• 제목/요약/키워드: 과일과 야채

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금연을 위한 식이요법

  • 한국건강관리협회
    • 건강소식
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    • 제29권2호통권315호
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    • pp.28-28
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    • 2005
  • 식사를 어떻게 하는가는 금연을 하는 데 중요한 요소입니다. 금연을 하면서 과일과 야채를 많이 섭취하면 금단증상이나 흡연욕구가 절반이나 줄어든다는 사례들도 볼 수 있습니다. 뿐만 아니라 야채와 과일에 다량 함유되어 있는 비타민 AㆍC, 섬유소 등에 암 방지 효과가 있다는 사실은 이미 잘 알려져 있습니다. 반면에 기름진 음식이나 술 등은 흡연욕구를 불러 일으키고 흡연으로 인한 피해를 증폭시키므로 삼가는 것이 좋습니다.

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담백한 맛 이탈리아 빵 & 케이크

  • 대한제과협회
    • 베이커리
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    • 8호통권445호
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    • pp.82-89
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    • 2005
  • 웰빙(Well-being)바람을 타고 올리브 오일을 사용한 이탈리아 빵, 케이크에 대한 관심이 부쩍 높아졌다. 전통 이탈리아 제품부터 찹쌀, 올리브, 야채, 과일 , 초콜릿 등을 이용해 색다른 맛을 내는 응용제품까지 제과점에서 선보일 수 있는 제품을 폭넓게 소개한다.

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