• Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference
• /
• 2003.02a
• /
• pp.496-501
• /
• 2003

국내에서 멜론(Cucumis melo L.) 재배는 주로 온실이나 하우스 같은 시설에서 재배되고 있어 연중 생산되며, 생산량은 1991년에 4,414톤에서 1998년에는 13,232톤으로 꾸준히 증가 추세를 보이고 있다. 멜론은 착과(교배) 후 15-21일 경부터 네트가 형성되기 시작하여 30일경이 되면 네트 형성이 완료된다. 이때부터 수확시기인 착과 후 55일 경까지 멜론 숙도의 지표인 과육의 경도와 당도의 변화를 관찰하면서 당도가 충분히 오르고 과육이 어느 정도 물러졌을 때 수확해야만 후숙 후에도 먹기 좋은 상태가 된다. (중략)

• Proceedings of the Korean Society for Bio-Environment Control Conference
• /
• 1996.10a
• /
• pp.60-63
• /
• 1996

참외의 시설재배는 초기에 소형 턴넬재배로 부터 시작하여 '95년 현재 전체 재배면적 11,999㏊ 가운데 시설재배가 81.2%인 9,745㏊에 달하여 시설재배가 주류를 이루고 있다. 그러나 그 재배시설은 대부분 단동하우스내에서 소형턴넬을 이용하는 무가온 보은재배형태이기 때문에 환경관리가 부적절한 실정이다. 특히 최근 고당도 신품종보급과 함께 연중 생산ㆍ소비추세의 영향으로 (중략)

• Food Science and Industry
• /
• v.49 no.2
• /
• pp.63-70
• /
• 2016

대부분의 산채는 한 계절에만 생산되므로 연중 공급될 수 있는 건조 상태로 유통된다. 건조 산채에 필요한 제품화 기술로는 재수화시간 단축기술, 간편 즉석 산채와 즉석 조리 산채의 제품화 기술 등이다. 식품소재로의 응용분야 확대를 위해서는 산채를 미분화하여 일반식품소재화 하는 방법이 적합하다. 그러나 전분함량이 낮은 산채류는 분쇄력이 가해지기 어려워 공업 규모에서의 미분말 제조가 곤란하고 비용적인 문제로 용도가 제한된다. 따라서 산채의 식품소재화 공정에서 중요한 핵심기술은 분쇄이므로 저비용에서의 미분말 제조기술 개발이 필요하다.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
• /
• 2018.05a
• /
• pp.442-442
• /
• 2018

강의 하도와 연결되어 간헐적으로 침수되는 홍수터는 가장 생산적인 육역 서식처 중 하나이다. 하지만 도시 개발과 농업이용은 강의 하도와 홍수터와의 연결을 제한함으로써 그 기능이 상당부분 축소되었다. 이에 기존 홍수터 서식처를 특성화하고 미래 홍수터 복원을 계획하는 것은 하천관리 및 생태계 회복을 위해서도 매우 중요하다고 할 수 있다. 따라서 본 연구에서는 홍수 흐름의 규모, 시기, 기간, 빈도 등을 포함한 하천 유황 특성과 생태적 반응이 나타나는 홍수터 영역과 흐름 특성을 연계함으로써 서식처를 정량화 하고자 하였다. 이를 위한 홍수터 복원의 시나리오는 현재 지형(기존 홍수터), 제방후퇴, 제방후퇴/구하도 복원, 제방후퇴/배후습지 조성으로 설정하였다. 홍수터 서식처를 정량화하기 위한 방법으로는 일 유량의 수문통계학적 분석, 수리학적 모델링을 통한 범람 분석, 어류 물리서식처 모델링을 통한 가중가용면적 분석 등을 수행하였다. 그 결과 잠재복원영역(Potential Restored Area)에서 연중 기대되는 서식처 면적(Expected Annual Habitat Area)의 크기는 제방후퇴/배후습지 조성, 제방후퇴/구하도 복원, 제방후퇴, 기존 홍수터 순으로 나타났다. 본 연구에서 제안된 홍수터 복원에 따른 서식처 정량화 방안은 홍수터 복원 계획 설계 시 시나리오 별 서식처 복원효과를 예측 평가함으로써 보다 효과적인 방안을 마련할 수 있을 것으로 기대된다.

• Proceedings of the Korean Society for Bio-Environment Control Conference
• /
• 1998.10a
• /
• pp.92-94
• /
• 1998

최근 도시근교 시설재배토양의 염류 과다집적과 연작장해 발생으로 생산성이 저하되고 있다. 그리고 고품질 연중생산이 가능한 양액 재배 면적이 '93년 23ha에서 '97년 414ha로 급속히 증가되고 있는데 이 중 약12%가 담액경이나 박막수경의 순수 수경재배 방식이 차지하고 있다. 순환식 담액수경 상추재배를 기준으로 할 때 농가 300평 재배시 약 100ton의 양액이 소요되며 이 양액은 1회 재배가 끝난 후 상당량이 폐기되고 있고 고형 배지경 양액 재배의 경우에도 대부분 비 순환식 재배로 1회 관수 후 나오는 배액이 그대로 버려지고 이어 토양 및 지하수 등 환경오염, 자원 낭비 등의 여러 가지 문제를 야기시키고 있다. (중략)

• KOREAN POULTRY JOURNAL
• /
• v.41 no.12
• /
• pp.102-105
• /
• 2009

지난 해 전 세계적인 금융쇼크로 인해 올해 국내 육계산업에도 적지 않은 영향을 끼쳤다고 볼 수 있다. 고환율로 인해 수입닭고기가 시장에 형성되지 못하고 정부에서는 농산물의 원산지표시제를 시행함으로써 국내산 닭고기 소비에 영향을 주었다. 더구나 우리 양계농가의 노력으로 올해는 고병원성 조류인플루엔자가 발생하지 않아 닭고기 소비도 꾸준함을 보였다. 하지만 외국에서 전량 수입되는 사료는 국제곡물가격의 인상으로 농가의 수당생산비가 상대적으로 증가되는 양상을 보였고 수입원자재도 동반상승하여 육계농가는 이중고를 겪어야만 했다. 뿐만 아니라 종계의 생산성 하락으로 병아리가격이 연중 700~800원으로 형성됨에 따라 실용계병아리의 품질이 관심의 대상이 되었으며 이런 현상은 당분간 지속될 것으로 보인다. 가금신종질병이 전국적으로 발생함에 따라 실제적으로는 육계농가의 수익은 평년보다 그리 높지 않은 것으로 파악된다. 이렇게 2009년은 육계인에게는 다사다난했던 한해로 기록될 것이며 한 해 동안 일어났던 4가지 이슈들을 정리해보았다.

• Monthly Duck's Village
• /
• s.65
• /
• pp.38-48
• /
• 2008

가금산업은 국민소득 증가와 식생활의 서구화로 생산액과 소비량이 증가하여 우리 농업에서 매우 중요한 위치를 차지하고 있다. 그러나 세계 각지에서 나타난 고병원성 조류인플루엔자로 인하여 많은 경제적 피해가 발생하고 있으며, 질병의 인체감염으로 인간의 소중한 생명도 위협을 받고 있다. 우리나라의 경우도 예외가 아니어서 그동안 모두 3차례에 걸쳐 고병원성 조류인플루엔자가 발생하여 많은 피해를 입었다. 고병원성 조류인플루엔자의 발생으로 인한 경제적 피해는 가금생산농가에만 국한되는 것이 아니다. 질병 발생으로 인한 경제적 피해는 생산농가와 직간접적으로 연관된 사료업체, 부화업체, 가공업체, 유통업체, 외식업체, 및 기타 관련 산업에서 골고루 발생하며, 손실보전을 위한 정부의 재정지출 증가로도 이어진다. 이번 연구에서는 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 발생이 미치는 경제적 영향을 계측하고 이와 관련하여 현행 질병 방역체계의 개선 방향을 도출하였다. 근래 들어 고병원성 조류인플루엔자의 연중 발생 가능성이 우려되기 때문에 질병예방과 확산방지를 위한 방역체계의 검토에서 개선 방안에 이르기까지 포괄적으로 다루었다.

• Journal of Dairy Science and Biotechnology
• /
• v.24 no.2
• /
• pp.39-45
• /
• 2006

There has been a successful re-entry in the form of infant foods and as a product concept of "well-being" milk by feeding goat natural medicinal plants in high mountain lands and goats eating natural feeds. Typical composition of cow's milk and goat's milk are not significantly differ in major nutritional constituents. However, the noticeable differences between milks of the bovine and caprine species concern in the dimensions of the micelles, in casein composition, in size of the micelles and in the mineral charge of the micelle, but the ratio Ca/Pi in the micelle is very close for the two species The potential market in Korea could be expected to expand by keeping its freshness and nutritional benefits. The supply of goat milk products all year around is also an important to the consumers. In order to increase its market scale of goat milk, product manufacturers need extensive advertising promotion. Domestically, goat milk is currently manufactured at small scale dairy goat milk companies and consumed mainly in the form of fresh or fermented goat milk, while imported goat milk powder is used to produce infant goat milk formula by major dairy companies. Decreasing the unpleasant goaty flavour for the Korean consumers would be essential for the researchers who work for dairy science and technology.

• Journal of Mushroom
• /
• v.18 no.4
• /
• pp.303-310
• /
• 2020

The cultivation of Sparassis crispa in the beginning of the 2000s in South Korea, and the cultivar 'Neowul' bred in the Chonbuk Agricultural Research and Extension Service were registered first in 2016. However, there is no manual for the cultivation of Sparassis crispa, and therefore, there remains a big difference in its harvest rate across farms. Herein, we aimed to study the primordium formation conditions of Sparassis crispa 'Neowul' according to the medium pH, medium moisture content, and inoculum volume of liquid spawn and develop a stable production technology. We found the annual yield per bottle relating to the cultivation period, harvest rate, and the weight of fruiting body to be the highest at 363.6 g in the area cultivated at pH 3.8. However, it is thought that cultivation by adjusting the pH to 3.9±1 would be necessary for stable production, considering that at pH 3.6, the yield sharply reduced to 189.5 g. Moreover, the culture period was shorter at pH 4.0 compared with that at pH3.8, and the cultivation period at pH 4.0 was the same as that at pH 3.8. No significant difference in the weight of the fruiting body at different conditions was recognized. Additionally, it is difficult to regulate the pH precisely in practical applications in the farms. It is thought that 341.8 g Sparassis crispa will be produced per bottle annually if the medium moisture content is adjusted to 65%, liquid spawn inoculum volume is equivalent to 4% of the medium volume, and the humidity in the culture room is set to below 50%.

• Journal of Mushroom
• /
• v.13 no.2
• /
• pp.139-144
• /
• 2015

This study was done the calculation formula for calculating the below item. That is the moisture content of the substrates raw materials, water content of the mixed substrates; the amount of media, dry weight, amount of liquid, bulk density in the bottle; dried materials volume, water volume, mixing ratio in a substrates mixing materials; water requirement amount, replenishment amount for water content control of the substrates and the total amount of substrates. And each was prepared in an Excel file for automatically calculated. The calculation of the Excel file will be able to take advantage for the mushroom growers; to make raw material costs, per bottle nutrient content and moisture content maintained throughout the year and new media composition. At this time we expect, while minimizing the quantity or deterioration in the daily ups and downs continued growing courses throughout the year contribute to stabilizing production.