• Title/Summary/Keyword: 작업장

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축산물위생처리협회지

  • 한국축산물위생처리협회
    • 한국축산물위생처리협회지
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    • no.69
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    • pp.1-2
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    • 2003
  • 돼지 이산화탄소 실신기 개발(전살기 대체) - 축산물등급판정소, 돼지 등급판정기준 공청회 - 돼지고기 부분육 등급표시$\cdot$시범사업 실시 - HACCP 미적용 작업장 79개

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월간닭고기

  • 한국계육협회
    • Monthly Korean Chicken
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    • v.4 no.3 s.33
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    • pp.2-8
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    • 1998
  • 21C의 소매업은 프렌차이즈(Franchise) - IMF시대 영양많은 닭고기가 최고 - 프랑스, 최상의 품질보증 ‘라벨루즈’ - 위생 닭고기 도계 제비용 계속증가 추세 - 위생닭고기 차별화위해 법적 보장 - 축산물 작업장에 ${\ulcorner}$검사보조원${\lrcorner}$제도 도입키로

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