• 한국응용과학기술학회지
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• 제15권3호
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• pp.27-31
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• 1998

Antioxodative substances in Mulberry leaves were examined. Antioxidative substances in Mulberry leaves were extracted by 80% methanol agueous solution. Antioxidative activity of extract was determined by examining hydrogen donating ability on 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) and the inhibitory effect on the formation of the peroxide from Linoleic acid in the test tube at $50^{\circ}C$. Antioxidative substance were, then, separated and indentified by thin layer chromatography(TLC), UV-Vis spectrum and High performance liquid chromatography(HPLC) methods. Hydrogen donating ability on DPPH and antioxidative ability on linoleic acid of the extracted antioxidative substance were higher than those of 100ppm butylated hydroxy toluene(BHT). The extracted antioxidative substances were separated by TLC using ethylacetate : chloroform : formic acid : water(8 : 1 : 1 : 1 v/v) as a solvent, and a spot at Rf=0.35 was detected. The spot was scraped from the plate, and extrated by methanol. The extract was analyzed by UV-Vis spetra and HPLC, and chlorogenic acid was identified as a antioxidative substance.

• 한국유기농업학회지
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• 제21권3호
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• pp.467-476
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• 2013

This study was conducted to investigate the effect of fermentation on biological activity of Chelidonium majus var asiaticum and to screen effective starter culture strains. Antibacterial activity against to Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes and Salmonella gallinarum and antioxidant activity as free radical scavenging activity by using DPPH were tested. Total six starter culture strains, two of Lactobacillus brevis, one of Lactobacillus plantarum and three of Saccharomyces cerevisiae were used. Plant extract was prepared after fermentation by using ethanol. All strains showed normal growth in viable cell counts of fermented cultures and L. plantarum showed the highest cell growth significantly (p<0.05). In antibacterial activities of extracts, the activity was found only in the extract from the fermentation using L. plantarum. In antioxidant activity, the highest activity was shown in the fermentation using L. plantarum significantly (P<0.05). Newly produced spots in two of three elution systems on TLC-DPPH test were detected in the fermentation using L. plantarum.

• 식물조직배양학회지
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• 제25권5호
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• pp.289-293
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• 1998

다양한 유도조건에서 확립한 64종의 식물배양세포주의 MPA추출물을 대상으로 DPPH 라디칼을 이용하여 항산화 활성을 조사하고 활성이 높은 세포주를 대상으로 HPLC로 ascorbate 함량을 분석하였다. 13종의 세포주는 생체중 50mg 이하에서 DPPH 라디칼의 자연산화를 억제하는 높은 항산화활성을 나타내었다. 이중 6종의 세포주의 MPA추출물을 실리카겔 TLC에 전개하여 DPPH용액을 분무한 결과, ascorbate와 같은 Rf 위치에서 DPPH 양성반응을 나타내는 화합물이 존재하였다. DPPH 양성반응을 나타낸 덩굴장미(Rosa multiflora), 황금(Scutellaria baicalensis), 쇠무릎(Achyranthes japonica) 세포주의 ascorbate 함량($\mu\textrm{g}/g$ cell fresh wt)은 각각 48.5, 30.3, 16.8였다. 황금 캘러스 배양에서 ascorbate의 함량은 세포생장에 비례하여 정지기까지 증가한 후 계속적인 생장에 따라 급격히 감소하였다.

• 임산에너지
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• 제21권1호
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• pp.56-64
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• 2002

측백나무 잎을 채취하여 건조시킨 후 분말로 제조하여 아세톤-물(7:3, v/v)로 추출하고 hexane, CH₂C1₂, EtOAc, 그리고 수용성으로 분획하여 동결건조 시켰다. 그 중에서 EtOAc 분획을 Sephadex LH-20으로 충진한 칼럼에서 메탄올과 에탄올-헥산 혼합액을 용리용매로 사용하여 칼럼크로마토그래피를 실시하였다. 단리된 화합물들은 TLC로 확인한 후 NMR스펙트럼을 사용하여 정확한 구조규명을 하였고 FAB-MS로써 분자량을 측정하였다. 주로 quercetin-3-O-a-L-rhamnopyranoside와 myricetin-3-O-α-L-rhamnopyranoside 같은 flavononol 유도체들이 다량으로 포함되어 있었으며 비교적 적은 양의 (+)-catechin과 (+)-gallocatechin 같은 flavan 화합물들도 함께 단리 되었다. 각 분획물들과 단리된 화합물들은 DPPH 라디칼 소거법을 이용하여 항산화실험을 실시하였으며, 모두 우수한 항산화 효능이 있는 것으로 나타났다.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제32권1호
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• pp.59-66
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• 2004

노간주나무 잎을 채취하여 건조시킨 후 분말로 제조하여 1.5 kg을 아세톤-물(7:3, v/v)로 추출하고 헥산, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트 및 수용성으로 분획하여 동결 건조시켰다. 그 중에서 에틸아세테이트용성과 수용성 분획을 Sephadex LH-20으로 충진한 칼럼에서 메탄올과 에탄올-헥산 혼합액을 용리용매로 사용하여 칼럼크로마토그래피를 실시하였다. 단리된 화합물들은 TLC로 확인한 후 NMR스펙트럼을 사용하여 정확한 구조를 규명하였고 FAB 및 EI-MS로써 분자량을 측정하였다. 주로 많은 양의 (+)-catechin, quercetin-3-O-α-L-rhamnopyranoside와 isoconiferin이 분리되었으며, 소량의 umbelliferone과 quercetin-3-O- β-D-rutinoside도 분리되었다. 각 분획물들과 단리된 화합물들은 DPPH 라디칼 소거법을 이용하여 항산화실험을 실시하였으며, 분획물중에는 에틸아세테이트용성이 그리고 화합물중에는 (+)-catechin과 quercetin-3-O-α-L-rhamnopyranoside이 우수한 항산화 효능이 있는 것으로 나타났다.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제14권1호
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• pp.103-107
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• 1997

This study was carried out to separate and identify the antioxidative substances in persimmon leaves. The antioxidative substances in persimmon leaves were extracted by methanol. The extract was fractionnated by SEP-PAK cartridge colum. From these results five fractions(F-I${\sim}$V) were obtained. Antioxidative activity of each fractions was examined by the DPPH methord. The F-II, III and IV showed antioxidative activity and among them F-II and F-III showed the strongest. Five frations were separated by TLC using ethylacetate : chloroform : formic acid : $H_2O$(8 : 1 : 1 : 1 v /v) as the solvent. From these results were obtained spots of Rf 0.71, 0.35 and 0.25. This spots were scraped from the plate and extracted by methanol. The extracts thuse obtained were used for examination of identify by TLC, UV /VIS-spectrophotometer and HPLC. Among them spot of Rf 0.71 were demonstrated to catechin and the spots of Rf 0.35 and 0.25 was suggested to polyphenol substances.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제14권4호
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• pp.354-357
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• 2009

Three compounds, vanillic acid, p-hydroxylcinnamic acid, p-hydroxybenzaldehyde have been isolated from the ethylacetate extract of Sparganium stoloniferum Buch.-Ham roots using silica gel open column chromatography, preparative thin-layer chromatography (pTLC) and reverse phase high performance liquid chromatography. The structures of the compounds were established on the basis of IR, extensive 1D NMR, and MS analyses. The ethylacetate (EtOAc) extract, vanillic acid, and p-hydroxybenzaldehyde showed $\alpha$-glucosidase inhibition activity of 72.71%, 20.13%, and 30.42%, at the concentration of 10 ${\mu}g/mL$, respectively. The EtOAc extract exhibited strong antioxidant activity with an $IC_50$ value of 24.37 ${\mu}g/mL$ against DPPH radical scavenging activity, the vanillic acid, p-hydroxylcinnamic acid, and p-hydroxybenzaldehyde with an $IC_50$ value of 2.10 ${\mu}M$, 1.59 ${\mu}M$, and 2.72 ${\mu}M$ against DPPH, respectively.

• Food Science and Biotechnology
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• 제16권6호
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• pp.1060-1063
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• 2007

The antioxidative activity of Alpinia oxyphylla was investigated through measuring the radical scavenging effect on 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) and inhibitory activity for linoleic acid peroxidation. Two antioxidative diarylheptanoids, yakuchinone A (1) and oxyphyllacinol (2), were isolated from the fruits of A. oxyphylla using thin layer chromatography (TLC) autographic assays. The DPPH scavenging activities of the compounds ($IC_{50}=1$, $57{\pm}2.1\;{\mu}M$; 2, $89{\pm}3.1\;{\mu}M$) were lower than vitamin C ($IC_{50}=51{\pm}1.1\;{\mu}M$), but higher than butylated hydroxytoluene (BHT, $IC_{50}=99{\pm}2.2\;{\mu}M$). Also, inhibitory activities for linoleic acid peroxidation of the compounds ($IC_{50}=1$, $0.19{\pm}0.011\;mM$; 2, $0.31{\pm}0.009\;mM$) were higher than those of vitamin C ($IC_{50}=0.59{\pm}0.017\;mM$) and BHT ($IC_{50}=0.52{\pm}0.014\;mM$). In addition the $^{13}C-NMR$ data of oxyphyllacinol (2) have been first reported in this paper.

• Journal of Forest and Environmental Science
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• 제21권1호
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• pp.24-33
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• 2005

일본잎갈나무 낙엽 (8.5kg)을 채취하여 95% EtOH 용액으로 추출하고 농축된 추출용액은 분획깔때기로 헥산, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트 및 수용성으로 순차 추출하여 동결건조하였다. 에틸아세테이트용성과 수용성 분획에 대하여 칼럼크로마토그래피를 실시하였고, 충진물질로는 Sephadex LH-20을, 용리용매로는 메탄올 수용액 및 에탄올-헥산 혼합용액을 사용하였다. 단리된 화합물들은 TLC로 확인한 후 NMR 스펙트럼을 사용하여 정확한 구조규명을 하였고 FAB-MS와 EI-MS 스펙트럼으로 분자량을 측정하였다. 일본잎갈나무 낙엽으로부터 5개의 화합물을 단리하였으며, 각 분획물과 단리된 화합물들은 DPPH 라디칼 소거법을 이용하여 항산화 시험을 실시하였다.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제49권1호
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• pp.23-43
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• 2021

본 연구에서는 국내 자생식물 7종의 정유 중 우수한 항산화 효과가 있는 온주밀감, 육계나무 정유 2종을 선별하였고, 피부염을 유발하는 Candida albicans에 대한 항미생물 활성 평가를 통해 식물정유의 항미생물 활성성분을 구명하고자 하였다. 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) 라디칼 소거활성 측정 결과 SC50값이 온주밀감 정유 0.010 mg/mL, 육계나무 정유 0.09 mg/mL을 나타냈으며, 2,2'-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) 라디칼 소거활성 측정 결과 온주밀감 정유 0.09 mg/mL, 육계나무 정유 0.06 mg/mL로 높은 항산화 활성을 나타냈다. Minimum Inhibitory Concentration는 육계나무 정유 1.25 mg/mL, 온주밀감 정유 5 mg/mL 값으로 육계나무 정유에서 뛰어난 항미생물 활성이 나타났다. Thin layer chromatography (TLC) bioassay를 통해 2종 정유의 성분 분획에 따른 C. albicans에 대한 항미생물 활성을 평가하였고, preparative TLC (prep. TLC)를 통해 활성분획을 획득하고, 동일 Rf값을 가지는 성분들에 대해서 GC/MS 분석을 수행하여 항미생물 활성성분을 구명하였다. 그 결과 항산화 및 항미생물 활성을 나타내는 주성분은 각각 육계나무 정유의 경우 cinnamyl acetate, eucalyptol, linalool, citral 온주밀감 정유의 경우 linalool이었다. 2종 정유에 공통적으로 항산화 및 항미생물 활성을 나타낸 분획부 성분분석 결과 linalool은 항산화, cinnamyl acetate, eucalyptol, citral, geranyl acetate은 항산화와 항미생물 능력이 있다고 사료된다.