소는 504 nm, 황색색소는 412 nm에서 최대흡수 파장을 나타내었으며, 황색색소는 산성, 중성, 염기성의 조건과 온도변화에 상당히 안정한 것으로 나타났으나, 적색색소는 산성과 중성의 조건에서는 온도의 변화에 대해서는 안정하였으나 고온의 염기성 물질에서는 상당히 불안정함을 나타내었다. 황색색소와 적색색소의 인공조명에 의한 영향은 광을 차단하여 보관한 경우 색소의 잔존율에 거의 변화가 없었으나 인공광에 의한 손실이 큰 것으로 나타났다. 저장기간 중의 일반성분 중 수분함량은 완만한 감소를 나타냈고 이에 따라 지방이나 단백질, 회분은 약간 증가하는 경향을 보였다. 참조기와 위화된 조기의 색도변화실험에서 참조기의 색소가 불안정한 것으로 나타났다. 이 조기류들의 색소 용출실험에서 $100^{\circ}C$에서 색소의 용출정도가 큰 것으로 나타났으며 이러한 경향은 보든 위화색소에서 유사한 경향을 보여 위화조기의 판별에 이용될 수 있을 것으로 판단되었다. 그리고 착색 변조된 조기의 육안을 통한 판별실험 결과 위화시 육안 판별이 어렵다는 결론을 얻을 수 있었다.

• 한국결정성장학회지
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• 제25권4호
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• pp.153-159
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• 2015

무기안료는 우수한 열적, 화학적 안정성으로 인해 페인트, 고화도 세라믹 잉크, 아트 타일, 건물의 외장재 등의 다양한 응용 분야에 적용될 수 있어 큰 관심을 받고 있다. 기존에는 $PbCrO_4$, CdS, CdSe 등의 조성이 노란색 무기 안료로 널리 사용되어 왔으나 Cd, Cr, Pb, Se 같은 유해물질을 포함하고 있어 최근에는 사용에 제한되고 있다. 따라서 본 연구에서는 ceria 기반의 조성을 이용하여 고상법으로 친환경 노란색 무기안료를 합성하였다. XRD와 SEM을 통해 합성된 $Ce_{1-x}Zr_xBi_yO_{2-y/2}$ 노란색 무기안료의 결정구조와 형상을 확인하였고, UV-vis. spectrophotometer와 CIE $L^*a^*b^*$ 분석으로 Zr과 Bi함량에 따른 노란색 무기안료의 발색 특성 변화를 확인하였다. 노란색 무기안료의 결정구조는 주로 하소온도의 변화에 의존하는 것으로 확인되었고, 발색 특성과 흡수단은 하소온도와 Zr, Bi 함량이 모두 영향을 미치는 것으로 나타났다. 결과적으로 합성된 모든 무기안료는 자외선과 500 nm 이하의 가시광선을 효율적으로 흡수하였고, $Ce_{0.44}Zr_{0.36}Bi_{0.20}O_{0.19}$(x = 0.36, y = 0.20) 조성의 무기안료에서 가장 선명한 노란색 색조를 확인할 수 있었다.

• 보존과학연구
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• 통권21호
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• pp.119-143
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• 2000

The pigments composition and structure of the mural painting at Pongjongsa Kuknakjon is discussed. The structure of inner wall is consisited of Paint layer, Ground divided two layers of yellow and white pigments, Support. In case of outer wall, it is consisted of Paint layer, Ground divided three layers of yellow and green pigments, a layer mixed green pigments and paint layer, Support. As a result of compositon analysis of mural painting pigments at Pongjongsa Kuknakjon using Micro-area X-ray diffraction system, the red pigment on inner wall is consisted of Heamatite($Fe_2O_3$), Magnetite($Fe_3O_4$)of deep black pigment, and Chalcocite($Cu_2S$) of light black pigment. The white pigment on outer wall is consisted of Anglesite($PbSO_4$) and Atacamite($Cu_2CI(OH)_3$) of green pigment. We found out that natural pigments painted in the mural painting at Pongjongsa Kuknakjon has kept up its own color for a long time due to using the natural pigment not to artificial synthetic pigment.

• 보존과학회지
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• 제35권5호
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• pp.403-415
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• 2019

세조대왕연(충청남도 민속문화재 제14호)은 조선의 7대왕 세조(재위 1455-1468)가 마곡사에 두고 간 것으로 전해지는 가마이다. 세조대왕연의 채색에는 흑색, 백색, 황색, 적색 및 녹색 등 5가지 계열의 색상이 사용되었다. 색도 측정 결과 황색은 자황 채색부와 금칠 채색부에서 명도와 황색도의 차이가 두드러졌으며 적색은 진사로 채색된 지점에서만 적색도가 높게 측정되었다. 광학현미경 관찰, 주사전자현미경 관찰 및 성분 분석을 수행한 결과, 흑색은 먹, 백색은 백토와 연백, 황색은 자황과 합금, 적색은 연단과 주사 및 석간주, 녹색은 녹염동광을 안료로 사용하였다. 박락된 극미량 안료편의 단면을 분석한 결과, 백토와 연백의 순서로 바탕층을 올린 것이 나타났으며 이를 기초로 세조대왕연의 채색기법을 고찰하였다.

• 한국안전학회지
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• 제30권2호
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• pp.14-20
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• 2015

The content of hazardous heavy metal of materials used in playground facility for children was investigated using X-ray fluorescence (XRF) and inductively coupled plasma (ICP) analyses, In order to examine the content of hazardous heavy metals according to the material color, four colors, i.e., green, red, yellow and blue, were categorized on the materials used. The highest lead content is observed in the yellow plastic samples. The yellow samples with relatively high lead content show that the chrome content is also high. This can explained that lead chromate, so-called chromium yellow, is normally used as a main pigment to express the yellow color. Therefore, it is concluded that hazardous heavy metal detected in the materials of playground facility for children is due to the pigments used for coloring. Based on above findings, the relationship between the color of materials used in playground facility for children and the content of hazardous heavy metal is discussed.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제13권2호
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• pp.192-197
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• 2006

Monascus purpureus MMK2를 이용하여 황색색소 생산을 위한 배양 조건의 최적화에 관한 결과는 다음과 같다. 실험 균주가 생산하는 황색색소의 최적 배양 조건은 탄소원으로 wheat flour 3.0% 첨가, 질소원으로 $NaNO_3$ 0.15%, 인산염으로 $Na_2HPO_4\;12H_2O$의 농도가 0.25% 및 $MgSO_4\;7H_2O$의 농도가 0.15%일 때 가장 높은 황색색소 생성을 나타내었다. 배양 온도는 $30^{\circ}C$, 초기 PH가 6.5 및 배양 시간 7일 일 때 황색색소의 생성능이 28.91 unit로 가장 우수하였다.

• 보존과학연구
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• 통권20호
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• pp.121-137
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• 1999

Among pigment used at work of Dan-Chung, Emerald Green is specific illuminating fluorescent light of green. It is very difficult to change other organic or inorganic pigment. All of the internal high class pigment has rare light. But Emerald Green is superior to fresh color and stability out of industrial chemical products. It forms over 50% of quantity and importance of a pattern painting. Emerald Green prohibited to produce because of its toxicpollutants, so required to changing pigment development. It is characterized to excellent color, convenient work, economical, against-sunlight, against-air pollutant and durability. The result of a test is follows; 1. We are investigated into producing internal natural Emerald Green, import external pigment and industrial synthesis method etc. but unable to buy because of its toxic pollutant. 2. We are made six samples by yellowish and green is hpigment mixing. We tested on against sunlight and air pollutant. The best mixing ratio is follows. Titanium Dioxide R760 : 18g- Chalk, White Wash : 10g- Permanent Yellow : 7g- Cyanine Green : 8g- Chrome Yellow : 3g- Resin(Vehicle) : Acryl Emulsion(Styrene + 2-Ethyl HexylAcrylate + Methyl Meth Acrylate) 8%

• 한국균학회지
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• 제19권2호
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• pp.120-127
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• 1991

식품용 색소로 사용되고 있는 Monascus-pigment(홍국색소) 를 산업적으로 생산하기 위하여 공기, 토양등으로부터 균주를 순수분리하여 색소생산용 배지에서 $30^{\circ}C$로 5일 동안 액체배양한 결과 색소생산이 가장 높은 Monascus sp. KS 2 를 분리하였다. 이균주를 모균주로 하여 NTG로 돌연변이를 유발한 결과 6개의 돌연변이주를 얻었으며, 색소생산성을 비교한 결과 가장 강력한 색소생산성 돌연변이주인 Monascus sp. SUR 37 을 선별하였으며, 모균주에 비해 적색색소와 황색색소가 각각 2.4배, 1.6배 높았다. 색소생산의 최적배양 조건은 온도 $30^{\circ}C$, pH6.0, 탄소원으로는 rice powder 5%, 질소원으로는 monosodium glutamate 0.15%, 그리고 아미노산으로는 DL-threonine, 배양기간은 4일이 가장 효과적이었다.

• 한국안전학회지
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• 제19권2호
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• pp.104-111
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• 2004

The aim of this study was to investigate the influence of inorganic pigments on the physical properties of cement mortar. For this purpose, the compressive strength and absorption test were carried out on cement mortar imxed with inorganic pigments by changing the proportion of cement mortar, water-cement ratio, and ratio of pigment. The result of this study can be summarized as follows: the compressive strength of colored mortar rapidely increased in red and yellow mortar, as the mix ratio of pigment increased. In case of green and black mortar, however, the compressive strength decresed as the mix ratio incresed. In case of red and yellow mortar, the absorption of colored mortar increased as the mixing ratio increased, if the mean particle diameter of the pigment is small. In case of green and black mortar, the absorption ratio decreased as the mix ratio increased. After investigating the overall physical properties of colored mortar, it was confirmed that the proper mix ratio of pigment securing the properties of colored mortar was below 6% of the weight of the cement to be used.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제11권1호
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• pp.42-46
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• 2004

치자로부터 청색 및 황색색소, 고량으로부터 암갈색 색소를 주정을 이용하여 추출ㆍ농축하여 60$^{\circ}$Brix 농도의 추출물을 회수하였는데, 각각의 수율은 0.68, 1.97, 0.63% (w/w)였다. 이들을 대두유: 물: 유화제: 치자청: 치자황: 고량색소=8: 22: 42: 10: 15: 13 (w/w)의 비율로 혼합하고 균질화하여 유용성 천연 검정색소를 얻었다. 이 색소를 대두유에 용해시킨 결과 대두유의 품온이 30∼4$0^{\circ}C$ 범위에서 가장 높은 용해도를 나타내었다. 대두유에 한 번 용해된 색소물질은 혼합 대두유의 품온을 2$0^{\circ}C$ 이하로 유지하여도 재분리현상이 발생하지 않는 것으로 확인되었다