• Animal Bioscience
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• 제34권2호
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• pp.265-275
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• 2021

Objective: The study developed mushroom stalk residues as feed additives in the broiler diet for improving the growth performance and immunity of broilers as well as to increase the value of mushroom stalk residues. Methods: In total, 300 ROSS 308 broilers were randomly allocated into fifteen pens with five dietary treatments: i) control, basal diet; ii) CMWM, supplemented with 1% Cordyceps militaris waster medium (CM); iii) CMPE, supplemented with 0.5% CM+0.5% Pleurotus eryngii stalk residue (PE); iv) CMPS, supplemented with 0.5% CM+0.5% Pleurotus sajorcaju stalk residue (PS); v) CMFV, supplemented with 0.5% CM+0.5% Fammulina velutipes stalk residue (FV). Results: The chemical analysis results showed that CM extracts, PE extracts, PS extracts, and FV extracts contain functional components such as polysaccharides and phenols and have both 2, 2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl-hydrate scavenging and Ferrous scavenging capacities. The group CMWM saw increased body weight gain and feed conversion rate and the promotion of jejunum villus growth, but there is no significant difference in the intestinal bacteria phase. Antioxidant genes in the nuclear factor (erythroid-derived 2)-like 2 (Nrf2)- antioxidant responsive element pathway among the groups are significantly higher than that of the control group, especially in group CMWM. Conclusion: The mushroom stalk residues have antioxidant functional components, can improve the intestinal health and body weight gain of chickens, and can activate the antioxidant pathway of Nrf2 to increase the heme oxygenase-1 expression. The treatment with 1% CM was the most promising as a feed additive.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제33권6호
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• pp.973-980
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• 2020

Objective: This study was conducted to evaluate nutritional value and in situ degradability of fruit-vegetable byproducts and their feeding effects on performance of growing Hanwoo steers. Methods: Nutritional value and in situ degradability of cabbage, Chinese cabbage and fruit-vegetable byproducts were assessed. In vivo feeding trial was also performed for 12 weeks. Thirty-six growing steers were randomly allocated into three groups according to body weight (BW) and age in 12 pens (4 replications/treatment) and assigned to one of the three dietary treatments: control (byproduct 0%), FV-B (fruit-vegetable byproduct 20%), and CA-B (cabbage peel 15% plus Chinese cabbage peel 15%, total byproduct 30%). Results: The crude protein contents of cabbage, Chinese cabbage and fruit-vegetable byproducts were 18.69%, 20.20%, and 10.07%, respectively. Concentrations of neutral detergent fiber (NDF) were higher in cabbage (22.31%) and Chinese cabbage (28.83%) than fruit-vegetable (13.94%). Higher concentrations of non-fiber carbohydrate were observed for fruit-vegetable (66.72%) than cabbage (44.93%) and Chinese cabbage byproducts (24.69%). The effective degradability (ED) of both dry matter (DM) and NDF for fruit-vegetable byproduct (DM, 84.69%; NDF, 85.62%) was higher (p<0.05) than cabbage (DM, 68.47%; NDF, 55.97%) and Chinese cabbage byproducts (DM, 68.09%; NDF, 54.22%). The DM intake was not different among treatments because the amount of feed was kept constant according to the BW of growing steers to prevent overweight during the growing period. The average daily gain during the whole experimental period was not different among treatments (1.26, 1.25, and 1.34 kg/d for control, FV-B, and CA-B). The ED of both DM and NDF degradability of the total mixed ration (TMR) diets were very similar among treatments. Feed conversion ratio during the whole period showed no significant difference among treatments. Conclusion: This study demonstrates that fruit-vegetable and cabbage byproducts up to 20% and 30% (as fed basis), respectively can be included in TMR diets for growing beef cattle.

• 생태와환경
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• 제57권2호
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• pp.61-74
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• 2024

낙동강 하구에 위치한 대마등은 모래톱으로 형성되어 있으며, 잘 발달된 조간대 갯벌을 갖고 있다. 본 연구에서는 2011년 1월부터 12월까지 대마등 갯벌에서 저서미세조류의 서식환경, 광합성 색소와 광합성률을 알아보았다. 퇴적물 공극수의 무기질소는 주로 암모늄염이고, 상부 수의 무기질소는 주로 질산염+아질산염으로 나타났다. Chlorophyll a 및 Fucoxanthin 농도는 퇴적물 표층이, 전체 퇴적층 평균값보다 현저히 높았다. 전체 조사기간 중 저서미세조류의 최대양자수율의 평균값은 0.52±0.03이었으며, 최고값은 2월(0.61±0.08)에 관측되었다. 최대전자전달률은 봄부터 초가을(4월에서 10월까지)까지는 높고 겨울에서 초봄(1월에서 3월 및 11월, 12월)까지는 낮은 계절적인 경향을 보였고, 최고값은 7월, 최저값은 1월에 나타났다. 시간별 저서미세조류의 최대 양자수율의 평균값은 0.48±0.03이었으며, 최고값(0.61±0.08)은 정오에 관측되었다. 최대전자전달률은 정오에 최고 값과 16시에 최저값을 보였다. 이로써 저서미세조류의 생산성은 조사시간 및 퇴적물 깊이에 따라 현저한 차이가 나타나므로 Diving-PAM을 사용하여 저서미세조류의 생산성을 정량화하기 위해서는 물때를 기준으로 조사가 이루어져야 하며, 동시에 퇴적물 층별 색소분석도 수행되어야 할 것으로 판단된다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제22권3호
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• pp.443-451
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• 2015

흑찰미를 이용한 식초를 개발하기 위해 초산생성능이 우수한 초산균을 분리 및 동정하여 균주별로 제조한 식초의 품질특성을 확인한 결과는 다음과 같다. 초산 생성력이 우수한 균주를 선정하기 위해 초산균 분리용 평판배지에 도말하여 8종의 균주를 순수 분리하였으며, 이들 균주와 시판균주 2종의 초산 생성능을 확인한 결과 가장 높게 나타난 시판균주 2종, 분리균주 F-1 및 H-4를 식초 발효 균주로 선정하였다. 분리균주의 종을 확인하기 위해 16S rRNA의 염기서열을 분석한 결과 분리균주 모두Acetobacter 속으로 동정되었으며, F-1 및 H-1 균주를 Acetobacter sp. F-1, Acetobacter sp. H-1으로 명명하였다. 초산균 균주를 달리하여 제조한 흑찰미식초의 산도 변화는 발효가 진행됨에 따라 발효 16일까지 꾸준히 높아지다가 일정한 산도를 유지하였으며 시료구간의 최종 산도는 FV-1 식초의 총산 함량이 7.4%로 가장 높았다. 색도의 경우 L값 75.01~80.11, a값 3.34~3.92, b값 12.84~18.09 범위로 나타났다. 균주별 흑찰미식초의 주요 유기산은 acetic acid으로 나타났으며 총 유기산 함량은 HV-4, FV-1, CV-2 및 CV-1 식초 순으로 나타났다. 총 유리아미노산 함량은 분리균주 F-1 식초가 351.43 mg%으로 함량이 가장 높았으며, 균주 C-2 식초가 247.74 mg%으로 가장 낮은 함량을 보였다. 균주에 따른 흑찰미식초의 관능평가 결과는 분리균주 H-4로 제조한 식초는 전반적으로 낮은 기호도를 보였으며, 분리균주 F-1로 제조한 식초가 향, 색 및 종합기호도에서 가장 높은 기호도를 나타내었다. 이와 같은 결과를 토대로 가장 우수한 기호도를 나타낸 F-1 균주가 흑찰미식초 제조에 적합할 것으로 생각된다.

• 한국해양바이오학회지
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• 제5권4호
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• pp.46-50
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• 2011

Phytoplankton forms the base of sea ecosystems. Various environmental factors and anthropogenic pollution, primarily, affect the concentration and photosynthetic activity algal cells, and the changes in the phytoplankton photosynthesis influence other elements of aquatic ecosystems. The increase in anthropogenic pollution markedly damages natural aquatic ecosystems, particularly, in the coastal zones, where an intense blooming of microalgae occurs, including the release of highly dangerous ecotoxic substances of various chemical natures (red tides). In this study, we tried to apply as a parameter for the algal blooming prediction in the ocean from fluorescence values in the taken samples around Busan coastal area. F0 value was almost constant but Fv/Fm value showed the irregular pattern. We presume that these results are due to the changes of the ocean environment and climate. To predict or give early warning the algal blooming, we need to investigate the specific area or fixed area through real-time monitoring. Especially, algal blooming prediction or warning can be achieved via continuously monitoring and interpretation of fluorescence changes.

• 한국작물학회지
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• 제64권1호
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• pp.48-54
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• 2019

본 연구는 염 농도 별 나문재의 생장과 식물체 내의 무기 이온과 아미노산 함량, 광합성 효율 등을 조사하여 염농도에 따른 나문재의 생리적 특성을 구명하고자 실시하였다. 나문재의 초장, 분지수, 건물중을 조사하였을 때, 50 mM에서 최적의 생육 상태를 보였고 50~100 mM의 염농도 범위에서 생육이 양호하였다. 식물체 내 무기이온의 함량은 염농도가 높을수록 Na 이온의 함량은 증가하였고, K, Ca, Mg 이온의 함량은 감소하였다. 식물체 부위별 무기이온의 함량은 Na 이온의 함량은 지하부보다 지상부에서 더 높게 나타났다. 염농도에 따른 식물체의 유리아미노산 함량을 보면, proline을 제외한 glycine 등의 16종의 아미노산은 공통적으로 생육에 최적 염농도인 50 mM에서 함량이 가장 낮게 나타났으며, proline은 정반대로 50 mM에서 현저히 높은 함량을 보였다. 염농도에 따른 광합성 효율은 50 mM에서 가장 높았으나 400 mM의 높은 염농도에서도 광합성효율의 저하는 크지 않았다. 결론적으로, 나문재의 생육에 최적 염농도는 50 mM이었지만, 염농도 변화에 따른 식물체 내의 무기이온, proline 등의 아미노산 함량의 변화, 그리고 고염조건에서도 광합성 효율을 유지할 수 있는 생리적 특성으로 0~400 mM의 넓은 범위의 염농도에서도 생육이 가능하여, 염농도의 변이가 큰 신간척지에 적합한 염생식물로 판단된다.

• 수산해양기술연구
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• 제37권4호
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• pp.285-295
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• 2001

학공치 표층예망어구에 대한 일련의 기초 연구로서 표층예망어구 쌍끌이용 어선 9.98톤과 6.67톤을 이용하여 해상실험을 실시했던 실물어구를 기준으로 하여 축척비를 1/40로 정하고 Tauti의 모형망 비교법칙에 따라 제작한 모형어구(그물의 뻗친 길이 1.2m, 뜸줄의 길이 1.3m, 발줄의 길이 1.0m, 뜸 2.5g, 발돌 0.86g)를 사용하여 수조실험을 실시하였다. 양선 간격과 예인속도 변화에 따른 표층예망어구의 장력을 측정하고 동시에 수중형상을 관측수로 상방과 측면에 디지털 카메라를 설치하여 촬영하고 망고와 그물입구의 폭 등을 측정하고 이것들을 이용하여 실물어구의 망구면적과 여과수량 등을 해석한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 망고(Nh)와 예인속도(Vt)와는 Nh=$(2.39Db^{-0.62})$ $Vt^{-0.56}$, 그물입구의 폭 (Nw)과 예인속도와는 Nw=$(0.96Db^{0.62})Vt^{0.11}$의 관계식으로 나타낼 수 있다. 단, Db는 양선간격이다. 2. 그물어구의 장력(Nt)과 예인속도와는 Nt=106.94Vt+1.43의 관계식으로 나타낼 수 있는데, 표층예망어구는 예인속도 1.5Kont 이상에서 수면과 수평이 되는 수중형상을 보였다. 3. 망구면적 (Na)과 예인속도와는 Na=(2.28Db$^{0.37})Vt^{-0.45}, 여과수량(Fv)과 예인속도와의 관계는 Fv=$(69.9Db^{0.37})Vt^{0.55}$의 관계식으로 나타낼 수 있는데, 망구면적과 여과수량은 양선 간격 25m일 때 최대를 나타냈으나 양선 간격 20m일 때와는 그 차가 거의 없었으며 양선 간격 15m 이하와는 차가 크게 나타났다.

• 한국환경과학회지
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• 제13권4호
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• pp.359-365
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• 2004

The change of chlorophyll fluorescence parameters, O-J-I-P transients and psbA gene expression were investigated in the leaves of Crinum asiaticum var. japonicum on the natural condition in winter, in order to elucidate physiological responses of photosystem II (PS II) activity to winter stresses. The photochemical efficiencies of PS II, Fv/Fm, were significantly low in winter, contrary to its high value in summer. The values of I -qN and I-qP were lower in midday than at dawn or night both in summer and winter, although their decrease in midday was less in winter than in summer. In the O-J-I-P transients, the fluorescence intensity of J, I, P-step decreased remarkably depending on temperature drop in winter. And the D I reaction center protein of PS II decreased in late winter more than in early winter, concomitantly with relatively high content of description products of psbA gene in midday. These results indicate that low temperature in winter causes irreversible damage to PS II and subsequently leads to cell death.

• 한국환경농학회지
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• 제39권3호
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• pp.273-279
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• 2020

BACKGROUND: After transplanting, the recent abnormal low temperature caused physiological disorders of pepper seedlings. This study was conducted to evaluate the effects of UV-A LED, a physical elicitor, on the chilling tolerance of pepper seedlings. METHODS AND RESULTS: Seedlings were continuously irradiated with 370 and 385 nm UV-A LEDs with 30 W·m^-2 for 6 d. After that, seedlings were exposed to 4℃ for 6 h and then recovered under the normal growing condition for 2 d. There were no significant differences in growth characteristics of UV-A treatments compared to the control. Fv/Fm values of two UV-A treatments were below 0.8. Electrolyte leakage in the control was increased by chilling stress, while 385 nm UV-A had the significantly lowest value. Total phenolic content and antioxidant capacity of two UV-A treatments significantly increased due to UV-A radiation. However, total phenolic content and antioxidant capacity of the control increased due to chilling stress and tended to decrease again during the recovery time. CONCLUSION: We confirmed that UV-A light was effective to induce the chilling tolerance of pepper seedling, and the supplemental radiation of 385 nm UV-A LED before transplanting could be used as a cultivation technique to produce high quality pepper seedlings.

• 현장농수산연구지
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• 제22권2호
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• pp.17-22
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• 2020

This study was conducted to find out the optimum composition of nursery soil for raising seedling of Zelkova serrata. The treatments were regulated with the three different soil types : full peat moss(PM 100%), peat moss + perlite + vermiculite(1:1:1), peat moss + perlite + vermiculite(1:2:1). The full peat moss(PM 100%) showed the highest photosynthetic activity such as maximum photosynthesis rate(PN max), water use efficiency(WUE), Fv/Fm, PIabs and SPAD value. And also, full peat moss(PM 100%) showed relatively better growth performances. As a result of surveying the whole experiment, full peat moss(PM 100%) soil increases growth performances and enhances overall quality.