Thermal Inactivation of Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium and E. coli O111 in Liquid Cultures During Microwave Radiation (Microwave 조사에 의한 Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium 과 E. coli의 불활성에 관한 연구)
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- Food Science of Animal Resources
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- v.18 no.3
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- pp.269-275
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- 1998