• Korean Journal of Poultry Science
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• v.24 no.4
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• pp.193-198
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• 1997

This study was conducted to obtain the basic information for hatchery by-products as feed resources. Four kinds of by-products from a commercial hatchery, i. e., autoclaved day-old broiler or egg type chicks, dead embryos ＆ infertile eggs of both chicks were used for chemical composition and bioavailability test. Chemical compositions were obtained by AOAC (1990) method, and amino acid and energy bioavailabilities were determined by the method of Sibbald (1976). The crude protein contents of day-old chicks (60.27∼62.59) were higher than those of dead embryos ＆ infertile eggs (39.24∼40.09) , whereas the crude fat contents of all by-products were not different. The crude ash contents were higher in dead embryos ＆ infertile eggs (29.18∼34.49％) than in day-old chicks (6.50∼6.71％). The Ca contents of dead embryos ＆ infertile eggs (8.79∼10.82％) were higher than those of day-old chicks (1.29∼l.30％). The total amino acid contents, overall amino acid availabilities and ME contents were higher in day-old chicks than in dead embryos ＆ infertile eggs. It seems that the day-old chicks of egg strain can be used as a high protein - high energy feed resources and the dead embryos ＆ infertile eggs of broiler or egg type as a high protein-high calcium feed ingredients.

• Monthly Duck's Village
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• s.154
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• pp.68-71
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• 2016

전라남도 담양에 위치한 무등축산 김종구 대표는 오늘도 활발히 움직이고 있다. 농촌진흥청에서 개발한 '우리맛오리'라는 토종오리와 육용오리를 합쳐 총 1만4천수 규모의 농장을 운영하고 있을 뿐만 아니라 최근 토종오리가 주 메뉴인 식당도 오픈했다. 김 대표에게 있어 토종오리는 특별한 존재다. 최초로 토종훈제오리 제품을 만들고, 식당에서 토종오리탕, 토종오리주물럭 등 어두워진 오리시장에 틈새시장을 개척하고 있다. 뭔가 특별한 무등축산, 김종구 대표의 농장을 찾아가 보았다.

• Monthly Korean Chicken
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• v.5 no.8 s.50
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• pp.2-7
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• 1999

닭도축장 차량세척운영실태 점검결과 - HACCP 교육 ${\cdot}$ 훈련기관 지정 - 대한양계협회, 양계자조금 입법화 추진 - 중국산 가금육 수입위생조건(안)공고 - 고온의 피해를 최소화하자 - 미국, 육계가격 회복세 - 브라질, 올해 닭고기 생산 ${\cdot}$ 수출 증가 전망 - 태국, EU로의 수출 증대에 총력 기울여 - 미국에 삼계탕 첫수출 - 육용원종계 올해 수입 크게 늘어 - 상반기 닭 도축량 전년대비 $24{\%}$ 증가 - 육계농가 기술지원 세미나 개최 - 중국, 99년도 수출 1만5천톤 감소 - 수입닭고기 국내시장 잠식 방지 대책 마련 - 국내산 닭고기 판매 인증서 게시

• Monthly Duck's Village
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• s.55
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• pp.38-44
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• 2008

겨울만 되면 우리의 가슴을 졸여왔던 고병원성 조류인플루엔자(HPAI)는 다행히도 아직까지 발생되지 않고 있다.(저병원성 AI 제외) 현재 정부에서는 이에 대비해 전국의 철새 남하지역 예찰 및 종오리.육용오리 전 농가를 대상으로 한 혈청검사 등을 통해 그 어느 때보다 AI에 대한 철통수비를 하고 있고, 본회를 비롯한 관련단체에서도 꾸준한 전화예찰과 회원농가의 방역 생활화 독려 등 AI 발생을 막기 위해 다각도로 움직이고 있다. 그러나 특별방역기간이 앞으로도 2개월 이상이 더 남은 이상, 그 누구도 발생여부를 장담할 수 없는 상황이다. 그렇기 때문에 축사 내.외부의 소독과 청결은 떼려야 땔 수 없는 필수 불가결 요소이다. 우리가 보다 효과적이고 철저한 소독을 통해 AI는 물론 각종 전염성 질병을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 알아보도록 한다.

• Monthly Duck's Village
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• v.62 no.8
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• pp.50-53
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• 2008

페킨종은 중국이 원산으로 미국과 영국에서 개량되어 현재 세계 각국에서 널리 사육되고 있는 난육겸용종의 대표적인 품종이다. 페킨종을 종자로 이용하여 육종한 육용개량 좋은 체구가 크고 발육도 빨라 현재 전세계에서 오리고기 생산용으로 많이 사육되고 있다. 페킨종 오리의 생산은 상업용 가금산업 중에서도 고도로 전문화된 분야이다. 종오리의 번식력은 육계나 산란계들 사이에서도 굉장히 높게 나타난다. 그러나 페킨종 오리의 경우 사육시 상당히 특별하고 흥미롭기 때문에 관리상의 필요한 점이 굉장히 많다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.47 no.1
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• pp.128-134
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• 2015

지난 9월 4일 AI 위기단계를 경계에서 관심으로 하향조정하고 전국에 걸쳐 설정되었던 방역대 및 이동제한조치를 해제하면서 AI 종식을 눈앞에 뒀지만 9월 24일 전남 영암 육용오리에서 또 다시 고병원성 AI가 발생하였고 현재까지도 간헐적으로 발생하고 있는 상황이다. 철새도래지역의 야생철새 분변에서는 AI 바이러스가 검출되고 있고 최근 미국, 캐나다에서 고병원성 AI가 추가 발생보고 됨에 따라 축산관계자의 해외여행시 각별한 주의가 필요한 상황이다. 2014년도 AI 발생사례(추정)를 통해 대응방안 및 방역실천요령을 살펴보자.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.47 no.5
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• pp.115-117
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• 2015

지난해 9월 4일 이동제한 조치 해제 후 9월 24일 전남 영암 육용오리 농가에서 고병원성 AI가 재 발생하였다. 최근에는 전북 김제, 경기도 안성에서 고병원성 AI가 잇따라 발생하고 있는 상황이다. AI 조기종식을 위해 중앙정부, 방역당국, 지자체, 생산자들이 똘똘 뭉쳐 농장차단방역을 실시해야 한다. 조금이라도 차단방역에 소홀하면 전국으로 AI가 다시 확산될 가능성은 충분하다. 또한, 미국, 홍콩, 팔레스타인, 부탄 등에서 고병원성 AI가 발생했다는 OIE의 긴급보고가 있었다. 고병원성 AI 발생에 따른 농가 지침사항을 알아보자.

• Monthly Duck's Village
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• v.63 no.9
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• pp.56-59
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• 2008

육용오리는 가급적 적은 사료를 이용하여 성장속도를 최대한 빠르게 하는 동시에 체지방이 필요 이상 축적되지 않은 우수한 육질이 되도록 사육하는 것이 중요하다. 오리는 어릴 때 발육속도가 빠르므로 사료 중 단백질 수준이 오리의 발육, 특히 초기 성장기의 중체량에 크게 영향을 미친다. 첫 2주간에 최대한 증체를 위해서는 22% 단백질사료를 급여해야 하며, 오리가 성장함에 따라 단백질 요구량은 점차 감소하게 된다. 그러나 오리의 육성기 전기간을 16% 수준의 단백질사료를 급여하더라도 사양환경이 좋으면 출하체중에는 영향이 없게 된다. 즉, 육성초기에는 단백질 급여량의 부족으로 성장이 떨어지게 될지라도 후기에 가서는 쉽게 이를 회복하는 능력이 있다.

• Monthly Korean Chicken
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• v.6 no.2 s.56
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• pp.2-7
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• 2000

농경연, 2010 육계 자급율 $65.8{\%}$로 전망 - 농림부, 축산물 위생 감시지침 발표 - 환기관리 II - 육용종계의 제한급이가 번식에 미치는 영향 - 일본 ${\ulcorner}$닭고기 수입개황과 2000년의 전망${\lrcorner}$ - 호주, 양념닭고기 선풍적 인기 - 미국이민 목적의 도계장 취업 - 올해 냉동 닭고기 수입관세 $26{\%}$로 - 미국 육계산업 우리나라의 약 50배 - 99년도 하반기 회원사 사육성적 크게 향상돼 - 지난해 육용원종계 9만 2천여수 수입돼 - 육계농가 소득표준율 0${\%}$적용 건의 - 올해는 수출업무를 최우선으로 추진

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.46 no.11
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• pp.123-127
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• 2014

올해 초 종오리농장에서 고병원성 조류인플루엔자가 발생하면서 국내 양계산업은 또 다시 큰 위기를 맞이했다. 과거 발생현황과 달리 6월에도 고병원성 AI가 발생하여 양계인들의 큰 걱정거리가 되었으며 기나긴 AI와의 싸움은 지난 9월 4일 AI 위기단계를 경계에서 관심으로 하향조정하고 전국에 걸쳐 설정되었던 방역대 및 이동제한조치를 해제하면서 AI 공포로 벗어나는듯 했지만 9월 24일 전남 영암 육용오리에서 또 다시 고병원성 AI가 발생하고 방역대 내 는 물론 전남 나주지역까지 발생하여 큰 우려를 자아내고 있다. 따라서 AI 확산 및 전파를 막기위해 농가에서 자율적으로 할 수 있는 방역활동 내용을 요약 정리하였다.