• Monthly Duck's Village
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• s.158
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• pp.80-83
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• 2016

뜨거운 뙤약볕이 내리쬐는 7월의 어느 날, 더위를 식혀줄 달콤한 단비가 내렸던 날이었다. 농장탐방을 하기는 아쉬운 날씨라고 생각했지만, 순창터미널 앞에선 정해인 대표 내외가 반갑게 맞이해주었다. 전라북도 순창에서 10개동 2만3천여수 규모의 농장을 운영하고 있는 해인농장의 정해인 대표. 정성스레 길러낸 오리는 많은 사람들에게 인정받아 지난해 농업인의 날 장관표차을 받기도 했다. 더욱더 궁금해진 그의 사육노하우와 생각들을 들으러 해인농장을 찾았다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.47 no.7
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• pp.148-154
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• 2015

2012년 동물복지 산란계농장 인증이 시작된 이후 2013년 양돈농장에 이어 2014년부터 육계농장도 인증이 시작되었다. 육계농장의 경우 AI 등의 여파로 기준검토가 늦어져 금년(2015년)부터 본격 인증사업이 시작되고 있다. 따라서 본고는 동물복지 육계농장 인증기준(5조)을 발췌 정리하였다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.42 no.9
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• pp.126-129
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• 2010

지난 7월 16일 축산회관 회의실에서는 우수종축장으로 선정된 농장들에 대한 현판전달식이 있었다. 이날 종계장 7개 농가가 우수한 농장으로 선정되었는데, 이 농장들 중 젊은 패기로 농장을 철저하게 관리 운영하고 있는 농장을 소개하고자 한다. 전북 진안군 부귀면에 위치한 부영종계장(대표 정병식)에서 우수종계장의 면모를 엿보고 왔다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.52 no.8
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• pp.120-123
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• 2020

지난 2019년 국민인식조사에 따르면 농장동물 복지 수준 개선이 필요하다고 응답한 비율이 57.4%로 응답자가 절반 이상임을 보면 국민들의 농장동물 복지에 대한 관심이 높아지고 있으며, EU 등 선진국은 농장동물에 대한 복지 기준을 강화하고 있는 실태이다. 동물복지 축산인증에 대한 수요가 점차 늘어가면서 농가들의 동물복지 인증에 관한 관심도 커지고 있다. 이에 본지는 동물복지 인증을 받은 육계농가인 아람농장 김상호 대표를 찾았다.

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.49 no.4
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• pp.281-286
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• 2022

This study was conducted to investigate the detection rate and serotypes of Salmonella spp. in conventional and welfare poultry farms. Ten welfare (five layer and five broiler) and 15 conventional farms (five layer and ten broiler farms) were visited to collect environmental samples for identification and serotyping of Salmonella spp. The detection rate of Salmonella spp. was higher in the welfare farms than in conventional farms in both layer and broiler farms. In layer farms, Salmonella spp. was detected in 0.76% (1 out of 130) of samples from one of five welfare layer farms, but was not detected in the five in conventional layer farms. No significan ifference (P>0.05) was observed between the welfare and conventional layer farms. In broiler farms, Salmonella spp. was detected in 10.5% (21 out of 200) of samples from four of five welfare broiler farms and 3.5% (7 out of 200) of samples from five of ten conventional broiler farms, and a significant difference (p <0.05) was observed between the welfare and conventional broiler farms. Among 29 Salmonella spp. isolates, five isolates were serotyped to Salmonella enterica subsp. Enteritidis (n=2), Salmonella enterica subsp. Grampian (n=1), Salmonella enterica subsp. Virchow (n=1), and Salmonella enterica subsp. Senftenberg (n=1). These results suggest that microbial risks could be higher in welfare farms than in conventional farms due to easy access to open-air areas, environmental enrichment, and reduced use of antibiotics. Therefore, continuous monitoring and surveillance for Salmonella spp. is necessary to improve the microbiological safety of poultry meat.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.42 no.5
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• pp.130-133
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• 2010

전문적인 수의지식을 바탕으로 철저하게 농장을 관리하고 사육밀도를 준수하며 높은 생산성을 유지하는 농장이 있다. 경남 합천군 쌍책면 상포리에 위치한 대환농장(대표 박규환)으로 HACCP인증에 이어 친환경(무항생제)인증까지 획득하면서 육계사육의 모범을 보여주고 있다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.50 no.6
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• pp.118-121
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• 2018

작년 8월, 계란 살충제 파동 이후에 친환경 농가에 대한 관심이 커지고 있다. 친환경 농가에 대한 추세는 산란계농장뿐만 아니라 육계농장에서도 이어지고 있다. 이에 본지는 2007년부터 친환경 농가로 활약하고 있는 경기도 안성에 위치한 한울농장(59,000수 규모) 한경택 대표를 찾았다.

• Monthly Duck's Village
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• s.245
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• pp.16-21
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• 2023

부모님이 운영하던 육계농장에 합류해 처음 축산에 입문, 과감한 선택으로 오리농장으로 전환하면서 새로운 시대를 열어가고 있는 사람이 있다. 박치훈 농장 사장이 바로 그 주인공이다. 자기 이름을 걸고 9만 마리 규모의 오리농장을 경영하고 있는 박치훈 치훈농장 대표를 만나러 전남 나주로 가보자.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.43 no.8
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• pp.126-129
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• 2011

친환경 축산물에 대한 소비자들의 관심과 요구가 증가하면서 여러 축산농가들도 항생제를 사용하지 않으면서도 건강하고 위생적인 축산물을 생산하기 위해 많은 관심과 노력을 기울이고 있다. 충남 천안의 산 좋고 물 좋은 차령산맥의 끝자락에 위치한 텃골영농조합법인은 오래 전부터 무항생제 사육을 실천해 왔으며 HACCP 및 친환경 농산물 인증을 획득한 농장이다. 텃골농장은 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 제공하여 사랑받는 기업이 되는것을 경영목표로 친환경축산을 선도하고 있다. 우주희 사장은 아버지 우제복 대표(현 KRC 회장)의 농장 경영을 도와 양계산업에 뛰어들어 벌써 10여년째 농장을 경영하고 있는 젊은 양계인 2세이다. 우주희 사장을 만나 텃골 농장의 성공 경영 노하우와 앞으로의 포부를 들어보았다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.43 no.10
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• pp.140-143
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• 2011

경기도 연천의 대표적인 산란계 농장인 안일농장(대표 안영기)은 연천군 내 산란계 사육수수의 50%를 차지하는 지역 선도농가로 알려져 있다. 전체 9만2,562$m^2$(2만8,000여 평)의 농장부지 중 연면적 5만6,198$m^2$(1만7,000여 평)에 육성사 2동, 성계사 10동, 자체 집하장과 액란가공공장을 갖추고 있는 안일농장은 산란계 25만수와 육성계 5만수 등 총 30만수를 사육하고 있으며 하루 12만개의 계란을 생산하고 있다.