• Title/Summary/Keyword: 축산물 관리

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기후변화에 따른 수자원 적응정책

  • Bae, Deok-Hyo;Kim, Seong-Jun;Kim, Hyeong-Su
    • Water for future
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    • v.47 no.1
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    • pp.40-47
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    • 2014
  • 기후변화-수자원 적응과제들의 성공적인 수행과 결과물의 활용을 위해서는 안전행정부, 환경부, 농림축산식품부 등 물관련 정부부처간의 긴밀한 협조체계가 이루어져야 할 것이다. 이를 위해서는 (1)안전행정부의 재난관련 방재패러다임 전환 및 위기관리 체계강화를 위한 추진과제(자연재해 지자체 방재시스템), (2)환경부의 기후변화에 따른 물환경관리 대책 추진과제(비점오염, 수질, 수생태, 습지), (3)농림축산식품부의 농업수자원 및 산림자원 확보 추진과제(농업용수, 산림재해) 등의 진행상황 및 결과의 공유체계 및 공동활용을 위한 채널구축이 필요하다. 포럼에서의 의견으로서, 타분야 특히 산업일선에서는 이미 기후변화에 따른 적응정책과 더불어 관련기술의 개발이 진행되어 우리 수자원분야는 많이 늦은 감이 있다는 지적, 그리고 제시된 기획과제 중에서 제4세부과제인 수자원의 가치를 평가하는 기술개발이 매우 중요하다는 언급이 많았다. 이에 저자들은 수자원의 가치를 높이기 위해서는 농업 그리고 에너지 분야의 전문가들과의 협력연구(Water-Food-Energy Nexus)를 통하여 세 분야의 통계기반, 정보공유, 융합가치 등의 제반연구는 매우 중요한 미래과제라고 강조하였다.

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특집: 사료내 항생제 첨가금지에 따른 대처방안 -항생제 대체제의 종류 및 작용기전

  • Kim, Dong-Uk
    • Monthly Korean Chicken
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    • v.17 no.6
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    • pp.66-75
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    • 2011
  • 국면의 먹거리를 책임지고 있는 우리 축산이 변화의 시기를 맞이했다. 2005년부터 "국가 항생제 내성관리사업" 일환으로 축산용 항생제 절감 정책이 추진되어 사용가능한 배합사료 제조용 항생제가 단계적으로 축소되어 왔는데 2011년 7월이면 전면 금지될 것이다. 배합사료 제조용 항생제 사용금지로 인해 생산성 감소, 질병 발생률 증가, 축산물 품질 저하, 치료용 항생제 사용량 증가 등의 문제가 유발될 수 있다는 우려의 목소리도 들린다. 그러나 효율적으로 대처한다면 축산 선진국으로 도약할 수 있는 기회가 될 수 있다고 생각한다. 성장촉진용 항생제를 사용한 목적은 가축 생산성 향상과 질병 예방에 있으며 이들의 배제 시 가장 우려되는 부분 역시 생산성 감소와 질병 발생 증가이다. 가축의 생산성을 높이고 질병을 예방하기 위해 기본이 되는 것은 그 주체인 가축의 강건성을 키워주는 것이다. 가축 건강 증진을 통해 질병 및 환경에 대한 저항성을 키워주고 양과 질적 향상을 꾀할 수 있는 것이다. 이를 위해서는 양질의 사료 제공 쾌적한 사육환경 조성, 현대화된 사육시설, 정확한 백신 접종 및 효율적인 차단방역 등 가축을 둘러싼 내 외부 환경의 종합적인 관리가 기본이 되어야 하지만 본고에서는 생산성 향상 및 건강성 증진을 위한 방법으로 부각되고 있는 항생제 대체제에 대해 소개하고자 한다.

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봄철 육계관리

  • 대한양계협회
    • KOREAN POULTRY JOURNAL
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    • v.22 no.2 s.244
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    • pp.84-87
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    • 1990
  • 닭고기를 비롯한 축산물의 시장개방이 가시화되어 가는 등 축산업 전반에 주어진 여건이 급변하고 있어 이에 적응하기 위한 노력이 필요하다. 물과 사료만 주면 죽지않고 커주는 것이 육계인데 관리에 신경쓸 것 있느냐고 말하는 육계업자를 종종 볼 수 있는데 앞으로 육계업을 계속할 것인가를 제고해 볼 때가 왔다. 가축에게 쾌적한 환경을 제공해주고 세심한 관리가 필요함에도 축산업 중 육계사가 가장 낙후된 사육시설 즉 햇빛과 비, 바람을 막아주는 역할에 그치고 있다. 부적합한 사육환경으로 생산성은 물론 질병, 인력 등 2중3중의 손실을 가져오고 있어 환경개선과 시설자동화를 모색해야 한다. 육계경기가 비교적 오랫동안 안정세를 보이고 있다. 그동안 축적된 자금여력을 시설개선에 투입하여 생산성 향상에 역점을 두어야 변화될 육계업에 적응할 수 있으리라. 계열화가 확대되고, 닭고기 저장시설이 갖추어지고 있어 탄력적인 생산이 가능함으로써 가격안정이 실현될 날이 멀지 않았다. 심한 가격진폭으로 입추시기를 잘 맞추는 것이 성패를 결정하여 주었던 육계업에서 생산비 경쟁으로 성패가 좌우되는 육계업으로 변화되어 가고 있다.

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Study on Sediments' Release for Water Characteristics in Agricultural Reservoirs (농업용저수지의 수질 특성에 따른 퇴적물의 용출 영향 연구)

  • Lee, Jin Kyung;Choi, Sun Hwa;Lee, Seung Heon
    • Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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    • 2016.05a
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    • pp.499-499
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    • 2016
  • 본 연구는 오염된 농업용 저수지에 대하여 수층에 따른 수질 변화 특성을 조사하고, 저수지 저부의 퇴적물에 대한 용출 실험을 통해 수층별 수질 특성이 퇴적물의 용출에 미치는 영향을 분석하고자 수행되었다. 연구 대상 저수지의 선정은 설치년도 1960년대를 기준으로 이전과 이후로 분류하였으며, 주요 오염원을 축산계와 생활계 오염원으로 분류하여 각 다른 특성을 가진 저수지를 선정하여 조사하였다. 내부 오염 부하량이 수체에 미치는 영향을 평가하기 위해 실시한 용출량 실험 결과, 호기 조건에서 축산계오염원 저수지의 T-P가 미미하게 용출이 일어난 것을 제외하고는 생활계, 축산계오염원 저수지에서 용출이 일어나지 않았다. 반면에 혐기 조건의 경우에는 생활계오염원 보다는 축산계오염원 저수지에서, 1960년대 이후 설치된 저수지에서 보다는 1960년대 이전에 설치된 저수지에서 용출이 크게 일어나는 것으로 조사 되었다. 혐기 조건에서 T-N의 경우 생활계오염원과 1960년대 이후 설치된 저수지에서는 용출이 일어나지 않았으나, 그 외의 항목에서는 모두 용출이 일어나는 것으로 분석되었다. 특히 혐기조건에서는 모든 연구대상 저수지에서 T-P의 용출이 크게 일어나는 것으로 조사되었는데, 이는 부영양화의 주요 영향인자로 작용할 수 있으므로 저수지 저부의 혐기조건이 형성되는 것을 제어?관리해야 할 필요성이 있다고 하겠다. 연구 저수지에 대한 현장 조사 결과, 가뭄의 영향으로 수위가 평년에 비해 상당히 낮았으며, 저수량의 부족으로 저수지 주변의 바닥이 드러나거나 유출이 없는 등의 특징을 보였다. 수심이 낮은 5~7월의 조사 시기에는 표층의 DO 농도가 높음에도 저층부의 DO 농도는 1.2~2.2 mg/L를 나타내 약혐기조건이 형성됨을 확인하였다. 또한 현장측정기(HYDROLAB_Quanta)를 이용한 DO측정시, 저층부 퇴적물의 재부유를 막기 위해 저층경계면에서 30~50cm 윗부분을 측정했다는 점에서 저층부 바닥면의 DO 농도가 더 낮을 수 있다고 추정할 수 있다. 이는 이 시기에 퇴적층에 존재하는 오염물질의 용출이 충분히 일어날 수 있으며, 이후 8~11월에 수계 내 환란 및 순환에 의해 오염물질이 수중으로 이동하게 되고, 수질을 악화시키는 원인으로 작용할 수 있음을 추론할 수 있다. 이와 같이 퇴적되어 있던 오염물질이 계속적으로 용출 및 순환을 해마다 반복한다면 해당 저수지는 장기간 수질 오염 저수지가 될 수밖에 없을 것이다. 따라서 이러한 내부오염부하가 크다고 판단되는 저수지에 대하여 오염퇴적물의 관리가 필요하다고 하겠다.

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월간닭고기

  • 한국계육협회
    • Monthly Korean Chicken
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    • v.5 no.2 s.44
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    • pp.2-6
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    • 1999
  • 농림부, 축산경영자금 상환 연기 - 99년 종계 양허관세 물량 배정 -가축방역사업 예산 2백41억원 - 농림부, 가료관리법 시행규칙 개정 - 우리나라 육계사육수수 세계 21위권 - 미국의 닭고기 수급 하락세 - 중국, 축산물수출 부진 - 축협 - 육계 계약농가선정 본격화 - 알레르기 없는 옻닭 개발 - 대만, 가금육 소비증가율 높아 - 구조조정에 따른 닭고기 공급 부족으로 가격 강세

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2002 농림사업 시행지침

  • Korea Duck Association
    • Monthly Duck's Village
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    • s.28
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    • pp.20-31
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    • 2002
  • 2002 농림사업 시행지침이 발표되었다. 이 지침서에는 농림사업실시규정 및 농림사업자금 집행관리기본규정에 대한 해설, 사업별 주요변경사항 및 농림사업 대출안내와 분야별 사업시행지침이 수록되어 있는데 이에 회원들의 이해를 돕고자 2회에 걸쳐 주요내용을 발췌해 수록한다. 이 사업시행지침에 대한 해석기관은 농림부 축산물유통과(과장 김실중, 사무관 한종현), 축산경영과(과장 정동홍, 사무관 권동태)입니다.

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월간닭고기

  • 한국계육협회
    • Monthly Korean Chicken
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    • v.6 no.7 s.61
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    • pp.2-7
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    • 2000
  • 축산물 외식업체(음식점) 원산지 표시 반드시 이루어져야 - 더위 스트레스에 효과적인 육계 사양 관리 - 타우린 생산하는 닭사육방법 개발 - 브라질, 사료가격 상승과 공급과잉으로 계육가격 급락 - 효소 및 가성소다 처리로 우모분의 영양가 향상 - 미국계육가공전문가 초청 세미나 개최 - 농림부, 99년도 1인당 닭고기 소비량 8.9kg으로 발표 - 강력 조혈 강장 영양제 훼르콥상 판매 급증

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뉴캣슬병의 발병기전과 예방대책

  • Kim, Jae-Hong
    • Feed Journal
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    • v.2 no.8
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    • pp.114-117
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    • 2004
  • 뉴캐슬병은 국제동물보건기구인 국제수역사무국(OIE)에서 고병원성 조류인플루엔자, 구제역, 돼지콜레라 등과 같이 세계적인 악성 가축전염병 (15종)인 A등급으로 분류하여 관리할 정도로 피해가 심각한 질병으로서 국가간의 축산물 교역과 방역에 이TDj 특별히 취급하도록 권장하고 있고, 예방접종을 하지 않은 계군에 감염되면 거의 100%의 폐사를 일으킬 정도로 무서운 닭의 전염병이다.(중략)

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월간닭고기

  • 한국계육협회
    • Monthly Korean Chicken
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    • v.3 no.11 s.29
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    • pp.2-8
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    • 1997
  • 2004년까지 축산물위생수준 선진국수준으로 - 축기연, 생명과학관 준공으로 경쟁력 향상에 기여 - 축산 폐수처리 시행규칙 개정 - 닭 전염성 빈혈 조기 진단법 개발 - 타조 검역기간 오래 걸려 - 미육류검사, 기준강화 불구 소규모 도축장 관리 여려워 - 96년 닭고기 1인당 연간 소비량 11.2Kg - 중국, 미 가금육 수입금지 철회 - 세계 가금육 생산 및 소비 꾸준히 증가 추세 - 빠르게 성장하는 인도의 양계산업

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등급을 알면 돈이 보인다!

  • Seung, Jong-Won
    • 종축개량
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    • v.11 no.9 s.67
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    • pp.38-48
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    • 2006
  • 본 내용은 농협서울축산물공판장 소재 축산물등급판정소 서울지소 등급판정사로 근무하면서 느낀 점, 있었던 일을 토대로 양축농가에게 사양관리 및 농가수익 증대에 도움 되었으면 하여 정리해 보았다. 대부분의 양축농가들은 출하되는 소.돼지에 대하여 굳은 믿음을 가지고 있다. "내가 키운 소.돼지는 가장 우수한 등급판정을 받을 것이고ㅓ, 이에 따라 경락가격도 가장 높이 받을 것이다"라고 기대들을 한다. 그러나 가끔은 예상과 기대에 못 미치는 일이 발생되기도 한다. 이에 등급판정제도에 대한 이해도 증진을 통하여 농가의 경영과 축산업 발전에 조금이나마 도움이 되었으면 한다.

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