Oyster mushroom farm which could not meet optimum temperature range yields non-uniform sized, low quality products. Thus, this study, utilizing STAR CCM+, one of the computational fluid dynamics (CFD) programs, analyzed the impact of air circulation and temperature distribution. Methods: After we visited numerous mushroom farms, we measured the temperature at the discharge ports of heaters, fan capacity, and the locations of the air circulators in the farms. According to the data, most mushroom growers installed the heaters near the entrance and discharge ports of the heaters at the third growing bed on the same height as the heaters in the entrance. The temperature at the discharge port of heater was $1,26^{\circ}C$, and the fan capacity was 4,500 $m^3$/hr. The air circulator was placed in the center of the mushroom farm 50cm above the ground, and its capacity of inlet port was 1,100 $m^3$/hr and discharge port 1,600 $m^3$/hr. The mushroom farm was insulated. Results: According to the analysis of the temperature distribution in the vertical plane of the entrance side, no air circulation causes the high temperature zone of 296~299K at the discharge port of the heater to take up 34% of area while the operation of air circulators causes it to occupy only 9%. This means that not using air circulators leads to a concentration of high temperature at the discharge port near the entrance. In addition, with the results of the analysis of the temperature distribution in the vertical planes of the center, no air circulation causes the temperature zone of 295~298K at the discharge port of the heater to take up 48% of area while the operation of air circulators causes it to occupy 80%. This shows that the high outlet port temperature disseminated to the center. Conclusions: After ninety minute operation of both heater and air circulator, the interior temperature became stabilized in the mushroom farm. Air circulation made the high temperature at the discharge port disseminate to the center and exit in the farm and equalize the temperature distribution.
A fungus that grew over bed-logs of shiitake(Lentinula edodes) and caused damage was isolated from mushroom-growing farms. The fungus produced extensive mat-like dark subiculum with ascomata in it and was identified as Nitschkia confertula. This is the first report in Korea and morphological characteristics are fully described.
Ground bed cultivation method for shiitake mushroom (Phogo; Lentinula edodes) has been advanced to use the oak-sawdust composted by microorganisms. This method has some advantages in saving the labors and improving productivity. The aim of this study is to analyze microbial community in oak sawdust and to provide the information for efficient cultivation of shiitake mushroom. In process of composting, the proportions of thermophiles increased from 10% to 80%. This results show the microbial community succession from mesophilic bacteria to thermophilic bacteria. T-RFLP analysis and nucleotide sequencing of 16S rRNA gene demonstrated that the change of dominant bacteria coupled with shifts in each stages. The family of Enterobacteriaceae as a mesophilic bacteria were dominant (100%) in oak sawdust sample, but Amycolatopsis (49.0%) and Saccharopolyspora (26.5%) as a thermophilic Actinomycetes were dominant in the last day of composting. In hyphal growth stage, Leuconostoc (psychrophilic bacteria) was dominant (75.0%). The composting process of sawdust is very important for growth of mushroom mycelium. Therefore, there is need for the further study for the Amycolatopsis as thermophilic Actinomycetes.
Burkholderia contaminans PSB-A and Burkholderia ambifaria PSB-B were isolated from button mushroom bed to estimate their phosphate solubility. The phosphate-solubilizing abilities of these strains were assessed by measuring the phosphorus content in a single and co-inoculation medium for 7 days. The co-inoculation of these two strains released the highest content of soluble phosphorus (166.3 ㎍ mL-1) into the medium, followed by single inoculation of B. contaminans PSB-A (143.73 ㎍ mL-1) and B. ambifaria PSB-B (127.1 ㎍ mL-1). The highest pH reduction, organic acid production, and glucose consumption were also observed in the co-inoculation medium. According to the plant growth promotion bioassay, co-inoculation enhanced the growth of romaine lettuce much more than the single inoculation (20.4% for leaf widths and 16.6% for root lengths). Although no significant difference was noted between single and co-inoculation of bacterial strains in terms of phosphorous release and plant growth, co-inoculation of PSB may have a beneficial effect on crop growth due to a synergistic effect between the strains.
A new variety of oyster mushroom 'Choengsan' was developed with crossing between monokaryotic strains derived from Suhan and Wonhyoung #3. It was developed by Agriproduct Processing Experiment Station, Gangwon Agricultural Research & Extension Services in 2006. The optimum temperature of mycelial growth was around $27{\sim}28^{\circ}C$ and that of fruiting body was $14{\sim}17^{\circ}C$. The color of pileus was dark-gray color. The period of primordial occurrence was about 20 days in bed cultivation using cotton waste and the yields were $38kg/3.3m^2$.
Ha, Tai-Moon;Yoon, Seon-Mee;Ju, Young-Cheuol;Sung, Jae-Mo
The Korean Journal of Mycology
/
v.36
no.2
/
pp.163-171
/
2008
We have surveyed the variation of physical and chemical characteristics of aerobic and anaerobic outdoor fermentation of cotton wastes using for oyster mushroom cultivation. The inner temperature of cotton wastes fermented aerobically covered with thin cloth and setting pallet at bottom was higher than that of anaerobic fermented cotton wastes covered with P.E vinyl and the maximum temperature was $75^{\circ}C$ at 5th day after fermentation. pH of cotton wastes fermented aerobically was increased up to 8.9 after fermentation of $9{\sim}12$ days, but that of anaerobically fermented was decreased up to 5.0. Total carbon content was decreased but total nitrogen content was increased when fermentation was in progress. Oxygen concentration of cotton wastes fermented aerobically was decreased until 6 days after fermentation but increased after 9 days of fermentation. Ammonia concentration of cotton wastes fermented aerobically and anaerobically was below 10 ppm and $20{\sim}85\;ppm$ respectively. In anaerobic condition the cotton wastes was contaminated with mold ($15{\sim}50%$), where no contamination was found in aerobic condition during spawn running stage. Yields of mushroom grown on cotton wastes aerobically fermented for $6{\sim}9$ days was $23.0{\sim}23.6\;kg$ per $3.3\;m^2$ area.
Kim, Hong-Kyu;Ham, In-Gi;Lee, Ka-Soon;Lee, Byung-Joo;Kim, Yong Gyun;Yang, Euy-Seog;Yoo, Young-Bok;Kim, Hong-Gi
Journal of Mushroom
/
v.9
no.1
/
pp.17-21
/
2011
Dahyang, a CNARES's newly bred cultivar, is a CM061202 strain isolated and selected from 161 single-spores of brown button mushroom. It was selected as a new cultivar after comparison of yield, mycelial growth and quality with No. 705. Mycelial growth of Dahyang on compost extract mushroom complete medium at $25^{\circ}C$ for 15 days was 63mm when it was compared with that of No. 705 with 38mm. The cultivation temperature of Dahyang was 15 to $19^{\circ}C$ which was $2^{\circ}C$ higher than that of No. 705 with 15 to $19^{\circ}C$ cultivated on rice straw bed. The color of pileus of Dahyang was brown. Pinhead producing period was 30 days which is 1 day late than that of No. 705 with 29 days. Dahyang yielded 37% more with $49.1kg/3.3m^2$ than that of No. 705 with $35.8kg/3.3m^2$, respectively. The weight was 16.0g which was heavier than 14.0g of No. 705. The thickness and diameter were also more than those of No. 705. The stipe was shorter and thicker than that of No. 705. Also physical characteristics such as hardness and elasticity were better than that of No. 705.
New shiitake (Lentinula edodes) strain "soohyangko" was bred for bed-log cultivation. Fruit-body production of "soohyangko" was most at summer and autumn. The fruit-body is hemispherical shape, brown colored and diameter of pileus is ca. 56 mm. Optimum temperature of fruit-body formation was $18{\sim}28^{\circ}$, and the fruiting is concentrated. The total amount of fruit-body production during 4 years (one generation) was $140kg/m^3$ log.
In this study, we analyze the growth environment using smart farm technology in order to develop the optimal growth model for the precision cultivation of the bottle-grown oyster mushroom 'Suhan'. Experimental farmers used $88m^2$ of bed area, 2 rows and 5 columns of shelf shape, 5 hp refrigerator, 100T of sandwich panel for insulation, 2 ultrasonic humidifiers, 12 kW of heating, and 5,000 bottles for cultivation. Data on parameters such as temperature, humidity, carbon dioxide concentration, and illumination, which directly affect mushroom growth, were collected from the environmental sensor part installed at the oyster mushroom cultivator and analyzed. It was found that the initial temperature at the time of granulation was $22^{\circ}C$ after the scraping, and the mushroom was produced and maintained at about $25^{\circ}C$ until the bottle was flipped. On fruiting body formation, mushrooms were harvested while maintaining the temperature between $13^{\circ}C$ and $15^{\circ}C$. Humidity was approximately 100% throughout the growth stage. Carbon dioxide concentration gradually increased until 3 days after the beginning of cultivation, and then increased rapidly to approximately 2,600 ppm. From the 6th day, $CO_2$ concentration was gradually decreased through ventilation and maintained at 1,000 ppm during the harvest. Light was not provided at the initial stage of oyster mushroom cultivation. On the $3^{rd}$ and $4^{th}$ day, mushrooms were irradiated by 17 lux light. Subsequently, the light intensity was increased to 115-120 lux as the growth progressed. Fruiting body characteristics of 'Suhan' cultivated in a farmhouse were as follows: Pileus diameter was 30.9 mm and thickness was 4.5 mm; stipe thickness was 11.0 mm and length was 76.0 mm; stipe and pileus hardness was 0.8 g/mm and 2.8 g/mm, respectively; L values of the stipe and pileus were 79.9 and 52.3, respectively. The fruiting body yield was 160.2 g/850 ml, and the individual weight was 12.8 g/10 unit.
Button mushroom compost (BMC) was prepared by fermenting the mixture of waste button mushroom bed collected from Boryeong area in South Korea (4): sawdust (8) : pig and fowl manure (1) for 40 days at $30^{\circ}C$. The BMC compromised diverse microorganisms including aerobic bacteria $8.1{\times}10^6cfu\;g^{-1}$, Gram negative bacteria $1.7{\times}10^7cfu\;g^{-1}$, genus Bacillus $6.4{\times}10^6cfu\;g^{-1}$, genus Pseudomonas $1.5{\times}10^4cfu\;g^{-1}$, actinomycetes $1.0{\times}10^4cfu\;g^{-1}$, and fungi $3.5{\times}10^3cfu\;g^{-1}$. BMC was used as a microbial inoculant for estimating the mobilization of heavy metals in soil or plant. When metal solubilization potential of BMC was assessed in a batch experiment, the inoculation of BMC was shown to increase the concentrations of water soluble Co, Pb, Cd, and Zn by 29, 26, 27, and 43% respectively, than those of non-inoculated soils. BMC-assisted growth promotion and metal uptake in sunflower (Helianthus annuus) was also evaluated in a pot experiment. In comparison with non-inoculated seedlings, the inoculation led to increase the growth of H. annuus by 17, 15, 18, and 21% respectively in Co, Pb, Cd, and Zn contaminated soils. Moreover, enhanced accumulation of Co, Pb, Cd, and Zn in the shoot and root systems was observed in inoculated plants, where metal translocation from root to the above-ground tissues was also found to be enhanced by the BMC. The apparent results suggested that the BMC could effectively be employed in enhancing phytoextraction from the soils contaminated with heavy metals such as Co, Pb, Cd, and Zn.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.