• 생약학회지
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• 제34권2호통권133호
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• pp.179-184
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• 2003

We have investigated the effect of MeOH extract of the adventious root culture of Panax ginseng on hyperlipidemic rats induced by fat-rich diet. We also analyzed and compared the content ginsenoisdes of the cultured ginsengs by HPLC. After oral administration of the MeOH extract to hyperlipidemic rats for four weeks, the variables including body weight, cholesterol, HDL, LDL, and triglyceride levels in serum were measured. One of the cultured ginseng roots (CBN3) decreased cholesterol and LDL-cholesterol and increased HDL-cholesterol levels in serum. HPLC analysis demonstrated that CBN3 contains more $Rb_1$ and Rd ginsenosides than any other cultured ginsengs and cultivated ginseng. These results suggest that CBN3 with high contents of $Rb_1$ and Rd may be useful in lowering blood cholesterol.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제21권6호
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• pp.890-895
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• 2008

The antioxidant activity of resveratrol in cholesterol-fed rats, along with its hypolipidemic effects was determined. Thirty two male Sprague-Dawley (SD) rats were randomly divided into three groups (Control, Res30 and Res70) and fed a hyperlipidemic diet for 4 weeks. Resveratrol was suspended in 0.3% carboxymethyl cellulose (CMC) solution and given to rats of the Res30 and Res70 groups once a day for 4 weeks by oral intubation at a dose of 30 and 70 mg/kg body weight, respectively. The control group received 0.3% CMC solution alone. Resveratrol significantly lowered serum lipid, hepatic cholesterol (TC) and triglyceride (TG) levels compared to the control. Excretion of bile acids was significantly enhanced by resveratrol. The overall potential of the antioxidant system was significantly enhanced by the resveratrol as plasma and hepatic thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) levels were lowered while serum superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-Px) and catalase (CAT) activities were increased in the cholesterol-fed rats. These findings suggest that resveratrol maintains an antioxidant efficacy as well as its anti-hyperlipidemic effect.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제35권8호
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• pp.840-847
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• 2002

This study explored the effect of dietary levels of Na and Ca on spontaneously hypertensive rats (SHR). SHR were randomly divided into 5 groups and fed a high fat/cholesterol diet containing three levels of Na (0.05, 0.1, 1.5%) and Ca (0.1, 0.5, 1.5%) for 9 weeks. Body weight gain was not influenced by dietary intake but water intake significantly increased in high Na supplementation. Systolic blood pressure was not influenced by dietary Na and Ca levels but was decreased by dietary low Na/high Ca levels at 9 weeks. Angiotensin-II level was affected by dietary Na level but not by Ca levels. Plasma Ca, Mg, K and Na levels were in the normal range regardless of dietary Na and Ca levels. Weight, and K and Na contents of the heart and kidney were not significantly different among those with different dietary Na and Ca levels. Ca and Mg contents of the heart and kidney were significantly higher in the normal Na/normal Ca group. Ca and Mg in the feces were higher in those with high Ca intake. Na in the feces was higher in those with high Na intake. Therefore, Na and Ca had different mechanisms in the hypertension/hyperlipidemia models, respectively. And we suggested that Mg must be supplemented when Ca intake was high because Mg excretion was increased by Ca supplementation.

• 한국동물학회지
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• 제32권4호
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• pp.322-328
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• 1989

The effect of dietary carnitine on ethanol-induced fattv liver and hvpertriglyceridemia was examined in an animal model. Consistent with literature, ethanol fed at 5g/Kg of b.w. to rats produced a significant increase in hepatic concentrations of total lipid, kislycerine, phospholi-pid, free cholesterol and esteriaed cholesterol as well as elevated plasma concentrations of triglvceride. It was when the ethanol diet was supplemented with D.L. camitine that there was a singini-cant reduction in the accumulation of lipids in the ethanol-compromised liver. Dietary cacti-tine was also effective in ameliorating ethanol-induced hypeuriglyceridemia. Total protein con-tents in the plasma was not varied among the groups. Ethanol의 대사과정에 관여하는 영향중에 특징적인 것으로 과유지방혈증(hyperlipidemia) 까 지방간(fatty liver)을 거쳐 간경변에 이르는 간에 관계하는 일련의 증상들을 들 수 있다. 본 실험에서는 만성적 ethanol의 지방대사 장해에 대한 D.L.-carnitine의 효과에 대해 고찰하였다. 실험용 횐쥐를 사용하여 실험군(ethanol group)에게 체중 kg당 5g의 ethanol(30% in saline)을 투여하여 알콜유발성 지방간과 과유지방혈증을 일으키고, 그 실험군 흰쥐들에게 carnitine(0.4 mg/g of body weight)을 첨가하여 그 효과를 관찰하였다. 그 결과 carnitine을 첨가하여 투여한 흰쥐들에서 ethanol처리군과 비교하여 볼 때 간과 혈장에서 지방축적이 현저히 감소하는 것을 관찰할 수 있었다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제35권7호
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• pp.841-846
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• 2006

본 연구는 국내산 갈조류에 대하여 laminaran의 함량을 조사한 결과 대황에서 다량의 laminaran을 함유하고 있는 것으로 나타나 부분정제 laminaran의 생리활성 규명의 일환으로 대황에서 laminaran을 추출한 다음 고지방 식이로 사육한 흰쥐에게 음용수로 급여하였을 때 장기능과 혈청내 지질대사에 미치는 영향을 검토하기 위하여 실시하였다. 식이성 고지혈증이 유발된 실험동물은 대조군(control)., laminaran 0.25% 음용군(low dose, LL), laminaran 0.5% 음용군(high dose, LH)으로 나누었으며, 정상식이를 하는 정상군(normal)은 일반 음용수를 섭취시켰다. LL군 및 LH군은 대조군에 비해 체중증가량은 낮았고, 식이섭취량은 실험군 간 유의적인 차이는 없었다. 체중 100g당 간장, 신장, 부고환 지방조직 무게는 고지혈증 유발 실험군(control, LL 및 LH군)이 정상군(normal)에 비해 높았으나, 실험대조군(control)에 비해서는 LL군과 LH군이 낮게 나타난 반면, 맹장의 무게는 LL군과 LH군이 대조군에 비해 무거웠으며, 소장과 대장의 길이는 정산군과 대조군에 비하여 길은 것으로 나타났다. 혈중 총지질 함량은 LL군과 LH군이 대조군에 비해 각각 36.7 및 36.4%, 중성지질은 23.3 및 31.2%, 인지질 농도는 31.2 및 41.2%로 감소하였다. 또한 총콜레스테롤 함량은 대조군에 비해 34.0 및 26.2%, LDL-콜레스테롤은 69.6 및 68.2% 감소하였고, HDL-콜레스테롤 함량은 각각 40.4 및 44.6% 증가하였다. 동맥경화지수(AI)는 대조군 1.8, LL군 0.5, LH군 0.6으로 대조군에 비해 AI가 각각 72.2 및 66.6% 감소하였다. 이상의 결과 laminaran은 식이성 고지혈증 흰쥐에 대한 혈청 지질성분의 개선효과가 있는 것으로 사료된다.없었으며, activated partial thromboplastin time 또한 큰 차이가 없는 것으로 나타났다. 기대되며, 이에 대한 지속적인 연구가 사료 된다. 수크랄로스 1.27 mg/person/day로 각 인공감미료의 ADI를 국민평균체중 55 kg으로 환산한 $825{\sim}2,200\;mg/person/day$와 비교하였을 때 매우 낮은 수치를 나타내었다. 따라서 본 연구의 결과, 각 인공감미료의 총 일일추정섭취량은 ADI 대비 0.2% 수준이었고 사용가능 대상 식품의 이론적 최대섭취량(TMDI)의 $1.0{\sim}21.4%$의 수준으로 사용대상식품을 통한 인공감미료의 섭취는 안전하다고 판단된다.더 불량할 것으로 예측된다. 24시간회상법과 식품섭취빈도조사법을 이용하여 농촌지역 노인들의 영양소섭취량을 측정하여 비교한 본 연구결과를 종합해보면, 비록 두 식이섭취조사방법 간에 높은 상관성은 보여주지 못하였지만, 영양소섭취량은 두 방법 간에 비슷한 수준을 보여주어, 본 연구대상 특정 농촌지역 노인들의 영양소섭취량 조사에 24시간회상법 및 식품섭취빈도조사법 모두가 사용될 수 있음을 예견하였다. 노인인구 대상으로 보다 정확한 영양소 섭취량 측정을 할 수 있는 식품섭취빈도조사지 개발이 시급한 요구로 제시된다.었다. 즉 음식요인에 대해 높게 인식할수록 재방문의도 및 추천의도가 커지는 것을 알 수 있었다. 대학교 급식소 운영주체에 대한 소비자 인지도 조사결과 향후 대학교 급식소를 운영하는 위탁급식 전문업체의 경우 그들의 브랜드를 알리기 위한 홍보전략이 절실히 필요함을 알 수 있었으며, 최근고객감소로 인하여 다양한 급식운영 마케팅전략을 수립하고 있는 단체급식 운영자들은 재방문 및 추천의도의 선행요건이 급식서비스 품질에 대한 소비자의 인식임을 명심하여 가장 기본이 되는 급식서비스 품질수준을 향상시키기 위하여 노력하여야 할 것이다.

• 한국식품과학회지
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• 제47권5호
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• pp.658-666
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• 2015

본 연구에서는 Asp. terreus를 접종하여 제조한 황국곡자를 이용하여 지질대사와 관련 조절유전자 및 심혈관질환에 미치는 효능을 확인하고, 고지혈증 개선에 미치는 황국곡자의 효능을 검증하고자 하였다. SD rat을 사용하여 8주 동안 고콜레스테롤 식이와 황국곡자 0.5, 2 g을 경구투여 하였다. 그 결과 간조직에서 황국곡자 투여군은 총 지질의 함량이 감소하였으나 황국곡자가 콜레스테롤 배출에는 크게 영향을 주지 않음을 확인하였다. 간조직 내 LDL 및 HDL 관련 유전자 발현 확인 결과, 콜레스테롤 합성의 가장 중요한 기작인 HMG-CoA reductase, LDL receptor와 SREBP2 발현에서는 고콜레스테롤군보다 유의적으로 모두 증가하여 체내의 콜레스테롤을 낮추는 것으로 판단된다. 또한 간조직의 형태학적 특징을 관찰해본 결과 황국곡자 투여군이 고콜레스테롤군에 비해 간 손상의 정도가 현저히 감소되어 있으며 간세포 내 작은 공포 모양의 지방구가 현저히 줄어들어 있는 것을 확인하였으며 황국곡자를 투여한 군 모두 지방세포 침윤과 같은 지방간 병변의 치료효과를 확인하였다. 결과적으로 황국곡자는 체내의 지질대사에 영향을 끼침에 따라 고지혈증의 개선을 위한 소재로 이용될 수 있을 것으로 판단된다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제37권2호
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• pp.162-169
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• 2008

처리조건을 달리한 생마늘, 증숙마늘 및 흑마늘 분말을 3% 농도로 고지혈증 유발 흰쥐에 급이하였을 때 혈액 및 간장의 지질함량 변화에 미치는 영향을 비교하였다. 마늘 분말 급이군에서 대조군에 비해 체중 및 식이효율에서 유의적인 차이는 없었다. 간장의 무게는 생마늘 분말 급이군에서 유의적으로 감소되었다. 혈당은 생마늘 분말과 흑마늘 분말첨가 급이시 대조군에 비해 유의적으로 감소되었다. 혈중 총 지질은 흑마늘 분말 급이군에서 가장 낮았으며, 총 콜레스테롤 및 중성지방도 마늘 분말 급이군들에서 유의적인 감소를 보였다. 마늘 분말을 급이함으로써 대조군에 비해 HDL-콜레스테롤의 농도는 증가되었고, LDL- 및 VLDL-콜레스테롤의 농도는 유의적으로 감소되었다. GOT 활성은 증숙마늘 급이군에서 가장 낮았다. 간장조직의 지질 함량은 마늘 분말 급이군에서 유의적으로 낮았다. 간장 조직의 TBARS 함량은 마늘 급이 유무에 따른 유의차가 없었으나, 항산화 활성은 대조군에 비해 마늘 급이군에서 증가되었다. 고지방식이에 3%의 생마늘 및 흑마늘 분말 첨가식이는 혈액 및 간장의 지질 함량 저하에 효과가 있었으며, 특히 흑마늘의 경우 동맥경화 예방 및 체내 지질 개선 효과가 클 것으로 기대된다.

• 혜화의학회지
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• 제8권1호
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• pp.559-592
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• 1999

It has been known that Ki(氣) energy is very effective on many adult diseases. Oriental Medicine has acknowledged Ki as an existing reality and investigated its effects on the body. However, the existence of Ki has not been fully explained. In order to find a conclusive evidence on the existence of Ki, this experiment was done to study the mutual relationship of Ki with a magnetic field and BEP (biological energy projector). The BEP apparatus was irradiated under the magnetic field on rats in the hyperlipidemic induced state. Following criterias were measured in this experiment: weight change, weight of the visceral organs, serum, hepatic lipid peroxide, bleeding time, tissue factor, and etc. The following results were obtained in this study: 1. The weight of rat significantly decreased in the magnetic field treated group and radically reduced in the group treated with both magnetic field and BEP. 2. The weight of liver, heart, and kidney increased in both the magnetic field treated group and magnetic field+BEP group compared to the normal group, but decreased in comparison to the control group. No changes were witnessed in the weight of spleen. 3. Serum and hepatic total cholesterol, total lipid, and lipid peroxide level significantly decreased in both magnetic field treated group and magnetic field+BEP treated group, while lipase activity has increased noticeably. 4. Serum HDL showed a significant increase in both magnetic field treated group and magnetic field+BEP treated group compared to the control group, while LDL and VLDL level decreased significantly. 5. A bleeding time significantly increased in both magnetic field treated group and magnetic field+BEP treated group compared to the control group. A tissue factor value of the lung decreased in the magnetic field treated group and magnetic field+BEP treated groups while increased in the control group. 6. Serum and hepatic lipid peroxide and glutathione level were significantly decreased in the magnetic field treated group and magnetic field+BEP treated group, while hepatic glutathione level was significantly increased compared to the control group. 7. A significant increase was found in the serum hydroxyl radical and SOD activity in the dietary hyperlipidemic rats, and significant decrease was found in the serum lipid peroxide content and superoxidase activity. 8. Hepatic cytosolic enzyme xanthine oxidase and aldehyde oxidase showed a significant decrease in the magnetic field treated group and magnetic field+BEP treated group. Through the above experimental results, one can suggest that the magnetic field with BEP can suppress hyperlipidemia and boost lipid metabolism and restructuring a lipid in liver, which increases the function of liver. To conclude, BEP is considered to show more potent effects under the exposure of magnetic field because magnetic field seems to increase the flow of Ki in the body.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제25권6호
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• pp.923-931
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• 2002

Sopungsungi-won (SP) is a known for\mula for senile constipation and diabetes mellitus, based on traditional Korean medicine. The preventive effect of SP on the development of overt diabetes in Zucker diabetic fatty (ZDF) rats was evaluated. When administered orally through a diet for 8 weeks, diabetic conditions such as hyperglycemia, polydipsia and hypertriglyceridemia were all ameliorated in SP-treated rats. In parallel with the onset and progression of hyperglycemia in the ZDF control rats; there was a marked decline in plasma insulin concentrations from 26.1 $\mu$U/ml, at age 7 weeks, to 14.8 $\mu$U/ml at age 15 weeks. In the SP-treated rats, however, the plasma insulin concentrations did not decline, and SP at a dose of 5 g/kg significantly increased the insulin levels to 31.9 $\mu$U/ml. Early normalization of plasma insulin and a retained ability to subsequently increase plasma insulin were indicative of a pancreatic $\beta$ cell protective action by the SP for\mula. In addition, expressions of an insulin-responsive gene and corresponding protein, glucose transporter 4 (GLUT4), in skeletal \muscle, were also determined in SP- and rosiglitazone-treated ZDF rats. mRNA and protein levels of GLUT4 in SP-treated rats were upregulated in a dose dependent manner. Furthermore, when ZDF rats were treated with 2 g/kg of the SP for\mula, the activity of glucose-6-phosphatase was decreased by 49%, whereas the activity of glucokinase was increased by 196%, compared to the ZDF control rats. Taken together, these data provide evidence that the SP for\mula markedly lowered the plasma glucose levels, probably through an effect not only on improvement of insulin action, but through a combined sti\mulation of glycolysis and an inhibition of gluconeogenesis in the liver, and also suggest the validity of SP's clinical use in the treatment of type 2 diabetes mellitus following further toxicological investigation.

• 대한한방내과학회지
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• 제26권4호
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• pp.820-827
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• 2005

연구목적: 본 연구는 Poloxamer-407로 유발시킨 고지혈증에 대한 청간탕의 효과를 알아보기 위해 수행되어졌다. 실험방법: Poloxamer-407로 쥐에 고지혈증을 유발시킨후 청간탕과 Lipidil을 경구 투여하여 혈청 cholesterol, 고밀도 지단백, 중성지질을 측정하였으며, 지질대사와 관련된 ACAT, DGAT, $CYP7{\alpha}H$, LDL receptor의 gene expression을 RT-PCR를 통해 비교 분석하였다. 실험결과: 청간탕 투여군은 혈청 콜레스테롤을 각각 32% 와 65% (p<0.05)로, 혈청 중성지방을 각각 21% 와 51% (p<0.05)로 감소시켰다. 또한, 청간탕은 LDL 수용체와 $CYP7{\alpha}H$ 유전자 발현을 증가시켰다. 결론: 이상의 연구로부터 우리는 청간탕이 지질의 흡수, 저장을 억제하고 콜레스테롤의 분비를 촉진함으로써 고지혈증에 일정한 효과가 있음을 알 수 있었다.