• 한국약용작물학회지
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• 제13권4호
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• pp.146-149
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• 2005

국내에서 재배되고 있는 뽕나무의 resveratrol 및 oxyresveratrol 함유량을 측정한 결과 부위로는 뿌리껍질, 품종으로는 신일 및 수원품종이 가장 많은 resveratrol 및 oxyresveratrol를 함유하는 것으로 나타났다. 따라서 뽕나무로부터 resveratrol 및 oxyresveratrol을 유효성분으로 얻고자 할 때는 신일 및 수원품종의 근피를 사용하는 것이 가장 효과적일 것으로 판단된다.

• 한국식품과학회지
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• 제47권5호
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• pp.545-555
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• 2015

Oxyresveratrol (trans-2,3',4,5'-tetrahydroxystilbene) has been receiving increasing attention because of its astonishing biological activities, including antihyperlipidemic, neuroprotection, antidiabetic, anticancer, antiinflammation, immunomodulation, antiaging, and antioxidant activities. Oxyresveratrol is a stilbenoid, a type of natural phenol and a phytoalexin produced in the roots, stems, leaves, and fruits of several plants. It was first isolated from the heartwood of Artocarpus lakoocha, and has also been found in various plants, including Smilax china, Morus alba, Varatrum nigrum, Scirpus maritinus, and Maclura pomifera. Oxyresveratrol, an aglycone of mulberroside A, has been produced by microbial biotransformation or enzymatic hydrolysis of a glycosylated stilbene mulberroside A, which is one of the major compounds of the roots of M. alba. Oxyresveratrol shows less cytotoxicity, better antioxidant activity and polarity, and higher cell permeability and bioavailability than resveratrol (trans-3,5,4'-trihydroxystilbene), a well-known antioxidant, suggesting that oxyresveratrol might be a potential candidate for use in health functional food and medicine. This review focuses on the plant sources, chemical characteristics, analysis, biosynthesis, and biological activities of oxyresveratrol as well as describes the perspectives on further exploration of oxyresveratrol.

• 약학회지
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• 제54권5호
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• pp.398-402
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• 2010

[ ${\alpha}$ ]Glucosidase inhibitor is a target in the treatment of type II diabetes through the mainly inhibition of glucose levels after meals. In this study, we purified steppogenin and oxyresveratrol from the stem of Morus alba L. and examined their inhibitory activity against yeast ${\alpha}$-glucosidase. Steppogenin and oxyresveratrol were inhibited yeast ${\alpha}$-glucosidase in a dose dependent manner. The $IC_{50}$ activities (50% inhibition) were 34.4 and 9.3 ${\mu}M$, respectively. The kinetic inhibition of steppogenin showed noncompetitive inhibition ($K_m:1.1{\times}10^{-3}M$; $K_i:1{\times}10^{-5}M$), meanwhile oxyresveratrol showed competitive inhibition ($K_m:4.3{\times}10^{-3}M$; $K_i:3.4{\times}10^{-6}M$) against yeast ${\alpha}$-glucosidase. These results indicate that steppogenin and oxyresveratrol are noncompetitive and competitive inhibitors, respectively, against yeast ${\alpha}$-glucosidase.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제28권3호
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• pp.70-77
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• 2000

산뽕나무 심재추출물 중 다량으로 분리된 stilbenoid인 oxyresveratrol, resveratrol과 이들의 구조유사체를 합성하여 항균 및 항산화활성을 측정하고 화학구조와의 상관관계를 검토하였다. 항균활성은 진균에 대해서는 배지점적법으로, 세균에 대해서는 탁도측정법으로, 그리고 항산화활성은 지질산화억제율과 프리라디칼 소거능을 이용하여 검정하였다. 그 결과, 진균 및 세균에 대한 항균활성은 resveratrol이 oxyresveratrol보다 우수하였으며, 항산화활성은 oxyresveratrol이 resveratrol보다 우수하였다. 또한, Wittig 반응으로 합성한 6종의 stilbenoid의 항균활성은 B-ring의 수산기가 적을수록 활성이 높은 경향을 나타내어. 3,5-dihydroxystilbene (pinosylvin)과 같이 B-ring에 수산기가 없는 경우에 가장 높은 활성을 보였으며, trans type이 cis type보다 활성이 높았다. 그러나, 항산화활성은 B-ring의 수산기가 많을수록 활성이 높았으며, B-ring의 수산기가 ortho-diphenol 구조를 가지는 stilbenoid가 활성이 가장 높아, 2',3,3',5-와 3,3',4',5-tetrahydroxystilbene(piceatannol) 의 경우, 합성항산화제인 BHT보다는 높고 천연항산화제인 ${\alpha}$-tocopherol과는 동등한 효능을 보였다. 이상의 결과, 산뽕나무 심재로부터 단리된 resveratrol과 oxyresveratrol은 항균 및 높은 항산화활성을 가지는 것으로 판명되었으며, B-ring의 수산기의 수와 치환위치가 활성에 큰 영향을 미치는 것으로 판명되었다.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제28권2호
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• pp.42-48
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• 2000

항균 및 항산화활성이 우수한 산뽕나무(Morus bombycis)로부터 항균 및 항산화물질 탐색을 위해 심재 에탄올 추출물을 용매분획하여 얻은 에틸아세테이트 가용부로부터 4개의 페놀성 화합물을 단리하였다. 이들을 기기분석한 결과, stilbenoid 인 2',3,4',5-tetrahydroxystilbene(oxyresveratrol), 3,4',5-trihydroxystilbene(resveratrol)과 flavonoid인 2',3,4',5,7-pentahydroxyflavone(morin) 및 3,4',5,7-tetrahydroxyflavan ((+)-afzelechin)인 것으로 동정되었다.

• 한국식품과학회지
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• 제50권1호
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• pp.98-104
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• 2018

뽕나무의 어린 가지인 상지에서 기능성 물질인 옥시레스베라트롤이 발견됨에 따라 상지를 고부가 건강 기능성 식품 소재로 개발을 위해 옥시레스베라트롤 함량 증대 연구가 필요하였다. 따라서 본 연구에서는 상지의 옥시레스베라트롤 함량을 증가시키기 위하여 국내산 상지의 품종, 숙성 기간, 숙성 온도, 미생물에 의한 접종 등의 숙성 방법에 따른 옥시레스베라트롤 함량 변화를 조사하였다. 국내에서 재배되는 뽕나무 9품종의 상지를 절단 후 7일 숙성하여 옥시레스베라트롤 함량을 비교한 결과, 품종들 간에 큰 차이가 있었으며, 그 중 수원 품종이 숙성에 의해 옥시레스베라트롤 축적이 가장 높게 나타났다. 상지의 옥시레스베라트롤 축적을 위한 최적 숙성 온도를 조사한 결과, $30^{\circ}C$가 최적 온도이었으며 $70^{\circ}C$의 고온 숙성 시에는 옥시레스베라트롤의 축적 효과가 없었다. 뽕나무 9품종 중에서 선발된 수원 품종과 청일 품종에 대한 숙성 기간에 따른 옥시레스베라트롤 함량 변화를 확인한 결과, $30^{\circ}C$, 6일 숙성 시 수원 품종은 약 14배, 청일 품종은 약 7.8배 증가하였으나 8일 이후는 급속히 감소하였다. GRAS 등급의 L. acidophilus, B. coagulans, R. capsulatus, S. cerevisiae, E. faecium 등을 상지에 접종한 후 숙성 기간에 따른 옥시레스베라트롤 함량 변화를 조사한 결과, 미생물이 접종된 실험군들은 대조군에 비해 옥시레스베라트롤 함량이 약 1.7-4.0배 증가하였다. 특히 5균주 중에서 B. coagulans가 옥시레스베라트롤 축적에 가장 뛰어난 효과를 보였다. 따라서 상지 내 미생물 접종에 의한 생물학적 스트레스는 옥시레스베라트롤 축적에 매우 효과적인 방법으로 확인되었다. 결과적으로 상지 내 축적되는 옥시레스베라트롤 함량은 건조 온도, 건조 시간, 수분의 상태 등의 물리적인 요인뿐만 아니라 감염 미생물의 종류에 의해서도 큰 차이가 있음을 확인하였다. 또한 상지 내 옥시레스베라트롤의 함량을 증대시키기 위해서 자외선, 햇빛 등의 물리적 스트레스, 오존, 락스, 재스몬산메틸 등의 화학적 스트레스에 의한 효과도 검토해야 할 것이다. 게다가 숙성동안 옥시레스베라트롤 합성의 주효소인 스틸벤 합성효소 발현량이 조사된다면 숙성에 의한 옥시레스베라트롤 함량 증대 원인을 보다 명확하게 규명할 수 있을 것이다.

• 한국식품과학회지
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• 제44권2호
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• pp.251-256
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• 2012

상백피 추출물의 연구결과로는 항산화효과, 미백, 주름개선 등의 효과가 있는 것으로 확인되었으나 화장품원료로 사용하기 위한 피부자극, 감작연구는 이루어지지 않은 상태이다. 본 연구에서는 guinea pig를 이용하여 피부 자극시험을 평가한 결과 OXY 및 OXY-3 처리군 모두에서 P.I.I 수치 0.5 이하에 해당하는 비자극성으로 판정되었다. 또한 GPMT법을 이용한 피부감작 시험 평가 결과 OXY 및 OXY-3 처리군 모두에서 발적, 홍반, 부종 등이 전혀 관찰되지 않았고, 반응의 빈도도 0%로 나타나 알러지 유발능이 없는 것으로 판명되었다. 결론적으로, 본 시험조건하에서 guinea pig에 대한 상백피 유래 미백성분들은 1% 이하의 농도에서 사용시 무자극성이며 면역반응에 의한 감작성 부작용을 유발하지 않는 것으로 판단되므로 1% 이하의 시료 물질을 화장품 원료 등에 적용시 약물에 의한 피부 자극성 및 면역반응에 의한 피부 감작성 부작용이 나타날 가능성은 비교적 낮을 것으로 판단된다.

• 대한본초학회지
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• 제31권3호
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• pp.71-75
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• 2016

Objectives : Mori Ramulus is a young branch of Morus alba Linne, which has been used as traditional medicines for antidiarrhea, antibacteria, and antihypertension in Korea. With the basis on these medicinal activities, it is registered at the Korean Herbal Pharmacopoeia. The standard for quality control in use, however, is not yet validated.Methods : We experiment on heavy metals test, TLC, loss on drying, ash, acid-insoluble ash, contents of ethanolsoluble extracts and contents of oxyresveratrol by using the 15 samples of Mori Ramulus which are collected domestically. We tested items according to the General Test, processes and apparatus, Crude Drugs Test of KP(2011).Results : Purity test(Heavy metals) showed contents for Pb, As, Hg, and Cd range of 0.1~1.1 ppm, 0.0~0.2 ppm, 0.00~0.01 ppm, and 0.00~0.02 ppm. Identification test(Thin layer chromatography) was on comparing with morucine standard solution in R_f value, all samples showed morucine spot (dark blue, R_f : 0.3) as same as R_f value of morucine-standard solution. Loss on drying was ranged from 5.1 to 8.9 %, ash and acid-insoluble ash were between the range 3.0~6.3% and 0.3~0.8%. Contents of ethanol-soluble extracts was ranged from 6.2 to 12.0%. Content of oxyresveratrol was ranged from 0.01 to 0.16 % based on the oxyresveratrol standard curve.Conclusions : We sincerely hope that this study will be contributed to the standardization and quality control of Korean herbal medicines.

• Natural Product Sciences
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• 제8권4호
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• pp.129-132
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• 2002

The MeOH extract of the twig of Morus alba L. (Moraceae) inhibited strong lipid peroxidation activity. In order to find out active principle from the plant, acivity-guided fractionation was performed and five antioxidant compounds were isolated. Their chemical structures were identified as 6-geranylapigenin (1), 6-geranylnorartocarpetin (2), resveratrol (3), oxyresveratrol (4) and quercetin (5) by physicochemical and spectrometric methods. Compounds 1-5 significantly inhibited lipid peroxidation in rat brain homogenate $(IC_{50}\;values\;of\;3.37,\;3.74,\;0.23,\;0.29\;and\;0.06\; {\mu}M,\;respectively)$.

• 대한약학회:학술대회논문집
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• 대한약학회 2003년도 Proceedings of the Convention of the Pharmaceutical Society of Korea Vol.2-2
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• pp.92.2-93
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• 2003

This study with the object of reported to depigment agent, oxyresveratrol derivative, compound DMPB. Compound DMPB with a two methoxy groups and modified connection chain. It was synthesized in accordance with a simple combination process. Compound DMPB exhibits depigmentaion ability on ultraviolet B-induced hyperpigmention of the brown guinea pig skin. In addition, this Compound exhibited 30% inhibitory effect of melanin generation without cell toxicity as a result of the treatment with 100 ppm in melan-a cells. (omitted)