• Title/Summary/Keyword: 꽃의 품질

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Effects of Extraction Temperature and Time on Ginsenoside Content and Quality in Ginseng (Panax ginseng) Flower Water Extract (인삼 꽃의 물 추출 온도 및 추출 시간이 진세노사이드 함량 및 품질에 미치는 영향)

  • Lee, Nu-Ri;Han, Jin-Soo;Kim, Jung-Sun;Choi, Jae-Eul
    • Korean Journal of Medicinal Crop Science
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    • v.19 no.4
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    • pp.271-275
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    • 2011
  • In this study, ginseng flower water extracts were analyzed to set up the ginsenoside content and quality optimization condition. The highest total ginsenoside content among the ginseng flower water extracts was 67.44mg/g which was extracted at $85^{\circ}C$ for 3 hours. In addition, the ginsenoside content decreased according to the increased extraction temperature and time. The highest total content of $Rb_2$ and Re was 37.42mg/g at $75^{\circ}C$ for 6 hours. Total content of $Rb_2$ and Re decreased according to the increased extraction temperature and time. The highest prosapogenin ($Rg_2$ + $Rg_3$ + $Rh_1$) content among the total of ginseng flower water extracts was 18.58mg/g which was extracted at $95^{\circ}C$ for 12 hours. The sweetness, absorbance were increased according to the increased extraction temperature and time. But pH was decreased according to the increased extraction time.

Effects of Dietary Protein Level on Production and Chemical Composition of Velvet Antler in Spotted Deer (Cervus nippon) (꽃사슴에 있어서 사료의 단백질 수준이 녹용 생산성과 품질에 미치는 영향)

  • Jeon, B.T.;Lee, S.M.;Kim, M.H.;Moon, S.H.
    • Journal of Animal Science and Technology
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    • v.47 no.5
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    • pp.805-812
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    • 2005
  • The aim of this study was to provide basic information to allow improved feeding management for velvet antler production by investigating the effects of dietary protein level on production and chemical composition of velvet antler in spotted deer(Cervus nippon). Eighteen male spotted deer of 5~6 years old were assigned to 3 unreplicated groups by production record of the previous year. Deer were fed on experimental diets at different protein level of 10%(T1), 15%(T2) and 20%(T3). Dry matter intake, crude protein intake and daily gain were increased with increasing the protein level in diets and there were significant differences(P<0.05) between groups. Although not significant, mean length of main beam tended to be longer in either left or right beam with increasing the protein level, and in girth at part of base of main beam, it was a similar pattern to the result of length. The velvet antler production was affected by dietary protein level and thus that was the smallest in T1 and the largest in T3(P<0.05). The content of crude protein in velvet antler was higher in T1 than in T3, whereas the content of crude ash in velvet antler was contrast to that of crude protein, however, there were no significant differences.

Effect of 1-MCP Fumigation on the Leaf Chlorosis and Vase Life of Cut Lilies 'Siberia' and 'Medusa' (1-MCP(1-Methylcyclopropene) 훈증 처리가 절화 백합 '시베리아'와 '메두사'의 잎 황화와 절화 수명에 미치는 영향)

  • Choi, Ji-Weon;Lee, Ji-Hyun;Lee, Jung Soo;Kang, Yun-Im;Shin, Il Sheob
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2019.04a
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    • pp.91-91
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    • 2019
  • 전북 완주군 농가에서 2017년 12월에 재배한 '시베리아'와 '메두사' 품종을 1시간 이내에 국립원예특작과학원 실험실로 이동하였다. 알약(SmartFreshTM, AgroFresh Inc., USA)형태의 1-MCP를 1.875g/3.55m3 기준으로 정량하여 Activator Kit(SmartFreshTM, AgroFresh Inc., USA)에 넣어 마개를 닫고 몇 번 흔들어주어 녹인 후 1.5 ppm이 되도록 처리하였으며 3시간 훈증 후 30분 환기하였다. 훈증처리 후 절화 백합은 유공 필름 슬리브를 이용하여 포장한 후 골판지상자에 넣어 모의 수출환경에서 수송방식은 건식(건조처리)상태로 $4^{\circ}C$ 저장고에 암상태로 저장하면서 무처리를 대조로 에틸렌 노출 조건 조성을 위하여 후레쉬라이프(탑프레쉬) 5g 봉지를 상자내부 5개, 상자외부 저장고 내에 10개로 총 15개의 에틸렌 발생제 처리를 하였다. 백합 절화 신선도 유지기간 연장을 위한 선도유지제 전처리 효과는 1.5 ppm 1-MCP 3시간 훈증처리에 의해 잎의 황화현상을 지연시키는 효과가 있었다. 전체적으로 판정한 절화수명은 '시베리아'는 무처리 9.0일, 1-MCP 훈증 9.0일, 에틸렌 발생제 8.3일, 1-MCP 훈증+에틸렌 발생제 9.5일이었으며 '메두사'는 무처리 6.5일, 1-MCP 훈증 7.5일, 에틸렌 발생제 5.7일, 1-MCP 훈증+에틸렌 발생제 8.5일로 나타났다. 에틸렌에 노출은 꽃의 빠른 노화를 야기하여 절화수명을 단축 시켰으며 이상개화를 보이는 꽃도 있어 상품성이 크게 떨어졌다. 1-MCP에 의해 잎의 황화 억제에 효과적이었으며 저장 중 에틸렌 발생제를 동시에 처리하였을 때 품질유지 효과가 더 크게 나타났으며 '메두사' 품종에서는 만개시 화색도 더 진하게 나타났다. 따라서, 저온저장이나 선적시 에틸렌 발생이 많은 품목과 혼합하게 될 것이 예상될 경우에 품질유지를 위해 1-MCP 훈증처리를 하면 효과적일 것으로 사료된다.

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Development and Prospective of Day-neutral Strawberry Cultivars for Year-round Production (딸기 연중생산을 위한 중일성(Day-neutral) 품종 개발과 전망)

  • Jong Nam Lee;Do Yeon Kim
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2023.04a
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    • pp.3-3
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    • 2023
  • 우리나라 딸기는 시설재배 발전과 품종개발로 겨울을 대표하는 과일로 변신하였다. 이는 저온단일에서 꽃이 만들어져 착과되는 생태적(일계성)특성 때문이다. 우리나라의 딸기 정식기는 95%이상이 촉성작형으로 9월 중순 정식한 후 11월 하순부터 이듬해 5월 하순까지 약 6개월간 수확한다. 반대로 여름작형은 고온장일에서 꽃이 만들어져 착과되는 사계성 품종을 이용하는데 우리나라 500m 이상의 산간 고랭지에서 3-4월에 정식한 후 6월부터 11월까지 수확하지만 생산량은 전체의 0.3% 미만이다. 또한 여름딸기는 제과용으로만 사용되고 있어 6월부터 11월 사이에 신선딸기의 단경기가 발생된다. 이러한 문제를 재배적으로 해결하기 위해 일계성 품종을 이용하여 겨울부터 봄까지 포기냉장한 후 여름과 가을에 꺼내어 정식하면 45일 내외에 수확하는 주냉장 억제작형을 시도하였으나 우리나라에선 실용성이 떨어져 사라져간 기술이다. 그러나 네덜란드는 우리나라와 같은 주냉장기술을 활용(Waiting bed system, Table top system)하여 여름과 가을철에도 딸기를 생산하고 있다. 이 작형은 냉장기간이 길고 재배기술도 까다로울 뿐만아니라 1화방만 수확하여 수량성이 낮은 단점이 있다. 한편 미국에서는 일계성 품종이 품질은 좋으나 고온기에 꽃대발생이 어렵고 사계성은 품질이 떨어지는 단점을 극복하기 위해 일장의 길이와 관계없이 꽃대가 형성되는 중일성 딸기 품종을 보급하여 세계적으로 가장 많은 재배면적을 점유하고 있다. 연중생산이 가능한 중일성 품종을 개발하기 위해 먼저 유전자원을 수집하였고 품질이 좋은 일계성 품종을 중일성 품종과 교배하여 채종하였다. 교배종자를 파종하여 묘를 만든 후 정식하여 실생개체를 선발한 결과 고온장일 조건에서 개화되는 사계성(중일성)율은 약 10-20% 범위로 매우 낮았다. 선발된 우량계통은 영양번식을 통해 증식하여 생산력, 특성, 지역적응성 검정과정을 통해 품종을 개발하였다. 이렇게 단교잡에 의한 중일성 품종 선발육종은 선발율이 0.05%으로 매우 낮았다. 이렇게 우리나라 최초의 중일성딸기 '고슬' 품종이 개발되었다. 이 '고슬'은 9월부터 수확이 가능한데 이 때의 딸기 가격이 kg당 20,000원 이상으로 높으며, 수확기간은 '설향'보다 4개월 더 길게 재배가 가능하다. 연중재배를 위해서는 항상 8-25℃의 범위을 유지해야 품질이 높아지므로 재배관리가 중요하다. 흰가루병에는 저항성이 있으나 시들음병과 탄저병에는 약하고 당도와 경도가 높고, 향이 매우 진하다. 식물공장에서 매우 인기가 있는데 안정된 꽃대발생과 대과, 고당도와 함께 수술의 화분량이 많아 수정이 잘되는 특성으로 식물공장 사업이 확장되고 있는 중동나라에서도 로열티 계약(UAE 등)이 예정되어 있다. 1년 연중 개화되고 착과되는 특성으로 가정에서 기르는 반려식물로도 인기가 있다. 또한 아열대 고랭지대는 항상 서늘한 날씨이기 때문에 한번 정식후 1년 연중생산이 가능하여 2023년 베트남과 로열티 계약(1.6억원)을 하였다. 또한 '고슬'은 우리나라 신선딸기 수출 단경기에 생산되어 주년생산 수출체계에도 기여할 것으로 본다.

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A Study on the Causal Model of Service Quality, Place Attachment and Destination Loyalty in the Cultural Festival (문화관광축제 개최지의 서비스 품질, 장소애착심과 충성도에 관한 인과관계 연구)

  • Kim Si-Joong
    • Journal of the Economic Geographical Society of Korea
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    • v.8 no.2
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    • pp.315-330
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    • 2005
  • The primary purpose of this study was to examine the relationships between service quality, Place attachment and destination loyalty in the local festival field. Sampling was conducted at the Flower Blossom Festival in Juju, 2004. Data were collected through on-site surveys by face-to-face interview for three days-between April 4th and April 6th. Data analyses were carried out by using structural equation model. Two hypotheses were tested to represent the relationships between exogenous and endogenous variables. The exogenous variable selected for this study is service quality Endogenous variables are place attachment and destination loyalty. The findings provided a supported structural model of the relationships between service quality, place attachment and loyalty. Festival visitors who perceive high service quality tend to have high place attachment that leads to the intention to revisit and positive word-of-mouth to others. The results of this study suggest that festival managers need to understand visitors' perception of service quality, place attachment in order to better predict their destination loyalty.

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Changes in Quality Characteristics of Peony Major Varieties on Harvest Stage (수확 단계에 따른 작약 주요 품종의 수확후 품질 특성 변화)

  • Haejo Yang;Ji Hyun Lee;Sooyeon Lim;Ji-Weon Choi
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2020.08a
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    • pp.60-60
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    • 2020
  • 본 연구는 수확 단계에 따른 작약 주요 품종의 수확후 품질 특성을 조사하여 품종별 적정 수확 시기를 구명하고자 수행하였다. 절화 작약은 '두체스', '레드참', '보울오브크림' 품종을 사용하였으며, 세 품종 모두 1, 2, 3, 4단계로 구분 지어 수확하여 실험에 사용하였다. 수확한 작약은 40cm로 재절단하여 chrysal professional III 용액이 담긴 화병에 꽃아 생체중, 증산량, 수분흡수량, 개화 단계 변화 등을 매일 조사하였고, 이를 통해 수분균형 및 절화 수명 등의 결과를 도출하였다. '두체스' 품종의 품질 특성 변화를 조사한 결과, 1단계에 수확한 절화의 만개소요일수는 5.5일, 만개유지일수는 2.9일, 총 절화수명은 8.4일로 다른 수확단계보다 1~3일 더 긴 것으로 조사되었으며, 생체중증가율 및 화경 변화 결과를 통해 1단계 수확 시에도 개화는 정상적으로 진행되는 것을 확인할 수 있었다. '레드참' 품종의 품질 특성 변화 조사 결과, 1단계에 수확한 절화의 만개소요일수는 7.9일, 만개유지일수는 3.3일, 총 절화수명은 11.2일로 다른 수확단계보다 1~4일 더 긴 것으로 조사되었다. '보울오브크림' 품종의 품질 특성 변화 조사 결과, 1단계 수확한 절화는 30% 수준만 만개하여 조기 수확에 따른 문제점이 확인되었지만, 2단계 수확한 절화는 개화와 만개 모두 100% 진행되었으며, 만개소요일수는 6.4일, 만개유지일수는 4.5일, 총 절화수명은 10.9일로 다른 수확단계보다 1~2일 긴 것으로 조사되었다. 본 연구 결과, '두체스' 와 '레드참' 품종의 적정 수확단계는 1단계, '보울오브크림' 품종의 적정 수확단계는 2단계가 적절할 것으로 판단된다.

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Effects of Concentration of Nutrient Solution and Irrigation Frequency on Growth and Flower Quality of Cut Chrysanthemum Grown Hydroponically in Perlite (국화의 펄라이트 양액재배시 양액농도 및 관주주기가 생육과 절화 품질에 미치는 영향)

  • Ji, Eun Young;Oh, Wook;Kim, Sun Hwa;Kim, Ki Sun
    • Horticultural Science & Technology
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    • v.16 no.1
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    • pp.37-39
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    • 1998
  • This study was carried out to investigate the effects of nutrient solution concentration, irrigation frequency on growth, flowering, and cut flower longevity of Dendranthema grandiflorum (Ramat.) Kitamura 'Shuhouno-chikara' hydroponically grown in perlite media. Not only stem length but also mineral contents of each plant organ in nutrient solution culture were much higher than those in soil culture. 1/2S of nutrient solution was good at early stage, but 1S of nutrient solution was better as chrysanthemum growth progressed. Among different concentrations of nutrient solution, mineral contents of each plant part showed no significant difference. 1S treatment of nutrient solution increased the vase life by 3 days than 2S treatment. The growth and mineral contents of each plant organ were great in plants irrigated 8 times a day, because of high moisture contents of medium and high water availability, followed by more frequent nutrient replenishment near roots. There was no correlation between nutrient solution concentration and vase life of cut flower grown in nutrient solution culture. Cut flowers irrigated twice per day had the longer vase life than other treatments (4, 8 times).

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Postharvest Physiology and Prolonging Vase Life of Cut Freesia (Freesia refracta) (절화 프리지아의 수확후 생리 및 수명연장)

  • Kwon, Hye Jin;Hwang, Moon Joo;Kim, Ki Sun
    • Horticultural Science & Technology
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    • v.17 no.3
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    • pp.361-364
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    • 1999
  • This study was conducted to examine the effects of pulsing treatment and to develop techniques treated right after harvest by grower for extending vase life and improving flower quality in cut freesia. Thirty minutes dipping treatment of STS 2 mM followed by 20 hr pulsing in sucrose 10% + BA 10 ppm + 8-HQS 300 ppm solution showed the best results in vase life and flower quality of cut freesia when kept in vase water. This pretreatment extended vase life by 24.7% than control, and improved quality of cut freesia significantly in flower diameter, percent flowering (35.4%), fresh weight, water uptake, and carotenoid content, and depressed ethylene production and respiration rate.

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Effects of Nitrogen Fertilization on the Yield and Effective Components of Chrysanthemum boreale M. (질소시비가 산국의 수량과 유효성분에 미치는 영향)

  • Lee, Kyung-Dong;Yang, Min-Suk;Lee, Young-Bok;Kim, Pil-Joo
    • Korean Journal of Soil Science and Fertilizer
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    • v.35 no.1
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    • pp.38-46
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    • 2002
  • Chrysanthemum boreale M. (hereafter, C. boreale M.), a perennial flower, has been historically used as a natural medicine in Korea. With increasing concerns for health-improving foods, the demand for C. boreale M. has become higher than ever. Howevr, the amount of wild C. boreale M. collected from mountainous areas is not enough to cover all demands. The cultivation system and fertilization strategy are required to meet increasing demand on C. boreale M. with a good quality. We investigated the effects of nitrogen application on plant growth and effective components of C. boreale M. to suggest optimum rate of nitrogen fertilization. C. boreale M. was cultivated in a pot scale (1/2000a scale), and nitrogen applied with rate of 0(N0), 50(N50), 100(N100), 150(N150), 200(N200), and $250(N250)kg\;ha^{-1}$. Phosphate and potassium were applied at the same level ($P_2O_5-K_2O=80-80kg\;ha^{-1}$) in all treatments. Maximum yield achieved in 246 and $226kg\;ha^{-1}$ N treatment on the whole plant and the flower part, a valuable part as a herbal medicine, respectively. Proline was the most abundant amino acid in the flower of C boreal M. and the contents of amino acids increased with increasing nitrogen application rate in flower. Nitrogen recovery efficiency was high more than 41% in all nitrogen treatments and increased to 61.8% in nitrogen N100 treatment. From the nitrogen content, the high nitrogen uptake, the low residue of mineral N and the reasonably good apparent fertilizer recovery, it can be inferred that C. boreale M. made efficient use of the available nitrogen. In flower, contents of Cumambrin A. which is a sesquiterpene compound and has the effect of blood-pressure reduction, decreased with increasing nitrogen application. However, the amount of Cumambrin A in flower increased as nitrogen rate increased, because of increasing flower yield. Conclusively, nitrogen fertilization could increase yields and enhance quality. The optimum nitrogen application rate might be on the range of $225{\sim}250kg\;ha^{-1}$ in a mountainous soil.

New Fungal diseases of Economic Resource Plants in Korea(II) (유용 자원식물의 진균성 신병해(II))

  • 신현동
    • Korean Journal Plant Pathology
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    • v.11 no.2
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    • pp.120-131
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    • 1995
  • 이 연구는 우리나라의 유용 자원식물에 발생하는 진균성 미기록 병해에 대한 두 번째 보고이다. 10가지 병해에 대한 각각의 병징, 병 발생환경, 병원균, 그리고 몇 가지 병리학적 소견을 기록하였다. 동자꽃 갈색 무늬병은 장마철부터 발생하여 심한 잎마름을 일으켰으며, 병원균은 Septoria lychnidis로 동정되었다. 산박하 모무늬병은 장마철에 심하게 발생하고 작은 모무늬가 합쳐져 잎의 한쪽이 검게 고사하였는데, 병원균은 Septoria plectranthi로 동정되었다. 좀명아주 갈색 무늬병은 여름부터 가을까지 흔히 발생하여 조기낙엽을 일으켰으며, 병원균은 Cercospora dubia로 동정되었다. 나팔꽃 점무늬병은 장마철부터 가을까지 흔히 발생하여 관상가치를 떨어뜨렸는데, 병원균은 Cercospora ipomoeae로 동정되었다. 돌콩 점무늬병은 장마철부터 가을까지 계속 발생하여 생육을 크게 저해하였는데, 병원균은 Pseudocercospora ligustri로 동정되었다. 박주가리 뒷면곰팡이병은 여름부터 가을까지 흔히 발생하여 조기낙엽과 황화를 일으켰는데, 병원균은 Passalora miurae로 동정되었다. 고려엉겅퀴 흰가루병은 여름부터 발생하여 묵나물의 수향과 품질에 피해를 주었는데, 병원균은 Sphaerotheca fusca로 동정되었다. 왜당나귀흰가루병은 국지적으로 발생하여 생육을 저해하고 어린 묘는 고사시켰는데, 병원균은 Erysiphe heraclei로 동정되었다. 가래나무 점무늬병은 장마철에서 가을까지 발생하여 잎마름을 유발하였는데, 병원균은 Sphaerulina juglandis로 동정되었다.

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