• The Journal of the Korea Contents Association
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• v.8 no.2
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• pp.116-124
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• 2008

The foods served in festivals only affect attractiveness on visitors in itself. Because residents, tourists and vendor flow into the site in opening periods. In this case, there are always the possibility to happen to accident in site unprecedently. Therefore, The purpose of the study is to examine how visitors perceive the foods vendors served in festivals and how the factors influence among the casual relationship to applying the planned behavior theory. The Results is following up. Behavior Intention is affected the variables of belief, subjective norm and perceived behavior control. Final varialbe Food buying is affected the variable of behavior intention positive, but perceived behavior contro is not significant(p<0.05). Festivals make for the depar from the life, the attractiveness of the food happen to buy it stronger than the control ability of visitors. The health control for the food is needed systemically on the focus of the risk management

• Journal of Digital Convergence
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• v.18 no.4
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• pp.113-119
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• 2020

This study analyzed the relationship between consumers' awareness of marine products and the food index level, which is a sub-domain of the Pukyong Maritime Index. Specifically, the evaluation of marine products by Korean consumers verified the relationship between taste, nutrition, diversity, price, and safety-related systems and the food index. The analysis results were as follows. First, it was found that consumers' awareness of marine products had a significant positive correlation with the food index. Second, as a result of the regression analysis, the food index had an effect on the order of nutrition, taste, and price. These findings are required to understand consumers' awareness of aquatic products, and the food index can be used as the center of northeast asia sea region to provide a framework for improving consumer's satisfaction.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.19 no.5 s.211
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• pp.32-32
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• 1987

• RED RIBBON
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• s.68
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• pp.12-13
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• 2006

HIV는 감염인의 모든 생활에 간섭한다. 건강관리뿐만 아니라 먹거리에도 주의를 기울여야 한다. 식중독 등 음식물을 통해 감염되는 질병이 감염인에게는 더 심각하고 회복이 어려울 수 있기 때문에 미리 주의를 기울일 필요가 있다. 고기, 가금류(오리, 닭 등), 생선류를 날 것으로 혹은 덜익힌 상태로 먹을 경우 질병을 일으킬 수 있다. 생과일, 야채도 깨끗이 씻지 않고 먹을 경우도 안심할 수 없다. 물 또한 마찬가지이다. 그렇다면 감염인은 먹거리나 마실 물의 경우 어떤 점에 주의를 해야 하는지 살펴보도록 하자.

• 물만먹고자라요
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• no.20
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• pp.65-67
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• 2008

학교급식은 이제 교육이다. 자라나는 아이들에게 먹거리 교육은 무엇보다도 중요한 문제이다. 더욱이 친환경농산물을 이용한 학교급식은 안전한 먹거리 제공과 더불어 친환경농산물 판로에 큰 역할을 담당하고 있다. 도시지역과 농촌지역, 해외지역학교외 생생한 친환경급식 이야기를 연재한다.

• The Science & Technology
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• v.29 no.5 s.324
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• pp.47-70
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• 1996

먹거리는 많아도 마음놓고 선택할 마땅한 식품이 없다. 최근 화학간장 유해론이 대두되면서 먹거리의 안전성에 대한 국민의 관심이 한층 높아졌다. 풍요 속에 새로운 고민으로 등장한 우리 식품의 안전성문제를 총점검해 보았다.

• The Science & Technology
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• v.28 no.7 s.314
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• pp.22-23
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• 1995

짜고 매운 음식을 즐겨먹고 영양부족 과잉현상이 아직도 공존하고 있는 우리의 식생활, 최근정부에서는 국민식사지침을 마련하기는 했지만 종합적인 국민영양문제를 다룰 국가차원의 먹거리정책이 시급하다.

• 가정의 벗
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• v.37 no.9 s.433
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• pp.30-31
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• 2004

사실 동물들은 스스로 먹거리를 해결하기 전까지 '모유'에 의해 성장하는 것이 당연한 일인데 영악한 인간은 편리성을 쫓아 '소젖' 또는 '양젖'등을 착유하여 이용하였고 그나마 과학이 발달하자 이것을 더 오래 보관하는 방법을 찾아 '상품화'시켰다.

• 건강소식
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• v.38 no.10
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• pp.34-36
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• 2014

10월은 가을이 농익는 시기다. 기본적으로 하늘이 높고 먹거리가 풍부한 계절이 가을이다. 그래서 '천고마비(天高馬肥)'라고 하지 않는가? 물오른 맛과 영양소를 자랑하는 가을 먹거리로 몸의 양기를 보하고, 구름 사이로 삐죽 나온 가을 햇볕을 쬐면서 가을의 즐거움을 만끽해보자.

• The Science & Technology
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• v.27 no.8 s.303
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• pp.39-43
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• 1994

우리의 먹거리 시장이 개방이란 세계적 시대의 흐름에 따라 어쩔 수 없이 빗장을 풀고 문을 활짝 열게 됐다. 우리의 시장은 벌써부터 각종 수입식품들이 범람하고 있어 이를 선호하는 사람들로 북적되고 있다. 그래서 우리의 농촌은 뿌리채 흔들리고 있다. 이대로 가다가 우리의 식품 안보마저 위협받는 심각한 상황에 직면할 조짐이다. 우리의 먹거리 문제에 가로놓인 문제점은 무엇인가? 「우리의 식품과학, 그 현주소」를 점검해 보았다.