• Agribusiness and Information Management
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• 제6권2호
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• pp.24-31
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• 2014

This paper is a study on what kind of effect non-verbal communication in mobil electronic commerce has on purchase intention and visual attention. For this purpose, the screen of mobile shopping mall produced arbitrarily was exposed to the experimental group and the control group. The experimental group was exposed to the screen of mobile shopping mall that expressed non-verbal communication making use of cinemagraph images and the control group was exposed to the screen of mobile shopping mall based on still images. For the study, survey research and experimental research were conducted simultaneously. Data of survey research were analyzed by MANOVA and t-test, and by using eye-tracker experimental research recorded the duration of time that the subjects stared images. The results of experiment show that in non-verbal communication the experimental group that saw cinemagraph images recorded shorter average staring time than the control group that saw ordinary images, and the cinemagraph had statistically significant effect on visual attention as well. And it was analyzed that non-verbal communication had significant effect on the purchase intention of the experimental group, but had no effect on the purchase intention of the control group. The results can be interpreted that the people who saw cinemagraphs in mobile shopping environment had spent shorter time in seeing products than the people who saw ordinary images, but still the former came to have purchase intention on the products. The results of the present study can be useful for marketers who try to sell agrifood in mobile environment.

• International Journal of Advanced Culture Technology
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• 제8권3호
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• pp.211-215
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• 2020

Currently, most of the chlorine dioxide gas is processed at the beginning of storage or distribution. It has the disadvantage of not being able to continuously process gas since there is no system that can continuously process it during the distribution process. Therefore, in order to minimize changes in freshness and quality during the distribution process of agrifood, there is a need for a sustained-release chlorine dioxide gas treatment technology that can be continuously released. Therefore, in this study, the film to be used was examined so that the chlorine dioxide gas can be continuously released for a certain period of time, the concentration of the reactant and the viscosity at the time of the reaction were determined, and a chlorine dioxide gas gel pack was manufactured using this optimal condition. In addition, the gel pack was used to measure the amount of chlorine dioxide gas released and the sterilization effect of food poisoning bacteria.

• Agribusiness and Information Management
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• 제4권2호
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• pp.14-21
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• 2012

Since the Free Trade Agreements (FTAs) with Chile, the EU, and the U.S., Korean agricultural produce markets have turned into a fierce competition landscape. Under these competitive circumstances, marketing is critical. The objective of the research presented herein is to understand the characteristics of customer preferences after locating trends of purchased items. So This research establishes sustainable strategies for Korean agricultural produce. This investigation used market-basket analysis techniques and panel data for its research. Market-basket analysis is a technique which attempts to find groups of items that are commonly found together. The results show that, for one year, processed food using wheat, processed marine products, and pork are commonly bought together and that yogurt and milk also are bought together. The characteristics of customers buying these items are 44 years old and live in a four-person household with two children. These customers do not live with their parents.

• Agribusiness and Information Management
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• 제3권1호
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• pp.1-10
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• 2011

In this exploratory analysis, we investigate the genesis and the evolution of local food-purchasing networks created and operated by consumers. In details, we describe how collecting and sharing information about food-products can become a central activity for some consumers' communities and how these communities are starting to play an active role in the food supply chain. We define this community-based food-purchasing model as collaborative food network (CFN), and we analytically describe its characteristics and differences with respect to the traditional and industrialized agrifood supply chain models. A collaborative food network community in Italy, known as GAS ("Gruppi di Acquisto Solidale" - "Solidarity Purchasing Groups"), is introduced as an example of our analytical model. We will use this empirical example to present the strengths and weaknesses of the CFN model.

• 벤처창업연구
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• 제16권4호
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• pp.195-209
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• 2021

서울시 전자상거래센터에서 실시한 2019-2020년 소셜미디어 이용실태 조사에 따르면 소비자 10명 중 5명이 소셜미디어를 통한 쇼핑경험이 있는 것으로 조사되었으며, The CMO Survey에서 2020년 코로나 펜데믹 기간에 실시한 조사에 따르면 전통적인 광고매체의 비용은 축소되고 소셜미디어에 대한 광고지출은 74%나 상승함으로써 소셜미디어가 더욱 중요한 마케팅 요소로 자리하고 있음을 나타내고 있다. 이만큼 소셜미디어의 이용자 증가와 그에 따른 기업의 마케팅 활동이 활발해지는 동안 소셜미디어에 대한 사용자의 이용동기, 만족도, 구매의도 등 다양한 마케팅 측면에서 연구되어져 왔으나, 온라인을 통해 농식품을 구매하는 상황에서 소비자들의 소셜미디어 이용빈도가 실제 구매행위에 어떠한 차이로 나타나는가에 대해 세분화 한 연구는 없었다. 본 연구는 온라인에서 농식품을 구매하는 소비자들을 대상으로 소셜미디어 이용빈도에 따라 유형별로 군집화하여 농식품 구매상황에서 보여지는 군집별 소비자특성의 차이를 파악하고자 하였으며, 제품관여도, 제품필요도, 온라인 구매채널 선택 등 3가지 농식품 구매상황에 대해 각 군집에서 나타나는 인구통계학적 분포, 지각된 위험, 식습관 라이프스타일 등의 소비자 특성을 확인하고 군집별 유형을 제시하였다. 이를 위해 245명의 소비자를 대상으로 소셜미디어 이용빈도 및 온라인 농식품 구매행태에 대한 설문 자료를 수집하였으며, 요인분석과 신뢰성 분석으로 측정변수의 타당성을 확보하였다. 소셜미디어 이용빈도에 따른 군집분석을 실시한 결과 3개의 군집으로 나뉘어졌으며, 첫번째 군집은 주로 개방형 소셜미디어를 사용하는 집단, 두번째 군집은 개방형 소셜미디어와 폐쇄형 소셜미디어, 온라인 쇼핑몰을 고루 사용하는 집단, 세번째 군집은 전반적으로 온라인 매체 사용량이 적은 집단으로 군집별 특성이 나타났다. 각 3개의 군집을 통해 온라인에서 농식품 구매시 제품관여도, 제품필요도, 구매채널 선택에 미치는 영향을 회귀분석을 통해 확인하였다. 회귀분석 결과 온라인에서 농식품을 구매하는 상황에서 보여지는 군집1의 특성은 소셜미디어나 온라인쇼핑몰에서 농식품을 구매하는데 거부감이 없는 지방에 거주하는 30대 남자로 소비자특성이 대표된다. 군집2의 특성은 주로 건강식품 구매에 관심이 많은 소비자로 소비자특성이 대표된다. 군집3의 경우는 온라인에서 제품을 구매하는 경우 품질과 가격을 많이 따져보고 구매하며, 온라인보다 오프라인 구매가 더 안심인 사람으로 소비자특성이 대표된다. 본 연구를 통해 소셜미디어 이용빈도에 따라 농식품 구매상황에서 나타나는 소비자 특성의 차이를 확인함으로써 소셜미디어 고객타겟팅과 고객세분화 등에 대한 마케팅 실무의 전략적인 판단에 도움을 줄 수 있을 것으로 판단된다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제54권2호
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• pp.199-210
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• 2021

본 연구에서는 2019년 식품소비행태조사 원시자료를 이용하여 성인 6,176명의 농식품 소비자역량지수에 따른 식품의 소비행태를 남녀별로 비교 분석하였다. 이를 통해, 우리나라 성인의 농식품소비자역량지수 수준에 따른 식품소비와 식행동의 특성을 파악하고 효과적인 정책을 추진하기 위한 기초자료를 제공하고자 하였다. 연구 결과 소비자역량지수가 높은 군이 자신의 식사에 만족하였고, 식품표시를 확인하는 비율이 높고 식품표시에 대한 만족도와 신뢰도가 유의하게 높았다. 소비자역량지수가 낮은 군은 지인을 통해 식품에 대한 정보를 얻었고 소비자역량지수가 높은 군은 식품 포장지의 표시나 문구를 통해 얻는 비율이 더 높았다. 국산 농산물과 지역농산물, 친환경식품에 대한 관심도 소비자역량지수가 높을수록 높았고, 수입식품보다 국산 식품에 대한 지불가치도 유의한 차이가 있었다. 이상의 결과를 바탕으로 농식품 소비자역량지수는 식습관과 식품의 소비행태뿐만 아니라 영양표시 이용과 국산 농식품에 대한 지불 가치와도 관련이 있음을 확인하였다. 본 연구에서의 결과는 농식품 정책 개발에 활용될 수 있으며, 이러한 정책 개발은 소비자의 농식품 정책에 대한 만족도와 신뢰도를 높이고 건강한 식생활을 위한 소비를 유도할 수 있을 것으로 사료된다.

• 한국정보통신학회:학술대회논문집
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• 한국정보통신학회 2015년도 춘계학술대회
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• pp.777-780
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• 2015

현재 우리나라 농업은 농식품 산업과 ICT 융합화로 새로운 가치를 창출하고, 농촌 지역 정보화 확충, 농정 시스템 효율성 제고 등을 통해 성장동력을 확충함으로써 지속가능한 성장을 도모하고 있다. 한편 국내 농업 ICT 융합 기술은 생산 분야 위주로 초기단계 수준에 머물러 있어, 생산 유통 소비단계를 아우르는 체계적인 기술개발과 표준화를 통한 성공 모델의 확산이 필요하다. 또한, 대형 유리 온실의 관제 및 제어 시스템은 외산 제품이 대부분이고, 농식품 ICT 융복합 기술에 관한 표준화 미흡 및 관련 기업의 영세성 등으로 민간 주도의 농식품 ICT 융복합 활성화에 한계가 있다. 그리고 기존의 농업기술에 정보화기술, 자동제어 기술 등 ICT 고유의 기술을 융합시켜 농업의 생산 유통 소비 전 과정에 걸쳐 생산성향상, 효율성 증대, 품질향상 등과 같은 고부가가치를 창출 방안 모색이 필요하다. 따라서 본 논문에서는 국내 농업-ICT 융합 기술 개발 현황, 표준화 동향 및 정책 동향 등을 분석하여 우리나라가 선도할 농업 ICT-융합 기술 분야를 도출하고 향후 표준화 방안을 제시하고자 한다.

• 벤처창업연구
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• 제18권3호
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• pp.81-95
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• 2023

본 연구에서는 농식품 플랫폼 이용자를 대상으로 플랫폼 선택속성이 공급자신뢰를 매개하여 고객만족에 미치는 영향을 분석하였다. 선택 속성의 하위변수로는 다양성, 편리성, 정보성, 상품성 및 상호작용성으로 구분하였다. 수집된 설문지 190부와 SPSS v24.0과 Process macro 4.0으로 실증분석에 사용하였다. 분석결과는 첫째, 정보성, 상품성 및 상호작용성은 공급자신뢰에 정(+)의 방향으로 영향을 미치는 것으로 나타났고 다양성과 편리성은 공급자신뢰에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 공급자신뢰는 고객만족에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 셋째, 편리성, 정보성, 상품성 및 상호작용성은 고객만족에 정(+)의 방향으로 영향을 미치는 것으로 나타났고 다양성은 고객만족에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 넷째, 공급자신뢰는 선택속성의 정보성, 상품성 및 상호작용성과 고객만족 간을 매개하는 것으로 검정되었다. 이와 같은 결과들은 소비자에게 플랫폼의 정보성과 상품성 그리고 상호작용성이 공급자신뢰를 높임으로써 고객만족을 높일 수 있다는 것을 시사한다.

• 농촌계획
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• 제21권3호
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• pp.33-45
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• 2015

The oversea export of agricultural-product about item and quantity has not increased recently; especially the fresh-product has a tough issue because of period of production, price large fluctuations, customs clearance, quarantine, and uncertainty about actual locality, we need the information based construction to exchange information quickly about whole range of export and to focus capacity of participation subject for increasing the export. In this study we design the agricultural-product transaction information system based on crowdsourcing to transact the agricultural-product and the information of influencing benefit directly, and the information offering about export-procedure from participation of customs clearance, finance, distribution, buyer, and producer's guild, etc. We expect the producer's guild about agriculture that has not participate the trade to be able to export the agricultural-product and the stabilization of price to transact the product of collapsed or boomed through the agricultural-product information system based on crowdsourcing.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제16권10호
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• pp.1460-1468
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• 2003

An experiment was conducted to quantify the flow of soluble non-ammonia nitrogen (SNAN) in the liquid phase of ruminal (RD) and omasal digesta (OD), and to investigate diurnal pattern in SNAN flow in OD. Five ruminally cannulated Finnish-Ayrshire dairy cows in a $5{\times}5$ Latin square design consumed a basal diet of grass silage and barley grain, and that supplemented with four protein feeds (kg/d DM basis) as follows: skimmed milk powder (2.1), wet distiller' solubles (3.0), untreated rapeseed meal (2.1) and treated rapeseed meal (2.1). Ruminal digesta was sampled using a vacuum pump, whereas OD was collected using an omasal sampling system at 1.0 h interval during a 12 h feeding cycle. Both RD and OD were acidified, centrifuged to remove microbes and precipitated with trichloroacetic acid followed by centrifugation. The SNAN fractions (free amino acid (AA), peptide and soluble protein) in RD and OD were assessed using ninhydrin assay. Free AA, peptide and soluble protein averaged 60.0, 89.4 and 2.1 g/d, respectively, for RD, and 81.8, 121.5 and 2.5 g/d, respectively, for OD. Although free AA flow was relatively high, mean peptide flow was quantitatively the most important fraction of SNAN, indicating that degradation of peptide to AA rather than hydrolysis of soluble protein to peptide or deamination may be the most limiting step in rumen proteolysis. Diurnal pattern in flow of peptide including free AA in OD during a 12 h feeding cycle peaked 1 h post-feeding, decreased by 3 h post-feeding and was relatively constant thereafter. Protein supplementation showed higher flow of peptide including free AA immediately after feeding compared with no supplemented diet. There were no differences among protein supplements in diurnal pattern in flow of peptide including free AA in OD.