The Science & Technology (과학과기술)

Korean Federation of Science and Technology Societies (한국과학기술단체총연합회)
권호 표지

우리식품 안전한가

  • Published : 1996.05.01
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Abstract

먹거리는 많아도 마음놓고 선택할 마땅한 식품이 없다. 최근 화학간장 유해론이 대두되면서 먹거리의 안전성에 대한 국민의 관심이 한층 높아졌다. 풍요 속에 새로운 고민으로 등장한 우리 식품의 안전성문제를 총점검해 보았다.

Keywords