Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.35
no.6
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pp.677-682
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2006
This study was conducted to investigate the effect of garlic extracts on electron donating ability nitrite-scavenging activity and N-nitrosodimethylamine (NDMA) formation. Content of total phenolic compounds was the highest in ethyl acetate extract. Electron donating ability was significantly increased with increasing sample concentration, as $88.0{\pm}1.53%$ from ethyl acetate extract and $77.5{\pm}0.8%$ from butanol extract in concentration of 10 mg/mL. Butanol extract from garlic with highest nitrite scavenging activity and inhibition effect of NDMA formation exhibited $96.9{\pm}0.75%$ and $68.6{\pm}1.15%$ in concentration of 10 mg/mL, respectively. The butanol extract was fractionated into 5 fractions using prep-LC. Nitrite-scavenging activity and inhibition effect of NDMA formation were excellent in fraction III, which further fractioned into 3 subfractions (III-a, III-b and III-c) using prep-LC. Of the 3 subfractions, its activity was the highest in the subfraction III-c. Therefore butanol extract of garlic was suggested to be effective inhibitor of NDMA formation.
Purpose: To investigate ictal hyperperfusion patterns during semiologic progression of seizures, we performed SPECT subfraction in 50 patients with temporal lobe epilepsy (TLE). Materials and Methods: The patients were categorized Into five groups according to semiologic progression during ictal SPECT (group-1 having only aura; group-2 haying motionless staling with or without aura; group-3 having motionless staring and then automatism with or without aura; group-4 having motionless staring and then dystonic posturing with or without aura and automatism; group-5 having motionless staring, automatism, then head version and generalized seizures with or without aura and dystonic posturing). Results: In group-1, three patients showed ipsilateral temporal hyperperfusion and two had bilateral temporal hyperperfusion with ipsilateral predominance. In group-2, three (42.9%) patients showed bilateral temporal hyperperfusion with unilateral predominance and four (57.1%) revealed insular hyperperfusion of epileptic side. In group-3, 15 patients (88.2%) showed bilateral temporal hyperperfusion with unilateral predominance and 12 (70.6%) insular hyperperfusion. In group-4, 11 patients (84.6%) showed basal ganglia hyperperfusion on the opposite hemisphere to the side of the dystonic posturing. en group-5, there were multiple hyperperfusion areas in the frontal, temporal and basal ganglia regions. However, the injection times of radiotracer in five groups were relatively short and similar. Conclusions: The semiologic progression in TLE seizures were related to the propagation of hyperperfusion from ipsilateral temporal lobe to contralateral temporal lobe, insula, basal ganglia, and frontal lobe. Not only the radiotracer injection time but also semiologic progression after the Injection was significant in determining hyperperfusion pattern of ictal SPECT.
Natural anti-diabetic semipurified ethyl acetate fraction was isolated from the submerged-liquid culture of Agaricus blaze Murill (AB) in a medium containing soybean flakes. Hot-water extract of AB (HEAB) was prepared by extraction at $121^{\circ}C$ for 60 min, followed by filtering through a filter presser filled with diatomate. The ${\beta}$-glucan-free HEAB, which was a supernatant fraction from HEAB by precipitation in an 80% ethanol solution, was fractionated into hexane, chloroform, ethyl acetate, and butanol fractions. The inhibition of the ${\alpha}$-glucosidase activity by fractions was 59.0, 17.0, 61.6, and 37.9%, respectively, suggesting that ethyl acetate fraction was the most active. A subfraction having a strong ${\alpha}$-glucosidase inhibitory activity (80.4%) was isolated from the ethyl acetate fraction. This subfraction contained isoflavones (genistin and daidzin) and their conjugates with sugars as potent inhibiters of ${\alpha}$-glucosidase activity. These results suggest that the ethyl acetate fraction or HEAB containing isoflavones and their sugars conjugates could be useful sources for controlling blood sugar levels in humans.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.32
no.2
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pp.223-229
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2003
An amine rich diet with nitrate was incubated in simulated saliva, gastric juice, kale juice, and its ascorbate and methanol soluble portions (5, 10, 15 and 30 mL) for 1 hr at 37$^{\circ}C$ and N-nitrosodimethylamine (NDMA) was detected in the digestion sample, Kale juice and its ascorbate and methanol soluble portions at 30mL inhibited NDMA formation by 60.1$\pm$4.4%, 49.3$\pm$1.2% and 50.1$\pm$2.0%, respectively. The methanol soluble portion was further fractionated by preparative-LC (prep-LC). Nitrite-scavenging effects of 7 methanol soluble portion (Kl, K2, K3, K4, K5, K6 and K7) in kale juice were 2.0 ~56.2%. Among seven fractions, K3, K4, K5 and K7 exhibited weakly on nitrite scavenging effect. Fraction Kl and K2 inhibited NDMA formation by 71.0 and 65.5%, respectively. Fraction Kl and K2 was further separated by prep-LC into 6 subfractions (Kla, Klb, Klc, K2a, K2b and 2nc). Those subfractions inhibited NDMA formation by 40.9 ~80.4%. The K2a subfraction was screened by MS, $^1$H-NMR, $^{13}$ C-NMR and DEPT spectrum.
A study was conducted to determine the relationships between triacylglycerol (TAG) of plasma, very low density lipoprotein (VLDL) and fat deposition in two different breeds of chickens. The VLDL apolipoproteins of both breeds were also characterised. The breeds used were crossbred village chicken (AK) (Sasso crossed) and commercial broiler (CB) (Avian). They were housed in six pens with 30 female and 30 male birds of each breed per pen. Three male and three female birds from each pen were slaughtered and the blood was collected. The VLDL was isolated and sub-fractionated using Fast Protein Liquid Chromatography (FPLC). VLDL TAG of CB was significantly lower than AK. The particle size was negatively correlated with VLDL TAG and positively correlated with abdominal fat. Sub-fraction 2 contained more apo E that will enhance the lipolysis process of the VLDL TAG than subfraction 1. CB had a higher proportion of sub-fraction 2 than AK. The results showed that the proportion of sub-fraction 2 was negatively correlated with VLDL TAG concentration and positively correlated with abdominal fat.
Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea
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v.30
no.4
s.48
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pp.485-489
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2004
Melanin pigmentation in human skin is a major defensive mechanism against ultraviolet light of the sun. Tyrosinase plays a key role in the biosynthesis of melanin. This is why many researches have been focused on regulations in controlling the epidermal melanization. We found that extract of Canavalia lineata inhibits mushroom tyrosinase activity, dopa oxidase activity, and melanin synthesis in B16F10 melanoma cells. To elucidate mRNA level reverse transcription polymerase chain reaction (RT-PCR) technique was used. It was revealed that A subfraction of $CHCI_3$ extract of Canavalia lineara reduced the tyrosinase mRNA expression of B16F10 melanoma cells by reverse transcription polymerase chain reaction (RT-PCR) technique.
SD-994 was prepared from methanol extract of Artemisia argyi by stepwise purification of solvent partioning and silica gel chromatography. In the course of this purification, fractions obtained at each step were investigated for their cytotoxicities against L1210 cells. Fractions A~G prepared from chloroform fraction showed considerable cytotoxicities raging 40~90% against L1210 cells. Subfractions I~IX obtained from fraction A exhibited various cytotoxicities and subfraction I (SD-994) was found to be the most effective compound. $IC_{50}$ values of SD-994 were measured to be $0.5{\;}{\mu\textrm{g}}/ml and less than $0.05{\;}{\mu\textrm{g}}/ml against L1210 cells and normal lymphocytes, respectively: When SD-994 was added to L1210 cell as cytotoxic agent, significantly increased amount of superoxide ($O_2^-$) and dramatically augmented activities of superoxide dismutase (SOD), specially MnSOD and glutathione peroxidase (GPx) were observed according to the concentration and incubation time. Whereas, in case of normal lymphocytes under the same condition, cytotoxicities were not apparent and the generation of superoxide ($O_2^-$) or the activity changes of SOD and GPx were insignificant. These results together indicate that the cytotoxic action of SD-994 against L1210 cell may be achieved via necrosis and/or apoptosis induced by reaction oxygen species which could not probably be completely abolished even by drastically increased antioxidant enzymes, SOD and GPx activities.
Park, Jong-Dae;Wee, Jae-Joon;Kim, Man-Wook;Lee, Hyong-Joo
Applied Biological Chemistry
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v.32
no.2
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pp.137-142
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1989
The ethylacetate soluble fraction of Panax ginseng extract, which has been reported to exhibit hematopoietic effect, was divided into three subfractions, i.e., Fr. I, Fr. II and Fr. III by silica gel column chromatography. The hematopoietic effect of each subfraction was examined in rats treated with anticancer agent, Ara-C($1-{\beta}-D-arabinofuranosylcytosine)$). Among them, Fr. III showed 90% recovery of leucocyte and erythrocyte counts in bonemarrow cell depleted rats, suggesting it to be hematopoietic fraction. From Fr. III, two major compounds were isolated and identified as ginsenoside $Rh_1$ and $Rg_2$ by $^{13}C-NMR$ and degradation method.
The study on phytochemical analysis and the biological activity of Kalopanacis Cortex was carried out in this research. As a phytochemical result, liriodendrin as a lignan glycoside was isolated and characterized. Two subfraction separated from the acidic substance of $CHCl_3$ fraction were saturated and unsaturated fatty acid, respectively. Saturated fatty acid mixture identified from GC-MS tool was as follows: palmitic acid, stearic acid, arachidic acid, heneicosanoic acid, docosanoic acid, tricosanoic acid, tetracosanoic acid, pentacosanoic acid, hexacosanoic acid and octacosanoic acid. Unsaturated fatty acid was found to be linoleic acid on the basis of spectroscopic method. An active principle of liriodendrin exhibited significant antihepatotoxic activity but failed to show a considerable antiedemic activity. In this paper, the result of writhing test on liriodendrin was also described.
As an initial step for evaluating hepatoprotective components against alcohol-induced toxicity, the effect of various fractions from Aloe vera on alcohol metabolism in rats were examined and the results were as follows: Water soluble fraction, after a single oral administration to rats, was found to cause a significant decrease in the serum ethanol concentration as well as enhancement of liver cytosolic ADH activity. On the other hand, the fractions soluble in organic solvent was found to cause an increase in the blood ethanol concentration and inhibit ADH activity. Further fractionation of the water soluble fraction by ultrafiltration system gave four subfractions corresponding to molecular weight and treatment of them in rats demonstrated that subfraction of M.W. > 30,000 exhibited the most potent enhancing activity of ethanol methabolism.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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