• 제목/요약/키워드: 팽창률

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아마씨 가루를 첨가한 쿠키의 품질특성 (Quality Characteristics of Cookies Made with Flaxseed Powder)

  • 김수연;정해정
    • 산업식품공학
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    • 제15권3호
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    • pp.235-242
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    • 2011
  • 본 연구에서는 아마씨 가루를 밀가루 중량기준 0%, 6%, 12%, 18%의 비율로 첨가한 쿠키를 제조한 다음, 반죽의 밀도, pH, 수분 함량, 쿠키의 퍼짐성, 손실률, 팽창률, 경도, 색도, 관능평가, 과산화물가, 산가 등을 측정하였다. 반죽의 밀도는 대조군과 실험군 간에 유의적인 차이가 없었고 pH는 첨가군이 대조군보다 높게 나타났으며 수분 함량은 낮게 나타났다. 퍼짐성은 아마씨 가루 첨가량이 증가할수록 증가하였고(p<0.05) 손실률은 대조군과 6% 첨가군 간에 유의적인 차이가 없었고 12% 첨가군이 가장 높았으며 18% 첨가군이 가장 낮았다. 팽창률은 대조군과 6%, 12% 첨가군 간에 차이가 없는 반면, 18% 첨가군은 대조군보다 감소하였다. 경도는 아마씨 가루 첨가군이 대조군보다 유의적으로 낮았고(p<0.05) 명도와 황색도는 아마씨 가루 첨가량이 증가할수록 감소하였다. 관능검사결과 아마씨 가루 첨가량이 증가할수록 쿠키의 표면색, 고소한 맛이 강하게 평가되었고 전반적인 기호도는 12% 첨가군이 대조군보다 높은 점수로 평가되었다(p<0.05). 저장 기간에 따른 산화 안정성을 측정한 결과 과산화물가는 모든 시료에서 저장 30일까지 증가하다가 감소하였고 산가는 저장기간 동안 지속적으로 증가하였으며 각 시료 간에 유의적인 차이는 없었다.

페로니켈 슬래그 미분말이 ASR에 미치는 영향 (Effect on Ferronickel Slag Powder in ASR)

  • 김민석;서우람;이석근
    • 한국건설순환자원학회논문집
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    • 제10권1호
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    • pp.9-14
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    • 2022
  • 기존의 페로니켈 슬래그에 관한 연구는 대부분 골재 및 잔골재로서의 가능성에 초점이 맞추어져 수행되었으나 본 연구는 페로니켈 슬래그 미분말의 콘크리트 혼화재로서의 가능성에 주목하여 수행하였다. Fly ash, 고로슬래그 및 FPS 등을 각각 10 %씩 혼입한 콘크리트에 대해 미국의 ASTM C 1260을 준용하여 반응성을 평가하였다. 그 결과, 대조군과 비교해 Fly ash는 8.43 %, 고로슬래그 미분말은 14.46 % 팽창률이 감소했지만, 페로니켈 슬래그 미분말은 49.40 %의 팽창률 감소세를 보였다. 골재의 반응성 억제 측면에서 충분히 Fly ash, 고로슬래그 등 기존의 혼화재를 대체할 수 있음을 확인하였으나, SEM 분석결과 수많은 에트린자이트(ettringite)가 생성되었고 이것이 콘크리트에 어떤 영향을 주는지에 대한 추가적인 연구가 필요하다.

이암과 셰일의 지질공학적 특성 (Engineering Geological Properties of Mudstone and Shale)

  • 박형동
    • 한국지반공학회:학술대회논문집
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    • 한국지반공학회 2002년도 암반역학위원회 학술세미나 논문집
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    • pp.18-30
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    • 2002
  • 이암 및 셰일은 점토를 함유하고 있어 풍화작용을 받을 경우 공학적 성질이 급격히 변화하여 강도 저하, 내구성저하현상 및 토사와 유사한 거동을 보이는 등 토목공사에 위험한 요소가 되고 있다. 풍화된 시료엔 대한 실험용 시료 가공이 어렵고 적용 가능한 실험법이 적어 공학적 특성이나 거동을 정량적으로 파악하는 기법이 다른 암종에 비해 극히 제한된다. 현재까지 강도측정과 같은 일반적인 물성의 단순측정보다는 내구성을 분석하는 슬레이킹 내구성 시험 (Slake durability test), Modified Jar test, 팽창율 측정시험 (Swelling test) 등의 정량화 시험법이 주로 사용되고 있으며 국내 현장에서도 적용을 권장할 수 있다. 이러한 실험치의 해석에서 단일 실험치 (예: 팽창율)만으로 지질공학적 특성을 파악하는 경우 잘못된 판단을 할 수도 있으므로, X선 회절분석시험 (XRD: X-Ray Diffraction Test), TG-DTA분석, 주사전자현미경 (SEM: Scanning Electron Microscope) 이미지 분석, 투수계수 측정실험 등도 함께 수행하여 실험결과를 종합적으로 해석하는 것이 바람직하다.

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조절 가능한 온도감도를 지닌 광섬유격자 온도센서 (Controllable-Sensitivity Fiber Bragg Grating Temperature Sensor)

  • 정재훈;남희;이병호
    • 전자공학회논문지D
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    • 제36D권9호
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    • pp.46-49
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    • 1999
  • 온도 팽창률이 다른 두 개의 금속을 광섬유 브래그 격자에 부착하여 그 온도감도를 조절할 수 있는 새로운 온도센서를 제안하였다. 이러한 방법으로 온도감도를 기존의 브래그격자에 비해 3.3까지 향상시켰으며 금속의 길이를 변화시켜 그 온도감도를 여러 가지로 조절할 수 있었다.

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담수환경하에 노출된 일반 벤토나이트 매트재의 팽윤성능 평가 (A Study on the Swelling Property of Bentonite Mat under Salt Water Condition)

  • 양승도;김영삼;유재강;오상근
    • 한국건축시공학회:학술대회논문집
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    • 한국건축시공학회 2002년도 학술논문발표회
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    • pp.81-84
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    • 2002
  • Recently Bentonite mat is applied various structure : External waterproofing for underground structure, A reclaimed land, Artificial lake, Large-scaled civil structure, etc. With these various structure environment, water quality for application of Bentonite Mat affects watertightness. Specially spot with a large quantity of Chloride ion like salt water, degree of watertightness revelation is evaluated and applied. In this study, it is a main goal to investigate watertightness of Bentonite Mat with distilled water and salt water dissolved chloride ion Contents 0.88%. The result of this paper is as follows. 1) Water permeability coefficient of Bentonite Mat : distilled water(1.21$\times$10$^{-9}$cm/sec), salt water(3.12$\times$10$^{-7}$cm/sec). 2) Variation of thickness : distilled water(187%), salt water(108%). 3) Swelling ratio : distilled water(1500%), salt water(350%).

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에폭시의 마이크로 나노 필러 함량에 따른 DC절연파괴특성 평가 (Investigation on DC Breakdown Characteristic of Nano/Micro Epoxy)

  • 권정훈;조성훈;김유민;임기조
    • 대한전기학회:학술대회논문집
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    • 대한전기학회 2011년도 제42회 하계학술대회
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    • pp.1599-1600
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    • 2011
  • 현재 사용되는 전력기기와 전기에너지로 구동되는 기기등은 환경 조화와 에너지 절약을 목표로 고전압 대용량화, 축소 소형화 및 고효율화가 진행되는 과정에 있다. 이런 기기들은 전위를 유지하기 위해서 전기절연기술이 필수적이다. 특히 전기절연재료의 역할이 중요해서 재료의 특성이 기기전체의 종합성능을 지배하기도 한다. 본 연구에서는 몰드 변압기의 절연수지로 사용되는 에폭시 복합체와 마이크로 $SiO_2$와 Ag 각 시편의 열팽창률과 유전 특성 및 온도에 따른 절연파괴강도를 측정하여 열적 특성 및 전기적 특성을 검토하고 분석한다.

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액압벌징에 의한 보온용기의 제조방법 개발 (Development of Manufacturing Method of Vessel for Keeping Warm by Hydraulic Bulging)

  • 정준기;조웅식
    • 한국정밀공학회지
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    • 제16권7호
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    • pp.24-31
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    • 1999
  • Bulging is a forming method to shape of die cavity by using hydraulic pressure in tube or vessel. Bulging machine and die were developed in order to produce vessel for keeping warm. Bulging machine is a double type with two horizontal cylinders for bulging of two pieces at the same time. The developed die system has one bulging die and two drawing dies for necking at the both ends of tube. The diameter of tube expands by hydraulic pressure in tube. at the same time, thrust at the both ends of tube. pushes tube in the direction of expansion to obtain high expanding rate with no crack. In this study, the bulging properties were investigated to solve tube crack and necking in manufacturing vessel by the combination method of bulging and drawing. As a result, high expanding rate of tube radius without crack, precision necking and high productivity were obtained.

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팽창율이 일정한 초음속 노즐흐름의 응축개시에 관한 연구 (A Study on the Onset of Condensation in a Supersonic Nozzle of Constant Expansion Rate)

  • 김병지;권순범;이은수
    • 대한기계학회논문집
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    • 제14권2호
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    • pp.463-469
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    • 1990
  • A rapid expansion of moist air of condensible gas through a supersonic nozzle gives rise to condensation of nonequilibrium and equilibrium processes. Because most of the effects of condensation on the flow are caused by process of nonequilibrium condensation, it is very important to know the onset. condition of nonequilibrium condensation. In the present study, the relation between the initial relative stagnation humidity and the onset Mach number, for the case of the similarity law suggested by Zierep and Lin. Furthermore, the present theoretical result number is compared with the experimental, numerical and other results.

팽창 콘크리트의 구속효과에 따른 강도특성 (The Strength Properties with Restricted Effects of the Expansive Concrete)

  • 박남규;박민수;박춘영;김효열;강병희
    • 한국건축시공학회:학술대회논문집
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    • 한국건축시공학회 2007년도 추계 학술논문 발표대회
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    • pp.87-90
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    • 2007
  • The purpose of this study is to investigate the properties of concrete with the kinds and addition of expansive additives. 2 kinds of expansive additives produced in our country and 0, 10, 20, 30, 40% of ratio of addition rate are selected for this experiment. According to experimental results, flow, slump and air rate of concrete with expansive additives is nearly same with its of plain concrete and compressive strength, tensile strength of concrete with expansive additives at 28 days is higher than that of plain concrete. Therefore, The expansion concrete is able to manufactured so it consumes by restricted effects.

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유.무기 복합재료를 이용한 접지저감제의 성능 비교 (Comparison of efficiency the grounding resistance enhancement materials used organic.inorganic composite)

  • 조대훈;이기식;김장욱
    • 대한전기학회:학술대회논문집
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    • 대한전기학회 2004년도 춘계학술대회 논문집 전기설비전문위원
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    • pp.66-72
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    • 2004
  • 본 연구는 접지저감제의 성분으로 수용성 고분자의 유기물과 층상형 점토의 무기재료를 주재료하여 새롭게 개발한 새로운 형태의 접지저감제의 성능비교에 관한 것이다. 신개발의 접지저감제는 수분을 흡습하여 수분에 용해된 수용성고분자가 수분과 함께 층상형점토의 층으로 삽입되어 접지저감 성능을 발휘하게 된다. 본 연구의 유 무기 복합재료형 접지저감제는 함수율과 팽창률이 매우 우수할 뿐 아니라 300wt%의 수분을 공급 후 측정한 전기전도도도 매우 뛰어나다. 또한 환경친화적인 천연재료들이므로 인체나 환경에 매우 안전하며, 접지전극의 부식과 전식을 방지하는 기능이 매우 뛰어나 염해나 화학적으로 부식성이 높은 토양에서 큰 장점을 갖는다. 본 논문에서는 신개발의 접지저감제와 기존의 여러 접지저감의 성능을 비교 분석하였다. 이를 위해 현장의 대지저항율을 측정 분석하여 각각의 접지저감제의 접지설계에 적용하여 시뮬레이션하였으며, 시뮬레이션 결과와 현장에서 실제 시공한 측정 결과와 비교 분석하였다.

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