• Title/Summary/Keyword: 사회적 압력

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발아현미밥의 품질특성 비교

  • 금준석;최봉규;박종대;이현유;박현준
    • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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    • 2003.10a
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    • pp.172.1-172
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    • 2003
  • 현미가 몸에 좋다는 것은 널리 알려진 사실이다. 그러나 현미밥은 침지시간 및 취반시간이 길고 압력밥솥 등을 이용해서 뜸들이는 시간도 길어지는 등 우리의 식단을 현미식으로 바꾸기가 쉽지 않다. 또한 현미의 조직감과 식미는 소비자에게 높은 기호도를 얻지 못하여 현미 발아시 부드러워지는 조직감과 기능성 영양성분의 증가를 고려한 발아현미 무균포장밥이 출시되었다. 발아현미 무균밥은 발아현미가 약 50% 첨가된 제품으로 편리성을 추구하는 사회적 변화와 고품질 원료를 이용한 식미의향상 등으로 소비자 판매량이 꾸준한 증가 추세에 있다. 이에 현재 유통되고 있는 대표적 발아현미무균밥 제품 2종을 대상으로 품질특성을 비교하였으며, 이러한 결과를 바탕으로 쌀소비 촉진을 위한 가공밥류 제품 및 다양한 쌀가공 제품들의 개발을 위한 기초자료로 활용되었으면 한다. 시중에 유통중인 발아현미밥 A(수분함량 64.44%)와 B(수분함량 64.48%)의 색차값은 A가 L값 68.46, a값 -0.92, b값 9.49였으며, B는 L값 69.32, a값 -1.10, b값 9.77로 유의적인 차이는 없었다. 조직감 측정 결과에서는 B가 씹힘성(chewiness), 검성(gumminess), 경도(hardness)가 A보다 유의적으로 높게 나타났다. 유리당 함량은 A가 glucose 0.20%, sucrose 0.15%, maltose 0.18%였고, B는 glucose 0.14%, sucrose 0.32%, maltose 0.17%였다. 발아현미밥의 비타민 E함량은 A가 30.67 $\mu\textrm{g}$/100g, B가 46.89 $\mu\textrm{g}$/100g으로 B에 더 많이 존재하였다. 총식이섬유 함량은 A가 2.80%, B가 2.20%였다. 현미, 발아현미, 발아현미밥의 유리아미노산 분석 결과 필수아미노산을 포함한 다량의 아미노산이 존재하였으며 혈압강하 기능성 성분인 GABA(${\gamma}$ -amino butyric acid) 함량은 현미가 4.7 mg/100 g, 발아현미 20.8 mg/100 g이었으며, 동결건조 후 분석한 발아현미밥의 GABA 함량은 5.7 mg/100 g이었다. 발아현미밥의 관능검사 결과는 색, 윤기, 맛, 부착성, 응집성, 탄력성이 A가 유의적으로 높았으며, 외관의 경우도 A가 더 높은 평가를 받았다. 또한 전반적으로 A가 B에 비해 유의적인 차이를 나타내진 않았지만 더 나은 선호도를 나타내었다.

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A Study on the Regeneration Policies of an Old Industrial Area in Metropolis : A Case of Sasang Industrial Area (대도시지역 노후공업지역 재생정책 방향에 관한 연구 : 사상공업지역을 중심으로)

  • Kim, Gyeong-Su
    • Journal of the Korean Association of Geographic Information Studies
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    • v.17 no.4
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    • pp.144-155
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    • 2014
  • The industrial areas including large industrial complexes formed by the process of the growth-oriented industrialization in the past have been attributed to worsening the urban competitiveness of cities due to their infrastructure shortages and aging. Government-led regeneration projects for old industrial complexes have been implemented on a trial basis, but there is a problem with applying a uniform regeneration planning to all the regional industrial complexes with different circumstances and physical environments. In this context, this study diagnosed the social conditions and physical characteristics of the Sasang industrial area in the city of Busan formed by private-led projects in the past and then tried to suggest its regeneration directions. The study area was characterized as its weakening industrial function, infrastructure shortage, and increasing development pressure. Based on these regional characteristics, the regeneration directions were suggested. In the planning phase, pubic-led infrastructure expansion is first needed and urban renewal needs to be applied to some areas designated as priority maintenance areas. In the implementation phase, stepwise projects are required in the medium to long term and it is important to build upon the consensus with private companies through establishing collaborative governance.

A Multi-sensor based method for improving a sleeping environment (멀티 센서 기반의 수면환경 개선 방법)

  • Park, Chan-kyu;Ishida, Hideo;Song, Won-Hae;Park, Sang-Hyun;Lee, Hyun
    • Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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    • 2015.10a
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    • pp.1752-1755
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    • 2015
  • 일부 현대인들은 수면장애로 인하여 사회생활에 어려움을 겪고 있으며, 이러한 현상은 점점 사회가 복잡해짐에 따라 증가하고 있다. 최근 이런 수면장애를 개선하기 위하여 수면환경을 파악하고 솔루션을 제공하는 시스템들이 많이 연구되고 있다. 본 연구에서도 멀티센서를 활용하여 수면환경을 분석하고 수면장애를 개선하고자 한다. 특히, 기본적인 사용자 상태를 파악하기 위해, 심박센서와 압력센서를 사용하고, 수면환경 데이터를 수집하기 위해, 온도/습도 센서와 조도센서를 사용한다. 또한 수면환경을 개선하기 위해 가습기, 방향제, 스피커와 같은 엑츄에이터를 동작하여 수면환경을 개선한다. 본 연구에서는 사용자 데이터와 환경데이터의 융합을 통하여 수면장애를 개선하고자 하며, 이는 수면장애로 고생하는 많은 현대인들의 수면의 질을 향상시켜 웰니스 상태를 증대시킬 수 있다.

A Study on the Activation Measures of Human Tissue Donation in Korea through Comparing with Foreign Countries (해외 주요 국가와 비교 고찰을 통한 인체조직기증 활성화 방안)

  • Hyun, Yun-Jung;Lee, Nan Young;Kim, Dong Ja
    • Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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    • v.21 no.12
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    • pp.836-844
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    • 2020
  • In modern society, there is a growing demand for human tissue donation along with organ donation. However, the awareness of tissue donation and actual donation rates remain very low in South Korea. This study was undertaken to evaluate the current status of domestic laws and systems, and to compare them with the operation systems of major foreign countries, by reviewing literature and web sites of organ donation and registration. The authors present three measures to promote human tissue donation in Korea: integration of a dual legal system in a legal aspect, vitalization of the Opt-out system in terms of system operation, and activation of public relations in terms of social and cultural aspects. The Opt-out system, in particular, is the most effective way to activate transplants in the form of presumed consent of countries without undue pressure. However, the presumed consent method requires various stages of social public debate, and the requirement is a proper domestic understanding of the registration system for rejection. In conclusion, we believe the solution towards a positive inclination for organ donation is a public policy to increase the supply for organs and human tissue transplants, and positive perception of donations, public promotion, and support for postmortem donors and their families.

University Student's Beliefs, Attitudes and Intention with Regard to Applying for Jobs in SME (중소기업 취업에 관한 대학생들의 신념, 태도 및 취업의도에 관한 연구)

  • Moon, Sun-Jung
    • Korean small business review
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    • v.39 no.3
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    • pp.57-76
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    • 2017
  • While the unemployment rate is rising rapidly due to recent economic recession at home and abroad, university students' reluctance to apply for jobs in Small and Medium Enterprises (SME's) causes instability in manpower supply and demand and social unrest. To provide insights for solving the problem, this study explores how beliefs and attitudes of university students influence their intention to apply for jobs in SME's using Theory of Planned Behavior proposed by Icek Ajzen. This study followed the 2-stage survey methodology suggested by Ajzen. In the first stage of pilot study, a small sample of university students was used to illicit readily accessible behavioral outcomes, normative referents, and control factors. In the second stage of main study, the standard questionnaire was designed and administered and data were collected and analysed using the PLS Structural Equation Modeling (SEM) technique. PLS-SEM was used instead of Covariance Based (CB)- SEM considering the exploratory nature of this study. In overall, the results showed that TPB is very effective in explaining and predicting the university student's intention to apply for jobs in SEM's. Gender turned out to be a significant moderator variable in the relations between intention and its influence factors. Student's scholastic performance showed a negative correlation with intention. More research efforts need to be exerted to better understand university student's job seeking behavior.

Governance of Regional Innovation Policies of the Lorraine Region in France (프랑스 로렌지역 지역혁신정책상의 거버넌스 구조: 혁신주체간 협력관계를 중심으로)

  • Bae, Jun-Gu
    • Journal of the Economic Geographical Society of Korea
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    • v.9 no.1
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    • pp.81-96
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    • 2006
  • The Lorraine region of France is one of the regions in the core of Europe that suffered most from the decline of its traditional industries. Since the 1970s, various levels of governments have attempted to solve the economic and social problems originating from de-industrialization with policies of regional innovation, e.g., establishing technopole, the creation of the technology transfer network, the launch of the RTP project, and business incubators to promote start-ups, technology transfers, and networks between governments, businesses, universities, public research institutes, and the public. In this context, this paper attempts to analyse governance of regional innovation policies of the Lorraine region, based on an analytical framework developed by a groups of researchers, i.e.. Bae et at (2006). The paper concludes that the roles of governments are important in creating and implementing regional innovation policies of the Lorraine region; the policies heavily rely on the R&D capacity of universities and public research institutes; and various levels of governments have different roles to play.

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A Study on Factors Influencing User's Satisfaction of OTT Service (OTT 서비스의 이용만족도에 영향을 미치는 요인에 관한 연구)

  • Lee, heesung;Jin, Haiyan;Hwang, HaSung
    • Journal of Internet Computing and Services
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    • v.18 no.6
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    • pp.93-100
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    • 2017
  • In multi-media, multi-channel era, video viewing using various digital devices via the Internet, not the existing broadcasting network, is emerging as a new broadcasting viewing behavior. OTT service is regarded as the main service of this change of viewing behavior. It is a video service that can seamlessly use any content desired by the user at any time, at any time, any device, any contents, if the Internet connection is available. The purpose of this study is to investigate the factors affecting the satisfaction of OTT service by applying the technology acceptance model (TAM). As a result of analyzing through 303 questionnaires of the early users of OTT service, social pressure, perceived popularity, perceived cost, user reputation, individual innovation, and esthetics set as external factors in this study are partially affects perceived usefulness, perceived ease of use, and perceived enjoyment. In addition, perceived usefulness, ease of use, and enjoyment are directly influencing satisfaction. Based on these results, we discuss the theoretical and practical implications and propose future research direction.

Analysis of the Productivity Changes in Government-funded Research Institute for Economies & Humanities and Social Sciences (경제인문사회분야 정부출연연구기관의 생산성 변화 분석)

  • Jeon, Seong-Wook;Kim, Seong-Jong
    • Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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    • v.15 no.10
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    • pp.6066-6075
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    • 2014
  • The aim of this study was to analyze the productivity changes in government-funded research institutes for Economics & Humanities and Social Sciences. From Malmquist total factor productivity index analysis, the average productivity decreased 6.5% between 2006 and 2010. Further analysis showed that technical efficiency increased 4.7% annually while the technology change rate decreased 10.8% on average. Under pressure for innovation from the outside, research institutes responded to managerial efficiency improvement, which lead to increases in technical efficiency. On the other hand, for productivity improvement of government funded research institutes, they must pursue technological advances by securing an outstanding research workforce, expanding the R&D budget, and changing the R&D method. Each institute must perceive the cause of an individual institute's productivity change, and establish strategies for increasing productivity.

Hotspot analysis by water circulation evaluation elements of watershed (유역 물순환 평가 요소별 핫스팟 분석)

  • Kim, Sinae;Kim, Seokhyeon;Kim, Hakkwan;Kim, Kyeung;Lee, Hyunji;Kang, Moon-Seong
    • Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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    • 2021.06a
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    • pp.464-464
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    • 2021
  • 우리나라는 최근 도시지역의 광역화로 인해 시가화 지역이 지속적으로 증가하고 있으며, 이로 인해 증가한 불투수면적은 이수 및 치수 측면에서 다양한 문제를 야기하여 유역의 물순환 체계를 왜곡하고 있다. 더불어 하천의 건천화에 따른 하천 유지유량의 감소 및 공공수역으로 방출되는 오염물질의 증가는 하천의 다양한 환경적, 생태학적 문제를 야기하고 있다. 따라서 최근에는 유역 물순환 관리가 국가 물관리 정책의 핵심 전략으로 부각되고 있으며, 적절한 물순환 관리를 위해서는 물순환 건전성이 취약한 우선관리 유역을 도출하고, 해당 유역을 중심으로 보다 체계적이고 통합적인 유역관리 기술이 필요하다. 따라서 본 연구에서는 유역 물순환에 영향을 미치는 주요 요소들을 기후, 수문, 수질 및 사회·경제적 요인 측면으로 구분하고, Pressure-State-Response (PSR) framework를 적용하여 각 요소 별 주요 평가 지표들을 압력 (Pressure), 상태 (State) 및 반응(Reponse) 요인으로 분류하였다. 또한 전국 소권역 단위에 대하여 각 지표들을 분석하여 기후, 수문, 수질 및 사회·경제적요인 별 물순환 건강성 점수를 산정하였다. 한편, 지역 및 요인별 물순환 건강성 점수를 기반으로 핫스팟 분석 (Hot Spot Analysis)을 수행하여, 통계적으로 유의미한 패턴을 나타내는 지역을 중심으로 우선관리가 필요한 지역을 도출하였다. 본 연구에서 도출한 물순환 건강성 평가 요소별 점수 및 핫스팟 분석 결과는 향후 물순환 우선관리 지역 선정에 있어 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.

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Watershed priority evaluation for water circulation management (물순환 관리를 위한 소권역 우선순위평가)

  • Kim, Seokhyeon;Kim, Sinae;Gwak, Jihye;Lee, Hyunji;Kim, Hakkwan;Kang, Moon-Seong
    • Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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    • 2022.05a
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    • pp.499-499
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    • 2022
  • 급격한 도시화와 이로인한 불투수면의 증가는 유역의 물순환을 왜곡시키고 있다. 직접유출의 증가와 침투량 감소로 이어지며 이는 지하수 함유량의 감소와 하천건천화를 유발한다. 환경부는 더 이상의 물순환 왜곡을 막기위해 물환경보전법상의 물순환율을 정의하고 물순환 관리목표를 설정하였으며, 제3차 강우유출 비점오염원관리 종합대책에서 물순환 사업 추진을 위한 소권역 별 우선순위산정을 과제로써 제시하고 있다. 대표적인 물순환 사업은 저영향개발기법 설치이다. 저영향 개발기법은 토지 및 공간을 이용해야하기 때문에 설치비용이 높고 위치선정에 제약이 많으며 유지관리도 어렵다. 이에 물순환 사업에는 단순 불투수면 뿐만아니라 사회, 경제적 요소까지 고려하여야한다. 본 연구에서는 물순환 우선순위를 산정하기위해 불투수면뿐만 아니라 사회, 경제적 요소까지 고려한 종합적인 우선순위를 산정하였다. 유역 물순환 평가를 위해 PSR framework을 이용하였다. PSR framework는 OECD가 개발한 지속가능성 평가 개념이며, Pressure, State, Response 세 가지 요소로 구분해 평가하게된다. PSR framework의 기본 개념은 인간의 활동들이 환경에 압력 (P)를 주고, 이로 인해 자연의 질과 영향 (S)을 미치며, 이에대한 회복을 위해 인식과 행동을 통해 정책과 제도 등을 통해 반응 (R)한다는 것이다. 본 연구에서는 PSR framework의 평가요소 Pressure는 불투수면 및 강우, State는 물순환, 하수관거, 수질, 수생태계, Response는 협력, 인식, 재정, 토지로 구분하여 평가하였다. 최종적으로 불투수면적 감축 대상 소권역('30년 무대책 불투수면적률 25% 이상)소권역에 대하여 최종우선순위를 산정하였다.

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