• Title/Summary/Keyword: 밀폐용기

Search Result 125, Processing Time 0.026 seconds

Effect of Air Controlled Fermentation on Kimchi Quality (밀폐용기에서의 김치숙성에 관한 연구)

  • 김미경;김소연;우철주;김순동
    • Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
    • /
    • v.23 no.2
    • /
    • pp.268-273
    • /
    • 1994
  • The quality of Kimchi was investigated under airtight and ventilating conditions. At 2$0^{\circ}C$ and 4$^{\circ}C$ fermentation, there were no significantly difference in pH, acidity and vitamin C of Kimchi between airtight and ventilating conditions. The contents of $CO_2$ , the number of lactic acid bacteria and the sensory score of carbonated taste under airtight condition were higher than those values under ventilating condition. While , the number of aerobic bacteria under airtight condition was lower than those under ventilating condition.

  • PDF

Experimental Study on the freezing of Aqueous Binary Solution Saturated Packed bed in a Square Cavity (다공성 물질이 충전된 정방형 밀폐용기 내에서 수용성 혼합용액의 동결거동에 관한 실험적 연구)

  • Choi, J.Y.;Kim, B.C.
    • Korean Journal of Air-Conditioning and Refrigeration Engineering
    • /
    • v.4 no.3
    • /
    • pp.175-182
    • /
    • 1992
  • Freezing of the binary solution ($H_2O-NaCl$) saturating a packed bed of spheres is investigated experimentally. The system is cooled through its top surface, and the bottom is maintained at a temperature above the liquidus. Experiments are performed on the hypolutectic side, and the cold wall temperature is lower than the eutectic point. The effects of initial mixture concentration, superheat and glass bead diameter on temperature and concentration distributions are investigated. Supercooling was observed only at early times of the freezing process for experiments with 5% initial salt concentration. Flow visualization experiments and mushy-liquid interface position observations revealed natural convection in the liquid region. Remelting phenomena was not observed at both the solid-mushy and mushy-liquid interfaces.

  • PDF

A Study on the Method for Releasing the Internal Pressure of the Propane Cylinder caused by Liquid Expansion (액팽창을 고려한 프로판용기의 내압 해소방안에 대한 연구)

  • Yim, Sang-Sik;Jang, Kap-Man;Lee, Jin-Han;Park, Gi-Dong;Kim, Ki-Bum
    • Journal of the Korean Institute of Gas
    • /
    • v.19 no.5
    • /
    • pp.98-103
    • /
    • 2015
  • Liquefied petroleum gas can be charged up to 85% of cylinder volume by enforcement regulations of safety control and business of liquefied petroleum gas act. The charged mass by enforcement regulations is considered by liquid expansion of internal liquefied petroleum gas at $65^{\circ}C$. But the temperature of liquid would not be suspended under $65^{\circ}C$ in a cylinder or portable vessel at certain situation. In the thermodynamics view point, the cylinder can be exposed to high pressure by liquid expansion. Consequently, it can be possible to potential risk such as physical explosion. Hence, this paper will offer a method of estimated internal pressure by liquid expansion at critical state in the closed system. Also, the structural factor which is given rise to volume increasement of cylinder is offered by experiment. This paper is expected as crucial reference for a cylinder design of liquefied petroleum gas.

Synthesis of ceramic particles by hydrothermal method (수열법에 의한 세라믹분말 합성)

  • 김판채;최종건
    • Proceedings of the Korea Association of Crystal Growth Conference
    • /
    • 1996.06b
    • /
    • pp.219-222
    • /
    • 1996
  • 수열법은 밀폐용기중에서 10$0^{\circ}C$이상의 가열, 가압된 수용액이 반응에 관여하는 것으로써, 수정, CaCO3, AlPO4, GaPO4 등과 같은 단결정의 육성 뿐만 아니라 균일분산계로부터 균일한 결정성의 미립자 합성에도 폭넓게 이용되고 있다. 세라믹분말의 합성에 있어서, 이 방법은 특히 형상, 입자크기의 제어가 용이할 뿐만 아니라 고상법, 졸-겔법, 공침법에서와 같은 열처리, 분쇄과정이 필요없기 때문에 고순도의 초미립자를 얻을 수 있는 장점이 있다. 근년 미국, 일본에서는 수열법을 이용한 유전, 압전체 등 세라믹분말의 일부가 공업적인 규모로 대량 생산되고 있다. 그러나 이에 대한 국내 기술은 아직 초기단계에 이르고 있는 실정이다. 따라서 본 연구실에서는 수열법에 의한 단결정 육성 (예; 자수정, CaCO3, AlPO4, GaPO4, KTP, Emerald 등), 박막제조 (예; GaP, PbTiO3, BaTiO3 등), 정제 (고령토, 장석, 도석 등), 원석처리 (진주, 인공 emerald, 비취 등) 그리고 각종 세라믹분말의 합성 등과 같은 다양한 기반기술의 축적과 동시에 공업화에 대응한 수열장치를 위하여 반응용기의 대형화, 엄밀한 밀폐방식, 실용적인 수열조건 등을 개발해 오고 있다. 본 발표에서는 현재까지의 연구개발 내용 중에서 결정성 미립자에 관련한 세라믹분말의 합성에 대한 일부의 결과들을 보고한다. 일반적으로 수열장치는 전기로, 반응용기, 온도 및 압력제어계 등을 기본으로 하고 있으며 시판용의 대부분이 교반기가 부착된 수직형 (vertical type)이다. 이와 같은 방식에 있어서는 엄밀한 밀폐가 곤란, 반응온도의 한계성 (25$0^{\circ}C$ 이하), 증진율의 한계성 (소량생산) 등과 같은 점이 있기 때문에 본 연구실에서는 개폐식 전기로내에 엄밀한 밀폐가 가능한 수평식(horizontal type)의 반응용기를 채택한 뒤 이를 회전 또는 시이소(seesaw)식으로 움직일 수 있도록 하여 연속공정화, 온도구배의 자율조절 그리고 보다 저온에서도 인위적인 이온의 확산을 효율적으로 유도할 수 있도록 하였다. 이와 같은 방식은 기존의 방식과 비교하여 반응용기 내에 응집현상과 미반응물이 존재하지 않으며 또한 단분산으로 결정성 미립자를 대량적으로 얻을 수 있는 장점이 있었다. 다음은 이상과 같이 본 연구실에서 자체 개발한 수열장치를 이용하여 PbTiO3, (Pb,La)TiO3Mn, BaTiO3, ZnSiO4:Mn, CaWO4 등과 같은 세라믹분말에 대한 합성 실험의 결과이다. 압전성, 초전성이 우수한 PbTiO3 및 (Pb,La)TiO3:Mn 분말의 수열합성은 PbO, TiO2, La2O3 등의 분말을 출발원료로 하여 합성도도 25$0^{\circ}C$부근의 알카리성 용액중에서 결정성 PbTiO3 및 (Pb,La)TiO3:Mn 미립자를 단상으로 얻었으며 입자의 형상 및 크기는 합성온도와 수열용매의 종류에 의존하였다. 유전체로서 폭넓게 응용되고 있는 BaTiO3 분말은 Ba(OH)2.8H2O, TiO2와 같은 최적의 출발원료를 선택함으로써 15$0^{\circ}C$ 부근의 저온영역에서도 용이하게 합성할 수 있었다. 특히 본 연구에서는 수용성인 Ba(OH)2.8H2O를 사용함으로써 host-guest적인 반응을 유도시키는데 있어 물의 가장 실용적이고 효과적인 수열용매임도 알았다. ZnSiO4:Mn, CaWO4, MgWO4와 같은 형광체 분말은 공업적으로 고상반응 또는 습식법에 의해 얻어지고 있으나 이들 방법에 있어서는 분쇄공정으로 인한 형광특성의 저하와 같은 문제점이 있다. 따라서 본 연구에서는 수열법을 이용하여 이들 화합물의 합성을 시도하였으며 그 결과 합성온도 30$0^{\circ}C$ 부근의 알칼리성 용액중에서 수열적으로 얻어짐을 알았다. 여기서의 합성분말을 이용하여 실제 조명램프로 제조한 결과 녹색, 청색 발광용 형광체로서 우수한 형광특성을 나타내었다. 천연에서 소량 산출되고 있는 고가의 (Li,Al)MnO2(OH)2:Co 분말은 도자기의 전사지용 청색안료로써 이용되고 있다. 본 연구실에서는 LiOH.H2O, Al(OH)3, MnO2 등의 분말을 출발원료로 하고 24$0^{\circ}C$ 온도 부근 그리고 물을 수열용매로 하여 천연산에 필적하는 (Li,Al)MnO2(OH)2:Co 분말을 인공적으로 합성하였다.

  • PDF

Application of Microwave Digestion Pretreatment Techniques for ICP-AES Analysis of Used Monolithic Automobile Catalysts Having Platinum Group-Metals and Silicates (백금족 금속과 규산염을 포함하는 모노리스형 자동차 폐촉매의 ICP-AES 분석을 위한 극초단파 분해 전처리 기법의 응용)

  • Kim, Choong-Hyon;Woo, Seong Ihl;Jeon, Sung Hwan
    • Applied Chemistry for Engineering
    • /
    • v.10 no.4
    • /
    • pp.568-575
    • /
    • 1999
  • Two different digestion procedures for the simultaneous determination of major and platinum-group element(PGE) in spent automobile catalysts containing PGE and silicates by inductively coupled plasma atomic emission spectrometry(ICP-AES) are compared. Combinations of mixed aids using HF, $HNO_3$, HCl, $HClO_4$, $H_2O_2$, and $H_3BO_3$ are utilized for the hot plate dissolution method and the closed-vessel microwave digestion method, The latter method has been shown to be relatively superior in terms of recovery, analysis time, and amount of aqua regia (3 parts HCl + part $HNO_3$ required to dissolve PGE in comparison with conventional open vessel hot-plate dissolution. The best results were drawn from the following conditions: In closed Teflon PFA vessels under microwave heating with temperature/pressure regulation, a 0.25 g portion of sample was digested in 2 mL of HF, 2 mL of $HNO_3$ and 6mL of HCl under the pressure of 200 psi(13.79 bar) at $180^{\circ}C$ for 1hr, followed by a second digestion stage with 16 mL of 5%(w/v) boric acid under the pressure of 20 psi(1.38 bar) at $100^{\circ}C$ for 10 min. After the microwave heating, the sample was post-treated with 10 mL of aqua regia twice by hot-plate heating. This condition gives the PGE recovery within 85~110% and the relative standard deviations within 2%. The method developed can therefore be regarded as an alternative method for routine analysis of spent automobile catalysts.

  • PDF

Minimum Burning Pressure of Emulsion Explosives (에멀젼폭약의 최소연소압력에 관한 연구)

  • 이승찬;고재순;이영호
    • Explosives and Blasting
    • /
    • v.22 no.3
    • /
    • pp.79-84
    • /
    • 2004
  • It is well accepted that modem emulsion explosives are intrinsically much less sensitive than traditional products such as dynamites or black powder. However, they have still been involved in a significant number of accidental explosions. In October 1975, Canadian Research, Limited's, Energetic Research Laboratory in Quebec exploded. Although explanations for the incident varied, one logical explanation was that the pump used in transporting the emulsion dead headed, thereby turning mechanical work in to frictional heating under a zero flow rate. There is a minimum pressure required for combustion(MBP) to propagate in emulsion explosives. A stable deflagration may lead to a deflagration-to-detonation transition(DDT) in emulsion explosives. Tests were also performed on sensitized sampled consisting of 6 to 21% waters as well as 1 to 11% aluminium powder. It was founded the emulsion explosives consisting of 6% waters had the lowest minimum homing pressure(MBP) of 3 bar, and the 21% waters were unable to achieve sustained homing at pressures as high as 100 bar. The aluminium contained explosives tested here displayed a MBP higher than that of without emulsion. It appears that this test may offer a firm ground for the classification of emulsion explosives in view of the regulating the hazards associated with the various process used for their manufacturing and transport.

A Theory of Microwave Heating (마이크로파 가열이론)

  • 조광환
    • Journal of Biosystems Engineering
    • /
    • v.22 no.1
    • /
    • pp.68-80
    • /
    • 1997
  • 마이크로파는 전시중에 레이다로서 널리 이용되어 많은 활약을 하여 왔지만 전쟁이 끝남과 동시에 군용레이다의 수요가 격감하여 마이크로파 전문업체는 레이다를 대신하는 용도로서 가열에 이용하는 것을 고안했다. 1945년 미국의 전문업체에서 마이크로파 도파관의 개구부에 옥수수를 놓았더니 이것이 가열되어 부풀어 터지는 것이 관측되었고 계란의 가열을 시도하였으나 급격한 가열로 파열되어 기술자가 상처를 입은 사고가 발생하였다. 그래서 안전성과 효율향상을 목표로 개방된 공간이 아니라 밀폐된 용기중에 마이크로파를 도입하는 방식이 고안되었다. 이렇게 하여 마이크로파 오븐이 탄생하고 이윽고 그것이 발전하여 가정용의 전자렌지가 되고, 턴넬형의 공업용 가열장치가 되어 고무가류, 식품 등의 건조, 냉동육의 해동 등 널리 실용화되었던 것이다.(중략)

  • PDF

B-KNO$_3$ 점화제의 노화 현상 분석

  • 장승교;류병태
    • Proceedings of the Korean Society of Propulsion Engineers Conference
    • /
    • 1997.11a
    • /
    • pp.14-14
    • /
    • 1997
  • 추진제의 노화 못지 않게 점화제의 노화도 추진 기관 성능에 큰 영향을 미칠 것으로 예측된다. 따라서 10년 이상 경과된 활성 모터에서 점화기를 분해하여 노화에 의한 점화제의 성능 변화를 알아보았다. 분석에 사용한 점화제는 II-D Bi-Convex형상의 B-KNO$_3$ 펠렛으로 열량, 자동 점화온도, 기계적 물성의 변화를 관찰하였고, 밀폐 용기(Closed bomb)에서 연소시험을 통하여 노화에 따른 점화알약의 압력변화를 측정하고 이론 값과 비교하였다. 또한 비활성 모타를 이용한 연소시험으로 점화기의 점화지연시간, 최대 압력, 최대 압력 도달시간 등을 측정하고 이론식과 비교하여 노화에 의한 변화를 관찰하였다.

  • PDF

Natural Convection Induced by g-jitter in an Enclosure under Null Gravity (무중력 상태하의 밀폐 용기 내에서 g-jitter에 의한 자연 대류)

  • Kim, Ki-Hyun;Hyun, Jae-Min;Kwak, Ho-Sang
    • Proceedings of the KSME Conference
    • /
    • 2001.06d
    • /
    • pp.522-527
    • /
    • 2001
  • Comprehensive numerical computations are made of side-heated squire cavity which is exposed to zero mean g-jitter. Numerical solutions are acquires to the governing two-dimensional Navier-Stokes equations for a Boussinesq fluid. When the system is exposed to pure sinusoidal g-jitter inclined to the vertical axis, in spite of zero mean gravity there exist non zero net flow fields [8]. The resonance phenomenon are observed in moderate Rayleigh number. And, by comprehensive numerical work, unlike[5], it is found that they are related with the overshoot phenomenon of the sudden gravity up problem.

  • PDF

Effects of Stabilizing Thermal Gradients on the Natural Convection in Rectangular Enclosures due to Lateral Temperature Difference (양단온도차에 의한 직각용기내 자연대류에 미치는 안정온도구배의 영향)

  • Kim, Moo Hyun
    • Korean Journal of Air-Conditioning and Refrigeration Engineering
    • /
    • v.3 no.5
    • /
    • pp.365-375
    • /
    • 1991
  • Confined natural convection due to lateral temperature difference in rectangular enclosures was studied numerically and experimentally for the insulated and the constant temperature enclosures. In the case of insulated enclosure, the flow pattern and heat transfer modes are rather simple depending mainly upon Rayleigh number. In the case of isothermal enclosure, however, the phenomena of flow and heat transfer are somewhat complex and interesting due to the stable thermal gradients and various circumstances resulted from four wall temperature conditions. As a dimensionless variable, to describe properly the flow and heat transfer phenomena in the isothermal enclosure, temperature difference ratio ${\Delta}T_v/{\Delta}T_H$ is newly introduced and this parameter seems to be appropriate in the analysis of results on the effect of stabilizing thermal gradient.

  • PDF